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相关咸蛋黃炸蝦的最正宗的做法
咸蛋黃炸蝦
咸蛋控必煮的菜式,簡單又美味!可惜我又忘了拍煮食步驟的照片orz...嗚嗚,總是煮好了才記得,希望大家看的懂這純文字版菜譜吧(´Д`)用料新鮮蝦半斤咸蛋黃三個糖少許鹽少許牛油少許生粉適中咸蛋黃炸蝦的做法用刀界開新鮮蝦......
10-24
黃米油炸糕
外婆在世时,每逢春节我最期待的就是处婆做的黄澄澄香喷喷又甜又糯的黄米面油炸糕了。馅儿可以是红糖芝麻也可以是红糖豆沙。炸糕是做为年夜饭的甜点最后上的,寓意黃金万两步步高(糕)升!用料酵母4克白糖20克豆沙馅200克大黄......
05-05
黃金蒜蓉開邊蒸蝦 ( Steamed fried garlic shrimps )
這款黃金蒜蓉開邊蒸蝦是2.1改良版,之前常做的蒜蓉開邊蒸蝦也很受歡迎但蒜蓉有辛辣味,因為蒸蝦的時間才三數分鐘,蒜蓉未能在短時間煮熟透。今次改用炸好的蒜蓉和新炒炸的蒜蓉一齊炒過才放在蝦上,就更酥香味美。用料食材如......
02-02
黃油蝦仁芥菜炒臘腸飯
用黃油炒飯就是香,再加閤理搭配,就更好喫,其實炒飯對我來說,幾乎一星期也有幾次炒飯,但怎樣炒才好喫,就看各人喜愛,我比較喜歡清淡鮮味,太辣,太多調料都不太喜歡這個菜譜一個人份量,如果幾個人喫按比例加料用料虾仁8個芥蘭1個枝......
08-21
黃金蝦球
用料虾10~12件頭/1kg只生粉魚露鹹蛋黃牛油蔥花蒜蓉芝麻黃金蝦球的做法新鮮蝦要放冷水45分鐘,去殼留尾,蝦背開兩刀,清腸,小小魚露,少少蛋白醃一下,上生粉油炸180度,炸至9成熟,(炸兩次,第一次油滾落蝦,關火油浸,第二次無水聲炸第2......
01-16
炸蝦片
用料虾片数片油适量炸蝦片的做法成品......
07-26
芝士炸蝦球
用料虾5~6只鸡蛋2个淀粉適量薯片適量芝士適量芝士炸蝦球的做法薯片敲碎蝦剁碎搓球球放入芝士,包起來裹上澱粉再裹上蛋液再裹上薯片油溫六成熱放蝦球炸至金黃色,撈起好吃......
02-16
黑胡椒蒜蓉黃油烤大蝦
用料超大號老虎蝦或大號海蝦6只蒜蓉50克黑胡椒碎粒若干鹽若干黃油視口味以及身材而定橄欖油若干黑胡椒蒜蓉黃油烤大蝦的做法將蝦清洗乾淨,用蒜蓉黑胡椒鹽至少醃制半小時。烤箱預熱到200度,在鋪好烘培紙的烤盤上平鋪已醃......
07-16
炸蝦片🦐
小時候的味道,逛中華物產店看到有,有點小興奮,買一包嘗試一下。😋😋用料蝦片1包油適量炸蝦片🦐的做法按照個人食用量,今次準備炸一半包顏色很漂亮,小時候過年家裡會做各種年貨炸物,糖環和油糍,才會炸一次蝦片。開火油熱之後......
06-08
炸小黃魚
懶人食譜用料小黄鱼18条面粉60克油400(實用50g)克盐2克胡椒粉2克塑料袋1只炸小黃魚的做法小黃魚洗淨,淋幹水分,撒鹽和胡椒粉醃漬5分鐘準備个塑料袋,放入60克麵粉,再放入醃好的魚,封住帶口,搖勻,讓麵粉均勻覆蓋到魚表面。油鍋燒......
04-20
【零失敗的鍋貼】韭菜黃雞蛋蝦仁餡
用料鸡蛋5个韭菜2把(大概1斤)蝦仁1斤(已去殼)餃子皮若干【零失敗的鍋貼】韭菜黃雞蛋蝦仁餡的做法蝦仁洗凈剁成泥韭菜黃洗凈,切碎,與蝦仁混合。雞蛋滑散炒熟,切碎,與韭菜黃和蝦仁混合,加入適量鹽和雞精,混合均勻,可以用手指抹一点......
01-21
非油炸蝦球
很多人都喜歡吃炸蝦但是偏偏蝦子用炸的不僅耗油又不健康。對於怕胖的吃貨來說真的是很頭痛的問題!這道非油炸蝦球外酥內軟製作時間又短真的很方便。用料虾25隻面包糠6片麵包鸡蛋3淀粉適量能裹著蝦就夠了干辣椒適量(可不......
04-04
黃金蝦仁
個人很愛咸蛋黃做的菜品,於是便試做了這道菜,出來效果很不錯耶😻用料帶尾蝦仁600克咸蛋黃(買的真空包裝純蛋黃)6個鹽1茶匙生粉4茶匙牛油2tablespoon黃金蝦仁的做法蝦仁用鹽醃上放冰箱15分鐘後沖乾淨瀝乾備用用生粉薄薄一......
09-08
黃瓜炒蝦仁(小美版/美善品 TM6)
难度:容易准备时间:10分钟总时间:25分钟产量:4人份用料草虾仁300克米酒1汤匙油10克蒜10克姜(切片)5克小黄瓜(切片)150克玉米笋(切段)100克糖1/4茶匙盐1/2茶匙白胡椒粉1/4茶匙黃瓜炒蝦仁(小美版/美善品TM6)的做法將草蝦仁和米酒放......
10-08
蝦皮黃瓜雞蛋餃餡
親家自家園裡的黃瓜拿來好幾根吃不完索性包餃子吧用料鸡蛋3个水黄瓜2根虾皮或鮮蝦仁1把油1大勺香葱3根盐適量香油3-5滴蠔油1勺蝦皮黃瓜雞蛋餃餡的做法水黃瓜洗淨切絲粗細無所謂放到大碗裡撒1小勺鹽拌一拌擱置一旁煞煞......
02-21
黃金蝦
用料生粉1勺虾6只咸蛋2个黃油4块黃金蝦的做法虾抹上生粉,下油锅炸最小火热黄油黄油融化后,加入事先蒸好的咸蛋黄蛋黄与黄油融在一起后,倒入炸好的虾......
08-23
蝦仁炒黃瓜
用料虾仁一袋黃瓜2根生抽適量耗油適量糖適量油適量胡椒粉適量料酒適量蒜蓉適量蝦仁炒黃瓜的做法黃瓜去皮,切好,用鹽醃出水。這樣口感更脆。蝦仁用胡椒粉、生抽、蒜蓉、料酒、糖、醃製15分鐘左右。熱油炒熟蝦仁,變色就差......
02-27
酥炸黃豆
桂林人吃米粉都少不了黃豆,今天就教大家做個酥炸黃豆吧,也可以當零食吃用料黄豆100g克鹽適量粟粉適量酥炸黃豆的做法黃豆浸一晚濾乾水份,加入鹽丶粟粉拌勻油燒至3成熱放入黃豆,小火慢炸炸至浮起撈出等5分鐘再复炸一次,一定......
07-02
咸蛋黃叉燒
用料咸蛋黄10个叉烧酱4勺蜂蜜3勺梅头肉2000克生抽3勺蚝油3勺料酒3勺姜5片老抽2勺咸蛋黃叉燒的做法首先將肉清洗乾淨濾干水份.然後再把所有醬汁調製好.把腌好的肉放冰箱冷藏一晚上這樣比樣入味.第二天將肉取出用剪刀將......
10-24
美式炸蝦
用料虾約數只鸡蛋1个淀粉與麵粉比例1:3勺盐適量料酒適量麵粉與生粉比例3:1油適量美式炸蝦的做法鮮蝦去殼。在后尾下刀切開。取下沙筋。醃制調料數十分鐘后。沾入調合好的麵粉。下鍋炸至表面金黃。既可取出。香。蘇。脆......
09-25
黃金糖醋蝦球
用料糖少許淀粉適量番茄酱適量虾二十隻料酒少許醋適量雞蛋一顆麵粉少許鹽少許青椒一顆洋蔥一顆黃金糖醋蝦球的做法先將蝦去殼。由背面滑刀。切勿將蝦切段。如圖(1)。而後調製甜酸醬料。番茄醤。醋。糖。等等調料均勻備......
09-28
青团(奶黃餡和咸蛋黃肉松餡)
用料青皮(40份,每份25g)糯米粉334克澄粉100克糖55克艾草泥370克開水(100度)167克小蘇打1勺豬油17克奶黃餡(20份,20g)咸蛋黄2个雞蛋3個低筋面粉50克奶油150克黃油30克芝士1片糖50克奶粉30克咸蛋黃肉松餡(20份20g)咸蛋黃18个肉松1......
02-20
蟹黃咖哩蝦仁🍤 好吃的無與倫比
不過就是日常煮飯為明日準備😅用料蟹黃咖哩/普通咖哩半盒奶粉/牛奶100-150ml無鹽黃油5g土豆1个姜蒜1片1辦蟹黃咖哩蝦仁🍤好吃的無與倫比的做法切小塊小一點都可以我這個都感覺大了點然後開水煮兩分鐘煮的八分熟不然混......
03-19
印尼炸蝦片
第一次吃是外公從印尼帶回來的印尼是外公的出生地還有一些親戚在印尼於是前些年外公和外婆一起回去印尼探親旅遊小小的一片像塑料片一樣的下鍋油炸後長了幾倍大好香超好次.後來都是爸媽去香港時在那些專賣印尼食物的......
12-10
黃金蝦
用料蝦半斤鹹蛋六隻牛油50克黃金蝦的做法如圖如圖如圖......
05-03
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