面包书|自学推荐的做法和步骤图解 面包书|自学推荐怎么做最正宗

面包书|自学推荐

用料高筋面粉1000克面包书|自学推荐的做法如图如图如图如图如图如图如图如图......
02-12
【步骤图】新手推荐—手撕面包做法,新手推荐—手撕面包的食谱做法

新手推荐—手撕面包

第一次尝试手撕面包,前期研究了好几天配方,家里没有低筋面粉,决定用高筋面粉试试,顺便把家里的黄油用完。结果非常成功哦!哈哈⚠️我是疫情期间在家做的,冬天!冬天!冬天!夏天做的小伙伴,黄油会容易融化用料高筋面粉260克鸡蛋1个细......
12-25
【步骤图】法式乡村面包-好物推荐做法,法式乡村面包-好物推荐的食谱做法

法式乡村面包-好物推荐

一个冷冻面包,15分钟变一餐的故事。趁着天还没热,可以大量囤货啊。用料全麦胚芽-吾双旗舰店1只空气炸锅/烤箱必备酱汁自行准备法式乡村面包-好物推荐的做法首烤:这是一根冷冻的法式乡村面包,表面淋水,或者喷壶喷一遍,放入空......
02-15
【步骤图】面包进阶书推荐:小餐包配方逆向拆解!如何选择喜欢的配方做法,面包进阶书推荐:小餐包配方逆向拆解!如何选择喜欢的配方的食谱做法

面包进阶书推荐:小餐包配方逆向拆解!如何选择喜欢的配方

自己探索面包的时候总爱尝试新配方,日本的欧洲的,线下老师线上老师的,恨不得全部做一遍来找到自己最爱的那种。可是丁工人哪有那么多时间啊,做一次面包5小时起耶,还不保证成功。感恩在理论学习的过程中,这本书的出现启发了......
02-03
简单好吃:美食推荐做法,美食推荐的做法大全

美食推荐

用料配料见图美食推荐的做法储藏方法配料成品......
04-13
【步骤图】葡萄干辫子面包-来自《学做面包的顶级入门书》做法,葡萄干辫子面包-来自《学做面包的顶级入门书》的食谱做法

葡萄干辫子面包-来自《学做面包的顶级入门书》

很多面包达人都推荐过一本《学做面包的顶级入门书》,我买的台湾版,貌似大陆版去年也出了。刚开始做面包总想新奇特博眼球,可做了一阵子突然觉得基础最重要,万变不离其中,扎实的基础才是攀爬高层的阶梯。把我的基础学习之路......
07-11
简单好吃:零食推荐做法,零食推荐的做法大全

零食推荐

这是我的零食推荐,这个饼干是有调味的。口感松脆可口!用料triscuit零食推荐的做法吃吃吃吃吃吃~~......
11-06
简单好吃:原料推荐做法,原料推荐的做法大全

原料推荐

用料看图原料推荐的做法面粉面粉黄油奶油......
01-02
【步骤图】早餐推荐岩烧面包片做法,早餐推荐岩烧面包片的食谱做法

早餐推荐岩烧面包片

用料面包片6片安佳芝士片4片黄油50克淡奶油50克牛奶10克糖20克蜂蜜10克早餐推荐岩烧面包片的做法1、熬奶酪酱:除了面包片,其他所有原料倒入小奶锅中,小火煮,用刮刀搅底慢慢搅,熬好放凉备用,制作细节在我的菜谱“岩烧乳酪蛋......
01-22
【步骤图】自制煎饼果子(兼神器推荐)做法,自制煎饼果子(兼神器推荐)的食谱做法

自制煎饼果子(兼神器推荐)

出了国才知道平时随手买随时吃的东西是辣么好吃……煎饼果子排第一。油管看了好几个视频,买不到绿豆面粉,只能用普通中筋面,大致比例自己调整了一下,总之最后以糊糊易推开即可,不要太稀。以下是差不多六个煎饼果子的分量,大......
04-05
【步骤图】推荐给小白学习的大菜~红烧肉~做法,推荐给小白学习的大菜~红烧肉~的食谱做法

推荐给小白学习的大菜~红烧肉~

还是厨房小白的时候,刚开始只知道做一些炒素菜、炒肉丝之类的,觉得那些大菜都老难了,真正会了之后发现,其实做肉比做菜容易,怎么做至少不容易难吃,尤其以炖汤类和红烧类最容易上手~今天我们来看看红烧肉的做法吧~用料五花肉......
12-22
【步骤图】金帝集成灶美食推荐之手撕面包做法,金帝集成灶美食推荐之手撕面包的食谱做法

金帝集成灶美食推荐之手撕面包

用料高筋面粉190克低筋面粉70克牛奶100克酵母5克全蛋1个盐3克白砂糖40克玉米油30克黑芝麻少许金帝集成灶美食推荐之手撕面包的做法牛奶隔水加热至30°左右,加入酵母搅拌均匀;再和其它配料混合(除10g玉米油、黑芝麻)揉成光......
09-21
【步骤图】厨房好物推荐|自用做法,厨房好物推荐|自用的食谱做法

厨房好物推荐|自用

用料好物6厨房好物推荐|自用的做法如图如图如图如图如图如图如图如图......
02-12
红豆白面包—推荐的做法和步骤图解 红豆白面包—推荐怎么做最正宗

红豆白面包—推荐

面包被我做得差不多了,日式面包做起来。这个配方我做了20个。面团40克,红豆馅25克。用料主面团👇👇高筋面粉300克低筋面粉30克牛奶250克黄油(玉米油)25克白糖30克鸡蛋一个炼奶20克酵母4克盐2克红豆馅👇👇红豆泥(做好的)30......
04-07
自家苹果推荐的做法和步骤图解 自家苹果推荐怎么做最正宗

自家苹果推荐

自从辞职后一直在陕西咸阳彬县农村创业,村上的青年人基本上都去城市谋生了,承包了十几亩果园搞山地生态果园。种红富士苹果,今年产量增长,但是销路不怎么好,虽然是全国重点苹果基地,但是在山村,信息和交通多有不便,今年找了个......
04-24
【步骤图】不推荐学习的费劲巴力的豉油鸡做法,不推荐学习的费劲巴力的豉油鸡的食谱做法

不推荐学习的费劲巴力的豉油鸡

看看得了,别跟着做了。用料清远鸡1只冰镇水料如下草果2个香叶10片姜一块陈皮3片山奈10个豉油汤头如下葱姜1把生抽500g老抽2勺八角5个玫瑰酒2炒勺草果5个盐30克桂皮3块丁香10粒冰糖500克豆豉一炒勺不推荐学习的费劲巴力......
01-08
简单好吃:红茶推荐做法,红茶推荐的做法大全

红茶推荐

去日本旅游时背回来的。当时在街边的小超市买的,买的时候只是单纯觉得包装好看,所以买了一盒。没想到味道竟然那么好~那种香气十分舒服,十分适口,我喝绿茶会胃痛,所以基本都是喝红茶,而这款红茶是我为数不多的喜欢的那种感觉......
10-04
面包师傅推荐配方的做法和步骤图解 面包师傅推荐配方怎么做最正宗

面包师傅推荐配方

蛋糕制作教程分享用料配方配个面包师傅推荐配方的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小贴士蛋糕制作教程分享。不懂可以问我......
12-29
教你厨师机推荐的新做法,厨师机推荐最好吃的做法

厨师机推荐

我来当佳麦自来水了,太好用了,点开视频感受下6档有多安静用料高筋面粉250克鸡蛋1个盐4.5克淡奶油82.5克牛奶85克细砂糖20克干酵母2.5克厨师机推荐的做法佳麦厨师机7L2档把所有材料混匀2分钟6档6分钟后检查一下状态,再打5......
03-19
【步骤图】肉松沙拉面包(太好吃了,忍不住推荐)做法,肉松沙拉面包(太好吃了,忍不住推荐)的食谱做法

肉松沙拉面包(太好吃了,忍不住推荐)

根据云云小厨1989的面包方子改编,谢谢分享,大爱!我喜欢做中种法的面包,所以改编一下,因为这个面包真的太好吃了!本人吃多了面包容易胃酸,所以每次做面包都会加点碱面,不喜欢可以不加。我比较懒,做一次就做一大锅,所以方子用的面......
11-29
蝴蝶结面包—推荐的做法和步骤图解 蝴蝶结面包—推荐怎么做最正宗

蝴蝶结面包—推荐

超级详细的蝴蝶结🎀教程。这个配方可以做10个蝴蝶结面包。这里面团是50克,豆沙馅30克。蝴蝶结面包好看又好吃😋用料高筋面粉👇👇300克牛奶180克黄油40克细砂糖40克鸡蛋一个酵母5克盐2克全蛋液(刷面包表面用)适量红豆馅......
04-04
【步骤图】自制草莓酱(墙裂推荐)做法,自制草莓酱(墙裂推荐)的食谱做法

自制草莓酱(墙裂推荐)

看见别人做好吃的就忍不住尝试一下。还有,现在草莓真便宜~~用料草莓4斤柠檬2个白砂糖350克自制草莓酱(墙裂推荐)的做法选草莓:不用选大的,选小的红的就好,便宜。稍微有点磕碰无所谓,可以削掉。用水冲洗。洗干净后去蒂。静置控......
06-26
【步骤图】火腿洋葱面包-来自《学做面包的顶级入门书》做法,火腿洋葱面包-来自《学做面包的顶级入门书》的食谱做法

火腿洋葱面包-来自《学做面包的顶级入门书》

面团的手揉过程可参考之前“葡萄干辫子面包”里边的图解,这次我是厨师机揉面。用料高筋面粉200克砂糖24克脱脂奶粉8克盐3克即溶干酵母3克全蛋20克蛋黄4克水118克黄油30克配料火腿片6片洋葱60克沙拉油胡椒粉各适量起司6......
07-09
【步骤图】好物推荐·草原の心 面包做法,好物推荐·草原の心 面包的食谱做法

好物推荐·草原の心 面包

这个面包真的非常好吃!!强烈安利~面包切开来有一股抹茶和红豆的清香而且一点也不沾手上面没有腻乎乎奶油红豆夹在中间也是相当好吃切开来特别好看是心形用料本期是好物安利不写教程哦~云集有卖♡好物推荐·草原の心面包......
04-13
【步骤图】毛毛虫面包🍶(满分推荐)做法,毛毛虫面包🍶(满分推荐)的食谱做法

毛毛虫面包🍶(满分推荐)

一直很想做来着,终归是拔草了用料高筋面粉250克细砂糖30克盐2克酵母3克全蛋液45克牛奶135克黄油40克#黄金墨西哥酱糖粉15克低筋面粉30克蛋黄40克毛毛虫面包🍶(满分推荐)的做法所有材料称重放入搅拌桶面团打至扩展阶段(即出......
01-21