【步骤图】面包整形无能,这是为什么呢做法,面包整形无能,这是为什么呢的食谱做法

面包整形无能,这是为什么呢

用料面粉面包整形无能,这是为什么呢的做法1234......
08-01
【步骤图】♥-//面包整形(oo)做法,♥-//面包整形(oo)的食谱做法

♥-//面包整形(oo)

用料牛奶克♥-//面包整形(oo)的做法11......
04-19
【步骤图】懒人免整形欧式无油面包做法,懒人免整形欧式无油面包的食谱做法

懒人免整形欧式无油面包

这个配方,和我之前分享的杂粮欧式小面包一模一样,只是做法略有不同,同样的面团可以整形成法棍,可以切成小方包,也可以像以下示范的方式不整形,各有特色,都很好吃。用料主面团法国T65面粉,或高筋面粉500克水350克新鲜酵母5克盐......
09-13
简单好吃:面包整形做法,面包整形的做法大全

面包整形

做好面包,揉面重要,整形更重要,手法不对,也可以让面包失败哦,感谢朋友的示范用料高筋面粉适量面包整形的做法一发完的面团,直接倒扣在案板上,千万不要揉面,直接分割成想要的大小分割完的大面团滚圆手法小面团滚圆手法滚圆的面......
03-01
【步骤图】圣诞树造型面包,无需模具,整形简单做法,圣诞树造型面包,无需模具,整形简单的食谱做法

圣诞树造型面包,无需模具,整形简单

🥣材料:牛奶90g,鸡蛋1个,炼乳30g,糖30g,盐2g,高筋面粉270g,奶粉30g,抹茶粉6g,酵母4g。黄油30g(后下)。可可粉4g,牛奶少许。馅料240g。用料牛奶90克鸡蛋1个炼乳30克糖30克盐2克高筋面粉270克奶粉30克抹茶粉6克酵母4克黄油30克可可......
04-22
【步骤图】《割口发烧友的面包》—— 十字圆形乡村面包(整形方法)做法,《割口发烧友的面包》—— 十字圆形乡村面包(整形方法)的食谱做法

《割口发烧友的面包》—— 十字圆形乡村面包(整形方法)

之前在“松软的自制酵母乡村面包”菜谱中提到还有一种整形方法。答应泥萌要写的,言出必行,辰哥作风。平时和泥萌“不正经”,写菜谱的时候辰哥还是严肃的。对于这些智慧的结晶,我是严重尊重的。(认真脸)好了不开玩笑了,(˶‾......
09-03
【步骤图】「炼乳手撕面包」不用费力整形的面包,烘焙小白也能成功做法,「炼乳手撕面包」不用费力整形的面包,烘焙小白也能成功的食谱做法

【炼乳手撕面包】不用费力整形的面包,烘焙小白也能成功

看这凹凸不平的小方块,强迫症应该很难忍住手吧?嘿嘿,要是大家看到图之后蠢蠢欲动了,也就说明面包的“手撕”效果十分到位;这叠了一层又一层的,我能撕上一个下午(bushi)之前做面包,总有一些宝宝愁着整形,那今天这个方子大家可一......
02-02
简单好吃:餐包整形贴做法,餐包整形贴的做法大全

餐包整形贴

留存备忘用料高筋面粉适量糖适量盐适量全蛋液适量酵母适量黄油适宜牛奶适量餐包整形贴的做法60克面团,12厘米肠,搓成中间平均厚度两端稍细的条状卷3圈二发后刷蛋液,挤上番茄酱与沙拉酱,撒上芝士碎,入炉成品,中间高两端低,可......
12-03
【步骤图】红薯面包(面包机版手工整形面包)做法,红薯面包(面包机版手工整形面包)的食谱做法

红薯面包(面包机版手工整形面包)

手工整形面包用料红薯馅:红薯泥300克细砂糖60克黄油45克面团:面包粉300克即发干酵母(耐高糖)4克细砂糖45克盐3克奶粉12克全蛋液30克水162克黄油30克红薯面包(面包机版手工整形面包)的做法红薯馅:将红薯蒸熟后去皮压成泥,将300......
06-04
【步骤图】甜面包(过把欧包整形瘾)做法,甜面包(过把欧包整形瘾)的食谱做法

甜面包(过把欧包整形瘾)

特地买了法式面粉做的这款,刚烤好皮还是脆的,样子很像欧包,可是味道上却是微甜的甜面包,让我过了一把欧包的整形瘾。用料法式面包粉t65250克奶粉20克全蛋液10克水95克细砂糖30克盐2克酵母3克黄油30克甜面包(过把欧包整形瘾......
07-25
【步骤图】椰蓉面包(两种整形)做法,椰蓉面包(两种整形)的食谱做法

椰蓉面包(两种整形)

此方子能做15个面包。如果你的烤箱比较小,可以所有的材料减半,只做7-8个很香很香!如果喜欢这个方子,记得上传你的作品上来哦!期待中!用料面包胚:高筋面粉(推荐金象)500克鸡蛋50克牛奶300克糖50克盐5克酵母6克黄油50克椰蓉馅:椰......
03-09
【步骤图】椰蓉面包 一个面团N多花式整形 心形 小羊 花环等整形视频 玛捷斯做法,椰蓉面包 一个面团N多花式整形 心形 小羊 花环等整形视频 玛捷斯的食谱做法

椰蓉面包 一个面团N多花式整形 心形 小羊 花环等整形视频 玛捷斯

椰蓉面包是F先森的最爱,每次我做他都很开心!有人说,你总做这些不累吗?我想说,做给心爱的人吃,只要他开心我就不累!爱是相互的,相互支持鼓励、偶尔一起做一顿饭,一起吃个你们最爱的早餐,都是最幸福的❤️我是爱做美食的“玛捷斯美......
09-06
教你馒头面团整形的新做法,馒头面团整形最好吃的做法

馒头面团整形

聊聊馒头整形这件事南方人很少自己做面食,有小美2分钟揉面的加持,那我们一样可以做出各种可口的中式面点。做馒头可以按小美引导食谱一步一步的来做。用料面粉500克酵母5克和面水240克蒸馒头水600克馒头面团整形的做法......
03-26
【步骤图】芝士肠仔包 香肠面包 万能咸面包配方 快手整形方法 玛捷斯做法,芝士肠仔包 香肠面包 万能咸面包配方 快手整形方法 玛捷斯的食谱做法

芝士肠仔包 香肠面包 万能咸面包配方 快手整形方法 玛捷斯

这是一个非常万能的咸面包面团方子,可以变幻出很多造型的面包,后续我会陆续推出各种口味的面包和造型,都会用到这款“基础面团配方”。这个配方松软中不失劲道,造型我也用了最最简单的操作方法,让手残党和初次做烘焙的小伙......
02-11
【步骤图】奶酪面包(面包机后整形版)做法,奶酪面包(面包机后整形版)的食谱做法

奶酪面包(面包机后整形版)

自己做的就是材料足,味道好,全天然没有添加剂。请仔细阅读每一个步骤,完全按步骤一定能做出好吃的奶酪面包。有问题下面留言。用料一个八寸或两个六寸的材料面包:高粉200克低粉50克白糖35克牛奶145克全蛋液34克盐3克酵母3......
07-01
【步骤图】面包整形手残党们的福音无法抗拒的披萨面包做法,面包整形手残党们的福音无法抗拒的披萨面包的食谱做法

面包整形手残党们的福音无法抗拒的披萨面包

180℃烤20分钟的披萨面包~~用料面粉150克糖15克盐2克水90克酵母1.5克夹层料:番茄沙司(用披萨酱就省略洋葱、胡椒粉)胡椒粉洋葱末芝士碎少水份的蔬菜培根、烤肉之类面包整形手残党们的福音无法抗拒的披萨面包的做法发酵好的......
05-22
【步骤图】星空火腿包(4种面包整形)做法,星空火腿包(4种面包整形)的食谱做法

星空火腿包(4种面包整形)

牛角包,贝果,桃花包,乡村星空包,手套膜……烫种,波兰种……柔软拉丝用料1星空液体蝶豆花10克温水120克+100克2波兰种面粉100克蝶豆花水100克酵母1克3主面团波兰种200克面粉200克蝶豆花水120克(预留10克溶解酵母)盐2克酵母2......
07-18
【步骤图】无油无糖芝麻全麦贝果面包(超快手整形的美味减脂能量包)一次发酵!做法,无油无糖芝麻全麦贝果面包(超快手整形的美味减脂能量包)一次发酵!的食谱做法

无油无糖芝麻全麦贝果面包(超快手整形的美味减脂能量包)一次发酵!

做为减脂期间的主食面包,贝果可谓是不二选择!而且操作简单,只需一次短时发酵,揉面无需出膜大大节省了时间,简单的原料,无油无糖,关键是味道还很棒!成品是微微的咸口带着芝麻的香味儿,有韧劲有嚼头!当然,不用减脂的童鞋还可以加入......
09-28
简单好吃:面团整形做法,面团整形的做法大全

面团整形

用料高筋面粉200克面团整形的做法面面......
06-20
【步骤图】面包机完美北海道面包(免整形)做法,面包机完美北海道面包(免整形)的食谱做法

面包机完美北海道面包(免整形)

由于我姑和我妈喜欢吃面包一直去店里买,我看着花钱有点心疼,想着干脆自己做做吧,于是开始手动做面包,做了几次后面包差不多算是人能吃的级别了,后来越做越好,但做一次就得一个上午摔面和面很累,于是想买和面机,但随着我时间少......
03-25
【步骤图】复活节面包 面包胚及整形技巧做法,复活节面包 面包胚及整形技巧的食谱做法

复活节面包 面包胚及整形技巧

步骤略微繁琐,但是发酵效果很好、且非常实用的复活节面包胚。这一款面包的特点是“不太有奶香味、且口味偏咸”,很美式,适合配合三明治或者加上酱料烤着吃。具体的复活节创意整形技巧附在最后面。用料牛奶1/2cup面包面粉......
03-21
【步骤图】菜鸟面包整形……乱入做法,菜鸟面包整形……乱入的食谱做法

菜鸟面包整形……乱入

就这样用料各种面团若干菜鸟面包整形……乱入的做法建菜谱这么麻烦的?......
11-18
【步骤图】Cindy手作-椰蓉面包(心形面包整形)做法,Cindy手作-椰蓉面包(心形面包整形)的食谱做法

Cindy手作-椰蓉面包(心形面包整形)

面包使用的是汤种甜面团的做法,食谱请参考菠萝面包(汤种)这里主要是椰蓉的做法和心形面包整形用料黄油50g细砂糖50g鸡蛋一个椰蓉100克甜面包面团一份Cindy手作-椰蓉面包(心形面包整形)的做法黄油和细砂糖入主锅,用30秒/速度......
03-03
【步骤图】自用-面包发酵/整形做法,自用-面包发酵/整形的食谱做法

自用-面包发酵/整形

各处收集整理包括各种发酵法的比例自用用料高筋面粉克水克酵母自用-面包发酵/整形的做法直接法📍波兰种:面粉量+酵母(总面粉量/酵母的20%-50%)+水(与面粉等量)📍法国老面:📍中种法50%—100%一般为70%📍烫种:开水,冷藏8-12小时......
09-22
【步骤图】我的面包整形法(内附粘手面团直接整形方法)做法,我的面包整形法(内附粘手面团直接整形方法)的食谱做法

我的面包整形法(内附粘手面团直接整形方法)

网上看来的,顺便记录一下自己做过的花式餐包及整形方法用料随意的面团啦~步骤1-6辫子面包步骤7-9粘手面团整形我的面包整形法(内附粘手面团直接整形方法)的做法先搓成长条把一头拉到距离另一头约整条长度的三分之一处,可以......
08-17