相关卤水铁蛋的最正宗的做法卤水铁蛋做法步骤图

卤水铁蛋

用料鸡蛋8个生抽50ml老抽20ml八角一个桂皮一小块香叶两片陈皮半个茴香适量山奈半个蒜瓣四个姜两片冰糖两粒水500ml卤水铁蛋的做法冷水下蛋小火煮开后再煮十分钟，用筷子夹得起蛋就熟透了，捞出过凉水剥去壳。将所有食料放......

06-20

鲜香卤铁蛋

第一次吃铁蛋，是在五六年前。台湾的同事带来的，感觉巨好吃。后来从淘宝上买过，总觉得味道不太对。大概了解下做铁蛋的过程，不难，就是制作时间比较长。今天闲的无聊，就突发奇想，做个铁蛋试试。第一次做，感觉味道还挺好的。大家......

05-23

卤水蛋

🙆🏻‍♀️分享美食的美少女用料鸡蛋10个蚝油2勺老抽1勺生抽3勺卤水250毫升冰糖5克盐2勺鸡精1勺水适量蒜米7-8瓣桂皮3块八角5个香叶7片陈皮3片茴香8克卤水蛋的做法将鸡蛋洗干净备用‼️冷水下锅淹没鸡蛋煮熟大概20分钟左......

03-10

卤铁蛋

十一假期，在家给妮捯饬各种吃。用料鹌鹑蛋30个桂皮1块八角1个小茴香3克水适量盐3克生抽50克老抽30克红糖30克花椒4克茶叶10克陈皮5克卤铁蛋的做法鹌鹑蛋洗净，冷水放锅里，开锅后煮6分钟冷水冲洗，去皮将所有干性调料装调料......

03-27

超美味的啤酒卤蛋铁蛋

用料啤酒1瓶鹌鹑蛋1000克八角6个白糖50克生抽三勺老抽3勺香叶2片盐30克桂皮1块甘草3克超美味的啤酒卤蛋铁蛋的做法鹌鹑蛋煮熟，剥皮备用！放入啤酒和调料煮开！很重要的步骤，想要吃到劲道，弹弹的卤蛋，必须要晾干，风干的步骤，为了......

07-24

卤水豆腐蛋

用料大块油豆腐鸡蛋6只卤水汁糖（可不加）卤水豆腐蛋的做法鸡蛋提前从冰箱中取出，使其回至室温卤水汁按瓶身上的稀释比例调配好煮开（可加入少许糖），加入豆腐煮约15--20分钟，捞出；稍凉后改刀切片；卤水汁晾凉备用锅内加入水（可完全......

01-17

卤蛋铁蛋

铁蛋比卤蛋皮更筋斗，配方来自老师用料鸡蛋个卤蛋铁蛋的做法卤料包，调料放锅里煮开鸡蛋煮好冷水泡下去壳，然后放入之前放好的卤水里面大火煮一两分钟，捞出来凉晾干表面水份再放卤水里面煮，一两分钟，再捞出来，晾干，反复大概8-9......

11-08

铁卤蛋

用料水煮几次呢看着能多放就多放点，以盖子不溢水为佳！冰糖1大勺八角2个香叶3片桂皮1小块生抽1大勺老抽1大勺陈皮适量（没有可不放）熟鹌鹑蛋30个铁卤蛋的做法葱姜料酒喜欢可以放几滴（可以不放）制作过程：把所有料放一起煮开倒入......

04-19

卤水鸡爪卤水鸭肾卤鸡蛋卤肥肠，只要你会做卤水，想吃什么卤什么

用料鸡爪两斤五花肉半斤鸡蛋10个鸭肾两斤卤料1包老抽生抽盐葱姜卤水鸡爪卤水鸭肾卤鸡蛋卤肥肠，只要你会做卤水，想吃什么卤什么的做法鸡爪洗净，切掉指甲可以准备多点鸭肾洗净可以准备多点鸡蛋先白水煮到五成熟，能剥壳就行......

03-24

隔水炖卤蛋

用料鸡蛋8个酱油适量盐1茶勺水适量红辣椒1个蒜瓣3个隔水炖卤蛋的做法鸡蛋在电蒸炉蒸熟，剥壳。放入隔水炖内锅，放入红辣椒、蒜瓣。加酱油制成的卤酱。水一定要没过蛋。隔水炖3小时。出锅！因为水没没过蛋，所以上色不均匀。......

05-09

香卤铁蛋

最近特别想吃省力又美味的东西于是就想到了鹌鹑蛋一口一个，又不用剥壳又不用吐骨头还不需要垃圾桶，想想就美滋滋的那…就动手吧用料鹌鹑蛋30个水盖过鹌鹑蛋略高的水桂皮2块八角2个生抽2勺老抽2勺花椒适量干辣椒适量盐5......

12-23

白水卤蛋

本来是啤酒煮蛋，第一次尝试用白水煮，味道也不错哦。用料老抽2勺生抽6勺冰糖适量白酒或料酒2勺耗油1勺白水卤蛋的做法白水煮熟蛋8分钟。鸡蛋剥壳后放入容器中，加水刚没过鸡蛋，然后添加所有用料，煮开水后小火煮半个小时。放......

08-17

铁锅卤蛋

用料鸡蛋个生抽勺八角个老抽勺香叶片桂皮块冰糖克盐克料酒老姜蜂蜜小荤香籽铁锅卤蛋的做法煮好的鸡蛋去皮，放入八角、桂皮、香叶、老姜、小荤香籽、生抽，老抽，大火铁锅煮。几分钟后，放入冰糖，盐，蜂蜜，熬制收汁。装保鲜盒，放入......

02-08

啤酒卤蛋（铸铁锅）

记忆中的卤蛋，冷藏浸泡，鸡蛋缩小了一圈，蛋白紧实Q弹入味，不同于平时吃的茶叶蛋！勺指的是搪瓷汤匙。用料鸡蛋14个老抽2勺生抽3勺盐6-7克约3小勺香油1小勺糖1勺啤酒1瓶八角1个花椒少许香叶2片桂皮一小块白芷少许丁香少许草果......

04-21

水晶卤蛋

用料鸡蛋10个家乐猪骨浓汤块卤料生抽/老抽/黄糖葱姜水晶卤蛋的做法煮鸡蛋：冷水鸡蛋入锅，小火开始调到中火，水沸后6分钟关火，拿出鸡蛋入冷水中，鸡蛋凉透后去壳备用。制卤汁：可以用猪肉煮汁，我图方便快捷，就用家乐浓汤宝加少许......

12-21

卤水茶叶蛋+卤水鸡翅

用料大蒜3瓣陈皮一片红茶茶包装袋1包草菇老抽1勺老抽1勺蚝油1勺水3杯约700毫升桂皮一支片黄糖1片姜2片八角1个卤水茶叶蛋+卤水鸡翅的做法六只鸡蛋水盖过面中火煮沸后煮3分钟关火局20分钟用试过冲洗2次浸泡直到90%降温......

02-11

卤水鸡蛋

我妈说想吃卤鸡蛋呀，那就必须安排起来呀，二话不说，开整！用料鸡蛋10个水适量（能没过鸡蛋就行）姜2-3片盐一汤匙🥄生抽3汤匙🥄老抽半杯（一次性杯子）沙糖一小勺八角2个十三香粉3汤匙🥄卤水鸡蛋的做法传说中的公鸡蛋10个，洗干净，冰箱......

01-01

卤水鹌鹑蛋

卤蛋特别爱吃，但是鸡蛋🥚一次吃一个有点儿撑，就改卤鹌鹑蛋，吃两三个就够了。这个卤水方子也适合鸡蛋🥚，鸭蛋，各种蛋哦😊用料鹌鹑蛋一斤半桂皮1块香叶2片八角3个花椒N粒酱油5勺盐5克水没过鹌鹑蛋老抽3勺卤水鹌鹑蛋的做法买......

11-11

卤铁鹌鹑蛋

用料鹌鹑蛋2斤卤料家里有啥炖肉料就放啥，种类太少就直接买包卤肉料老抽，酱油与鹌鹑蛋持平卤铁鹌鹑蛋的做法如何包出完美的鹌鹑蛋1.鹌鹑蛋大头朝上静置4小时，蛋黄会居中（不要问我为什么，我孵过鹌鹑蛋）2.冷水下锅中火烧开转小......

09-25

独家卤铁蛋

用料鸡蛋24个水一小碗桂皮半根生抽一大碗八角2个香叶2-3片冰糖快2-3条盐可加可不加小茴香一小勺草果2个老抽小半碗豆蔻3-4个蜜枣1个叉烧酱2勺独家卤铁蛋的做法把除了鸡蛋外的所有的材料都下锅熬卤汁，烧开后，把剥壳的水......

09-07

铁锅卤鸡蛋

为啥叫铁锅卤鸡蛋？因为想到了铁锅炖大鹅。。。用料鸡蛋都可以老抽多点生抽随便蚝油随机盐一平克白糖一大大勺啤酒1瓶干辣椒五六个铁锅卤鸡蛋的做法先把鸡蛋煮熟，捞出来重新放入装好（少于）凉水的锅里面，重新开火烧开。准备......

01-03

卤水毛豆+卤蛋+卤干子

简单好吃《卤水毛豆+卤蛋+卤干子》不要看到需要那么多材料，其实都是家里常用的，一般都有的哦😄用料毛豆500克豆干4块鸡蛋3个八角5个盐适量克桂皮2块姜5片香叶3片干辣椒10个糖5克生抽1勺老抽1勺耗油2勺卤水毛豆+卤蛋+卤......

08-11

STAUB铸铁锅卤鸡蛋

一定比你买在超市买的乡巴佬卤鸡蛋健康用料鸡蛋吃多少煮多少八角三个左右香叶三四片花椒七八颗酱油四勺耗油一勺白糖一勺盐半勺干辣椒四五个STAUB铸铁锅卤鸡蛋的做法先煮鸡蛋冷水泡了以后比较好剥皮准备好需要的调料......

04-26

糖心卤水蛋

卤蛋大家吃得多，糖心的卤蛋应该只有在日式拉面店才能吃到吧？在这里教大家一些小窍门，让你在家都能吃到美味可口的糖心卤蛋。用料鸡蛋20只五花肉500g致美斋卤水汁一瓶红片糖若干干八角若干糖心卤水蛋的做法白水煮蛋(水开......

08-26

卤水煮鸡蛋

用料卤水汁一瓶鸡蛋50枚清水2升卤水煮鸡蛋的做法清水洗净上锅，水开后继续蒸10分钟把蛋壳剥掉卤水汁和清水倒入锅中，烧开后放入剥好的鸡蛋，大火煮十分钟，文火在煮一小时。味道不错哦小贴士①要想色泽鲜明味道更加可口，最好......

11-03

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