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鸡血豆腐
妈妈教的一道菜用料鸡血若干豆腐1块盐克生姜蒜子调和油韭菜(葱)一点鸡血豆腐的做法鸡血切块焯水备用锅中放入开水,生姜,蒜子,少许调和油。放入豆腐稍微焖一下后放入鸡血。过程要快手大火烧熟,放盐等盐烧入味后,放入韭菜(有小......
03-09
豆腐烧血
用料豆腐半块鸭血一块大葱一根油盐等常规调料适量豆腐烧血的做法大葱洗净,一剖二,切成段。豆腐切丁,汆水。血切丁,汆水。起油锅,将大葱煸炒之后,倒入沥干的豆腐和血,加生抽、老抽、盐和糖。加一些十三香,略加水,盖盖煮两三分钟......
01-09
血豆腐
开胃下饭用料鸭血2块豆腐一方料酒两勺盐适量生抽两勺裨县豆瓣酱两勺京葱一根大蒜两瓣血豆腐的做法油烧热下拍开的蒜瓣下豆瓣酱下拍开的京葱下鸭血倒料酒生抽盐调味略煮放入豆腐绝对下饭好吃不贵......
04-29
蒸 血豆腐
平安夜当天我们去爬离昆明最近的轿子雪山,夜里住在转龙镇,当地人推荐我们去吃一家牛肉馆,去的路上,遇到专门做血豆腐和豆腐肠的人家,过去这是冬季杀猪时云南部分地方会做的食品,家里老人以前会做,也喜欢吃,所以买了几个,顺便跟......
09-18
鸭血烧豆腐
用料鸭血2块豆腐1块小葱2根生抽1勺盐少许糖两勺姜三片青红椒两个鸭血烧豆腐的做法1.倒入油,爆香葱段姜片青椒丝。2.倒入鸭血块和豆腐块,轻轻翻炒。3.加入一勺生抽。4,放入两勺白糖。(喜欢吃辣的可以放辣椒)我丫头喜欢甜口......
02-15
香煎血豆腐
记得小时候每次赶集总能看到街口有柴火架起的煎锅,旁边放着牌子写着煎血片,那会总会站在旁边看,满鼻子都充着柴火的烟熏味和油煎血豆腐的香气还有那辣辣的蒜香,想起来都口水直流,今天刚好母亲买了块血豆腐回来,嘿嘿嘿做香煎......
04-17
血豆腐
冬天里的年味除了烤肠腊肉还有血豆腐用料豆腐块适量块猪血适量克盐适量克猪肉适量克粽叶(可有可无)适量片血豆腐的做法豆腐块捣碎加猪肉(肥肉居多,图它的油)加盐加猪血搅拌搅拌均匀捏成团用碗定型放置一夜从碗里倒出来(倒出......
11-27
酸辣猪血豆腐/牛血豆腐
猪血,在全国各地皆有生产,富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分,具有提高免疫功能及抗衰老的作用。还能解毒清肠、补血美容,可治瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕等症。也可以用牛血,牛血口......
12-29
鸭血豆腐
鸭血豆腐一道下饭菜用料鸭血1块豆腐1块葱1段姜3片蒜4瓣郫县豆瓣酱适量火锅底料一小块盐1勺料酒2勺轻红辣椒装饰鸭血豆腐的做法葱姜蒜切好备用水开下鸭血豆腐加少许盐,煮3分钟油热下葱姜蒜爆香加入豆瓣酱火锅底料下鸭血......
08-20
蒸血豆腐
本食谱仅作为自己记录用。2017.9.23用料猪血蒸血豆腐的做法猪血,筛去血筋。葱、姜、蒜、香菜梗(香菜叶放到猪血里面会苦)切细末。姜和香菜梗可以略多。板油切末,用温水冲开,温水的量大约为血量的三分之一,板油温水兑入到血......
01-30
鸡血豆腐汤
用料豆腐1块姜2片油5克盐5克鸡血1块只香菜1根鸡血豆腐汤的做法看看有没有食欲褐色,白色,青色......
09-09
豆腐鸡血
用料豆腐一块鸡血一块菜籽油适量蒜叶随意生姜几小片生抽适量盐适量豆腐鸡血的做法杀了一个老母鸡,鸡血忘了放,后来买了块豆腐一起搭配了鸡血用开水煮一下,等凝固了,直接用锅铲子在锅里切成块,容易熟豆腐也焯水加盐煮开,去掉......
03-11
豆腐血汤
用料鸭血1块豆腐1块盐2大勺味精1勺黑胡椒粉1勺豆腐血汤的做法放鸭血,豆腐煮放盐味精黑胡椒粉......
12-22
鸭血豆腐干
用料鸭血1块鸭血豆腐干的做法鸭血切块豆腐干切块热锅爆香蒜片和辣椒然后倒入鸭血加水至一半加酱油然后盖锅煮10分钟在加入豆腐干和盐翻炒一下加入勾芡最后加葱关火稍稍搅动出锅完成......
12-20
血豆腐干
用料猪血2斤豆腐半斤盐香辛少许桂皮块八角个香油勺盐克葱根老抽勺生抽勺血豆腐干的做法豆腐碎揉入猪血后加料......
11-27
羊血豆腐
好吃~下饭用料食材:羊血一块豆腐一块郫县豆瓣酱一勺葱姜蒜末适量料酒一勺味极鲜一勺盐适量鸡精适量羊血豆腐的做法葱姜蒜(有蒜更好,我家没有了)切碎豆腐和羊血焯水锅中放油,油热放入葱姜蒜末炒香加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油......
05-02
猪血豆腐
用料猪血1块豆腐1块姜2片大蒜瓣郫县豆瓣酱1勺火锅底料1勺淀粉水半碗猪血豆腐的做法猪血豆腐切丁热锅放油,放豆瓣酱和火锅底料炒香豆腐猪血放进去翻炒盖盖焖一分钟倒入淀粉水,加一勺盐,翻拌均匀再放一点蒜叶,切碎(我忘切了......
11-25
豆腐鸭血
用料鸭血1块豆腐1块生抽1勺盐2克姜3片蒜2瓣豆瓣酱2勺辣椒油或辣子2勺蒜苗2根浓汤宝1个豆腐鸭血的做法鸭血切块,泡水里备用。豆腐切块备用。葱姜爆油。加水、再加浓汤宝煮开。放入鸭血和豆腐,加入生抽。可以加蒜。煮开。......
02-15
青椒猪血鸭血鸡血血豆腐
市场买活宰的鸡鸭,血会盛在小塑料碗中加盐凝固让顾客带回家,不太爱吃,奈何家里老太太很节俭觉得扔了可惜,好吧,配上讨厌的青椒变废为宝,咸香口,居然没放酒也不腥。小区旁便利店猪血秒杀一元一盒300克,吃了补血也不能错过😍是......
10-24
血白豆腐
用料豆腐一块鸭血一块大蒜2瓣淀粉一勺葱一根大葱段一段糖1/4勺白胡椒粉少许血白豆腐的做法鸭血,豆腐各一块,切小块。豆腐切块。鸭血切块。分别焯水,晾干水。起锅放油,放蒜片、大葱段煸香。放入鸭血切,轻轻翻炒,倒入黄酒去腥......
10-23
豆腐血粑
用料豆腐猪血(或鸡血、鸭血)五花肉盐姜末白酒五香粉可不用花椒面可不用辣椒面可不用面粉(或淀粉)可不用风干的橙皮、橘皮、柚皮豆腐血粑的做法豆腐沥干水分,放盆里,捏碎(越碎越好)五花肉切成约0.5cm的小丁。把肉丁、猪血、所......
04-10
豆腐烧猪血
爷爷👴喜欢做的一道菜~孙子👦居然特别爱吃~我也学着做一下~用料猪血250克豆腐半块姜5片干辣椒1个生抽2勺盐5克豆腐烧猪血的做法豆腐切块猪血切块豆腐开水里焯一下去掉豆腥味(爷爷做是不焯水的)热锅热油下姜片和辣椒碎炒香~......
04-25
尖椒血豆腐
用料猪血豆腐尖椒高汤木耳酱油料酒白糖精盐味精尖椒血豆腐的做法猪血豆腐5两切块,尖椒2个切大片,水烧开下入血豆腐焯透捞出,锅烧热,放入植物油3汤匙加入葱姜末爆香下入血豆腐煸炒几下,加高汤或清水2-3汤匙加入发好的木耳、......
01-15
鸭血豆腐
受托给闺蜜们整理牛妈口述菜谱做备忘录我们的第一道菜正式开启🔛用料鸭血一盒豆腐一盒鸭血豆腐的做法鸭血、豆腐(老豆腐嫩豆腐皆可),均切小块,分别放,葱姜蒜切碎备用。锅烧热,放油(如果家里有猪油,适量放一点点猪油,配合色拉......
01-16
血豆腐/猪血羹/蒸猪血
非常美味而又充满营养的一道菜。用料猪血500克水500克盐5克芝麻香油3克小葱葱花3克味精2克血豆腐/猪血羹/蒸猪血的做法猪血500克,倒入304不锈钢的容器中或蒸碗中将所有调料加入容器中和猪血搅拌均匀。锅内放足够能蒸十......
03-25
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