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茄丁肉末馅饼的面团我加的水量是刚好可以揉成不是特别软的面团,但是醒发的时间要够,面团就比较有延展性,容易擀开也不容易破,包的时候可以在周围摸上清水比较好粘合。配方给出的量可以做8个中等大小的馅饼,一次吃不完可以......
03-26
韭菜肉末馅饼
现割的新鲜韭菜,做成家常美味的韭菜肉末馅饼,皮薄馅足,一口吃下去就是满满的幸福感!用料韭菜220g猪肉110g面粉400g发酵粉2g温水202g配料姜3片花椒10颗调料豆瓣5g酱油6.5g盐3g鸡精0.8g韭菜肉末馅饼的做法面粉加发酵粉、温......
05-19
肉末茄丁面
记录备用用料茄子2个肉沫半斤常用调料肉末茄丁面的做法把料酒、酱油、姜粉加入肉馅拌匀腌一会儿需要用到的材料如图,左上角的三个辣椒主要用来调色,不怎么辣茄子切小丁备用配件切好备用,小碟子里的葱蒜小米辣用来炝锅,左......
08-19
番茄肉末烧茄丁
这款菜简单易学,菜鸟也能做出好味道!超级下饭!好吃到爆!用料圆茄子一个(中等大小即可)番茄一个(小的)猪肉适量蒜四瓣油比炒菜多一点即可郫县豆瓣酱(没有可不加)一勺老抽两勺盐适量番茄肉末烧茄丁的做法首先,茄子去把,带皮切丁。猪......
11-12
肉末配茄饼
自己误打误撞做出来的一道菜,味道还不错哦,大家一起来试试吧~用料五花肉粗茄子一根料酒适量酱油适量菜椒半只肉末配茄饼的做法将五花肉剁成肉末,加入姜末料酒搅拌均匀茄子切成1.5厘米高的茄饼,用盐水浸泡10分钟在锅中倒油......
10-02
藕丁肉馅饼
用料猪肉1斤中筋面粉1斤生姜末、葱末、藕丁适量盐、生抽、老抽、五香粉适量藕丁肉馅饼的做法面粉用80度左右开水和面,筷子搅拌差不多就可以倒点油用手揉面排气,揉面当中感觉面团黏糊了就可以再抹点油,揉个5、6分钟盖上保......
04-11
雪菜肉末豆干笋丁馅饼
平时我也喜欢做各种面食,朋友圈看到有人安利这款馅饼,也就行动起来啦!用料猪肉剁碎,适量生抽1勺姜1片盐适量糯米粉250克面粉250克雪菜适量笋切丁,适量豆干切丁,适量雪菜肉末豆干笋丁馅饼的做法把馅料按顺序炒熟。先炒肉末,然......
02-20
茄丁馅饼
16个用料面粉274g自来水176g馅茄子1200g青椒,香菜各200g八角4个盐10g糖20g黄豆酱/葱伴侣30g老抽10g茄丁馅饼的做法茄子切丁香菜,青椒切碎其他调料放一起搅拌均匀少许油,八角炒出香味下茄子炒出水份炒的时候用铲子按按,小......
08-21
茄子牛肉末馅饼
这次的饼做得很好,折叠静置法和了到目前最好的面(柔软又不沾手),并且用了橄榄油(取代之前的面粉)来防粘,还摸索到了制作千层饼方式的面皮,期待明天烤出来用料圆茄子一只牛肉末150克面粉3杯鸡蛋1只少量白酒,姜丝,生抽,老抽,处......
02-21
超香茄子肉末粉丝馅饼
参考了好多方子~终于调出了自己家喜欢的口味哈哈哈用料茄子2个尖椒2个肉末50克面粉2杯半纯净水1杯花生油半碗粉丝1把酵母5克温水(融化酵母)20克洋葱3片生抽2勺蚝油2勺黑胡椒粉2抖香油一点点超香茄子肉末粉丝馅饼的做法面......
01-24
茄丁肉末面
这道面有菜有肉,比较受家人欢迎。用量根据饭量多少自行调剂,没有严格标准,调料适量,因为咸味比较足,就没加盐。用料茄子猪肉末姜葱蚝油番茄酱酱油茄丁肉末面的做法茄子切丁,肉末可以绞一下,也可切丁,绞一下更方便,葱姜末适量。......
01-17
肉末茄子丁12+
补铁小食用料茄子适量肉末适量洋葱适量肉末茄子丁12+的做法准备食材肉末加洋葱加酱油加海虾粉补钙搅拌均匀锅内倒入热炒油放入搅拌好的肉末炒制变色放茄子丁、炒制软烂出锅、开吃、......
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芥菜肉末馅饼(电饼铛)
简单,好吃用料面粉适量克肉(带肥肉)半斤芥菜2根五香粉适量豆瓣酱大葱生姜黑胡椒粉2勺芥菜肉末馅饼(电饼铛)的做法和面发面:适量面粉加温水和匀,加酵母一袋。放冰箱冷藏过夜或者直接室温发面40分钟。将姜、大葱、肉打成馅。芥......
02-18
无油版茄丁肉末拌面
其实很爱吃茄子,可是茄子的各种做法中除了蒸完拌茄泥基本都需要过油,正好家里有茄子,干脆试试做了茄丁肉末拌面,看看皇后锅做出来的无油版本是否好吃。无油版本是指不额外加烹饪油,只用鲜肉里本身的油脂足够。用料圆茄子1......
01-28
肉末茄丁
我不爱吃茄子,所以我几乎没有茄子的食谱,这一道菜没想到如此好吃,以后多陆续多开发一些茄子的食谱。用料食材:冻好去皮五花肉150g,蒜2瓣,茄子2根去皮后茄丁400g,食用油20g,生抽15g,蚝油10g,老抽5g肉末茄丁的做法五花肉提前用小......
01-30
肉末馅饼
现在外面买的早餐不尽如人意,不是添加剂就是地沟油,所以为了让文文早上吃好,很早就动了自己做点心的心思了。用料面粉150克肉馅沸水75克冷水30克葱花椒盐盐肉末馅饼的做法称取150克面粉放入容器内加入称好的沸水用筷子搅......
01-13
吃了能发SCI的肉末茄子馅饼
吃了能发SCI.o(`ω´)o用料面粉n克盐少许生抽一小勺肉末五块钱肉末葱姜末少许茄子两只料酒一小勺吃了能发SCI的肉末茄子馅饼的做法用量我真的说不好,我全凭感觉,两个人的份。放入面粉,一边加温水一边和面。第一次做的话加......
02-11
茄子肉丁馅饼
快手菜用料茄子两个鸡肉、牛肉或猪肉一斤虾皮一小把葱姜末两勺茄子肉丁馅饼的做法茄子、肉分别切丁,葱姜剁成末油热炒茄丁,变软捞出重起油锅下肉丁,炒变白下甜面酱、盐,将茄丁放入,放入葱姜末、虾皮,翻炒盛出备用面加温水酵......
10-08
酱肉末茄丁
用料肉末50克长茄子4个番瓜半个豆瓣酱2勺油20克洋葱50克酱肉末茄丁的做法所有食材切丁。锅内加油,放入肉末稍微炒一下加入料酒。加入洋葱稍微炒一下。加入茄丁和番瓜丁煸炒软,加入用少许水滑开的六月豆瓣稍微翻炒一下,盖......
11-11
肉末茄丁煲
夏天外食的饮食卫生越来越值得重视。高温天气,食材容易变质,经常外出吃饭的朋友很多都反映拉肚子等问题。这道肉末茄丁也很适用来上班带饭,但一定要注意避免变质。头一天炒好,放入冰箱中,到公司有条件的话,尽快放入冰箱里。......
01-14
咸蛋黄肉末茄子馅饼
馅饼其实蛮简单的,开始没想写。但有个友友连呼了三遍,那就写一下吧,反正坐在这里烫头也无事可做。此馅饼的味道是外面焦香,里面有茄子馅很软糯的那种,加了咸蛋黄和肉末,味道更独特。用料饼皮:中筋面粉200g60~70℃水120~125g盐......
08-18
肉末酱茄丁
用料五花肉末茄子丁豆瓣酱肉末酱茄丁的做法炒锅放油,油温热时把五花肉末放进去翻炒,至变白,然后放豆瓣酱进去翻炒至均匀后,把切好的茄子丁放进去一起炒,然后开小火慢慢焖,至茄子软......
01-11
肉末三丁
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料肉末100g土豆1个胡萝卜1根豌豆100g大蒜10g生抽10g老抽10g蚝油10g盐1g食用油10g清水150g肉末三丁的做法油锅烧热,倒入大蒜煸香,加入肉末,翻炒至肉末出油。加入土豆、胡萝卜、豌......
12-21
肉末茄子丁
本地茄子加点本地辣椒和肉末一起炒超级下饭。用料长条茄子5根前腿肉50克青辣椒4个生抽1勺耗油1勺料酒半勺盐少许生粉半勺香油少许肉末茄子丁的做法茄子洗干净先对半切开。再切成丁。茄子丁装到盆子里,青辣椒切成丁,大蒜......
08-05
万能肉末(包子馅,炒菜,馅饼)
想吃老家的包子很久了回不了家,只能自己动手啦今天先发个超好吃的包子馅的教程吧一口气吃了四个哈哈哈需要用到:炒锅,打碎机/自己剁碎温水,锅铲用料油5克料酒半勺猪肉300克酱油2勺豆瓣酱1勺甜面酱1勺洋葱1/4个香菇6朵十三......
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