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黄小厨糖醋小排
用料姜2片排骨500g生抽15ml冰糖20g料酒30ml老抽7ml盐一小撮醋30ml黄小厨糖醋小排的做法热锅凉油,放入油没过姜片,油烧到五成熟,姜片入锅,炸排骨,不停翻炒让油和排骨充分交融炸到排骨两边微微有焦黄,加冰糖炒糖色,肉变色加入......
05-08
糖醋小排
用料葱1根姜3片冰糖若干克料酒若干老抽若干水若干生抽若干醋若干话梅若干颗山楂若干白芝麻若干糖醋小排的做法小排放料酒、生姜、大葱,入冷水焯水焯水后洗净,放入铸铁锅,放葱段生姜放入料酒、生抽、老抽、冰糖、话梅、山......
10-05
黄小厨的糖醋小排
“腊月二十六,杀猪割肉。”又逢立春,据说这天应该和和气气,甜甜蜜蜜,这样一整年都会顺顺利利哒~有肉又有甜,黄小厨第一个想到的就是糖醋排骨。这样一道酸甜口儿的肉菜不论是热吃还是冷用都各有风味,因此妥妥地在大江南北各......
09-01
糖醋排骨(糖醋小排)
做法简单,排骨软烂,酸甜咸适中,下饭伴侣,节日必备。更多菜品做法,请关注微信平台:我们热爱HomeMadeGreat,或者搜索微信号:HomeMadeGreat用料猪排骨1~2条葱半根大葱姜5片蒜3~4瓣冰糖(砂糖,黄糖,绵白糖)适量,根据自己的口味生抽适量,......
09-08
黄小厨版糖醋排骨
用料猪小排1斤料酒1勺生抽(少量酱油)2勺米醋3勺糖4勺盐/葱/姜/八角适量黄小厨版糖醋排骨的做法排骨用清水反复清洗干净,可以提前泡入冷水中把血水逼出来,多换几次水后捞出沥干水分。锅中加入足量的油,加入姜片葱八角爆香后......
01-21
素糖醋小排
用料醋勺素糖醋小排的做法留存方便查找......
01-08
糖醋排骨 | 爸爸厨房 VOL . 70--小肋排、陈醋、冰糖
冷冷的冬天,来一盘爸爸做的糖醋排骨,是宝宝冬日最好选择。香香的,甜甜的,一口下去,肉汁在嘴里回味,再配上一碗香喷喷的米饭。在家里暖暖的和家人一起看着电视,这其中的滋味已经不只是一盘菜可以诠释得了。这美好的糖醋排骨大......
09-14
【樉樉的小厨房】糖醋排骨 小美版
用料排骨500克油10克姜10克冰糖50克陈醋50克料酒30克酱油15克红烧酱油10克蚝油5克白芝麻少许【樉樉的小厨房】糖醋排骨小美版的做法排骨放入网篮,放入主锅加水没过排骨,以5分钟/温度50度/速度5清洗。清洗器主锅倒入油和......
08-20
糖醋小排
用料肋排500克生抽2大勺老抽1大勺料酒2大勺淀粉2大勺糖若干盐少许米醋2大勺食用油若干糖醋小排的做法肋排洗去血水,沥去水份,用厨房纸巾吸一下,然后加入料酒,一点点盐,一大勺淀粉,抓匀,倒入食用油,覆盖在肋排表面,隔离空气,盖上......
03-29
糖醋小排-厨房小白的最爱
我想你会爱上它❣用料肋排450g姜片2-3厚片葱打结料酒老抽生抽黄冰糖盐温水糖醋小排-厨房小白的最爱的做法坐锅,烧微热,到油,放入姜片一边爆香,一边用姜片涂抹锅底,防止肉粘锅等姜片边缘略焦黄,放入洗干净,沥干的肋排,大火翻炒......
08-17
77小厨的糖醋排骨
旺旺年春节假期就快结束了,77决定提前回单位,提出上午先学做糖醋排骨。这小妞儿终于想学厨艺了,曾经还担心俺们手艺失传呢,她做,肯定没问题!基因如此强大着呢😊😊于是乎,采购、配料、操作。。。得心应手🤗用料排骨5根姜6片料......
03-23
糖醋猪小排
懒人做法用料一斤猪小排料酒红糖盐白醋酱油姜白芝麻糖醋猪小排的做法锅烧热入油,姜片爆香,放入排骨煸炒至金黄微焦。放黄金比例调料!顺序为:一勺料酒,两勺酱油,三勺白醋,四勺红糖。倒入排骨,加开水小火焖20分钟20分钟后大火收......
05-04
糖醋小排2
用料排骨,醋,冰糖,老抽姜片,盐糖醋小排2的做法小排清水泡半小时去血水(也可凉水下排骨煮一下撇沫,晾干)1勺油润锅,炒排骨吐油(没焯水时),姜片,料酒,一点老抽炒上色,开水莫过排骨,大料,花椒,桂皮。加陈醋,煮20分中间再加陈醋,快收汁时放冰......
09-21
糖醋小排骨
排骨是家常菜,每个人做出的味道都不一样。用料排骨1斤盐2克姜2片料酒1勺片糖三分之一片酱油2勺白醋3勺老抽1勺糖醋小排骨的做法用盐、姜炒香排骨。用料都在这图。排骨炒干水分有点金黄,下一勺料酒、二勺酱油、三勺白醋......
08-15
糖醋小排🥩
懒人版糖醋排骨,不炒糖色(炒糖色我也不会总是控制不好,炒出的糖味道会苦)外面糖醋味里面咸香味,满满的汁,味道酸甜适中,不油不腻,0失败率,厨房小白轻松上手!用料排骨300克料酒1勺陈醋2勺生抽3勺糖3勺老抽半勺白芝麻适量克葱白......
09-20
糖醋素小排
用料豆腐皮2-3张山药2-3根生姜2-3颗糖醋素小排的做法备料:豆腐皮,山药,生姜,砂糖,生抽,醋。山药去皮豆腐皮入清水浸泡。山药切条状山药条裹豆腐皮制成素小排条。素小排入油锅炸至金黄入油,生姜炒出香味。老抽,糖、醋加水烧制......
09-28
糖醋排骨(厨房小白版)
用料排骨1条生姜2片葱白3个料酒1勺生抽2勺陈醋3勺白糖4勺水没过排骨葱花少许糖醋排骨(厨房小白版)的做法排骨剁碎,洗净,焯水平底锅放少许油,放入排骨煎至两面金黄放入葱白、生姜爆香继续煎放入黄金比例:1料酒、2生抽、3陈醋......
08-06
糖醋小黄鱼
用料小黄鱼8条料酒5勺葱1根姜6片蒜5瓣盐1小勺糖两勺醋3勺酱油1勺蚝油一小勺油适量水适量糖醋小黄鱼的做法小黄鱼收拾干净后,加入去腥四件套(葱姜蒜料酒),腌制半小时左右等待期间可以先调好料汁,(一小勺盐,两勺糖,三勺醋,一勺......
02-06
〈糖醋排骨〉,大小朋友都爱吃。欣小厨 😉
白醋,和糖。根据自己的口味调整。我放了5小块冰糖,2勺香醋。用料排骨500克冰糖适量料酒2勺香醋适量大葱0.2根姜2片黑白芝麻适量生抽2勺〈糖醋排骨〉,大小朋友都爱吃。欣小厨😉的做法锅烧水,加入排骨,料酒,姜片,葱段,煮20分钟......
01-27
糖醋小排~
幸福の霹雳家>·>·>·糖醋小排·<·<·<用料猪肋排500g葱5段(3厘米/段)姜切片4-5片配料酱油2勺醋4勺白糖(冰糖)3勺料酒少许糖醋小排~的做法将猪肋排切块,用水洗净准备好葱、蒜、料酒、配料锅中开水加葱、姜、料酒,下排骨,变......
08-06
糖醋牛小排
用料醋4勺料酒2勺冰糖4勺生抽2勺八角1到2个糖2勺老抽1勺桂皮半块牛小排半斤香叶2片糖醋牛小排的做法牛小排焯水,捞出。锅中放入适量油,在放入排骨,翻炒一分钟。加入用料中所说的醋,生抽,糖,冰糖,翻炒,至冰糖完全融化。加入水,......
08-08
糖醋小肋排
用料肋排350克糖2大勺热水2大勺姜片3片料酒1小勺生抽2小勺醋3大勺+1小勺水4大勺糖醋小肋排的做法肋排冷水煮沸捞出。另一锅:热水+糖bruno小火熬至焦糖色。下肋排裹糖。爆香姜片。下肋排,加入料酒、生抽、醋和水,翻炒匀,br......
02-04
糖醋小排/糖醋排骨
姨妈的后现代生活里有一句台词,斯琴给发哥说,你一顿饭吃我一斤糖醋小排,我养不起你呀。一顿饭一斤糖醋小排,想想就觉得生活一定很美丽。哈哈。好吧忽略掉电影里那种狼狈的归乡,就说糖醋小排吧。真的是个吃不腻的菜啊,做法也......
10-20
糖醋排骨——糖醋小排 肋排
2019年的猪肉价从37/斤,降到25/斤了排骨价格50~80/斤不等馋呀,没有办法糖醋小排学起来😄😄😄用料肋排生姜冰糖醋酱油盐料酒小葱糖醋排骨——糖醋小排肋排的做法冷水下锅,焯水,撇掉浮沫,洗净排骨,沥水备用热锅冷油,小火慢炒冰......
11-22
糖醋小排 糖醋排骨
做法简单,口味咸鲜酸甜,老人孩子都会爱全程一个要点:都用开水,否则做好后排骨硬用料肋排克糖克料酒勺生抽勺老抽勺姜片葱大料盐克醋勺糖醋小排糖醋排骨的做法肋排焯水厚,用热水冲洗,一定热水,排骨与冷水肉缩紧,咬不动。备用热......
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