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️🀄️大吉大利,过年吃鸡年夜饭餐桌,🐔必须是压轴的C位这道奥尔良鸿运烤鸡,好做好吃好看一道菜让你成为年夜饭餐桌厨神用了我们的新奥尔良腌制粉提前腌制6-8个小时,开饭前放进烤箱轻松一烤即可出菜,鲜美多汁,皮脆肉嫩还可以做春......
01-23
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01-31
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04-28
万能小蘸料,两块钱成本
特别特别牛,适合能吃辣的,酸甜辣哟用料盐半勺白芝麻一勺小米椒三个蒜末三瓣香菜适当味极鲜两勺味醋半勺糖一勺醋一勺老干妈一勺蚝油一丢丢万能小蘸料,两块钱成本的做法小米椒切断,香菜切段,蒜切末,味极鲜一勺,香醋一勺盐半勺......
06-12
千变万化意大利面 🍝
意大利面,种类太多,形态太多,但好在做起来都不费事,偶尔想起来了就会整一盘。来盘点一下自己做过的那些意面。本篇包括:🔺帕尔马火腿意面🔺博洛尼亚肉酱意面🔺牛油果酱三文鱼意面🔺日式拿坡里意面🔺培根蘑菇意面🔺番茄蛤蜊......
04-13
油画一般浪漫~无麸质版本意大利佛卡夏面包
意大利佛卡夏面包既浪漫又美味被种草好久了,由于身体的原因就尝试了这款无麸质版本的,剪了家里二枝迷迭香提前用橄榄油和大蒜碎浸泡,下午花费不到一个小时的时间做了这款佛卡夏,今天终于拔草成功了!用料鸡蛋4个橄榄油2勺迷......
11-20
肉桂卷(坂本利佳)
每年冬天都会做的肉桂卷。这个配方出自坂本利佳的《经典面包制作大全》,我在天切星nana的博客里看到的。为了面包体更松软,改成液种法制作,其它用量也根据喜好略有改动。用料酵头高筋面粉75克水75克干酵母4克(鲜酵母12g)主......
04-05
日本土锅万古烧蒸米饭焖饭
给自己做的备份,怕忘记,有万古烧的朋友也来试试哦用料大米杯日本土锅万古烧蒸米饭焖饭的做法按这个比例做了俩次了,都很成功,不粘锅不糊底,大米提前泡半小时哦!开火就计时......
05-22
【快手美味】减脂意大利烩饭Risotto!(一人食版本)
前阵子和朋友在学校附近的意大利餐厅吃份仪式一直想试试意大利烩饭,味道无敌赞。看了无数个U管视频加上自己好几次尝试后终于研究出了健康快手,不用黄油奶酪,但味道却能媲美传统意大利烩饭的---->蒸锅版意大利烩饭。方子......
06-10
超简单版茶冻咖啡冻~万能吉利丁片 根本不用冷水泡软加热溶解版
只要有吉利丁片热饮(水)就可~用料吉利丁片1.5或2片任何你喜欢的饮品加热液体大概200ml超简单版茶冻咖啡冻~万能吉利丁片根本不用冷水泡软加热溶解版的做法吉利丁片大概用一片半或者两片方法1:冷水泡软倒掉冷水,再隔热水化......
03-18
水果一本书
用面包,等各种水果,做成的一本书!!!TOT尴尬,这菜谱太简单了。用料黄桃(去桃核(切片))一片面包(切片)四片菠萝((去掉中间的白色部分,留下一个环形的)切片)一片水煮鸡蛋(去壳)一个水果一本书的做法一片面包上面放黄桃。放上第二......
01-20
万隆意大利面 1人份
海鲜的鲜甜,香料的辛辣,配以意面的爽滑,这一碗南洋特色的万隆汤面,你会做吗?用料万隆酱25g意大利面150g鸡蛋1个鲜虾4只鸡胸肉50g水250ml万隆意大利面1人份的做法制作万隆酱。可参照下厨房【酱君世家的厨房】-万隆的做法制......
03-20
万一家里来了意大利吃货,肿么办。。。(黑椒潮汕牛丸意粉)
黑椒牛柳意粉,是意粉界的经典代表,但制作的时候却发觉,牛柳极难控制,炒出来又老又硬?牛肉不适宜久放,朋友突然造访一时找不到食材?家里来了个意大利人,外国朋友吃不惯中国口味,怎样用家乡特色食材招呼,又能击中他的味蕾?李叔叔在......
10-29
意大利面🍝(奶油版本)
用料意大利面份奶油克黑胡椒勺橄榄油勺蒜瓣盐克洋葱个口蘑个肉末克牛奶克黄油克芝士酱片意大利面🍝(奶油版本)的做法意面先煮熟另起一锅加入黄油洋葱丁炒香再加入肉末翻炒然后加入口蘑、虾仁粒炒的差不多,倒入奶油和牛奶......
09-18
酸菜鱼(龙利鱼版本)
用料龙利鱼2-3片淀粉1勺料酒1勺花椒10粒酸菜125-130克干辣椒3-4个糖适量盐适量白胡椒粉1小勺+2小勺小葱适量香菜适量干辣椒碎适量酸菜鱼(龙利鱼版本)的做法将龙利鱼切成片,加入淀粉、白胡椒粉(1小勺)、料酒抓拌均匀,放置15-......
12-21
蛋糕万万千不如一块戚风
如同那句“好吃不过饺子”,在吃过五花八门的蛋糕之后,其实最耐吃的,还是戚风蛋糕。不需涂抹奶油,也不用任何水果点缀,简简单单原味戚风,就能一解嘴巴淡而无味之疾。话说这戚风,也称“七疯”,意思是不容易一下子就做成功,总要反......
08-26
饭团一万式
用料米饭适量寿司醋(可选)适量夹心材料适量饭团一万式的做法准备好蒸好的米饭,饭团模具,夹心馅料。将蒸好的米饭少量压入模具。(米饭中可以拌入糖醋盐或者寿司醋)夹入适量自己喜欢的馅料,图上夹的是沙拉胡萝卜。馅料可以是培......
10-02
意大利酱(万能酱)
这真是一款万能酱啊,意大利面,披萨都能用到,自己做杜绝一切香料,添加剂,宝贝吃了更健康用料芹菜根一根西红柿2个洋葱大半个蒜一头意大利酱(万能酱)的做法各种食材准备好热油爆香蒜粒。放洋葱粒煸炒,至软。待洋葱炒软,放西红柿,......
11-25
牛年万利-巧克力牛利
牛气冲冲的一年到来啦~那就做一款牛气满满的牛利吧~简简单单的几款材料,操作也及其快手,搭配雀巢两款新品炼奶作为夹馅儿,同时拥有两种滋味,作为新年伴手礼也非常合适。配方我做了两盘,家里烤箱不大的小伙伴可以酌情减半操作......
10-03
炸物万能方子(简单易做版本)
我是一个特别喜欢吃油炸食品的人,当然不能多吃,也尽量不要吃外面的。那就自己做起来吧用料猪肉或者大虾料酒葱,姜淀粉鸡蛋面包糠新鲜蔬菜炸物万能方子(简单易做版本)的做法1,先把猪里脊切片,大虾的话去头去皮剩虾尾。2,放入料......
08-19
一本满足饭
剩饭和冰箱食材混合。但是太满足!用料米饭一碗腊肠半根马苏里拉适量美极鲜适量黄油一小块纳豆可选一本满足饭的做法米饭盛碗里。放一半加上马苏里拉。再放点米饭腊肠切好放在碗边微波炉2min叮好取出。一块黄油放在饭上......
08-24
万能卤菜(电饭锅版本)
用料卤料包一包(35克)五花肉350克鸭翅250克鸡蛋6颗千张1张老豆腐200克香葱15克老姜1块大蒜6瓣红辣椒5个老抽5勺生抽5勺料酒适量白醋2勺盐适量冰糖适量清水适量万能卤菜(电饭锅版本)的做法配料按图片提示处理;卤料包是......
03-04
拿波里意大利面——日本の喫茶店常备的一道美食
用料意大利面一把番茄切片1个青椒、红椒、黄椒切丝各半个洋葱切丝1/4个香草番茄意面酱适量盐适量现磨黑椒适量糖两汤勺牛肉肠斜向切厚片,或其他自己喜欢的肉肠1-2根拿波里意大利面——日本の喫茶店常备的一道美食的做......
06-04
菠菜贝果——坂本利佳
方子来自坂本利佳的《最详尽的面包制作教科书》。用料高筋面粉225g黑麦粉25g白砂糖13g食盐5g黄油5g菠菜大约130g水110g酵母粉5g菠菜贝果——坂本利佳的做法菠菜称量洗净。打成菠菜泥,放入面包机混合所有材料。形成面团......
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