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火山岩融面包
用料高筋面粉300克酵母3克水190克奶粉15克盐4克糖15克黄油35克内陷培根5片芝士碎150克火山岩融面包的做法将糖、水、发酵粉放入主锅1分钟速度3混合放入面粉和奶粉、盐1分钟速度3混合,然后揉面4分钟。加入黄油揉面3分钟......
11-12
火山熔岩蛋
用料长条土豆3个鸡蛋6个培根6片葱适量切达芝士适量火山熔岩蛋的做法长条土豆去皮,对半切。用挖球器挖成中空。大概是这样,这个就是“火山”的雏形。3个土豆可以做6个小火山。用培根片把土豆火山卷上放入烤箱,200℃烤45mi......
10-27
山峰熔岩面包
用料面团(6寸戚风模具)高筋面粉150奶粉6糖15盐3可可粉9酵母3.6全蛋液30水70黄油15裹入黄油72抹茶爆浆白巧克力30淡奶油142抹茶粉6淡奶油290山峰熔岩面包的做法裹入的黄油片擀成15*15cm的薄片冷藏备用。面团揉出薄膜8分......
12-08
火山熔岩黑麦面包
这个面包的外形就跟它的名字一样叫火山熔岩面包,面包在烘烤的时候,包裹在里面的芝士,从面包的顶部慢慢“滋溜”出来,就好像火山喷发出来的熔岩……放了满满的芝士和培根碎我用了中种法内心超柔软外面有点焦脆,不管是口感还......
12-06
全麦芝士熔岩面包(火焰岛)
喜欢咸甜口面包的别错过哈!全麦面包的部分用了烫面口感是松松软软的呢!内部是芝士,岩浆一般喷发也可以叫火焰岛~形象不~用料烫种全麦面粉50g开水50g波兰种全麦面粉50g水50g即发酵母1g主面团高筋面粉180g水40g鸡蛋1个细砂糖......
07-30
奶香火山岩黑米包
用料奶香火山岩黑米饭若干面粉2碗奶香火山岩黑米包的做法奶香火山岩黑米饭、面粉,揉成团。千层法反复3次,卷饼切荠子。直接擀制成饼皮,奶香火山岩黑米饭做陷料,包制。蒸制。出炉。装盘。......
08-04
万能火山岩
因为最近不怎么出门,家里囤的菜就剩下土豆胡萝卜了,又不想吃的太素,就做了个可以算是“菜码”的菜啦?哈哈~用料鸡胸肉1块土豆2个胡萝卜2根老抽适量料酒适量花椒粉适量盐适量糖适量开水适量万能火山岩的做法鸡胸肉切丁,加入......
01-04
小美美善品火山熔岩培根芝士面包
明天去海边🏖烤个面包去野餐😺用料高筋面粉240克全麦面粉60克奶粉15克淡奶油70克牛奶120克干酵母一茶匙糖20克盐半茶匙黄油25克馅料培根碎约100克马苏里拉奶酪三撮小美美善品火山熔岩培根芝士面包的做法除盐和黄油之......
07-26
熔岩面包(可以火山喷发的面包)
除了我爱吃甜的,家人都爱吃咸味的,于是这款咸味的面包必须上线啦,做了之后反响超赞,记录一下~用料高筋面粉300克牛奶160-170克鸡蛋液50克糖30克酵母3克黄油30克盐3克培根丁150克马苏里拉150克熔岩面包(可以火山喷发的面包)的......
04-07
火山熔岩饭
用料鸡蛋两只饭一盘番茄一个盐少许糖少许蒜末少许葱少许火山熔岩饭的做法准备好食材打好鸡蛋,里面放入少许盐和葱花。讲米饭放入鸡蛋液里拌匀,将番茄去皮切丁,将大蒜剁成末。加少许油翻炒蒜末后,加入番茄翻炒,放入少许糖,熬......
07-13
火山岩炒饭
剩米饭有多少前世今生?最普通的恐怕就是蛋炒饭了。鸡蛋西红柿搭配在一起真是好美味。做得更细致一些,就是火山岩炒饭了。非常简单,孩子一口气吃掉一大碗。用料鸡蛋2个剩米饭一碗西红柿一个胡椒粉适量葱适量蒜5瓣盐适量水......
07-10
小美 火龙果熔岩面包
用料主面团食材:火龙果100g全蛋液35g白砂糖35g酵母3g高筋面粉250g黄油20g盐1/2茶匙馅料食材:马苏里拉芝士碎适量肉肉(选自己喜欢的料,培根,梅林午餐肉粒等)适量小美火龙果熔岩面包的做法火龙果100g,全蛋液35g,酵母3g,白砂糖35g......
09-24
火山熔岩面包
用料低粉240克高粉60克冰糖20克牛奶215克奶粉15克酵母3克黄油20克盐2克马苏里拉芝士180克培根120克火山熔岩面包的做法备齐材料冰糖打粉。+低粉+高粉+牛奶+酵母+盐30秒,速度3-6。揉面3分钟,分三次加黄油再揉3.5分钟。取......
07-13
火山熔岩芝士包
天气越来越冷,大家起床也越来越磨蹭,所以很多人也来不及准备早餐,都是送娃去学校的路上临时买一份面包什么的。于是很多帮友跟阿涛抱怨,说担心买的面包可能有各种添加剂不健康,问我怎么办。我说你先自信点,把可能二字去掉,然......
08-25
火山熔岩面包(奥尔良鸡肉奶酪面包)(一发)
匆忙的早上,需要一款超快手懒人面包解救你,而且,超好吃呀,快去试[机智]用料高筋面粉280克鸡蛋+水165克细砂糖30克酵母3克黄油30克盐1克去皮鸡胸肉150克奥尔良调料15克料酒5克油10克马苏里拉奶酪100克火山熔岩面包(奥尔良鸡......
05-26
火山熔岩面包
方子灵感来自哈奇0328的全麦芝士熔岩面包,经过我对馅料和配方的调整,非常完美了,好吃到飞起来,哈哈哈哈哈哈哈!我一次可以吃仨😊每次我打面都是打两份,一份冷冻起来,要吃之前冷藏发酵24h左右,冬天温度低,可以放酸奶机中发酵至......
04-07
火山熔岩爆发面包
记录厨友哈奇xx的方子,为了便于今后再做。同时非常感谢这位厨友传授这么好的方子!用料芝士碎200克克高筋面粉240克全麦粉60克细砂糖15克奶粉15克水190克盐4克黄油20克酵母3克馅料培根4片火山熔岩爆发面包的做法面包机......
04-19
家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心
搭配翡翠庄园GeiShaLaEsmeralda.用料蛋黄1个黑巧克力70%80克淡奶油150克炼乳20克家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心的做法淡奶油巧克力🍫文火加热直至巧克力融化(期间不停搅拌,不要煮沸,巧克力化了丝滑了就好)鸡蛋只要蛋黄(......
02-06
鳗鱼芝士火山熔岩蛋包饭
原本打算尝试做一下龙卷风蛋包饭的,但是“一看就会,一做就废”最后只能变成火山熔岩了哈哈哈哈里面的饭做的是番茄培根香肠炒饭,小朋友一定超爱的!!!分量是两个人的量,偶尔在亲爱的面前露一手吧❤用料鳗鱼180g鸡蛋4个培根3块......
12-01
芝士熔岩火腿软欧面包
喜欢芝士,喜欢火腿,喜欢欧包……总想做一款好吃地道的欧包,把这些元素都揉在一起。芝士熔岩火腿欧包就是这样一款美食,搭配一杯长相思,晒晒太阳,这感觉惬意~用料高筋面粉250克低筋面粉83克细砂糖67克盐4克水225克软化黄油27......
06-06
圣诞火山熔岩咖喱蛋包饭
十二月一过,就感受到浓浓的圣诞氛围啦!除了火鸡牛排等传统西式圣诞料理之外,今年的圣诞大餐想来点儿不一样的,更符合东方胃的菜。所以,咱这不就带着这道圣诞火山熔岩咖喱牛肉蛋包饭来了吗!煎的嫩嫩的蛋皮,包裹着酸甜可口略带......
04-20
奶香火山岩黑米包(紫薯馅)
此款紫薯乃制作水晶紫薯产业专门用品种。用料奶香火山岩黑米饭若干蒸熟紫薯1个面粉<1碗奶香火山岩黑米包(紫薯馅)的做法千层法反复3次,卷饼切荠子。直接擀制饼皮。放入紫薯泥,包成包子、酥饼状。蒸制。出炉。装盘。......
08-04
火山岩
娃的早餐是烧脑的。晨起赶时间上学,睡眼朦胧时,胃口还停滞在床上;为了吸引娃吃点早餐,为娘是费尽心思💪💪用料2个小土豆20ml纯牛10g细沙糖20g蓝莓酱火山岩的做法土豆去皮切片,上锅蒸熟,趁热压细腻加糖拌好。蓝莓酱加牛奶搅......
06-27
面包诱惑(冰与火的相融)
很多西餐厅里有面包诱惑,吃法就是用烤的外酥里嫩的面包蘸着冰淇凌,一口下去,冰火两重天用料牛奶吐司1个黄油20克蜂蜜20克冰淇淋2个球奥利奥2块无花果1个面包诱惑(冰与火的相融)的做法牛奶吐司一个(我用的是是北海道吐司)横切......
08-23
火山熔岩
自用备忘蛋黄加热远不到100℃,所以用可生食的4个30ml小玻璃烤碗的量用料黄天鹅蛋黄1个自制淡奶油(液态)50克100%黑巧克力20克代糖5克榛子碎适量蔓越莓干,蓝莓干几颗椰蓉适量火龙果粉适量火山熔岩的做法蛋黄加糖打匀,加淡奶......
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