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曲米春炖肉蛋
雨水节气,湿气一般夹“寒”而来,因此雨水前后必须注意保暖,切勿受凉。同时少食生冷之物,以顾护脾胃阳气。食诉一道菜,它健脾、益气、温中,制作简单。特别推荐女生食用!食材中的酒这里可以买到用料香葱适量肉末100克鸡蛋3个食......
12-03
巴西 甘蓝 #巴西国菜# 黑豆炖肉配菜
用料甘蓝菜(切0.5cm宽度的细丝)500g洋葱(切末)半颗培根(切小块)100g蒜(切末)4瓣橄榄油少许巴西甘蓝#巴西国菜#黑豆炖肉配菜的做法甘蓝洗净分片卷起,切成0.5cm宽度的细丝锅中加橄榄油。加热倒入培根小片,大火翻炒加入蒜末,大火......
11-07
家乡豆腐泡炖肉
何谓美食,食色也。像喝酒,微醺是极好的境界;家乡菜,也是一味解馋的药,筷头上是缠绕又缠绕的乡愁,味淡香浓人淡意长,杯盏间低徊。用料五花肉1盒(4条)家乡豆腐泡1盘生姜1块青蒜2根高汤1大碗盐适量胡椒粉少许家乡豆腐泡炖肉的做......
01-13
豆腐炖肉
用料五花肉150克老豆腐1块盐3克老抽半勺料酒半勺生抽半勺豆腐炖肉的做法感觉少了点啥......
03-11
芸豆炖肉(简单美味无大酱版)
我翻遍了所有的菜谱,也没有发现我最最爱吃的那种家常芸豆炖肉。我真的非常惊讶,而且山东人表示我们不吃大酱呀!只好把自己家传的做法告诉大家咯!!用料芸豆一把猪肉(我用的里脊肉,大家可以用五花肉哟)葱姜蒜适量生抽适量清水......
03-25
土豆南瓜胡萝卜炖肉
色香味俱全~用料猪肉150g土豆1个胡萝卜1个南瓜200g辣椒2~3个葱、姜、蒜适量土豆南瓜胡萝卜炖肉的做法将猪肉切手指宽度的块,土豆、胡萝卜、南瓜切块。首先将猪肉块儿煸炒,待肉炒熟,加适量酱油,盐。将土豆,胡萝卜,南瓜放入,翻......
11-12
美味清淡简单❤清盐土豆炖肉
翻译自日本cookpad网站。原po:郁...地址:清清淡淡的汤汁,入口绵柔的土豆,快要融化的洋葱,真是下饭神器,在寒冷的冬天里吃上暖暖的一碗,满足了!用料薄片猪肉150g土豆4个白洋葱1个芝麻油1勺蒜片适量酒50cc水400cc※黑胡椒少许※......
09-20
海脐子炖肉
海脐子又叫香螺,和猪肉一起搭配好吃又健康用料带皮猪肉香螺生菜一片盐15糖20白芷5干辣椒2个八角1个海脐子炖肉的做法香螺焯水去沙。烧热油,放入八角,炒带皮肉。放入葱姜干辣椒酱油。出来猪肉香以后放入香螺,白糖继续翻炒......
11-27
豆干蘑菇小炖肉
用料白豆干150克五花肉300克滑子菇25克(或其他干菇类,如榛蘑或茶树菇等)鹌鹑蛋随意冰糖15克料酒1大匙老抽1小匙生抽1大匙盐约1小匙葱姜少许大料1粒花椒适量香叶1片桂皮1小节豆干蘑菇小炖肉的做法五花肉洗净沥干,切成块入......
01-16
小碗炖肉
用料五花肉800克冰糖15克左右生抽5勺老抽2勺料酒3勺葱半根姜1块蒜10瓣干辣椒1个山楂干3片大料2个香叶3片小碗炖肉的做法准备好以上干料准备好以上湿料1.中小火煸炒肉,把水汽炒出,煸炒出肉里原有的油脂2.在油里倒入冰糖......
12-29
栗原晴美的马铃薯炖肉
参考栗原晴美的【三十年珍藏】这本书,原书中蔬菜只放土豆跟洋葱,我因为爱吃胡萝卜又加入胡萝卜跟魔芋丝。土豆跟胡萝卜炖到入味又入口即化,好吃下饭。用料肥牛卷200克土豆1个胡萝卜1根洋葱半个魔芋丝一盒调味料牛肉高汤1......
09-15
色香味具全——小雅独家炖肉
自家研制炖猪五花,每次都被自己馋到流口水!做一次能吃好久,各种菜里都能加入,懒人适用!用料猪五花肉500g葱姜蒜适量大料3~4个五香粉1勺十三香1勺生抽/老抽适量盐1小勺糖2小勺料酒适量橄榄油适量辣椒3颗色香味具全——小雅独......
10-25
简单美味不腻的炖肉
做好的炖肉可以与其他菜一起做着吃,也可以做卤肉饭,也可以做肉夹馍,切碎了夹在馍里,一点不比外面卖的味道差!用料五花肉500克生抽适量姜适量八角1个盐适量蒜5瓣小葱2根小茴香适量桂皮1块香叶1片冰糖适量蚝油1勺丁香1粒肉蔻......
02-05
家常牛肉面炖牛肉超简单配料电压力锅炖肉
最喜欢妈妈做的牛肉面,不是外面买的辣的那种,就是清炖可以喝汤的暖暖的大快朵颐版牛肉面,疫情在自己家也做给我女儿吃,她觉得和姥姥做的一个味儿😁我买的牛腿腱,刀有些钝,切的不好看叻,不影响口味,分享给大家用料牛肉一个小腿......
12-26
咖喱薯仔炖肉
用料土豆一个大的一个小的胡萝卜一条洋葱一个较小的猪肉按自己喜欢吃多少买多少咖喱块2块盐酱油料酒淀粉胡椒咖喱薯仔炖肉的做法原料:土豆切正方形快大一点都没关系,萝卜也是切块,比例是土豆最多,然后萝卜,洋葱会少一些,把......
11-04
姜酒炖肉(简易版)
以往做姜汁炖肉,要先将姜磨成蓉,再将蓉入麻油或者食用油中小火煎炸至姜汁渗入油中,然后再按照步骤来炖肉。姜酒是温州瑞安地区一种常用调料,在其制作的过程中已经过手工多道工序的锤炼,所以再入菜时候就让原本复杂的菜变的......
12-27
日式马铃薯炖肉(培根版)
根据食在有健康20120524期内容整理修改。马铃薯炖肉是日本常见的家庭料理,日语肉じゃが就是肉和土豆,据说是19世纪日本海军模仿西式炖牛肉不得而创造出来的一道料理。其实天下美食本源都类似,肉和根茎蔬菜一锅炖在哪国都......
12-07
改良版东北炖肉
用料东北大铁锅呼肉(其实应该叫煮肉吧,东北话就叫呼肉)就是整个肉不切,啥都不放加水煮香菜小辣椒葱改良版东北炖肉的做法肉是之前呼好的。用手撕成一条条然后炖盅里面放水,加酱油,小辣椒,一点盐,鸡精隔水炖30分钟出锅撒葱花,香......
12-18
腐乳汁土豆炖肉
炖烂炖烂滋味好```用料五花肉1斤土豆两个葱两根盐适量白酒适量白糖适量酱油适量腐乳汁适量温水一壶芹菜一根腐乳汁土豆炖肉的做法五花肉放热水里煮一下浮沫弄掉捞出肉晾干油下锅爆葱花倒进五花肉大火翻炒至肉表面出油......
12-31
香菇花生炖肉
用料猪肉香菇花生蒜头姜盐酱油香菇花生炖肉的做法泡香菇、花生。用盐、酱油、姜、蒜头腌猪肉。大概两个小时将所有食材放入电高压锅,加水、酱油、盐搅匀,压大概40分钟。完成......
08-01
妈妈版的土豆炖鸡背/山药炖肉的做法
用料葱姜蒜(八角)料酒盐蚝油鸡精香菜妈妈版的土豆炖鸡背/山药炖肉的做法的做法土豆炖鸡背:冷水下锅,葱姜料酒,焯鸡背,水开后撇去浮沫关火捞出鸡背。切好葱姜蒜,锅里倒适量油小火烧热,放葱姜蒜炒香,用手指在锅底均匀撒入少许......
02-10
鲜嫩蒸肉饼/炖肉饼——中式一日三餐(四十六)
蒸肉饼需冷水下锅,如果热水下锅蒸,最外层的肉会很快蒸熟,但里面的肉还没有蒸熟。等整个肉饼蒸熟后,最外层的肉会较为干硬,口感不好。用料猪肉糜500克配料:生抽1勺盐(可根据口味调整)8克左右糖2克淀粉1勺鸡蛋(不喜欢太柔嫩可以......
01-23
鲜虾炖肉面
红烧牛肉面的翻版,材料是用的家里现有的代替了牛肉~用料猪肉八角(A)桂皮(A)葱(A)姜(A)花椒(A)料酒(A)冰糖(A)盐(A)酱油(A)面条生菜虾鲜虾炖肉面的做法高压锅里放肉和少量水,水量没过肉。把材料(A)全都放入锅内,压20分钟......
12-22
金针菇粉丝炖肉
最爱吃金针菇了!用料金针菇适量猪肉适量粉丝适量胡椒可选酱油适量盐适量金针菇粉丝炖肉的做法粉丝放进锅里热水煮三分钟。粉丝好后乘盘放在一边。另起锅开火炒肉。加少许水放金针菇与粉丝。放酱油与适量盐。根据口味选......
09-10
深夜食堂之土豆炖肉~
天气冷了,炖一锅,就着米饭,囤肉的节奏啊啊啊~~~用料五花肉适量胡萝卜一根土豆一棵洋葱半个蒜头两粒糖适量酱油适量黑胡椒粉适量盐适量深夜食堂之土豆炖肉~的做法五花肉切片,洋葱、土豆、胡萝卜切块,蒜头切末。五花肉片入锅......
12-09
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尾页
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