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鸭蛋面(仿竹升面)
以前在淘宝上看到竹升面,就想买来试试。前几天在下厨房又看到竹升面的菜谱,于是又去百度了一下,实在不知哪个是正宗的配方,也不可能拿竹竿压面做什么正宗竹升面。所以只得参考一下,试着用鸭蛋做了点面条试吃,跟宝贝说是鸭蛋......
04-21
仿牛乳
清代袁枚的《随园食单》特牲单里的方子用料蛋清酒酿糖仿牛乳的做法蛋清酒酿汁水3:1打匀,加适量糖加保鲜膜上锅中火蒸20分钟冷却后放冰箱冷藏......
07-10
仿真樱桃
用料山药甜菜头炼乳砂糖凝胶仿真樱桃的做法山药蒸至30分钟。拿出捣碎。过筛加入调料。甜菜头加水打成汁装加入凝胶。冷却至20度。......
04-08
仿排骨
领导想吃排骨了,家里排骨刚好用完了,突发奇想,做一个仿排骨看看他们会不会发现🤫,当然土豆这次作为辅料出场,动起来~用料瘦肉500克土豆2个面粉适量盐适量酱油2勺蒜5瓣姜6片花椒9粒油适量仿排骨的做法面粉调料二个土豆削皮切......
11-27
仿宋点茶
每一个时代人们对茶叶的饮用方式各不相同,中国的饮茶方式遵循唐煮、宋点、明清泡的主线。古人云:客来点茶,客罢点汤。点茶法是宋代独特的饮茶方式,是中国茶文化的经典之作,深受宋徽宗和大批大臣文人如苏轼、李清照、杨万......
11-24
仿猪扒
家里的肉多了,试着做了做,这样就成了一道菜用料酱油适量瘦猪肉随便多少黑椒粉适量(可加可不加)仿猪扒的做法将猪肉洗一下并切成一小片一小片的,厚度要稍微薄一点把酱油和黑椒粉加入肉中并用手将其混合均匀加的油要与猪肉片......
05-17
仿冒烤肉
仿冒脆皮烤肉味醂在国内还挺难买的跑了两家超市到日本超市才买到平时一般不会接触到可以关注我的新浪微博:SLtang更多美食一起分享用料土豆1个洋葱半个杏鲍菇半个培根多片腊肠1根仿冒烤肉的做法准备好食材土豆下水煮新......
09-20
仿田苟炸鸡
仿抖音美食博主李田苟做给女神的第十九道美食:炸鸡。只做两个,因为减肥………前方高能,减肥勿入!我,就是被才华限制了美貌的,万能胖子。用料鸡蛋1个面粉80克鸡腿2只盐两手指,夹三撮撮生抽1小勺老抽1小勺孜然,黑胡椒,鲜辣粉,糖,鸡......
09-15
竹炭肉松包(仿顺德假日酒店的竹炭面包)
一天,朋友结婚去到那酒店吃午餐,点的包点!很多人都说这个是芝麻包,怎么又甜又咸的?但我一吃就爱上这款包,决定回工作室做一次。然后查了该酒店的美团看到的这款面包,原来叫:“竹炭香葱肉松包”!表皮不是菠萝皮而是雪山包的皮,......
07-30
仿真燕窝粥
仿真燕窝粥用料大米适量杏仁露1听银耳25克枸杞少许冰糖一块仿真燕窝粥的做法银耳用冷水泡发,枸杞洗净,银耳稍煮切成燕窝状大米熬成粥不锈钢锅倒入杏仁露,加入粥,旺火烧沸,转小火加入仿真燕窝、枸杞及冰糖稍煮10分钟小贴士1......
01-15
仿六花亭
特喜欢这款饼干。经常仿制。用料饼干用料:低筋粉180克杏仁粉50克无盐黄油110克粉糖70克蛋黄2个牛奶1大勺香草精10滴泡打粉5克葡萄干用料:葡萄干80克水60毫升白糖35克朗姆酒1大勺巧克力奶油料:有盐黄油15克无盐黄油60克白......
05-02
仿真山竹馒头
剩下的面团做的😁这样说山竹,会不会生气😱放心放心,你也是宝贝啊,剩什么剩,不会说话,面壁去😒😒😒づ●─●)づ未经本人同意,一律不许转载!!!!用料白色面团100克可可面团20克菠菜面团若干仿真山竹馒头的做法三个颜色的面团(面粉+......
04-27
仿真土豆
乍看一眼,就跟从土地里刨出来一样,逼真到可以以假乱真,做法很简单,豆沙的内陷、软香有嚼劲,是不错的早餐。用料低筋面粉200g酵母2g糖10g水100g豆沙馅适量泥土可可粉20g低筋面粉40g仿真土豆的做法低筋面粉、酵母、糖和水搅......
12-29
仿花汁
用料姜片花,薄荷叶,清水,水彩笔花随意,水一瓶,水彩一支仿花汁的做法先找花瓣,薄荷放入,加颜料淡粉和凊水加水搅坢放入盖中。加清水,0K......
03-03
仿制烤肉
改进用料小土豆2杏鲍菇白绿洋葱培根料酒酱油黄油红酒豆芽菜迷迭香仿制烤肉的做法先把土豆放进去蒸,把水蒸气蒸发掉,蒸到松软热乎,不用剥皮,一个小土豆切三下再把富含纤维素且能吸走油脂的蘑菇切碎洋葱切碎,把洋葱和蘑菇碎......
05-22
仿真葡萄
这款仿真葡萄是用冬瓜和紫薯泥做出出来的,外观看即像上了一层霜的葡萄又像剥了皮的葡萄,很美!吃起来里面软糯微甜外面还有一点点脆,再加上淋在上面的玻璃芡汁好吃极了!用料冬瓜500克紫薯100克葱6克姜3克盐3克蒜3瓣淀粉2克......
08-14
仿真煎蛋
水果酸奶味儿的煎蛋,就算是不爱吃鸡蛋的小仙女们也可以大快朵颐啦!一个应该是不够的✧(^_-✿用料酸奶40g芒果1,2个橙子1个吉利丁片1个仿真煎蛋的做法▽1.吉利丁片用冷水泡软,芒果和橙子去皮切块搅成糊状。2.泡好的吉利丁片隔......
03-18
仿糖火烧
曾经跟下厨房里的方子做过糖火烧,好吃但费事。我爱吃糖火烧,却又懒。一次跟朋友聊起糖火烧,她说:什么糖火烧,你不就是爱吃芝麻酱和红糖混合的饼吗,有什么可难的。受她的启发,我自创了这个仿糖火烧的做法,不如真正的糖火烧那么......
05-05
仿真排骨
有了宝宝后特爱做美食,我家宝宝12个月了。只想着给她做些美味又营养的辅食餐。我就开始我的厨师路😄欢迎朋友们加我一起交流V:13358836706用料香磨一个油菜一根无盐虾皮适量肉适量淀粉3克土豆一个姜放两滴水仿真排骨的......
03-24
仿西贝豆酪
用料豆浆机黄豆一杯(豆浆机自带量杯)水适量(做豆浆使用)白砂糖20g吉利丁粉5g冰水15g(用来溶解吉利丁粉)纯牛奶20g(调味可不加)仿西贝豆酪的做法1.先将黄豆和适量水放入豆浆机中扎出豆浆。2.榨豆浆的时候,溶解吉利丁粉,将吉利丁......
06-18
仿红薯
用料。仿红薯的做法红薯切块加水放孔微波炉2分钟加牛奶蜂蜜加芝士微波炉一分钟紫薯粉加糖3:1......
08-09
仿版披萨
儿子一直喜欢吃披萨,我磨叽了很久最近才有空来做。记忆里好像是第二次做,学的不太像,所以不敢叫披萨,只能说是仿版披萨,发上来自己保存,不敢做模板。厨友走过路过就看看而已,切勿模仿😂用料温牛奶一杯糖一小碗现成披萨粉半袋......
05-02
仿真蛋黄酥
这是土豆泥仿做的蛋黄酥,口感是松软细腻的,我家小子不太爱吃土豆,换个身法,却吃得起劲,事实证明,小孩子确实需要连哄带骗😂️😂️用料土豆泥150克葵花油7克蛋黄1个黑芝麻适量仿真蛋黄酥的做法土豆去皮,洗干净切块上锅蒸熟(用筷子......
08-11
仿真馒头
用料白色面粉200克酵母2克菠菜汁面粉100克仿真馒头的做法把菠菜面团擀成均匀的面皮,白色面团揉成圆做包心菜的心取少量白色面团搓成粗细均匀的面条把白色面条蘸水粘在菠菜面皮上当包心菜的叶子把粘好的叶子蘸水包在白......
04-23
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文章来源烘焙天地浓情巧克力用料棉花糖5粒黑巧克力120克鸡蛋2个细砂糖40克低粉60克柠檬汁几滴仿好丽友的做法蛋黄加入10克细砂糖用打蛋器搅拌匀蛋白加入几滴柠檬汁,分三次加入30克砂糖,打至中性发泡分三次加入蛋白霜,翻......
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