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拉毛小珍珠
用料木薯粉90克糯米粉10克黑糖30克水75-80克拉毛小珍珠的做法黑糖加水融化烧滚开,立刻马上导入两种混合粉中,可以先倒入2/3搅拌。剩余1/3,最后倒入再搅拌,觉得干加一点点水。充分搅拌均匀之后,拿上来搓条,用刮板切成一小段一......
01-29
网红毛线面包|超软超拉丝
跟风来啦,跟着做了一个很火的毛线面包,没想到这么简单又好吃!用料高筋面粉290克奶粉10克黄油25克酵母3克糖30克鸡蛋1个盐3克牛奶150克豆沙适量网红毛线面包|超软超拉丝的做法提前准备好需要的食材食材都放入Beko倍科厨师......
03-14
榴莲沙拉毛毛虫
喜欢榴莲吗,喜欢的一定要试试这个,榴莲沙拉馅的毛毛虫啦!由于赶时间,做的一发,却也出奇的柔软用料高筋面粉250克(面团)牛奶125克(面团)鸡蛋1个(面团)白砂糖30克(面团)食用油20克(面团)盐3克(面团)干酵母3克(面团)白芝麻适量(撒面)蛋液适......
07-18
【健康沙拉菜】胡萝卜毛豆爽口沙拉
日常记录。带橙子味的沙拉菜,很爽口、很夏天。用料用料:毛豆粒1把小番茄(红色、黄色1把中号胡萝卜1根香菜1小把百里香干1勺黑芝麻1勺酱汁:新鲜橙汁半个新鲜柠檬汁半个橄榄油3汤勺姜粉1小勺海盐适量蜂蜜适量【健康沙拉菜】......
07-19
低脂提拉米苏毛巾卷
减脂期间总想吃点甜品,姨妈来了就更想了,把菜谱留在这,以后配料好记,提拉米苏就比较随性,所以我做的也特别随性(其实就是懒)我及其不嗜甜,所以这个蛋糕卷吃起来并没有多少甜味,甜味的来源大多是由酸奶本身自带的甜(我觉得对减脂......
04-12
椰蓉沙拉酱毛毛虫面包
用料高筋面粉250克牛奶150克奶粉25克白砂糖30克盐2克酵母3.5克色拉油25克椰蓉适量沙拉酱适量椰蓉沙拉酱毛毛虫面包的做法包上沙拉酱抓一把椰蓉放在沙拉酱上面收口朝下擀成椭圆形拿小刀划出一条条线,划破不划断。翻面卷......
05-20
毛线团拉丝面包
消耗淡奶油(奶油奶酪)的好办法用料鸡蛋1个酵母4克高筋面粉300克牛奶80克糖30克海盐5克淡奶油100毫升豆沙馅(蔓越莓干)适量毛线团拉丝面包的做法醒发至2倍大分成5份,擀成鸭舌状,切成如图状卷成这样子8寸模具摆好,醒发至2倍大......
12-20
拉丝豆沙面包| 毛毛虫
柔软,甜度刚刚好用料高筋面粉175克酵母3克白砂糖(酵母)2g牛奶113克白砂糖(和面)15克盐5克黄油25克米酒2~3滴馅料豆沙180克表面蛋黄1个清水1克白芝麻适量拉丝豆沙面包|毛毛虫的做法温水中加入3g酵母粉+2g白糖,静置5分钟,......
04-12
懒人面包机版毛毛虫肉松沙拉包!
记录一下自己的偷懒秘方,以后用方便。用料高筋面粉435g水230糖80g酵母5克盐5克黄油(植物油)45g(90g)鸡蛋l个奶粉6勺(可无,家里有就放)懒人面包机版毛毛虫肉松沙拉包!的做法除黄油以外的,所有东西都放在面包机里开机定义和面30分......
08-15
超柔软又拉丝的杏仁豆沙毛毛虫面包
面包还是自己做的吃得安心!所有的食材都是自己精挑细选,豆沙也是自己用红豆+红糖熬制的,无香精添加,甜度适中用料高筋面粉450克鸡蛋1个酵母5克冰牛奶250克白砂糖50克奶粉25克黄油50克盐4克杏仁片适量红豆沙适量超柔软又拉......
09-22
可可毛巾卷(提拉米苏口味)
一盒马斯卡彭奶酪马上到期了,想着怎么消耗掉,刚好看到有厨友发的毛巾卷图,就想试试把奶油馅换成提拉米苏奶酪糊的做法,记录下。用料饼皮(7张)低筋粉70克木薯淀粉30克可可粉15克鸡蛋3个黄油15克速溶咖啡粉1.5克砂糖20克牛奶2......
06-23
马苏里拉奶酪馅毛毛虫面包
用料面包料:高筋面粉200克酵母粉2~3克鸡蛋一个大的糖30克盐一点点奶粉15克纯牛奶100克左右黄油15克馅料:马苏里拉奶酪丝125克糖25克马苏里拉奶酪馅毛毛虫面包的做法把面包用的材料,除黄油外,全部放入面包机,启动一个揉面程......
02-14
面包机和面两次之沙拉酱毛毛虫
用料高筋面粉300克鸡蛋1只奶粉20克酵母5克(冬天)食用油自己随意下,没有量多少🤪30度温水140ml糖55克盐3克面包机和面两次之沙拉酱毛毛虫的做法1、把水、鸡蛋、糖、盐放入面包机;2、放入面粉和奶粉;3、放入酵母。开启面包机......
01-20
提拉米苏千层蛋糕/提拉米苏毛巾卷
本来想趁着休假做个提拉米苏,结果!!吉利丁片不知道被我扔哪儿去了……翻遍两个房间都找不到,怎么办!!然后!!老妈说我的低粉怎么开了不用Orz所以……要不……嗯……自创黑暗料理→提拉米苏千层==#最近身体不大舒服,还记得......
07-30
✅软软的毛毛虫排包💯柔软又拉丝
方中模具尺寸32.5*27*6(厘米)如果是28*28*3厘米方盘…可以乘以0.65倍。用料高筋面粉450克低粉150克纯牛奶298克黄油75克细砂糖100克耐高糖酵母7克盐6克全蛋液80克奶粉20克✅软软的毛毛虫排包💯柔软又拉丝的做法1、除黄......
09-07
可以拉丝的红薯眉毛酥
中点里眉毛酥一般都是需要猪油开酥的,对初学者不太友好,很多就望而却步了。那咱们就用手抓饼做个简易版本的酥点,家里没有烤箱的或者对烘焙只是一时兴趣的建议用空炸就可以了。早餐做起来妥妥的,喜欢东菱小食锅的原因是它......
11-27
毛毛虫肉松卷~柔软拉丝
全家都爱吃这款面包,奶香十足,柔软拉丝,加了肉松和沙拉酱,味道绝对666💯,家里有小朋友的绝对不能错过,我家孩子最爱海苔肉松😄!🌱我用的8寸,21*21的深盘,🌱28*28金盘粉量增加到450g,液体自行换算哈!……………………………………......
10-23
给毛毛的菜谱2 油醋汁沙拉
用料圣女果15个樱桃萝卜6-8个彩椒1个苦苣两大棵橄榄油1瓷勺米醋或者意大利黑醋1瓷勺黑胡椒1勺盐或者鸡精一点点或者不放糖一大勺给毛毛的菜谱2油醋汁沙拉的做法所有菜洗干净,控干水分。苦苣用手掰掉根,菜叶差不多对半撕......
02-01
柔软拉丝的毛毛虫面包
这个面包,拉丝柔软,弹性也好,做了测试,面包到第三天第还很软绵,值得一试用料高筋面粉450克白砂糖50克奶粉20克鸡蛋液45克黄油40克盐3克冰牛奶250克酵母5克蜂蜜10克柔软拉丝的毛毛虫面包的做法冰牛奶250克,酵母5克(新鲜酵母10......
11-23
一次发酵,整形简单!软萌拉丝的毛毛虫面包
小时候的毛毛虫面包还馋着吗?做法其实很简单,只需一次发酵就搞掂!造型可爱,还是以前的味道,超级的松软拉丝,吃一口捏一口,无需挤酱料,奶香味浓,超级好吃!用料高筋面粉450g全蛋液50g奶粉25g细砂糖40g盐3.5g耐高糖干酵母5g牛奶260......
10-22
松软拉丝的椰蓉毛线球
最近从油管爆红起来的毛线球面包参照各路神仙的做法果真是松软拉丝加入了喜欢的椰蓉馅吃到满足!用料面团:高筋面粉300克淡奶油100克牛奶80克洋鸡蛋1个(约55克左右)细砂糖30克鲜酵母9克盐3克椰蓉馅:椰蓉70克细砂糖40克奶粉2......
03-12
日式虾仁毛豆粉丝沙拉
加一个菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量粉丝(按食谱煮好,用清水洗一下,)干40g虾仁(无壳)100g白料酒1勺毛豆(冷冻方便,解冻,去掉水分)50gAめんつゆ(日本)1勺A蛋黄酱1勺A寿司醋(日本)1/3勺日式虾仁毛豆粉丝沙拉的做......
06-01
🐛毛毛虫🐛 番茄沙拉肉松面包
非常适合新手的一款这款面包不仅简单而且还非常好吃我的这个量大概可以做6个用料🎖面团部分高筋面粉280克糖20克牛奶80克水50克鸡蛋1个酵母3克盐3克黄油20克🎖面包表面部分沙拉酱适量蕃茄酱适量肉松适量蛋液少许(抹面......
02-14
肉松沙拉毛毛虫
用料高筋面粉260克水105克鸡蛋1个奶粉15克白砂糖40克食用油12克酵母3克盐1克辅料配方沙拉酱50克肉松65克肉松沙拉毛毛虫的做法主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内,酵母放面粉上,选择和面,设置时间28分......
05-14
突尼西亚毛豆沙拉🥗
用料毛豆克盐克红椒洋葱小茴香粉巴西里碎胡椒突尼西亚毛豆沙拉🥗的做法平底锅加热,倒入橄榄油,放入洋葱丝,红椒丝炒软。放入毛豆,小茴香粉,水适量用中火煮熟毛豆到水分收干,加入巴西里碎,盐🧂和黑胡椒调味即可。我没有红椒,放......
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