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凉虾(凉糕粉版)
凉虾,是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名,再放置红糖水。是人们消暑的一道甜品。用料凉糕粉100克水800克冰水一盆(适量)红糖......
12-19
凉糕和凉虾
用料凉虾粉适量红糖适量水适量凉糕和凉虾的做法凉粉弄散在锅中不停搅5分钟用凉水备用凉虾凉糕也一样......
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凉虾凉粉
用料绿豆淀粉100g水700g凉虾凉粉的做法取一口小锅,将绿豆淀粉加入水中,一边加热一边持续搅拌,直到淀粉浆变得粘稠透明另取一口蒸锅,下层放入2-3升冰好的凉开水。将煮好的淀粉浆在蒸锅的蒸笼上,利用蒸笼上的空洞给凉粉成型......
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简易版红糖凉糕凉虾
用料红糖水1比1凉糕粉1水8简易版红糖凉糕凉虾的做法准备凉糕粉随便准备多大的量杯反正粉水1:10两杯温水搅拌静止30分钟后6杯水放锅里开火锅里水开倒入调好的浆搅拌7-10分钟装入小碗里放到凝固放冰箱常温凉都可以,凝固......
06-03
小美红糖凉糕/凉虾(大米版)
回忆小时候外婆的味道用料贵朝米125克石灰5克开水600克小美红糖凉糕/凉虾(大米版)的做法将贵朝米洗净后加水浸泡1小时,同时将石灰粉加120g凉白开混合后静置1小时,得到澄清的石灰水倒出备用。把沥干后的米倒入主锅,再加入17......
06-04
小美版凉糕凉虾(非凉糕粉)
一碗凉糕是我们夏天的最爱(⑉°з°)-♡现在大家基本用的都是凉糕粉~其实我也买过,但是口感不好,,Ծ^Ծ,,碱味儿很重~不糯不Q弹,不好吃😓琢磨了很久还是米做最好~用料贵朝米90克糯米35克水1175克水2100克水3300克水420克红......
07-05
四川凉糕凉虾(非凉糕粉)
凉糕和冰粉是川渝消暑必备甜品,三鲜冰粉优佳,详细看我菜谱超市速成的凉糕粉碱味太重没法吃,市售凉糕粉里面配有石灰,所以碱性特别重,根据妹纸亲测和我网上查得可以用加入清水浸泡凉糕粉静置以后掉上面液体如此2-3次即可。......
08-15
凉糕凉虾
四川名小吃凉糕凉虾,有小美自制非常简单卫生美味,冰箱冷藏随时可以享用,夏日解暑必备,有小美的亲们一定要试一试。用料红糖200克水100克凉糕粉100克水1000克凉糕凉虾的做法制作红糖水:红糖和水放入主锅,8分钟/温度V/速度1(去......
06-02
虾皮拌凉粉
青岛凉粉是以一种海菜【石花菜】熬制而成,不同于其它的粮食凉粉哦,并且因为是海菜熬制而成的,富含食用纤维和海藻多糖,清凉泻火,是夏天消暑的清凉小吃,当然这凉粉一年四季都能吃得到,现在我们这里超市有袋装的,也有散卖的像豆......
01-12
凉拌粉丝虾
用料鸡蛋2只粉丝100g包菜半个陈醋5勺酱油4勺糖3勺辣椒一个葱一根蒜头几小个花椒粒少许鸡精少许凉拌粉丝虾的做法1、摊蛋饼(可以加一勺料酒)薄薄的蛋饼卷起来切成条2、包菜切丝加点盐搅拌,放冰箱让它软化,等煮到差不多拿出......
03-24
凉虾/凉糕
四川特色小吃都是“熟人”的重庆,夏季满大街都是这种凉凉的、软软的“小蝌蚪”,恐怕重庆人都吃过。我也是跟正宗的重庆妹子学做的。用料桂朝米130g水(打米浆)180g水(熬米糊)500g食用石灰粉5g水(泡石灰)120g红糖水200g坚果、水......
12-29
美善品 凉虾(凉糕粉版)
烈日炎炎,喝一碗清爽的凉虾,立马神清气爽!凉虾并不是凉了的虾噢!凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名,再放置红糖水。是一......
02-19
翡翠凉粉(白凉粉版)
想给宝宝做安全无添加的果冻,所以买了一些原料:白凉粉,突发奇想想做个咸香麻辣口的凉粉,很简单一次成功,软软糯糯,甘甜清爽,味道不错。比卖的好吃哦😋颜值更高啊用料白凉粉50克水1000ml黄瓜1根酱油适量盐适量生抽适量葱,姜,蒜......
08-07
凉虾冰粉
用料凉虾配方凉虾粉125克清水1250克冰粉配方冰粉籽50克石灰5克凉开水1900克凉虾冰粉配料表蔓越莓干适量瓜子仁适量花生碎适量山楂片适量葡萄干适量红豆适量红糖水适量玫瑰酱适量黑芝麻适量凉虾冰粉的做法准备一个碗,加......
07-17
凉糕冰粉
用料凉糕粉一凉糕冰粉的做法无......
02-18
小美.凉虾/凉糕(大米版/凉糕粉版)
凉虾/凉糕,滑糯清爽,柔软清甜。用大米制浆煮熟,凉透后淋红糖水食用,是深受大家喜爱的消暑甜品。不愿买桂朝米就用后面的凉糕粉版本制作。用料桂朝米125克水175克水500克/600克(凉虾/凉糕)红糖100克水100克食用石灰粉5克水12......
08-11
虾酱凉粉
用料虾酱适量凉粉一块泰国虾仁适量盐,味精适量小米辣适量空心菜适量虾酱凉粉的做法把凉米刮成条备用把空心菜,盐,味精,小米辣舂在一起。把舂好的材料和凉粉拌在一起。最后把虾仁和酱油放起去即可......
05-27
酸辣凉虾(豌豆凉粉版)
凉虾是用豌豆淀粉加水煮成面糊做成的小吃,它可以说是淀粉的新吃法。做凉虾比做凉粉节约时间,几分钟就可以凝固,很适合中午赶时间的上班族。用料豌豆淀粉60克水360克辣椒酱适量外婆菜适量酸豆角适量萝卜干适量酸辣凉虾(豌......
12-07
凉糕、凉虾[凉糕(虾)粉版]
用下厨房好久了,还没有创过菜谱哎。昨天做了冰粉,今天突然又想起还有凉糕这个东西,讲真冰粉比凉糕简单的不要太多。本人学生党一枚,白天父母都在不好拍照,所以就只拍了凉糕(虾)粉一张图片。[尴尬]请谅解哈。我相信大家都聪明......
05-05
美善品 凉糕(凉糕粉版)
这是一款最简单操作,老少皆宜的夏日甜点🍮用料凉糕粉100克水1300克美善品凉糕(凉糕粉版)的做法凉糕粉100克,水1300克,放入主锅设置15分钟/100度/速度3,全程取下量杯盖。然后倒入碗中,放冰箱冷藏2个小时。表面淋上红糖水就可......
02-21
快手“红糖凉糕”零失败(凉糕粉版)
每次宝贝要睡觉的时候楼下总会响起“红糖凉糕”的叫卖声!宝贝一脸遗憾的问:“妈妈,为什么卖凉糕的老板老是要这么迟的才来我们楼下卖?”小玉也是无奈呀!看着宝贝失望的眼神,宝爸决定自己做!哈哈哈哈哈哈,一次成功,分享是美德,小......
07-06
凉虾(玉米淀粉版)
玉米淀粉是平时做菜经常会用到的一种调味品。主要用来腌肉、勾芡或者做油炸食品裹面浆。玉米淀粉用的量不多,有时候买上半斤用好几个月都用不完,扔掉可惜,放久了又容易受潮。之前看朋友用豌豆淀粉做凉虾,在朋友的启发下,龙......
07-11
虾皮炒凉粉
这道菜是在别地看到的,今天中午做了一下,发现挺好吃的,一点点辣,很开胃。现在天气热,作为孕妇食欲总是不好,这道菜里用到了虾皮,虾皮补钙适合孕妇吃,下面就把这个菜谱分享给大家吧用料凉粉1块肉末适量虾皮10g小葱两根豆瓣酱一......
11-22
零失败的手工自制凉糕凉虾(不用凉糕粉,含无碱味秘诀)
因为夏天来了,经常搓冰粉,买了一大袋石灰。而且家里都爱吃凉糕,于是决定自己学着做。参照了其他方子。感谢大家的集体智慧,感谢所有无私的厨友们。用料大米125克煮的水300克(我用了290克)石灰水70克藕粉40克打米浆的水175克......
12-17
冰粉凉虾
这是一碗朴素的冰粉凉虾、没有过多的配料,炎炎夏日消暑解渴。用料红糖适量水2750ml冰粉粉24克凉虾粉130克花生米适量饮用冰水(准备一小盆用于漏凉虾时候用)漏勺一个冰块适量冰粉凉虾的做法首先是制作冰粉,这个很简单我忘......
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