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苹果香料酒汽水(Mulled Cider Soda)
用料苹果酒(applecider)2杯糖3/4杯宽宽的橙皮条2根肉桂棒2个丁香1颗多香果2颗苏打水适量苹果香料酒汽水(MulledCiderSoda)的做法苹果酒、糖、宽宽的橙皮条、肉桂棒、多香果、丁香倒入锅中,保持微沸煮15到20分钟分钟后离火,......
04-28
圣诞热苹果汁Mulled Apple Cider / Hot Apple Punch
圣诞不只有热红酒,还有热苹果汁,蛋酒,一系列美好的饮品~只要家里有榨汁机或者苹果汁,寒冷的冬天,你有一百种方式满足自己的胃,暖暖地过冬~用料苹果7-8个(榨汁用)肉桂2根丁香一小把多香果一小把柠檬皮几片橙子皮几片枫糖/蜂蜜/......
05-02
Mussels with Pork,Leeks and Cider Broth 青口苹果酒汤
用料Mussels(cleanedandbeardsremoved)青口清洗并取腮1lbLeeks(cleanedandthinlysliced)大葱取葱头清洗切细丝1bunchGarlic(chopped)蒜剁碎4Saltpork(mddice)咸肉切中粒3ozHardcider带酒精的苹果醋11/2cupCream奶油1/......
03-14
Apple cider & Apple sauce
用料AppleApplecider&Applesauce的做法Tbd小贴士appleciderwithspices......
03-25
APPLE CIDER VINEGAR SALAD DRESSING---苹果醋沙拉酱
参考外网的方子,自己加以修改用料橄榄油适量DijonMustard半勺少一点蜂蜜or枫糖浆半勺苹果醋两瓶盖蒜蓉一小瓣盐1/4勺(适量)黑胡椒1/2勺(适量)酸奶一勺普罗旺斯香菜(可选)一小撮APPLECIDERVINEGARSALADDRESSING---苹果醋沙拉......
11-14
Hot Apple Cider 热苹果汁/酒
几年前出差到纽约,在农夫市场第一次尝到了HotAppleCider,苹果汁打底,带着肉桂,肉豆蔻香气,苹果香甜,外面再冷,来一杯,温暖,且治愈。用料原味苹果汁1L肉桂条半根肉豆蔻粉半茶勺丁香2粒橘子皮/橙子皮1个生姜1小块朗姆酒2汤勺蜂蜜......
03-01
Spiced cider tea
方子来源于Sweet‘NLow。某次吃brunch时,喝到了咖啡店的spicedcidertea,亮亮的深红色,暖暖地冒着苹果、茶叶和肉桂混合的香气,酸酸甜甜还带点红茶的涩味,对于西雅图的冬天来说,很治愈。上网搜了个recipe,做了觉得很好,贴过来......
04-08
Cornish cider 青口
自己去海边捡的青口,两个小时后的新鲜海鲜用料青口40只大蒜4瓣橄榄油1勺黄油20克苹果酒250mlCornishcider青口的做法捡青口清理青口,如果开口敲一敲,闭口的才能吃,还是开口的不能吃材料还有黄油蒜切末,葱切末,柠檬切一半,可......
05-18
自酿苹果酒(DIY Cider)
关于苹果酒,其实不算什么稀奇的,欧洲很早就出现了,而且有一个区别于其他酒品的专属名字——Cider。查遍菜谱,发现大家所谓的苹果酒制作方法都是泡酒,真正的酿酒方法却着实没找着。趁此一边自己实验,一边写这个菜谱用料苹果2......
02-27
苹果西打(Apple cider)炖肉
每一次认真做菜都是对中国胃的不辜负用料苹果酒1瓶500ml五花肉400g葱适量姜适量蒜适量糖适量生抽适量老抽适量料酒适量苹果西打(Applecider)炖肉的做法整条五花肉冷水下锅,加葱姜焯水后洗净备用(其实不焯也可以,只是国外......
04-08
香料热苹果酒 Brilliant mulled cider
配方来自JamieOliver。在红酒中加入香料加热后饮用,罗马人在2世纪左右就开始这么干了,后来他们征遍欧洲,也把mull的做法传播开来。在冬季,尤其是圣诞节前后,热红酒是最受欢迎的饮料。英国人那里,则不仅mull红酒,还mull苹果起......
09-09
冬日气氛制造饮品—热苹果汁Hot Spiced Apple Cider
每次感恩节或是圣诞节的大餐,家里一定会有这一个制造气氛的热苹果汁,就算不是假日在冬天喝上一杯暖暖甜甜的热苹果汁也是非常舒服的享受。(此配方是自创的,转载请注明出处)用料苹果2800克橙子3个柠檬1.5个肉桂枝4-7根丁香......
09-03
冬季热饮—Apple Cider/苹果西打
AppleCider是北美秋冬季传统热饮,感恩节万圣节圣诞节餐桌必备。方法简单但耗时略长。冬天来一杯,加点朗姆酒,整个人都暖起来用料苹果10个橙子1个肉桂粉1大勺/5g丁香粉1小勺豆蔻粉1小勺红糖半杯/约100g冬季热饮—AppleCid......
08-14
猪肉苹果西打派 Pork, Apple and Cider Pie
今天这个派吧,就是真的很好吃!做起来又不是很费劲!我做的唯一的毛病就是用了阿克苏苹果,甜度略微有点高了,其他的都妥妥的,特别好吃~用料派馅FortheFilling植物油VegetableOil2餐匙tbsp中号洋葱MediumOnion1个,切块chopped......
10-21
正宗美式苹果派(焦糖味)(Cider-Caramel Apple Pie)
圣诞快乐啦大家!此菜谱是参考《TheFearlessBaker》后又自己加以改进的。⚠️注意,这是个9inch的派,直径是22.86厘米.不过自己吃的时候感觉也不是很多。个人不喜欢吃炒的馅料觉得没有那种浓郁的感觉。这款pie可以说很接近我......
03-04
番茄三文鱼炒蛋+hot Apple cider
完美的早午餐+冰箱清空大法用料鸡蛋2西红柿半个洋葱碎少许青椒碎少许三文鱼一小块切片面包2片浓缩苹果汁1cup奶酪碎少许肉桂茶包1水3cup番茄酱少许番茄三文鱼炒蛋+hotApplecider的做法三文鱼煎熟倒入空盘中用锅内剩余......
07-10
波旁梨苹果酒BOURBON PEAR CIDER
最近置了一个小酒桌自己调酒上瘾收集一些夏日味道呀来自ins@twocupsflour用料梨(bosc🍐)2个水250ml(1cup)蜂蜜1/2cup新鲜的鼠尾草叶子5片波旁酒40ml苹果汁62ml苏打水125ml【装饰】肉桂粉适量鼠尾草叶适量梨片取中间的部......
07-28
留美记忆之Apple Cider
用料肉桂1根苹果汁200ml留美记忆之AppleCider的做法苹果汁我买的榨好的,在山姆买的。大家喜欢什么自行采购。建议先加一根肉桂即可,后面根据自己口味喜欢增减。小火煮开,注意盯着不要煮沸腾了,苹果汁也好容易噗锅啊😂。小......
04-16
Hot Apple Cider by Miranda Kerr
用料ApplesCinnamonsticksClovesCardamonSeedsStaraniseGingerLemonHotAppleCiderbyMirandaKerr的做法JuicetheapplesPourthejuiceintothepot,turnitonlowAddcinnamonsticks,cloves,cardamonpods,staranise,gingerand......
04-16
apple cider vinegar coleslaw
用料cabbagesomeapplecidervinegarcoleslaw的做法Ingredients4cupsshreddedgreencabbage1cupshreddedcarrots1/4cupapplecidervinegar2Tablespoonsmaplesyrup1/4teaspoondrymustard1/4teaspoongroundceleryseed1/4tea......
01-26
熬一罐秘密配料:Boiled cider 浓缩苹果精华
最近做了一个苹果烤钢切燕麦,小龙连吃半个月,又当早餐又当晚餐。我妈听说后让我教教她怎么做。我说里面放了一个秘密武器,没有还真就不是那味儿,得先准备这个苹果精华。原本不想自己费劲熬的,就先买了瓶市售的试试。开瓶子......
10-20
洋梨杏仁蛋糕Pear & Almond Chocolate Cake with Cider Glaze
这个看到好想做,但是每次去找都要翻墙好蛋疼。先翻译过来再做...这个搭配感觉特别神奇!话说小时候学画画老师都是教的这么画梨!!可是从来没吃到过长得这么s的梨好吗!!!换算参考自文怡的博客_克数换算可能会有误差,我比较喜欢......
11-03
【Rachel khoo】洋葱贻贝配苹果酒(Moules Matinieres with Cider)
方子来自BBC制作的美食视频《巴黎私厨》系列。厨师RhachelKhoo是个留学法国蓝带的英伦美女,热衷简单易做、亲切如法国人家的日常料理,而不是常人眼中复杂刻板的法国菜。或许比不上雷蒙德、保罗或是戈登这样的大家,但却多......
11-10
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