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相关腐肉的最正宗的做法
健腐肉
看了一下下厨房健腐肉的做法都很复杂,就想来个简单好吃版的,因为没想过要发成菜谱,所以很多步骤都没有图也是抱歉~健腐肉作为奶奶的拿手好菜只有过年才能享受到~也只有过年才能放任自己吃的如此罪恶用料五花肉3大块王致和......
06-25
乳腐肉
用料五花肉750克腐乳酱麻油红方3大勺料酒1勺糖3大勺乳腐肉的做法肉出泼水,放锅里加水,加料酒,焖1个小时加腐乳酱,加糖收干,一大盘香喷喷的寺唔肉烧好了......
12-31
无锡本帮菜之腐肉汁肉的做法
腐乳汁肉是无锡本帮菜之一,有着百年历史。始创于清光绪三十二年(1906年),相传是由无锡聚丰园菜馆厨师王荣初刨制。在我们无锡一般喜事里,如结婚,吃三朝面,中午吃便饭的时候,腐乳汁肉是必上的一道菜。用料五花肉500克红腐乳汁1......
03-23
人见人爱的混搭版乳腐肉
用料梅花肉400克鹌鹑蛋20个各种菌菇1盒蒲包豆腐干2块咸亨火腿乳腐1块姜2片冰糖,醋,油适量人见人爱的混搭版乳腐肉的做法买到一块超级好的梅花肉,其实煎肉排更加能发挥它的美味。但考虑到娃爱吃鹌鹑蛋,菌菇和豆干,就拿来乳......
03-12
健腐肉(腐乳蒸肉)
我家招牌菜。过年一定要有的。每次我放假回家也一定会有。据说在爸妈小时候大家都很穷一年到头也吃不到几回肉,但也是过年走亲戚家家必备的一碗。一波亲戚来了摆在桌上谁也不会动筷子,一碗肉反复拿出来收回去再加热拿出......
12-03
南卤腐肉
这道菜估计好多人都已经不会做了,现在我来做一单地道的上海本帮菜菜卤腐肉。用料南乳1块五花肉500克腐乳汁100克红曲粉10克白糖3勺冰糖2快料酒3勺南卤腐肉的做法五花肉提前处理好,水里先放红曲粉汆水后切大块。砂锅(铁锅......
12-29
潮汕腐肉卷
用料五花猪肉650克豆腐皮3张鸡蛋1个淀粉70克十三香粉2勺芝麻油1勺酱油1勺葱花4根切碎马蹄200克切碎潮汕腐肉卷的做法1~五花肉碎先放酱油、芝麻油、腌制5分钟,放手党的我用竹帘方便卷:4直接放冰箱冷藏~想啥时吃拿出来切......
12-11
乳腐肉炖面饼
面饼是之前弄京酱肉丝夹饼时一起蒸的,出锅后感觉好厚实不知道怎么解决就想了用来炖肉试试,没想到成品很好,面饼切成条状后人口极像年糕这道菜绝对对得起上海派的浓油赤酱,哈哈用料面饼切条备用五花肉250G玫瑰腐乳2块腐乳......
12-28
键腐肉
这是一道焦作人喜欢的美食,从第一次吃了以后就喜欢上他了,过一段时间不吃都馋的不得了,这么好吃的美食分享给大家,用料五花肉500克王致和豆腐乳一瓶蜂蜜少许甜面酱少许八角2颗键腐肉的做法1.大块的五花肉焯水,一定要焯熟了......
01-25
健腐肉 家庭版
我是河南的,这道菜我们这边只有别人家结婚的时候去吃席才会有的一道菜,最近超想吃然后和邻居厨师爷爷学习的!!哈哈第一次做味道还是很棒的!!!用料五花肉10块钱的炖肉的料,叶子啊,八角啥的适量葱姜豆腐乳白糖老抽健腐肉家庭版的......
02-08
豆腐蒸肉饼(清蒸豆腐肉饼)
这是我第一次分享菜谱,希望大家能喜欢。(不知道之前有没有人分享过)这是一道做法简单,但味道有惊喜,并且很适合一家大小吃的家常菜。适合人群:男女老少通杀!我小孩也特别爱吃(2岁半的小孩),因为不需要考验牙齿功。还适合不想麻......
07-27
肉豆腐
调味料、制作方法都很简单,木绵豆腐加上牛肉、洋葱和菌菇类,不需要花什么功夫,也很下饭。食谱转自白ご飯:用料肥牛片200g木绵豆腐1盒洋葱1个香菇4枚金针菇100g调味料酱油5大匙料理酒4大匙味醂4大匙细砂糖2大匙水100ml肉豆......
08-01
豆腐肉丸
每到夏天对太油腻的食物便没有食欲,偏偏自己又是肉食动物🤨这道豆腐肉丸清爽嫩鲜,一点都不油腻!爱了!爱了!用料豆腐3/2块鸡蛋1个黑胡椒粉少许盐4克葱3根姜适量肉末300克烫菜蘑菇6个豆腐肉丸的做法原料准备好了!小贴士豆腐选......
06-17
肉肉蒸豆腐
小朋友一岁开始吃的菜,今天拍完照片刻,他已经拨了一半进自己碗里,拌着米饭,埋头吃得干干净净用料猪肉一小块内脂豆腐一盒生抽酱油料酒蚝油蒜瓣小香葱肉肉蒸豆腐的做法剁肉末。剁东西很爽,嘿嘿料酒抓一抓,腌一会去内脂豆腐的......
07-23
豆腐肉
1块钱4块的豆腐,切点肉就放中间就豆腐肉了,买豆腐的还说要8块一斤,就中间多了点肉肉用料豆腐5块肉馅10小坨豆腐肉的做法五块豆腐对半切开,中间开个洞放点肉肉放酱油花生油,蒸熟就可以吃了......
07-14
豆腐肉圆
今天我特地重新改动了方子,要告诉你们一个让肉丸不柴不老,比蛋羹还嫩的方法,而且鸡蛋过敏的宝宝也能吃!它是个三层肉丸,做法却一点不复杂,一搅一裹就可以。最里面的一层是肉馅,紧接着裹上一层软软嫩嫩的豆腐泥,最后再加上面粉......
09-14
豆腐酿肉
时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料肉馅肉末150g小葱15g生抽10g老抽5g盐1g白糖1g淀粉3g其它豆腐400g大蒜10g小米辣10g食用油10g生抽10g蚝油10g盐1g清水100g小葱根据口味添加豆腐酿肉的做法往肉馅中加入小葱、......
04-06
腐乳肉
先生们说这次做的很成功,写个方子记录下来备忘,后续再完善用料五花肉2斤半左右料酒2勺冰糖(煮冰糖汁)90克清水(煮冰糖汁)80克a玫瑰腐乳2块a腐乳汁2~3勺a姜6片a葱大半根a九制话梅1颗a老抽1小勺a酱油2小勺a红烧酱油1小勺a啤酒......
10-25
腐竹炖肉
炖猪肉是我的最爱!用料腐竹一顿的量五花肉200克老抽适量生抽适量料酒适量冰糖一小颗盐适量蒜头3颗陈皮指甲大小一小块豆豉适量蚝油适量腐竹炖肉的做法干锅煎一煎五花肉、煎香后加入大蒜,陈皮,冰糖,生抽老抽,豆豉,料酒,加入泡......
05-31
“肉”豆腐
用料豆腐适量肉馅“肉”豆腐的做法如图:右上角那样将豆腐改刀,在正面中间挖个小洞,把肉馅填入洞里(剁好肉馅的时候可加小量盐抓均匀)然后热油放去煎,(有肉这边朝下,先把肉这边煎定型,个人觉得也可以用油炸至定型,炸就得肉朝上)......
09-04
肉沫豆腐
煮不碎的豆腐西施用料肉末适量豆腐1块葱1根姜2片盐适量蒜2瓣肉沫豆腐的做法豆腐清洗后切小块备用姜蒜备齐,适量即可,无所谓多少克小葱切碎肉沫剁碎,加入盐,酱油,耗油,生粉,花生油,腌制10分钟最重要不会碎豆腐_冷水下锅,加入少......
06-19
腐乳肉
一盘直达灵魂深处的腐乳肉,哈哈哈,小心不要多吃了两碗饭哦……用料五花肉500克冰糖30克腐乳汁+腐乳块90克啤酒95克腐乳肉的做法一条五花肉用小美三个五清洗…好了之后去水龙头下冲洗干净…很干净哦……我一条切了十块,比......
06-23
肉肉沫豆腐
超级鲜嫩爽滑的一道菜,味道美极了~~用料豆腐2块肉末榨菜涪陵榨菜最好香菇3-4个切碎蚝油适量肉肉沫豆腐的做法豆腐洗净,切成小块,先泡在盐水里备用豆腐泡十几分后捞入一个大碗内,榨菜半袋,切碎,均匀的洒在码好的豆腐上锅热放......
01-29
腐卤肉
肥儿不腻用料五花肉500g香叶3片姜3片冰糖5块老抽2勺生抽1勺腐卤3块葱半根腐卤肉的做法肉块不要太小凉水下肉,把油脂煮出去,开火煮5分钟把所有料放高压锅,加50g水想把肉炖的超烂,就按高压锅(豆类蹄筋)~不喜欢太烂,就按(鸡.肉类)......
09-29
肉末豆腐
肉末豆腐又叫饭扫光,豆腐包裹着肉馅分布在汤汁的每一个角落,真是开胃又营养!用料内脂豆腐1块鸡蛋4颗肉末200克姜末1勺蒜末1勺生抽1勺蚝油1勺盐适量清水半碗葱1颗肉末豆腐的做法一块内酯豆腐,打入四颗鸡蛋上锅蒸熟另起一锅......
07-01
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