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蕨麻饭
【蕨麻饭】去青海湖时到藏民家吃饭,海拔高满桌菜只有蕨麻饭是熟了的,一帮人把锅刮了个干干净净,前几日在某宝买菌菇捎带了一包蕨麻,决定复制当时美味。蕨麻健胃补脾、生津止渴、益气补血,多食滋补分享给大家~用料蕨麻适量大......
10-28
蕨麻薏仁汤
用料蕨麻薏仁米莲子枸杞蕨麻薏仁汤的做法蕨麻、莲子、枸杞先用水洗干净泡发。先煮薏仁米,大火煮开后转中火煮20分钟后下入蕨麻煮15分钟,然后再加入莲子煮15分钟,下枸杞再煮10分钟。为了美味可以加入一些红糖或者冰糖,俺不......
01-08
麻酱青瓜蕨根丝
用料麻椒粒青瓜一根蕨根一袋豆瓣酱蒸鱼豉油香醋香油盐蒜香葱辣椒末美人椒麻酱青瓜蕨根丝的做法蕨根用水煮5分钟至没有硬心,捞出过凉、控水麻辣酱的做法:麻椒粒用料理机打碎、过筛,加芝麻、辣椒末后浇上烧开的食用油,拌匀;......
01-09
蕨麻小米粥
蕨麻性平味甘,具有健脾益胃、生津止渴、收敛止血、益气补血等功效,适用于腹泻、脾虚、病后贫血、痔疮出血、营养不良、脾肾阳虚等病症。蕨麻小米粥有益气补血,体虚滋阴,健脾益胃功效。特别适合月子期间和月事期间食用了。......
08-18
美容养颜——补血蕨麻粥
扶贫甘肃产品———野生蕨麻,又称“人参果”知道它是个好东西,补血、补气、健脾…(可自行百度)。但我从没吃过,网上搜了一下做法,觉得熬粥不错,简单不说,关键是营养价值高。本以为是一股中药味儿,可却是甘甜的,煮熟了,很面,很甜。......
08-22
炒蕨菜(附赠蕨菜拌粉丝)
春天又来了,百花齐放,万物生发。蕨菜也漫山遍野地伸出小拳头。有一段时间我们每周末去爬山,家人总是一鼓作气登上山顶,而我慢慢悠悠地给花花草草拍照,看见蕨菜更是掐一抱用衣服兜回来。很多人担心食用蕨菜会致癌,我妈那一辈......
10-16
“蕨麻米糊”食疗
😀为老母亲自制食疗😀每个人身体状况不一样,此食谱仅供参考。个人做法,不喜勿喷。用料黄小米100克蕨麻20克红枣8颗枸杞少许清水少许红糖随意(没放)“蕨麻米糊”食疗的做法所有食材洗净放破壁机,加入清水直1200毫升水位,再按......
12-18
蕨麻芝麻饭
蕨麻本身带有微甜,入饭更加香糯。最近要明目美发,芝麻必不可少。人是铁饭是钢,我要好好挖掘米饭的百变造型!!!用料蕨麻两把芝麻一把大米适量蕨麻芝麻饭的做法制作芝麻粉:锅子烧热后,小火,加芝麻翻炒,用手可捏碎即可,晾凉后粉碎机......
12-23
春天的味道之蕨菜☞蕨菜炒腊肉 凉拌蕨菜 涮火锅
蕨菜又叫龙头菜,有的地方就龙爪菜,被称为“山菜之王”,常食能补脾益气,清肠排毒,强健机体,增强抗病能力,并能减肥。用料一、♥凉拌蕨菜♥蕨菜250克糟辣椒/辣椒面适量勺生抽2勺醋1勺盐/花椒油少许二、♥蕨菜炒腊肉♥蕨菜500克......
03-14
蕨麻鸡蛋羹
前面很多人都做过各式各样的鸡蛋羹,今天来尝试做蕨麻鸡蛋羹。蕨麻系高原蔷薇科野生植物,含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值,它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能。用料鸡蛋1个蕨麻10颗左......
12-16
蕨菜
用料蕨菜1把红辣椒3个盐适量油适量蒜苗2根生抽老抽适量姜适量蕨菜的做法野生蕨菜摘来,用热水焯一下,放至两天,要炒的时候撕开,切断,先用将蕨菜放锅里煸干(不要放油)煸干到没有水分,如下图因为蕨菜有点苦,如果不煸干,味道会有点......
02-03
麻汁肉丁蕨根粉
节日餐桌不可缺少的凉菜用料蕨根粉猪肉黄瓜葱姜麻酱醋盐海鲜酱油辣椒油麻汁肉丁蕨根粉的做法蕨根粉放入清水中浸泡1—2小时,至蕨根粉完全泡发软化锅中水烧开将事先泡软的蕨根粉放入,中小火煮5、6分钟至蕨根粉无硬芯然后......
01-01
铁杆山药百合蕨麻小米粥
我是一个新疆人,最常见的就是红枣,这是新疆特产了,不过现在作为生活在新疆的兰州媳妇,家里新鲜百合和百合干蕨麻超级多,去一次带回来一大箱,还有婆婆寄的,百合肯定大家都知道,但是蕨麻很少有人知道,我知道还是在我认识我男朋友......
06-26
水蕨炒饭
蕨菜家族中我最心水的便是水蕨~吃起来会有特殊的清香味,略带黏液的口感,混上白米饭让人欲罢不能!抓住春天这个野菜季一饱口福~野菜大多是自己外出采摘,街上也会有卖(南方十八线城市吧🌚),野菜和菌一样吃的是新鲜,放久了滋味......
03-08
油鸡蕨麻汤
老爸住院了,煲一锅鸡汤给他补补。好久没有认认真真的为他做过什么了,想想也挺愧疚的。因为要连续工作九天,没法休息。我利用晚上的时间为老爸煲了一锅鸡汤。第二天早上热透后给他送了过去。然后再去上会。上周日在摆渡大......
01-08
蕨麻杂粮饭
用料蕨麻50g薏米200g红曲米100g荞麦100g糯米100g小黄糯米150g玉米碴。100g小红枣30g葡萄干30g蕨麻杂粮饭的做法将蕨麻洗净,和薏米,红曲米,荞麦(或苦荞),小黄糯米,玉米碴,一同放入铁锅中,加两倍的水熬煮十分钟待饭已成粥状,蒸锅......
06-20
牛奶红枣红豆蕨麻黑米粥
补气血的女孩子一定要多喝这类粥。用料黑米50克红枣6-7颗牛奶100克红豆80克蕨麻30g大米40g牛奶红枣红豆蕨麻黑米粥的做法将备好的材料放入电压锅或者高压锅。放入电饭煲或者高压锅,煮熟,加入牛奶100g即可。......
03-15
蕨麻黑米粥
娘亲的朋友带来的蕨麻,据说很滋补,之前没有见过还特意百度了下食用方法,味道小独特,煲粥还是不错哒~用料黑米100g蕨麻20g水600g炼乳适量蕨麻黑米粥的做法黑米和蕨麻洗净,浸泡3个小时。泡好后倒入电饭煲加水,按下煮饭键煮半......
12-07
山药蕨麻粥
蕨麻(学名:Potentillaanserina)是蔷薇科委陵菜属的植物。蕨麻亦称人参果。分布在大洋洲新西兰、南美智利、塔斯马尼亚岛、欧亚美三洲北半球温带以及中国大陆的云南、甘肃、西藏、辽宁、四川、山西、吉林、青海、黑龙江、......
12-16
皂角米人参果(蕨麻)汤
用料皂角米1两冰糖10克人参果(蕨麻)1两皂角米人参果(蕨麻)汤的做法将皂角米人参果(蕨麻)洗干净,放入高压锅,倒入500毫升水,加入10克左右冰糖(根据个人口味适当增加或减少),上火烧至高压锅顶帽开始大声旋转时,转为小火半个小时就可......
01-04
蕨麻小米养生粥
蕨麻别名人参果,健胃补脾。用料蕨麻两大勺珍珠米依据个人小米依据个人蕨麻小米养生粥的做法先煮米5分钟后放入蕨麻小贴士小火慢炖......
11-10
小米南瓜蕨麻枸杞粥
用料小米100g枸杞若干粒厥麻「人參果」若干南瓜少許小米南瓜蕨麻枸杞粥的做法人參果少許泡於清水隔夜處理。倒半鍋清水於鍋中煮開,然後放入洗淨的小米和人參果「不易煮綿軟,所以早放」繼續煮開,過程中撇去米湯中的浮沫。......
10-23
年夜饭——凉拌蕨根粉
用料蕨根粉一小把香菜适量小红椒两个绿尖椒一个蒜泥适量盐2克糖3克醋三勺香油一勺生抽一勺年夜饭——凉拌蕨根粉的做法取一小把蕨根粉。水烧开后下锅,煮7分钟。捞出,在冷水里浸泡15分钟待用。蒜瓣剁末,辣椒切成辣椒圈。......
12-03
超下饭的咸肉水蕨菜
小时候经常吃的水蕨菜(不是山蕨哦)来了北京后从来没见卖过,妈妈特意买了新鲜蕨菜快递寄过来,还寄了家里做的咸肉和米酒,然后口传了做菜过程,啊!是家里的味道!用料蕨菜把咸肉一小块干辣椒一小把米酒两勺大蒜5瓣盐克鸡精勺超下......
02-16
蕨麻杂粮饭团
用蕨麻果搭配些枸杞,加入大米和糙米,做了一锅营养的杂粮饭。蕨麻果混在米饭中,甜丝丝的,还能去油解腻,温柔的味觉……用料大米糙米蕨麻果枸杞蕨麻杂粮饭团的做法取半杯蕨麻果,清洗干净后用温水泡上,大约半个小时候捞出待用大......
01-15
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