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韩式草莓蛋糕
用料草莓200克糖60克柠檬汁15ml戚风蛋糕牛奶45克油45克低筋面粉55克玉米淀粉5克鸡蛋3个糖40克草莓奶油淡奶油400克草莓果酱40克白巧克力40克韩式草莓蛋糕的做法新鲜草莓粉碎机打成泥,加入糖和柠檬汁小火熬成草莓果酱牛......
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草莓蛋糕
关于情人节的回礼,前面给大家介绍了草莓酥皮饼,做法是比较简单的,适合烘焙新手;而过节还是需要仪式感的,所以今天再给大家推荐一款“莓你不可”蛋糕,稍微有一点难度,适合喜欢挑战的朋友哦。这个草莓蛋糕,采用红丝绒蛋糕作为基......
06-02
蛋糕【🍓法式草莓蛋糕】
👩🏻🍳🧑🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳对啦,最近有在招摆地摊创业的人哦详情请见本菜谱评论➕大家做的这道菜~🍰✨法式草莓蛋糕不会抹面?其实也能做出好看的蛋糕!看着实在太有食欲,重点是食材简单也能做出超有颜值的蛋糕。有......
05-22
草莓日式舒芙蕾蛋糕
小dao老师的日式舒芙蕾芝士蛋糕细腻柔滑加上草莓🍓酸酸甜甜的组合回味无穷用料新鲜奶油草莓一盒个细砂糖25克玉米粉11克牛奶150克蛋白99(细砂糖40)克蛋黄4(细砂糖25)个黄油45克草莓日式舒芙蕾蛋糕的做法1芝士加温不烫手打......
01-07
【Fraisier Cake法式草莓蛋糕】
法式海绵6个鸡蛋300g黄糖300g白面粉125g黄油*熔化草莓酱185g草莓2tsp水5tsp黄糖½tsp柠檬汁5g果胶糖浆225ml水190g黄糖½香草豆荚1½柠檬皮200mlGrandmarnier(柑曼怡)外交官奶油2g明胶250ml牛奶½香草豆荚3蛋黄50g黄......
06-20
韩式草莓蛋糕卷
参考月龄:12M+韩式草莓蛋糕卷是韩国甜品店热门的一款甜品,就像我们的肉松小贝、脏脏包一样,都是网红,高颜值,超美味,不用一滴油,一点儿牛奶,会让你品位到不一样的感觉,操作也是超简单的。给宝宝吃买来的蛋糕,总是嫌太甜,确实一般......
05-31
法式草莓蛋糕🍓fraisier
偷懒,把海绵蛋糕体改成了简单的达克瓦兹,不需要酒糖液穆斯林奶油馅,黄油一定要充分软化才能和卡仕达酱打出了空气感,好吃不腻纯自用笔记用料达克瓦兹:蛋白2个砂糖40克面粉15克杏仁粉35克穆斯林奶油:牛奶200克香草籽1根香草......
01-13
韩国草莓蛋糕
前几天群里小伙伴说想做这个草莓蛋糕,刚好这个蛋糕我也种草很久了,那咱们一起做吧。做法不难哦!唯一要注意的就是烘烤温度和时间,这个大家只能根据自己家的烤箱来调节了。参考温度是180度8—10分钟。每家的烤箱都不同,大家......
01-22
草莓抱抱卷蛋糕 (草莓奶油蛋糕 蛋糕卷)
这个是一款颜值超高的甜点做法材料都简单水果可以换成自己喜欢的制作要点是在烘烤时间和火候上不能烤的太干后面不好起卷定型容易开裂有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料鸡蛋2个细砂糖蛋黄用(或者糖粉)1......
07-18
法式草莓慕斯蛋糕FRAISIER
满满的新鲜草莓和浓郁的卡仕达奶油馅完美结合法国传统甜品(八人份16厘米慕斯圈6厘米高)用料Génoise海绵蛋糕鸡蛋150克(大约3个)蛋黄40克(大约2个蛋黄)砂糖120克黄油20克面粉120克crèmemousseline卡仕达黄油馅牛奶300毫升......
09-05
自己memo:草莓磅蛋糕\草莓酱磅蛋糕
只是备忘一下自己做的草莓磅蛋糕,就酱用佳麦厨师机嘎嘎依旧是彩味家磅蛋糕模具两条的量。草莓酱可以换成其他果酱啥啥的。这款很湿润,可以减少一些液体哦用料黄油180克糖粉100克泡打粉3克低筋面粉200克鸡蛋3个草莓酱80......
07-16
🍓经典日式草莓蛋糕
用料原味戚风鸡蛋3个牛奶36克油26克糖40克低粉62克夹馅奶油淡奶油200g糖15克草莓适量草莓果酱2勺抹面奶油淡奶油150克糖10克绿色素2滴🍓经典日式草莓蛋糕的做法备好材料将蛋清和蛋黄分离油和奶油混合至充分乳化筛入低......
10-08
韩国网红款Le Bread Lab草莓蛋糕卷
把清爽酸甜草莓卷进蛋糕里,就成了鲜美的草莓蛋糕卷!草莓的清香再加上柔软甜蜜的蛋糕,美妙滋味你只有试过了才知道!用料鸡蛋2个低筋面粉60克白砂糖适量草莓粉5-10克草莓适量韩国网红款LeBreadLab草莓蛋糕卷的做法准备材料2......
05-29
韩式蛋糕
用料鸡蛋(分开蛋黄和蛋白)4只低筋面粉100克橄榄油(可没有的话可以用花生油代替60克鲜牛奶60克细砂糖(蛋白)60克细砂糖(蛋黄)30克塔塔粉3克白醋(没有可以用柠檬代替)2克泡打粉2克淡奶油200克色素3滴新鲜的水果按自己的喜好来定......
08-25
法式草莓蛋糕Fraisier:慕斯林奶馅让它有别于普通草莓蛋糕
完整配方和更多内容,详见微信公众号:落甜用料草莓若干法式草莓蛋糕Fraisier:慕斯林奶馅让它有别于普通草莓蛋糕的做法杏仁香草海绵蛋糕糖浆与巧克力涂层慕斯林奶馅处理草莓和组装......
12-12
草莓慕斯蛋糕 法式草莓蛋糕
酸酸甜甜的草莓小蛋糕草莓果冻夹心奶油奶酪的慕斯顺滑的口感用料草莓果冻草莓200克水100克细砂糖40克吉利丁片1片杏仁饼底无盐黄油20克细砂糖20克低筋面粉30克杏仁粉20克可可粉20克牛奶5克奶油奶酪糊奶油奶酪320克细......
02-28
法式梦幻草莓蛋糕Fraisier
蓝带配方/分享给你们🍓草莓季的颜值代表Fraisier🍓法国最受欢迎的蛋糕之一♥️香草卡仕达酱的浓厚和奶油的顺滑组合是Fraisier美妙味觉的秘密~穆斯林奶油简而言之:吉士酱+打发奶油店内售卖为了增加凝固性我又增加了吉利丁......
08-16
梦幻法式草莓蛋糕fraiser
来自微信公众号_hECJjw?forceh5=1原配方基础上减一点糖用料杏仁海绵蛋糕全蛋110克蛋黄27克糖粉60克面粉61克杏仁粉74克蛋白95克白砂糖50克mousselinecream牛奶272克蛋黄54克糖50克面粉13克玉米淀粉13克草莓酱10克朗姆......
02-22
韩国LE BREAD LAB同款草莓夹心蛋糕
第一次见到这款小甜品就被它可爱的外表吸引了!之前做过好几种配方的蛋糕体,有的需要切模,有的一折就容易开裂。最后用的这个配方,不仅蛋糕体非常柔软,而且怎么卷都不会开裂。稍微包装下拿来送人真的非常可爱呢*^_^*用料鸡......
04-03
草莓蛋糕
因为爱好所以选择了烘焙!用料草莓适量个淡奶油300克6寸蛋糕胚1个草莓蛋糕的做法淡奶油打发......
10-26
法式草莓蛋糕/草莓三文治蛋糕
杏仁海绵蛋糕【330克】50克……杏仁粉(脱皮的白杏仁粉)50克……糖粉42克……全蛋28克……蛋黄92克……蛋白34克……细砂糖34克……T45面粉/糕点粉制作:1、将面粉过筛,待用。另外,将杏仁粉、糖粉、全蛋和蛋黄放入搅拌机中用......
03-21
Fraisier 法式草莓蛋糕🍓
方子是参考皮师傅的:)用料蛋糕胚1片草莓好多好多个♡[穆斯林奶油]蛋黄1个牛奶70克细砂糖15克面粉5克玉米淀粉5克黄油30克♡[草莓酱淋面]草莓适量吉利丁片1片Fraisier法式草莓蛋糕🍓的做法原材料集合啦蛋黄加细砂糖搅打......
11-13
日式草莓蛋糕(6寸)
自用记录用料海绵蛋糕参见海绵蛋糕配方奶油300克糖15克糖水抹蛋糕片用白糖50克水20克樱桃酒/其他风味利口酒少量日式草莓蛋糕(6寸)的做法组装:蛋糕片+刷糖水+奶油+草莓+奶油+蛋糕片+刷糖水+奶油+草莓+奶油+蛋糕片抹面,简......
02-26
法式开心果草莓蛋糕
这是三刻君的西餐研发主厨Jacky与中餐研发主厨苏师傅,在下厨房直播制作的草莓蛋糕。不少观众说想看到完整食谱方子,因此特别整理记录在这里。本期直播回看:下厨房每周三都会进行各种主题的直播,关注微博@下厨房或者在「一......
06-13
草莓芒果蛋糕款式show
打算把做过的草莓款式保存在一起大家也可以把你自己做过的草莓款式发这里呦!用料草莓10个奶油500克蛋糕胚1个草莓芒果蛋糕款式show的做法草莓蛋小4show6寸这个是教草莓如何打桩,防止送货时掉下来芒果款式8寸,分了8份6寸,......
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