相关一焖的最正宗的做法一焖做法步骤图

【腐皮牛腩煲】秒杀大排档的好方子，一焖香绝了！懂行的都在吃它！

入冬后的第一个暖煲，由牛腩开场，是作为广东人约定俗成的默契。支竹（腐竹）牛腩煲是老广的挚爱。支竹吸汁能力一流，能将牛腩煲里的鲜香浓醇全数揽括，是一道十足的下饭神菜！酱料用的是最佳暖煲搭档：柱侯酱和玫瑰南乳，将甜酱香和酒......

04-09

软滑喷香的【肉酱啫老鼠粄】，简单一焖，吃完还想！

老鼠粄是一种大米制品，主料为粘米粉，因形似老鼠尾巴，被客家梅州人唤作“老鼠粄”。我之前在一家米其林推荐餐厅，吃到过一道肉酱啫老鼠粄。不过那肉酱过油过咸，生鸡蛋的加入也和老鼠粄不太对付。我今天的复刻就要取长补......

09-05

不用洗碗！网红【番茄盅】一焖就搞定！

这次我把老网红——整个番茄饭进行了一次逆向操作，那就是把米饭放进番茄里。米饭中加入海鲜提味，番茄汁把米饭染红，撒一把青豌豆作为跳色，红绿撞色，把热闹的春天都收进锅里。番茄瓤挖出来，剩下的番茄盅填入米饭，放进烤箱......

10-21

一焖鲜上天的【松茸排骨煲仔饭】，喷香十足吃不够！

边边角角的松茸切成小粒，与香肠、排骨、大米一起调味炒香，再回到砂锅里，齐齐煲熟。关火前一分钟，加入煎香的松茸厚片，碳水、脂肪、氨基酸彼此交融，相互渗透。这样做出来的排骨饭香醇且荡气回肠！用料松茸5根排骨300g腊肠1/2根......

07-08

随手一焖搞定【XO酱砂锅焗鱼】，入味又下饭！

砂锅焗鱼是一道经典的广式家常菜。利用砂锅良好的保温性，把鱼肉快速焗熟，同时锁住味道。不用一滴水，就能煮出一锅鲜，简单又快手！用料鲈鱼/桂花鱼/石斑鱼500gxo酱2-3大勺蚝油1小勺老抽1/2小勺盐1/2小勺糖1小勺米酒2大勺蒜瓣......

07-04

【羊肚菌焖鸡】要想皮肤润又美，这宝贝要多吃！电饭煲一焖鲜绝了！

羊肚菌是世界四大珍菌之一，菌如其名，长得就很像羊肚。表皮有肚类的褶皱，中间有空洞，可装汤汁。口感爽脆，用来煲汤烧菜，比羊肚鲜美得多。因羊肚菌矜贵，必须选好鸡搭配，才不辜负其鲜美。最好用清远鸡、童子鸡或是三黄鸡，肉嫩不柴......

01-19

丢给电饭煲一焖就能吃

一锅端的焖饭，有肉有菜，简直就是懒人必学呀，用电饭煲版就能做超好吃的焖饭，可以说是便捷的懒人菜谱。用料排骨150克玉米粒50克豌豆粒50克香菇3朵胡萝卜粒50克大米一杯酱料:生抽3勺蚝油1勺冰糖少许生姜适量葱1根丢给电饭煲......

07-09

【油焖鸡】火爆上海滩的油焖鸡在家也能做！一蒸一焖轻松搞定，皮滑肉嫩一口入魂

相信各位淘米粉们，就算没有吃过，也一定多少有听说过火烧云的名号。这家在北京火了10年的云南菜，入驻上海之后依旧火爆，周末排队时长2个小时起，被称为“魔都最难排的餐厅”之一。店里的招牌菜是铜锅油焖鸡，几乎桌桌必点，尝过......

04-19

论光盘我只服它，百吃不腻随手一焖就出锅~

鸡肉的做法给大家分享了很多，但今天这道啤酒炖鸡你一定要学，它可是出锅就被秒抢光的“香饽饽”，小分队的吃货夹走一块鸡肉刚吃完，就发现已经空盘了...啤酒绝对是这道菜好吃的灵魂，以往做小龙虾或者其他海鲜大家喜欢放一罐......

03-18

有手就会超省心！鲜嫩脱骨，电饭煲一焖香绝了~

今天这道葱油焖鸡必须要好好夸一夸，小分队认为它是分享过的鸡肉做法里，最好吃又简单的，而且非常体面，开个家宴，摆上这么道，谁看了都得夸你手艺好。超方便的懒人做法，两步就搞定，完全不费力气，腌制好入电饭煲煮就行了。出锅香味......

01-21

【内蒙铁锅焖面】太香了！外面排队2小时，在家一焖就搞定！

内蒙古有很多交界的城市，饮食和口味上也会相对靠拢。各地特色混搭，最终造就了这一锅特色的【内蒙铁锅焖面】。铁锅焖面，吃的就是那被肉汁和菜汤持续焖蒸，浸润了整锅精华的面条。面条越嚼越香，肉香混着淀粉的回甜，比大口吃肉......

09-20

秒杀餐馆的好方子！这一锅【牛筋豆腐】一焖香绝了，软糯超下饭！

软糯的牛筋配上滑嫩的豆腐，吃起来都是软软的，却在舌尖碰撞出完全不同的味觉体验。牛筋微微黏嘴，豆腐轻盈地划过喉咙，这搭配，太奇妙了！用料【吨牛筋】牛筋500g大葱15g姜片5g八角1个香叶1片红烧酱油2大勺料酒1大勺冰糖1大勺食......

03-26

鲜上加鲜！神仙搭配，一焖搞定~

今天给大家分享一道粤菜经典菜肴“白贝鸡煲”，鸡肉爽滑，白贝鲜甜，做法超简单！有条件的还可以加点鲜虾或者小鲍鱼，鲜美程度再加一层~不用油煎爆炒，腌制好的鸡肉直接下锅焖15分钟，最后再加入白贝焖熟就行，这样做出来的鸡肉特别......

03-28

一锅乱焖虾

在经过了一周的工作后一定要好好的犒劳一下自己！胡乱的用现有的食材做了一锅油焖虾。(｢･ω･)｢嘿用料料酒勺盐克姜片葱根生抽勺虾土豆蒜辣椒一锅乱焖虾的做法1将虾子洗干净去虾线（去虾线真的是一个很考研人耐心的工作）2适当加......

06-28

焖一焖的上手海鲜焖饭

简单易上手，味道还鲜美～省去叫外卖用料虾8-10只姜片料酒勺葱根盐克白糖克蒜瓣生抽勺老抽勺花蛤半斤蟹足棒5只青椒1干鱿鱼只面条份蚝油青菜香菇芫荽焖一焖的上手海鲜焖饭的做法将蒜分为两部分，一部分做成蒜蓉，一部分切成蒜......

07-08

黄金脆皮煎饺（香菇肉馅煎一煎焖一焖一学就会）

用料1、面皮：中筋粉：150克盐：1克水：75-80克（根据吸水性来调整）2、肉馅：黑猪五花肉：280克香菇：100克生抽：15克老抽：1-2克（也可不放）糖：3克香油：几滴白胡椒：适量料酒：5克蚝油：5克盐：3克3、其它：油：适量葱花：适量水：适量黄金脆皮煎饺（香菇肉馅煎......

07-25

泡一泡煮一煮焖一焖好吃的卤牛肉

用料牛腱子肉一块冰糖15–20克（喜甜可增加）丁香肉蔻山奈小茴香香叶生抽清水泡一泡煮一煮焖一焖好吃的卤牛肉的做法牛腱子肉一块。泡水。用竹签或筷子，在肉上扎一扎，清水反复多次换水浸泡。直到泡出来的水清透，没有血水。准......

05-16

一锅焖饭

用料米2杯腊肠2根香菇4朵什锦菜100g土豆1个火腿肠100g盐，生抽老抽耗油少许一锅焖饭的做法连续2天外出野餐，光吃面包火腿没营养又上火。快手焖饭，有肉有菜有营养。米里面放适量盐，生抽老抽，加水，比平时掠少一些。然后加入你......

03-16

一道学会了就把持不住再来一碗的豆角焖焖焖焖面

这是一道让你把持不住自己的美食，吃过之后只想说，老板再来一碗！！！用料手擀面500克豆角500克猪里脊200克胡萝卜1根洋葱半个猪油20克葱姜蒜适量八角2个生抽适量老抽适量勺香醋1勺香油5克胡椒粉2克生粉适量耗油5克白糖5克一道......

08-30

一块焖肉

记录📝用料冷水浸没过肉块即可猪软肋1.5斤生姜三片小葱三缕料酒25毫升焯水整理肉块切掉不顺眼的边边角角，给它洗个冷水澡，与葱段，姜片，一同放入凉水锅中，开大火，倒入料酒，水开之后夹出葱段，撇去浮沫，略煮一下，取出再洗一个冷水......

08-16

一品焖锅

干净好吃营养，简单方便用料鸡块700克胡萝卜400克土豆150克豆皮200克自制焖锅料800克青椒80克洋葱100克疏菜等500克一品焖锅的做法准备好所有食材洋葱，鸡肉用孑然腌制加入自制焖锅料腌制20分钟锅底加入菲仕乐橄榄油蔬菜......

02-14

一锅焖

就想把好吃的一锅焖用料各种好吃哒一锅焖的做法吃吃喝喝......

08-09

焖面一锅炖

作为北方人最喜欢吃的就是焖面了，什么菜都可以用来焖(豇豆或豆角必备，其他随意豆芽娃娃菜西兰花等)，我都焖过出来味道特别棒。升级版的就是用炖的排骨汤鸡汤龙虾汤汁牛腩汤汁等等代替水来焖，味道更是浓郁。面的话最喜欢手......

06-07

一人食焖饭

一个人的时候，感觉吃饭难，虽然没有肉，但味道还是挺赞，西红柿的酸融入米饭当中，口感很清爽。选用了小米，大米，玉米粒混合作为主食，不用过于担心摄入热量高而长胖。健身，减肥的人也很适合吃！用料胡萝卜1根香菇1朵青豆数颗大米、小......

11-02

一切焖饭

焖饭对于人们来说是一个简单而又复杂的美食，因为食材和调料的选择，火候和米饭量的把握都要有十足的准确性，看一下我的食材吧！用料腊肠2小根火腿100g木耳鱼豆腐白菜土豆若干黄豆酱3勺（要按照具体量来裁定，口味清淡者2勺）生抽......

08-18

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