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相关腊肠咸鲜的最正宗的做法
腊肠(咸鲜)
用料猪肉(肥3瘦7)6斤食盐50g白糖30g鸡粉8g白酒50g生抽50g罗生堂香料粉3g黑胡椒粉2g腊肠(咸鲜)的做法肥肉切小丁加食盐白糖鸡粉白酒抓匀瘦肉切片或条加生抽香料粉黑胡椒粉抓匀将调好料的瘦肉与肥肉混合均匀混合均匀后......
04-01
咸鱼蒸腊肠
做法简单的超级下饭菜!铺在最下面的土豆片吸足了腊肠的油和咸鱼的香'绵绵的特别好吃~追求最佳效果的话就要用刚晒好的咸鱼而不是咸鱼干!用料咸鱼半条腊肠一根土豆一个姜适量料酒适量葱花适量咸鱼蒸腊肠的做法用的......
11-02
腊肠咸粽子
糯米嫌粘的话,可以适当加点大米用料糯米1000克腊肠(可多加)3根生抽2勺老抽1勺盐10克白糖1勺白胡椒粉适量粽叶绳子腊肠咸粽子的做法烫好粽叶,防止粽叶太脆糯米洗净,加入调料拌好腊肠切丁,加入拌好包好粽子,放入电饭锅或者其他......
04-14
海鲜腊肠咸蛋粥
用料大米3/4杯(1杯160ml)咸鸭蛋1个干贝8粒虾8只蚬子肉10只腊肠1根姜末适量葱花适量盐适量胡椒粉适量海鲜腊肠咸蛋粥的做法大米、干贝+水,浸泡1小时,之后大火煮开,小火煮15min加姜末、葱花、腊肠、半个咸鸭蛋(弄碎)煮10min,加......
04-24
卷心菜咸肉腊肠菜饭
大肚子了就去想吃什么马上就要吃,不然就要各种难受!因为咸肉和腊肠本来就咸的,所以不用加任何的盐和味精了用料咸肉一小块腊肠一根卷心菜半颗米两杯水350毫升左右卷心菜咸肉腊肠菜饭的做法咸肉用水冲点表面的盐,切小块,腊......
09-17
鲜葱炒腊肠腊肉
广东人有这么一句话:秋风起吃腊味!通常起秋风时都会自家自制一些腊肠腊肉吃哦!腊肠腊肉有炖、炒、焖饭、做萝卜糕等等的吃法,而鲜葱炒腊肠腊肉是一道家常下饭菜,主要食材是腊肠腊肉和鲜葱,同炒口味独特,特别下饭哦!用料自家制......
04-05
海鲜腊肠粥
用料大米杯腊肠海鲜腊肠粥的做法配件:鲳鱼切片,用料酒,白胡椒,盐腌制。虾仁片开,用白胡椒,生姜丝,盐腌制。广式香肠,切丁。胡萝卜,切丁。香菇,切丁。青菜,切丝。生姜片,五六片。一杯米,六杯水。稀粥。调料:白胡椒¼勺,盐½勺,糖¼勺,猪......
02-01
咸鲜味香肠
这种香肠从小吃到大,并没有广式香肠或者川式香肠那种分类,但是咸甜适当酒香扑鼻,口味非常折中。这个方子取自安徽无为一带的做法。用料五花肉3000克里脊肉2000克盐150克糖150克白酒适量肠衣两根左右咸鲜味香肠的做法清洗......
05-12
好吃到哭的,懒人焖饭,又香又鲜的咸肉腊肠鲜笋焖饭
懒人饭,咸肉腊肠的香,香菇和笋的鲜结合,你值得拥有用料笋两只香菇3朵咸肉5小片腊肠两根生姜两片蒜两瓣大米看自己情况盐2克生抽2勺蚝油2勺好吃到哭的,懒人焖饭,又香又鲜的咸肉腊肠鲜笋焖饭的做法1.把大米洗净,对应的水也放......
02-18
香芋腊肠咸蛋黄月饼
此款月饼不甜不腻,香芋的香,再带点甜腊肠的油脂,吃完回味无穷,味道刚好,喜欢很甜的可以自己调配糖量。此方子主要记录馅,月饼皮可以用任何广式月饼皮的方子都可以。月饼皮建议用玉米油。此方子按31克分可以分12个。用料蒲荔......
03-22
咸肉腊肠棕
小时侯在每逢瑞午节前后,妈妈都包棕子给我們吃,等到我长大在异地特別怀念妈妈包的棕子,外面的棕子馅五花八门吃不惯。所以自己开始学包棕子……一年四季什麼时候想都可以包……用料五花腩(酱油、糖俺過夜)5009粽米2斤腊......
10-25
腊肠(我北方人 咸甜口)
第一次尝试写个简单的方子留存备用!用料盐50~85克肉10斤白糖350克味精50~75克生姜150克橘子皮3个白酒半斤腊肠(我北方人咸甜口)的做法把肉切成5毫米左右的片比炒菜的肉大一些厚一些就行肥肉可以再小一点(我就买的后丘肉去皮......
09-08
腊肠咸肉粽
想念的不是粽子的味道,而是一起吃粽子的人。每一次想念你们就会包一次粽子,然后我的人生就会有许多的粽子啦!想想还有点小激动呢!用料五花肉1块腊肠2条红豆适量绿豆适量糯米适量粽叶适量大蒜适量蚝油1勺酱油1勺米酒半勺......
03-18
咸肉腊肠菜饭(四人份)
用料咸肉250克左右腊肠普通小腊肠两根青菜一斤半大米2.5杯咸肉腊肠菜饭(四人份)的做法准备:*青菜洗净*咸肉切丁,泡冷水半天,去咸*腊肠切片*大米淘好,大米上方的水位比平时减少了一半做法:1.电饭煲烧米饭2.煮米饭期间,把青菜切......
12-01
鲍汁咸鱼腊肠蛋炒饭
用料白米饭一碗或一碗半鸡蛋2个咸鱼(海底鸡)适量腊肠1条油适量盐(加进蛋液)1小勺鲍鱼汁适量鲍汁咸鱼腊肠蛋炒饭的做法材料准备:1、白米饭选择前一晚煮好,放进冰箱雪藏,不用0度以下冷藏,雪藏过的米饭比刚煮好的米饭更好。2、腊......
11-01
鲜香腊肠
这个腊肠鲜香不甜,配方非常简单,大人非常喜欢,小孩可能更喜欢甜甜的广式腊肠。请大家按自身情况选择方子制作。用料(猪)前腿肉2500克(5斤)盐50克(12小匙)糖125克(8.5汤匙)酒(50度以上,用二锅头,头曲酒最好)125克(饭碗8成满)胡椒粉15克(7......
04-08
腊肠蒸咸蛋
用料腊肠6根咸鸭蛋4个腊肠蒸咸蛋的做法先将腊肠用开水稍微煮软化点,揉至成圆形,中间留空,将咸鸭蛋放入加入料酒,盐,鸡精,葱花,放入锅中蒸至15至20分钟......
11-09
鲜椒老腊肠
用料腊肠辣椒鲜椒老腊肠的做法1.先将腊肠切成片,最好切成很薄很薄的,因为那样口感好。辣椒先用刀拍扁,因为这样好切成丝。锅烧热,小火,不倒油直接倒切好的腊肉,把油煎出来待肥的变透明了,到辣椒丝,翻炒。如果腊肠是有盐的话,最......
05-06
超地道腊肠虾干咸蛋咸鱼煲仔饭
身为一个广东妹子,所谓海陆空都齐的广东菜都浅尝一二。其中,广式经典怎么少的了煲仔饭!这篇就介绍一下广式煲仔饭,食材可以根据喜好自由添加,但是不要脱离广式的宗旨,要不然也不是地道了。用料咸蛋2个黄埔腊肠2根虾干若干咸......
09-02
莴苣叶咸肉腊肠菜饭&太太乐鲜鸡汁快手菜
老爸在屋后一排泡沫箱里种了好多蔬菜,有生菜、茄子、莴苣,吃都来不及吃,也送了我一些,然后翻着花样吃了哈哈。用料嫩莴苣叶一大把咸肉一小块腊肠半根大米500克太太乐鲜鸡汁一勺葵花籽油一勺蒜粒姜丝料酒适量莴苣叶咸肉腊......
04-11
咸味青团(冬菇腊肠馅)
清明节前后最美味的食物莫过于艾糍。都说女儿是“賊”,回娘家的时候,妈妈摘了一大袋艾草,被我分了一半。时令食材的新鲜是无可比拟的,每一片叶子都嫩到不行。煮艾叶的时候,满屋清香。用料糯米粉260克粘米粉50克艾叶(挤干水......
06-19
咸香的荷兰豆炒腊肠
第一次炒,很下饭,甜甜咸香用料荷兰豆克香肠根盐克咸香的荷兰豆炒腊肠的做法1-香肠用温水浸泡30分钟,荷兰豆掐头去尾去边线2-切两片姜,三瓣蒜切片备用3-香肠切薄片4-起锅烧热水,加入一勺盐,几滴食用油,下荷兰豆焯水一分钟,捞出......
12-27
咸鲜软糯的腊肠糯米饭
丈母娘做的腊肠,女朋友剥的毛豆,做成糯米饭,真香~~用料糯米2杯(米量杯)腊肠半根或1根鲜香菇3朵毛豆适量胡萝卜适量盐1.5克-2克(约1小勺)老抽1克生抽4克鸡精半克大葱白少量食用油少量咸鲜软糯的腊肠糯米饭的做法糯米提前浸泡一......
01-25
香肠(腊肠/咸肉)杂蔬菜焖饭
香肠,我用的是金字香肠,不含淀粉,整体偏瘦,有嚼劲。用料香肠杂蔬青菜老抽生抽大米水盐油香肠(腊肠/咸肉)杂蔬菜焖饭的做法淘米放入电饭锅,水量跟平时做饭一样。倒入几滴油和适量的盐,搅拌均匀。开始煮饭。香肠切丁。准备杂蔬......
03-24
奇妙的荤素相遇 | 红椒腐竹炒咸鲜腊肠
hello,大家周五好。又到了厨房小白们的福利时间了!不知道大家通常对“健康饮食”的概念是怎样的呢?就我而言,我觉得健康饮食的标准就是“荤素搭配”。其实对于厨房小白们来说,水煮个素菜完全不是问题,但是寡然无味的成果也......
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