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新鲜的目鱼盐水煮一下就很鲜甜美味哦用料目鱼一个姜料酒盐盐水目鱼的做法目鱼清洗干净,剥去外皮锅里放水,盐,料酒,姜片和目鱼,大火烧熟即可捞出熟了的目鱼放凉后切薄片,蘸酱油醋就可以吃了。小贴士目鱼一定要新鲜,盐水煮才......
11-17
轻盐香煎比目鱼
用料比目鱼2块盐少许黑胡椒适量六月鲜轻颜盐原汁酱油1勺配菜随意蒜1个轻盐香煎比目鱼的做法这是个为了完成作业的伪菜谱。。。so没有(忘了)拍过程图。。。———尴尬又不失礼貌的分割线———两块比目鱼放入解冻盘自然......
09-23
炒目鱼
今天去菜场看到有小目鱼,就买了三斤。回家后把目鱼洗好,头和身体分开,可做二道菜哦!用料目鱼800g辣椒一个洋葱半个胡萝卜半个耗油一勺半姜盐黄酒糖炒目鱼的做法洗干净切花焯水后用冷水冲洗备用焯水时已放酒了附料切好备用......
11-28
水煮比目鱼
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盐水鱼煲
煮开水把姜丝,葱白和盐加入煮一分钟,再放鱼煮2分钟!(刚刚熟就可以了)用料黄尾鱼姜葱白盐水鱼煲的做法煮开水把姜丝,葱白和盐加入煮一分钟,再放鱼煮2分钟!(刚刚熟就可以了)小贴士水刚刚没过鱼就好了!......
11-14
春季清肝明目美食 盐水香肝
用料香肝春季清肝明目美食盐水香肝的做法春季清肝明目美食盐水香肝让您吃的一直都停不了口,口感香糯,明目养生,猪肝是极受医生推崇的最养眼明目的美食,遗憾的是猪肝总是有一股浓浓的脏器味,今天就让厨艺网教您怎样处理猪肝......
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04-08
鲳鱼盐水煲
海边人常吃的做法,新鲜原味用料鲳鱼1条姜5片盐适量小葱葱根香菜1根小米辣1根油适量鲳鱼盐水煲的做法鲳鱼洗净,切块备用锅里放油下姜片葱白,煮至水开放盐调味,也可以放几颗小米辣(可放可不放)水滚开放鱼,锅里的水要没过鱼块,这......
04-20
目鱼嘴
用料目鱼嘴目鱼嘴的做法12......
03-23
香草芝士海盐比目鱼
家里小朋友上小学了,每天小小身材背着大书包出门,为了她的成长发育,我总想着变花样给孩子多做点好吃的补充营养,特别是能补充大脑营养的美食。而比目鱼就是我家小朋友爱吃的菜之一,我每隔一段时间就会去山姆的memberMark买......
03-17
比目鱼
用料比目鱼7两左右盐适量鸡蛋2只生粉一汤匙食用油适量柠檬2片小辣椒2条香菜适量比目鱼的做法第一步:先把比目鱼洗净两面抹上盐,一个小时左右。然后再把鱼洗一次晾干水份第二步:先把柠檬,小辣椒,葱,香菜,切好放一边备用第三......
02-08
椒盐水鱼
天天看别人发食谱,我也随便弄弄用料鸡蛋一个只水鱼4条(大概半斤)面包糠生粉盐一丢丢生抽黑胡椒粉,白胡椒粉椒盐水鱼的做法水鱼切段,然后去骨,图片就是我处理好的鱼片。加入料酒,少许盐,姜沫,蒜沫,耗油少许,生抽,奥尔良烤翅粉(没有......
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椒盐水龙鱼
用料油炸粉半包水龙鱼数条椒盐可根据个口味葱花一点盐一点味精一点料酒一点姜两片椒盐水龙鱼的做法从调味品店买来炸粉,按照说明搅拌成稀糊状.水龙鱼<俗称水潺>去头洗净后,用盐,味精,料酒,姜等腌制十几分钟.腌好的水龙鱼放到搅......
11-16
盐煎虱目鱼
很简单的一道菜,在某台湾餐厅吃过一次后,就直接仿制了,以后再也没点过这道菜了。用料虱目鱼1条盐/胡椒粉适量柠檬片1片黄油或橄榄油适量盐煎虱目鱼的做法将鱼完全收拾干净,厨房用纸吸干水分。不粘锅倒入少量的橄榄油或黄......
08-18
盐水呛海鱼🐠
厦门人称“大眼猴鱼”是扒皮鱼的一种;新鲜的海鱼拿来呛煮,简单又美味用料大眼猴鱼两只姜片6-10片盐水半碗盐水呛海鱼🐠的做法可以请卖鱼的老板杀好,鱼头下斜切一刀,不能切断。这样煮熟后,只需轻轻一拨,鱼皮就很容易下来。鱼......
02-10
盐水羊肝明目神器
用料羊肝一大块葱一段姜八片花椒一勺草果一个桂皮两根八角两个料酒适量鸡精适量咸盐适量盐水羊肝明目神器的做法锅里放冷水,加入所有调料,放在一边静泡二十分钟羊肝洗干净,放入泡调料的水中。点火凉水开煮,大火烧开,调小火......
07-04
盐水炝伍鱼
伍鱼,又称马友闽南四大名鱼之首肉质细腻油润用料盐20克姜丝50克盐水炝伍鱼的做法将盐巴铺平于锅底与姜丝一起注水后中小火盖上锅盖水炝干后关火上碟即可食用食材最初的原味体现得淋漓尽致选择「伍鱼」採其肉质细滑肥美......
12-11
家常红烧比目鱼(熬鳎目鱼)
从南边儿来了个哑巴,手里提了五斤鳎目。哈哈,一吃这个鱼就会想起来这段相声。我家熬鱼基本上都这么做,超级好吃哦😋做这个鱼没什么难度,主要是调好糖醋汁:两勺醋,两勺料酒,糖、生抽、老抽各一勺,我用的下面图片里的勺。如果口......
12-05
目鱼汤
无油,零脂。用料目鱼1只青菜心2棵目鱼汤的做法目鱼洗净切块水烧开下目鱼,放盐,大火十五分钟出锅前烫入青菜心小贴士绝对健康,也不失美味。......
10-06
盐水扒皮鱼
扒皮鱼肉本来就不错,挺好吃的!平时烧的多吧,朋友介绍我的这个做法,说她老公最喜欢吃这样原味的,行,那我也试着做吧,呵呵!还不错吧,这个做法跟鱼的新鲜度关系比较大,一定要买新鲜一点的,鱼眼睛清澈有光泽的就新鲜,混的就不新鲜啦~(......
12-09
水芹目鱼
用料目鱼200克水芹1把盐2克生抽1小勺白胡椒粉适量水芹目鱼的做法水芹切段。目鱼焯水。捞起沥干。热锅热油炒水芹。大约一分钟。炒完将其推至锅的一边。下焯过水的目鱼,放盐和生抽炒匀。撒胡椒粉。装盘。......
02-16
粗盐蒸红目鲢(红目达)
红目莲太肥太好吃了吧,肉吃起来丝丝的,很赞。这鱼去蒸或者煮酱油水,简单又好吃用料红目链3条粗盐少许水少许粗盐蒸红目鲢(红目达)的做法把红目链洗净去肚(鱼鳞不用刮)找一个深一点的盘子把鱼排好在鱼的上面撒上少许粗盐(可以......
11-08
盐水沙锅鱼
用料海鱼杂鱼盐盐匙②水汤匙③姜片四片生抽一小匙小葱根蒜五小盐水沙锅鱼的做法洗好杀肚胀沙锅,煮热,加花生油+姜片+蒜+葱头+盐+盐+水,煮开再鱼,二分钟......
07-04
盐水浸杂鱼
用料冰鲜杂鱼数条姜数片盐适量小葱数根料酒约3汤匙香菜数根胡椒粉适量水适量盐水浸杂鱼的做法先把鱼用盐水洗干净沥干,再用多份量的盐和料酒腌约1小时以上准备瓦煲烧热,放油和姜丝铺满瓦煲周边略煎略煎后轻轻翻一下加入......
09-28
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海边人常做的菜用料泥猛鱼2条盐少许姜少许葱段少许盐水鱼煲的做法视频有详细步骤小贴士做法简单原汁原味......
08-31
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