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榛仁松露巧克力
口感丰富的榛仁松露巧克力全年三月份从做第一个披萨开始的烘焙实验,不是很努力,面包蛋糕也倒是屡屡成功,接触烘焙以来体重一直未减还有增长的趋势,所以烘焙的事儿也就时断时续了,再者所做的实验中多数黄油和糖分相当高,俺这......
12-14
茉莉花杏仁松露巧克力
T6中级3h用料50克美国大杏仁300克奶油20克茉莉花茶叶,此处选用的是Temial知淳茉莉花茶1000克水,冲洗用100克可可粉,依具体情况调整黑巧克力200克茉莉花杏仁松露巧克力的做法1烤箱预热至160℃。将美国大杏仁放在烤盘上,放......
04-12
榛橙松露巧克力
用料牛奶巧克力75克榛子酱25克可可脂20克水饴12克淡奶油30克君度酒1克甘曼怡酒1克橙皮半个装饰部分参考牛奶巧克力适量薄脆适量榛橙松露巧克力的做法牛奶巧克力、可可脂、榛子酱放入盆中,淡奶油水饴事先混合隔水融化加......
03-08
松露巧克力,原味+抹茶松露巧克力
原味,抹茶味松露巧克力,易制作易打包用料松露巧克力夹心淡奶油200g葡萄糖浆25g黑巧300g黄油50g黑朗姆酒抹茶松露巧克力夹心淡奶油50g白巧克力150g抹茶粉8g黄油10g装饰可可粉适量坚果碎适量巧克力空心球适量松露巧克力,原......
01-15
榛仁巧克力
用料榛子50克巧克力币150克黑加仑干5颗榛仁巧克力的做法巧克力币隔水融化,我买的是现成的巧克力币,已经很甜了,就没有加糖,如果买的是纯黑巧克力记得根据自己口味加糖,这部注意一定不要让巧克力进水,进水了就做不成了在化巧......
03-09
辣味松露巧克力(浓情巧克力),MOVIE
用料80克鮮奶油200克牛奶巧克力,剝小塊100克黑巧克力(可可含量70%),剝小塊20克奶油,切小塊1茶匙凱宴辣椒粉,需多備一些2大匙無糖可可粉辣味松露巧克力(浓情巧克力),MOVIE的做法1將鮮奶油放入主鍋,以2分/100℃/速度2加熱。2加......
12-25
松露巧克力
只要两种原料做出浓郁丝滑的松露巧克力,巧克力控一定要试试!!用料黑巧克力100克淡奶油115克松露巧克力的做法我用的是巧克力砖,百分之75的,大家家里有什么巧克力都可以切切碎或者掰掰碎备用。锅中倒入115g淡奶油小火煮至微......
04-09
基础松露巧克力:黑松露是贵的,松露巧克力却不一定
黑松露,稀罕昂,松露巧克力长得像松露,贵不贵,得看用的什么巧克力,但少有人在意这个,只问是不是日本进口的用料黑巧克力若干基础松露巧克力:黑松露是贵的,松露巧克力却不一定的做法准备模具,调节室温巧克力甘纳许巧克力糖衣......
09-08
松露巧克力桃仁
用料桃仁30个左右核桃剥出来的松露巧克力一袋,500克左右,巧克力可以用别的也可以松露巧克力桃仁的做法桃仁剥好,如果洗过最好要晾干锅烧热,涂上一层黄油,或者植物油也可以放入桃仁,中小火不停翻炒大概炒10分钟左右,桃仁有些......
01-04
松露榛仁巧克力,抹茶巧克力
做了我三小时的松露榛仁巧克力和抹茶杏仁巧克力。因为太好吃,导致我边做边吃本就只剩下了十五六个。又因为太好吃,还没拍完照就被某人吃掉好几颗。用料可可粉黑巧克力(德芙的大板的两版)榛仁(杏仁)都可牛奶(奶粉加热水也可)抹......
12-26
巧克力松露
用料可可粉适量黄油20克85%黑巧克力200克60%黑巧克力340克淡奶油400克巧克力松露的做法准备材料锅中倒入淡奶油小火煮热后倒入黄油将黄油融化关火后倒入巧克力分次倒入两种情况了混合搅匀搅匀倒入模具中放凉最好冷藏......
10-12
秒杀松露巧克力和生巧的#空气巧克力#
最近一道名为空气巧克力的新品走红甜点界风靡全球......吃过之后口感的确比法国松露巧克力和日本生巧更更更轻盈、丝滑、入口即化......非常适合东方人口感。但仔细琢磨,其实高大上的名字背后只用到了一些简单的甘那许......
02-11
榛子脆皮松露巧克力
层层好滋味——这款松露巧克力一共有四层,澳洲榛子酱做的巧克力奶油馅、65%巧克力做的干那许内馅,65%调温巧克力做的脆衣以及法芙娜的可可粉。咬下松露球,可可粉的苦和香气一下子在口腔中爆发,紧接着是巧克力脆衣,再下去就......
01-03
No.6 榛仁巧克力饼干
巧克力是永远都吃不腻的(≧▽≦),直接在面团里加🍫,是不是感觉会更加🍫呢?配方中包含两种坚果,同时添加木糖醇,降低了糖的含量,美味+健康~可做12小块。注:这个方子是No.2的姐妹版,No.2的链接如下:(德芙的榛仁巧克力其实就是牛奶巧......
12-21
不用巧克力的松露巧克力
松露巧克力大家都爱吃,顺滑的口感,迷人的回味,可每次吃总有罪恶感,美食与身材总是不可兼得。分享个低糖无油的伪松露巧克力,超低的热量,让你尽情吃个够。对于口味,请各位不要过于苛求,毕竟原料没有巧克力,个人觉得已有七层相似......
09-10
板栗杏仁松露巧克力
前两天做栗子酥还剩好些栗子泥正好还剩点黑巧就尝试做这款板栗杏仁松露巧克力好吧名字真长~用料栗子泥200g黄油40g白砂糖30g杏仁若干颗黑巧克力90g可可粉40g朗姆酒15ml板栗杏仁松露巧克力的做法不粘锅小火,放入黄油完......
12-27
巧克力榛仁肉桂面包
用料细砂糖30克高筋粉250克酵母3克牛奶130克鸡蛋1只黄油20克奶粉30克肉桂粉3克榛仁任意巧克力酱任意巧克力榛仁肉桂面包的做法除黄油榛仁巧克力酱以外的所有原料丢进面包机,和面程序30分钟。加入软化的黄油,继续和面程......
10-26
榛果松露巧克力
用料淡奶油300g巧克力(含可可脂较多)300g黄油60g榛果(随个人喜好)适量榛果松露巧克力的做法把淡奶油加热10至20度左右把加热好的淡奶油加入巧克力中按一个方向搅拌均匀,再加入黄油使其更加丝滑加入适量榛果继续搅拌再把搅......
10-02
像松露巧克力的巧克力小方奶冻
在椰丝小方基础上改编的用料牛奶250Ml淡奶油100ml淀粉40克糖35-40克炼乳适量也可以不放可可粉一勺(按照个人喜欢调整)像松露巧克力的巧克力小方奶冻的做法将40克淀粉中加入70ml的牛奶搅拌将剩余的牛奶和淡奶油糖炼乳可......
09-26
松露巧克力+藍莓夾心巧克力
話說當初對做巧克力不是很有信心呢結果其實不難有心就好情人節的禮物,diy巧克力,松露巧克力+藍莓夾心巧克力甜到心裡去用料黑巧克力白巧克力黄油咖啡酒牛奶蓝莓酱模具松露巧克力+藍莓夾心巧克力的做法買黑巧克力塊和白......
12-15
榛子巧克力
小时候,不喜欢吃巧克力。一直到长大偶然收到朋友送的一盒巧克力,才开始对巧克力有所改观。慢慢的开始喜欢,直到现在开始自己做巧克力。巧克力真的是一样有趣又难以控制的东西,做巧克力的过程中一点点温度湿度时间的变化,......
04-15
榛子松露巧克力
配方大概16颗量用料嘉利宝54.5%黑巧克力200克淡奶油90克无盐黄油20克白朗姆酒5克法芙娜66%黑巧克力(外层用)130克巧克力粉(裹粉)20克榛子(裹粉)40克榛子松露巧克力的做法准备好54.5%黑巧淡奶油加热冒热气浇入巧克力里......
01-31
松露榛子奇亚籽大麻仁软巧克力块vegan纯素
吃一次你就爱上了口感像松露软软的吃起来很贵的感觉其实不到20块钱一定要椰浆我用水妈妈的巧克力要一板100克那种我买的是俄罗斯的不要专门做烘培巧克力豆难溶化那种.本篇文章由“功夫筷子厨房”原创,转载,使用图片及内......
05-01
松露巧克力塔+可可榛果糖霜饼干
圣诞节总是一年里压轴大日子,人们总是要给自己一个理由狂欢庆祝。每年圣诞,我总会愿意花多点心思做个有节日氛围的烘焙,看看都会觉得开心,前几日在pin上看到这个塔的造型,心心念念想要做个一样的造型,配方是自己瞎整组合的,......
03-03
巧克力榛仁杯子蛋糕
快手烘培零失误,好做又好吃,很适合跟小伙伴们一同分享。用料黄油60克巧克力两大块鸡蛋一个面粉80克白糖10克泡打粉3克牛奶100毫升榛仁葡萄干一小把椰蓉15克肉桂粉3克巧克力榛仁杯子蛋糕的做法巧克力和黄油一起水浴加热......
12-08
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