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「咱們仨,相約北極圈邊上作西餐!」下廚房廚友社第十二期-海外場
去年隨口邀約,今年初夏,硬著頭皮實踐了⋯從野餐趴上初識,到變成生活中的好盆友,而今成為最佳旅伴~當時,未知十個月後各自光景,從五人的熱烈討論到咱們仨⋯這,或許是一輩子都只能存於幻想中的旅行,但是咱們任性前行!讓那些牽絆生......
08-09
New York Cheese Cake 紐約芝士蛋糕
用料Oreo餅乾(奧利奧餅乾)100g無鹽牛油(無鹽黃油/無鹽奶油)50g忌廉芝士(奶油奶酪)240g砂糖100g乳酪(優格)160g蛋液15g檸檬汁10g低筋麵粉20gNewYorkCheeseCake紐約芝士蛋糕的做法Oreo餅乾拿走內饀,秤100克餅乾放保鮮袋用木棍壓......
04-26
經典紐約芝士蛋糕
這款重芝士蛋糕採用水浴法烘烤這樣有助改善蛋糕表面下陷的問題!用料奶油奶酪(室溫放軟)250g砂糖45g雞蛋3個無鹽黃油50g表面:酸奶油(sourcream)60g砂糖10g檸檬汁1/4個經典紐約芝士蛋糕的做法取一6寸活底蛋糕模周圍抹一點點黃......
07-22
簡約炸醬麵
夏日炎炎經常吃什麼都沒有胃口,偶爾自己做一碗炸醬麵吃~乾淨衛生用料肉,胡蘿蔔洋蔥木耳青椒青瓜生抽老乾媽糖鹽大蒜簡約炸醬麵的做法先將所有材料洗淨,肉可以用新鮮肉碎,我用了自己之前做的紅燒肉直接切碎。其餘所有材料都......
10-11
紅燴小泥腸-簡約快手版
春節沒吃完的小泥腸怕壞掉又覺得總吃炸的有點膩了紅燴解膩又有食慾補充番茄紅素棒棒噠☆*:.。.o(≧▽≦)o.。.:*☆用料稻香村小泥腸喜歡的量洋蔥小半個番茄醬一大包番茄意麵醬兩大勺白糖鹽雞粉紅燴小泥腸-簡約快手版的做......
09-01
相亲相爱面👩❤️👨
因为琐事和老公吵架🤬两个人都好生气💢本来准备好的食材,等到吵完了架才做……吃完之后,大家都开心起来了🤣那这一定是相亲相爱面吧🍜用料油2勺大蒜3瓣香葱1小段番茄2个豌豆粒100克干面条150克鱼丸5颗蚝油1勺生抽1勺(不......
05-05
特約炒飯
簡單美味健康用料雞腿肉一塊三色椒各取一些米飯兩碗雞蛋一個油些許鹽些許特約炒飯的做法先炒青椒......
07-29
紐約辣雞翅
警告!家有小孩者慎選!滿心歡喜的媽媽,終於把夢想中的辣雞翅端上桌,結果,小孩說好辣…老爺說不要煮人家不吃的…嗚嗚…用料雞中翅16支雞醃料(黑胡椒、鹽)適量辣椒籽辣椒醬1瓶無鹽奶油30g鹽、白胡椒適量糖5g檸檬汁10g紐約......
09-21
紐約重芝士餅
6寸活底模用料奶酪250克鹰粟粉15克鸡蛋2个细砂糖60克牛奶80克黄油50克消化饼干6块白醋/柠檬汁2瓶盖香油3滴紐約重芝士餅的做法准备好材料,6寸模用6块饼干,饼干用手捏碎,黄油隔水化开。将饼干碎和黄油混拌均匀,倒入活底模......
03-01
韭菜雞蛋餃子!簡約版
封面圖,是為了整個人做的純辣子餃子!哈哈用料雞蛋4個韭菜一小把!粉條一小把十三香適量鹽適量蔥花適量購買現成餃子皮一斤韭菜雞蛋餃子!簡約版的做法先將雞蛋打撒炒熟,切碎!切記不要加鹽!韭菜洗淨晾乾,切碎!一定要晾乾粉條泡髮,......
08-24
大名鼎鼎的紐約芝士蛋糕 Newyork Cheesecake
這款食譜簡單容易做,而且口感特别喜欢,以前经常去Costco买cheesefactory的那款,这款完全可以媲美,湿润入口即化!我的海外油管频道ChayeCooking完整高清视频用料所有的食材请看下面步骤说明大名鼎鼎的紐約芝士蛋糕NewyorkCh......
01-22
相册相册
我也来开个相册~用料爱啥加啥~\(≧▽≦)/~相册相册的做法买菜,开煮(´・ω・`)......
10-04
土豆泥~簡約版~
類似k記的土豆泥~用料土豆一個鹽一點黑胡椒碎一點土豆泥~簡約版~的做法土豆洗乾凈不用去皮,放一點水在碗裡,弄保鮮膜,放到微波爐里叮~叮好后,去皮~放鹽~放黑胡椒碎~攪拌即可~(因為是微波爐叮的,所以可能會比較干,我就放了兩小勺的水......
11-14
相识、相知、相遇、感恩——我的跨年礼物🎁
回首2015,感恩有你,我亲爱的华妹妹。在即将过去的一年里,你我收获的不仅是厨艺,还有相互的了解,理解,关爱和友情。跨年之际我又喜获你寄来的精美礼物🎁,心里又喜又愧疚,我何德何能接受你这么珍贵的礼物?因为看轻所以快乐;因为看......
09-08
紐約芝士蛋糕(6吋)
又香又簡易的焗紐約芝士蛋糕,基乎零失敗!用料餅底:消化餅乾5塊牛油(融化液態)30ml餅身:奶油芝士磚塊250g糖60g雞蛋2個牛油(融化液態)60ml香草精1/4匙餅表層:酸奶油50g糖20g紐約芝士蛋糕(6吋)的做法提前1小時將各材料從......
07-23
吃吃白相相
旅途中的欢乐用料无吃吃白相相的做法无......
03-18
香草紐約重芝士蛋糕
說到芝士蛋糕最喜歡的還是紐約重芝士濃厚的奶酪香氣,檸檬微微酸度可以帶出香草的甜味這款芝士蛋糕是我在家宴客必備的甜點食譜份量可做一個6吋圓形蛋糕我是台灣網站「烘焙找材料」的小編輯,食譜也都是我負責的,並不是抄......
12-01
簡約蛋糕
用料雞蛋60g面粉一湯勺牛奶一湯勺檸檬汁一茶勺簡約蛋糕的做法將雞蛋放入陶瓷碗中,加入檸檬汁、面粉、牛奶,攪拌均匀。陶瓷碗用保鮮模包住,放入蒸鍋中蒸熟。小贴士用一條竹簽插入蛋糕中,沒有面糊帶出來代表熟了。......
09-04
爆漿起司米飯漢堡排(約4-5人份)
用料A豬絞肉約300g紅蘿蔔約10g洋蔥約20g雞蛋1/2個玉米粉1/4茶匙料酒(米酒或紹興酒)1/4茶匙(1.2cc)胡椒粉少許米飯(我用的是昨晚剩的糙米飯)大約半碗左右起司片4片姜泥或薑汁少許B醬油1.5大匙醬油膏1.5大匙番茄醬1大匙......
08-06
紐約芝士蛋糕
用料消化饼干(biscuit)120克黄油(butter)60克奶油奶酪(creamcheese)400克细砂糖(sugar)120克奶油(heavycream)100克酸奶(yogurt)100克鸡蛋(egg)2個玉米淀粉(cornstarch)2湯匙香草精(vanillaextract)1湯匙檸檬汁(lemon......
03-30
McDonald‘s English Muffin-Cfboys5 約
本想發給喵一起研究的一個網絡視頻菜譜,但是喵看不到,所以我截圖然後轉給你看哦‘ndCfotherboys一起約註:我沒有中筋面粉所以用高筋+全麥+低筋混合用料中種部分中筋面粉156g水(室溫)177g蜂蜜20g酵母1.6-2g第二部分中筋面粉......
07-16
約克郡布丁
用料普通面粉125克室溫牛奶150克室溫水90克盐3克鸡蛋2个黄油少許約克郡布丁的做法準備材料,雞蛋打至發泡,麵粉+鹽混合過篩,牛奶+水混合將奶水混合體慢慢倒入麵粉攪拌至無乾粉後再倒入蛋液混合均勻將麵糊過篩後裹上保鮮膜......
05-24
簡約土司三明治
用料雞蛋兩個麵包兩片火腿一根青瓜或生菜半根或兩片簡約土司三明治的做法熱鍋,倒一點點油,煎雞蛋及火腿將麵包兩面裹上雞蛋液,下鍋煎至金黃色。將自己喜歡的青菜處理好,擺盤完成!小贴士小火煎制!......
10-06
約嗎?320 国际无肉日 MeatOut!
320來吃素吧!咱們作不了什麼深重承諾的,和國際活動接軌,還是可以的,爲了健康為了環保,素食一日,有什麼不行呢?!自1985年起,世界各地、成千上万的人选择吃一天素,以迎接春天的到来。这一天就是3月20日~它被称为MEATOUT国际无肉日......
10-21
無時間約束的牛排晚餐
在香港下班大多比較晚,要趕去市場買材料再回家做飯,所以分秒必爭!今晚想分享短時間内做一份2人西式晚餐的過程。每段時間都是“随意”。用料西冷牛排14oz小馬玲薯2只小彩椒10只露筍10條南瓜300克洋葱1/4只蕃茄1只鸡蛋1个......
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