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蔓越莓慕斯
用料蛋黄3个白糖80g牛奶56g蔓越莓135g吉利丁片10g淡奶油260g蔓越莓慕斯的做法将砂糖隔水融化。加入蛋黄迅速撹打。然后加如吉利丁片。蔓越莓切碎和牛奶混合一起加入。淡奶油打至六成,和蛋黄混合。冷冻3小时即可小贴士......
09-01
七夕情人节#玫瑰蔓越莓酸奶配草莓白巧慕斯cupcake
建议看完整个方子!再下手!首先想说一下买原料的感受当月饼都摆在超市的橱柜上一个十三岁的女孩子走进了花店买了一枝粉玫瑰然后又买了一包白巧克力感情所有人都把我当怪物看233老板娘看我的眼神好像就在说这姑娘是不是......
01-27
酸酸甜甜蔓越莓鲜果慕斯蛋糕
七夕刚刚过去,浪漫的我们依旧沉浸在甜蜜中~今天做一款好看的甜甜蜜蜜的甜品,有新鲜蔓越莓果和蔓越莓果汁的加入,慕斯蛋糕吃起来口感轻盈顺滑,酸酸甜甜的,冰冰凉凉一点都不腻哟!加上蔓越莓美容养颜的功效,更让美厨娘无法拒绝......
07-20
芒果蔓越莓慕斯镜面蛋糕(6寸)
芒果蔓越莓酱慕斯镜面蛋糕,我给它取了个名字——玲珑心。足足有四层哦,第一层蛋糕底,第二层芒果慕斯,第三层蔓越莓慕斯,第四层镜面,里面还镶嵌着在小区摘的鸡蛋花,一圈儿是奇异果和樱桃点缀的花边。美丽吗?味道更美丽哦。用料......
03-18
蔓越莓曲奇碎黑巧慕斯
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11-17
钻石蔓越莓酸奶慕斯
关注我的小伙伴们,我又来了,很久没出新品了,今天这款慕斯希望你们喜欢😊用料冷水少许奶油250克糖粉30克酸奶100克奶油奶酪65克模具1个吉利丁3片红曲粉5克蔓越莓干10克钻石蔓越莓酸奶慕斯的做法用凉水软化吉利丁片加少许......
10-05
蔓越莓白巧克力慕斯杯
蔓越莓,享有“北美红宝石”之美称,全家适宜,口感酸酸甜甜,色泽惹人喜爱,给你超级味蕾感受!所使用的蔓越莓汁和蔓越莓干来自全球最大的蔓越莓品牌——OceanSpray优鲜沛,果汁及果干的酸甜平衡度极佳,口感也是极好的。蔓越莓果......
09-06
黑葡萄蔓越莓慕斯蛋糕
大女儿三周岁生日之前答应她给她做个蛋糕庆祝一下,我和老公嫂子本来要给她做芒果慕斯的,都要带几个月的孩子什么材料都没来得及买,冰箱刚好有蓝莓葡萄和蔓越莓干我们就这样做了。我没做镜面需要做镜面的朋友可以用一片吉......
06-03
浓情蔓越莓纯果慕斯
用料慕斯底:新鲜蔓越莓60克蔓越莓汁80克细砂糖75克淡奶油180克鱼胶片8克水晶果冻层:蔓越莓果汁150克细砂糖15克鱼胶片5克奥利奥饼干碎100克浓情蔓越莓纯果慕斯的做法准备好需要的材料杯子底部垫一层奥利奥饼干底。新鲜......
11-01
蔓越莓慕斯—“樱”为春天
2020年,这是一个特殊的春天。10.8*10.8*5方形慕斯圈用料蔓越莓酱冻蔓越莓鲜果100克细砂糖40克柠檬汁5克水200克蛋糕底奥利奥饼干碎40克黄油18克慕斯糊奶油芝士100克淡奶油70克细砂糖30克蔓越莓酱130克牛奶50克吉利丁片......
03-16
巧克力抹茶蔓越莓慕斯蛋糕
自己留着看方子好吃自己知道就行不齁甜,都做了减糖处理,太甜吃完头疼,巧克力配抹茶吃不腻,朗姆酒增加口感!用料8寸戚风蛋糕胚子3片(模具活模)蛋白用料:蛋白5个(蛋白蛋黄分离)宝蓝吉柠檬汁5滴(蛋白里)白砂糖50克(蛋白打发用,分三次放......
05-28
蔓越莓酸奶慕斯蛋糕(自创)
自制酸奶加入蔓越莓味道特别好,酸酸甜甜的,又喜欢慕斯的入口即化口感,心血来潮就想试试做蔓越莓酸奶慕斯…用料蔓越莓60克酸奶300克鱼胶15克消化饼干100克奶油200克黄油40克细砂糖80克QQ糖1包凉开水80g蔓越莓酸奶慕斯蛋......
05-24
蔓越莓夹心巧克力慕斯
方子的食材品牌选择可以根据个人偏好进行调整。此方子为6寸慕斯蛋糕,夹心为4寸,共需要两个模具,夹心部分也可以替换为其他圆形可脱模的容器。黄油我选用的是安佳的,消化饼干选用的谷尤的(个人觉得很好吃,可以替换成任何方便......
05-10
蔓越莓芒果慕斯蛋糕
超爱吃芒果慕斯,所以就动手做了用料芒果400g(200打成泥,200g做成装饰)蔓越莓30g淡奶油250ml吉利粉10g细砂糖35g奥利奥无芯饼干80g黄油40g原味酸奶1杯蔓越莓芒果慕斯蛋糕的做法先将食材准备好芒果切成丁,分成两个碗装。然后......
05-29
巧克力蔓越莓慕斯
热吗?热了就来一份冰凉爽口的慕斯吧。我也不想多说了,太热,做好了赶紧吃。用料牛奶100克淡奶油180克吉利丁片2片蔓越莓干20克朗姆酒3克柠檬汁2克黑巧克力100克巧克力蔓越莓慕斯的做法将牛奶隔水加热至80度,加入蔓越莓再加......
03-18
蔓越莓酸奶慕斯蛋糕
用料①戚风蛋糕:2个6寸模糖85克鸡蛋5个食用油45克牛奶45克低筋面粉80克②慕斯奥利奥饼底黄油80克奥利奥饼干碎160克③慕斯液吉利丁5片泡吉利丁的凉水半碗淡奶油500克安慕希酸奶2瓶(400克)糖80克蔓越莓半碗④表面装饰淡......
11-07
蔓越莓抹茶慕斯蛋糕
用料淡奶油500克抹茶粉20克抹茶蛋糕饼两片(8寸)蔓越莓干适量牛奶100克绵白糖100克鱼胶粉15克蔓越莓抹茶慕斯蛋糕的做法牛奶加糖搅拌后,隔水加热煮到65度左右,再加入泡软的鱼胶粉继续搅拌筛入抹茶粉拌匀,冷却后拌入打发到6......
01-06
蔓越莓汁慕斯塔(粉嫩少女心)
虽然入秋了,但对广州来说夏天能去到12月,甜点还是喜欢吃冰冰凉凉的塔,酥脆的杏仁香塔底,加上奶油慕斯层,再加上酸酸甜甜的OceanSpray蔓越莓汁镜面层,视觉上粉嫩如少女,春暖花开般的明媚,一口下去,口感层次更是丰富到无法形容。......
08-06
蔓越莓酸奶慕斯
去年妈妈过生日定了心心念的蔓越莓芝士蛋糕,今天手边没有奶油奶酪,就直接做了一个酸奶蔓越莓慕斯蛋糕,口感卖相丝毫不逊于心水的那个……用料淡奶油200g酸奶200ml黄油20g早餐饼干80g细砂糖35g炼乳3勺蔓越莓15g牛奶50g吉......
03-19
抹茶蔓越莓慕斯
用料消化饼干7/8块黄油50g吉利丁粉40g蛋黄2牛奶150g抹茶粉10g糖15g蔓越莓酌量淡奶油180g镜面做法吉利丁粉5g冷水(泡吉利丁)30g~50g镜面粉(抹茶粉/可可粉/随意你想做的镜面颜色)2g热水(冲镜面粉)50g抹茶蔓越莓慕斯的做法将消......
08-05
少女的莫兰迪粉慕斯——清新不腻的蔓越莓酸奶慕斯
六寸分量好吃,用的酸奶而非奶酪,所以吃超大一块都不腻,酸甜适中我是很不嗜甜的,觉得养乐多直接喝会太甜的那种不嗜甜,这个方子对我而言是酸甜适中的,微甜多于微酸,清新得很,嗜甜的同学考虑加糖自己做的酸奶好好喝啊而且好浓稠......
06-15
蓝莓蔓越莓慕斯蛋糕
用料我偷懒,如下蓝莓蔓越莓慕斯蛋糕的做法蓝莓蔓越莓慕斯蛋糕。消化饼干120g奶油奶酪125g淡奶油125g蓝莓果酱适量【我放了30g】蔓越莓碎15g【蔓越莓碎和果酱凭喜好。】糖30g牛奶100g吉利丁粉15g黄油40g饼底】首先把消......
07-16
开心果蔓越莓慕斯
浓郁的开心戚风加上酸酸甜甜的蔓越莓树莓简直是绝配呀!用料开心果戚风:开心果酱1勺牛奶30克玉米油25克低筋面粉25克鸡蛋1个白砂糖20克蔓越莓慕斯:切碎的蔓越莓30克淡奶油250克奶油奶酪60克白巧克力30克白砂糖20克树莓果......
02-03
趣多多•蔓越莓荔枝慕斯雪😋(6寸奶油慕斯)
天气热了,又到了适合吃慕斯蛋糕的季节,这款满满荔枝香味的慕斯,有了蔓越莓的加入,香甜中带着恰到好处的一丝丝酸味儿,清凉爽滑不腻口,配上趣多多巧克力饼干,超级满足的口感!用料蛋糕底👇趣多多饼干120克巧克力60克黄油20克蛋......
11-23
蔓越莓红酒酸奶慕斯
蔓越莓和红酒的颜色十分接近,按照樱花渐变慕斯的方子,刚好家里还剩一点红酒,就想着做个红酒镜面的吧,意外成功!用料饼干底:消化饼干100g黄油50g慕斯蛋糕:奶油奶酪200g原味酸奶250ml细砂糖30g吉利丁片3片镜面:红酒300g吉利丁片......
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