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蛋糕淋面(巧克力淋面)那件小事~技巧篇
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金色淋面蛋糕
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04-14
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快到圣诞节了,又要想尽办法做各种点心了,今天做一块童趣的驯鹿蛋糕,是从小美那里学到的,总是看她发的作品都是美哒哒的,今天我也动手做做,成品非常好吃,浓郁的巧克力味道,相信你的宝宝也同样喜欢吃😍!用料蛋糕体黄油85g65%巧克......
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芝士淋面蛋糕
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07-08
小鹿戚风蛋糕 10寸
☞🔑🍁🍀喜欢小鹿可爱的样子,做个小鹿的蛋糕是否舍得吃?用料散养鲜鸡蛋8只约350-400克低筋面粉(蛋糕粉)180克纯橙汁或水或牛奶120克玉米油或色拉油80-100克细砂糖90-120克F巧克力粉10-15克F大麦若叶青汁粉或抹茶粉3克盐......
05-22
淋面蛋糕
做出来也是满满的成就感啦,顾客订的,第一次做还是比较成功的,嘻嘻用料淋面材料巧克力30克奶油40克蛋糕材料蛋糕胚6寸奶油适量淋面蛋糕的做法准备好一个蛋糕胚,切成三份,然后夹入自己喜欢的水果,水份不要太多的,我夹的是芒果......
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小鹿蛋糕卷
圣诞节哄孩子玩做的一款蛋糕卷用料鸡蛋5个玉米油50克低筋面粉50克白砂糖50克牛奶50克细砂糖50克可可粉10克夹心:淡奶油200克白糖20克装饰:巧克力100gm豆4个小鹿蛋糕卷的做法玉米油、牛奶打至乳化后筛入面粉、可可粉搅拌......
12-16
长颈鹿蛋糕
隔三差五的就有小可爱让我做一款可可爱爱的甜品,那必须的满足啊,所以今天,就给大家带来了这款敲可爱的长颈鹿蛋糕用料牛奶60克鸡蛋6个低粉55克白砂糖60克可可粉10克植物油40克玉米淀粉5克芒果半个奶油250克白砂糖20克长......
08-27
驯鹿小蛋糕
朗姆葡萄干巧克力蛋糕巧克力蛋糕里加朗姆葡萄干我好像头次试,没想到味道竟如此之好,不但有巧克力的浓郁,酒的香气和葡萄干的甘甜都融在其中,蛋糕放两天再拿来做装饰,到时酒香充分的融入,味道别提多美了。驯鹿的造型为了应景......
01-02
甘那许蛋糕淋面 巧克力淋面蛋糕
巧克力种类以及结构:1⃣️苦甜巧克力2⃣️牛奶巧克力3⃣️白巧克力在苦甜巧克力中添加牛奶成分,就成了牛奶巧克力,不添加可可块就是白巧克力!苦甜巧克力:含可可块可可奶油砂糖牛奶巧克力:含可可块可可奶油砂糖乳类成分白巧克力:含......
01-11
蛋糕淋面集
用料芝士酱:芝士100g牛奶(或酸奶)100克蜂蜜10g卡仕达酱:牛奶250克奶粉(可不加)10克玉米淀粉(10%)25克蜂蜜20g蛋黄(或全蛋)1个附加彩色奶盖配方:用彩色水果汁或水果酱与卡士达酱混合,即成各种彩色淋面奶盖蛋糕淋面集的......
07-12
镜子淋面蛋糕---巧克力淋面蛋糕
这个淋面的方子最初版本来自熊谷裕子的《蛋糕彩妆师》一书,现在的是经过改编版。很早就想尝试淋面蛋糕,找到这个好方子,就马上操作,真的如镜子般光亮照人,而且好操作上档次,即便经过冷藏以后也会光亮照人.此方适合8寸蛋糕,淋......
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