相关关于厨艺那点小事的最正宗的做法关于厨艺那点小事做法步骤图

关于爱心，关于厨艺那点小事

为自己下厨，为爱的人下厨！用料爱心一点点耐心一点点好心情一点点关于爱心，关于厨艺那点小事的做法(๑╹∀╹๑)......

07-28

渊味|关于揉面那点事儿

中式点心常用的面团：发面：馒头、包子、发饼、油条死面：饺子、馄饨、面条、煎饺、锅贴烫面：馅饼、蒸饺、锅贴、汤包、煎饺、烧卖等发面、死面和烫面的区别（摘自百度）1、发面指面团内加入酵母，在一定温、湿度条件下，让酵母繁殖......

08-06

关于面条的那些事儿

因为一个人生活，大部分时间自己做饭。面条是个很好的选择，做饭越多，越觉得大部分的菜谱都是授人以鱼，而不是授人以渔。所以想分享一些我觉得有用的小知识点。它很像是英语中的单词，了解的多了也就可以直接遣词造句了。就是......

08-18

关于“预热”你需要知道的那点事

用料关于预热你不得不知道的那点事儿关于“预热”你需要知道的那点事的做法①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬......

04-18

关于饺子那些小事

封面的饺子（生的）是昨晚吃剩，放冰箱保鲜层放了一夜了，没那么好看了～本人厨房新人～有什么不足的地方，还望指出～还望海涵～用料半肥瘦猪肉263克玉米粒90克红萝卜小粒40克紫菜（煮汤那种）7克盐5克马蹄粉12克蚝油14克味淋18克饺子皮316......

07-05

关于那些我错过的美好小事。

在喧嚣的城市中，人来人往，那些你不曾发现的美好小事，它却真实的存在，开始怀念过去，才发现自己是念旧的，不管现在拥有比过去更多、更美好的一切，依然会怀念从前，只想要收藏那些简单的笑脸，只想要让时间倒退，贪婪的留住那一刻的美......

09-08

关于美食那些事

用料各国料理……各国西点……关于美食那些事的做法自制吉野家肥牛饭自制香煎三文鱼配土豆泥西兰花圣诞树小贴士我爱美食对看到的尝过的美食有强烈复制的冲动免得自己看得到吃不到~......

10-05

我和我的厨房关于吃的故事

在吃上，我不愿将就用料厨房一间我和我的厨房关于吃的故事的做法需要一间厨房爱吃的家人......

09-25

关于发酵那些事

之前有朋友留言让我说说发酵的事。发酵是发面面点成功的关键，很多新手包括我搞不清一发二发，各大平台方子五花八门，看得云里雾里，做了一年包子后，略陈拙见，多有不周，望多指教。1.首先从口感，组织和外观上来说，没啥大的区别，都一......

10-19

关于蛋白霜的那些事

用料鸡蛋关于蛋白霜的那些事的做法【湿性发泡】：提起打蛋器的时候，蛋白糊会垂下来一个长长的尖尖，但不会滴落。湿性发泡口感软绵，适合做天使蛋糕。【中性发泡（偏湿）】：提起打蛋器，会有一个比较短的，弯着的尖尖垂下来。这个时候......

03-20

关于中种法的那些事儿

美式中种法（2倍大）+“七三法”：70%中种+30%主面团用料中种面团主面团关于中种法的那些事儿的做法中种法：7成的面粉+7成的水（注1）+全部的酵母，简单揉成团（一般种面团搅拌均匀即可，不需揉至出筋），中种面团放入抹油的缸盆中，基本发酵......

12-26

关于蚕蛹的那些事

我最爱的一道菜😜用料蚕蛹一盘（30左右）葱姜蒜适量盐少量料酒适量孜然少量白糖一点点醋一点点关于蚕蛹的那些事的做法将水烧开，放入生（活）蚕蛹，煮熟捞出备用将蚕蛹切开，用比较快的小刀即可，取出黑芯（内脏）如图所示将准备好的材料......

03-25

关于泡芙失败的那些事

第一次做的泡芙没脸看了用料图图图图关于泡芙失败的那些事的做法图......

02-03

关于面包的那点事~

为了某人而准备的面包常识.......还有泥垢了！龟毛也不带你这样的！（这里主要说的是面包，如果发做的是馒头包子，那么请看后面的PS部分）虽然唠唠叨叨的说了很多....但这都是个人做了快两年吐司犯下的各种错误的经验，还请耐心看......

10-06

关于盗窃的那些事儿

一直对淘宝店家借用我的配方和链接当免费教程的事情一笑了之，可我不说不代表这些事情就真的不存在，今天有学生提醒我竟然有无良商家盗用了我在下厨房发布的全部的图片和步骤，抹去了我的水印，打上自己的水印，大大方方的放在......

06-23

关于秋葵的…那点饼和那点蛋羹~

秋葵的营养价值就不赘言了，和鸡蛋一起做辅食，宝宝吃的贼开心~😋😋😋用料鸡蛋2个秋葵3根低筋面粉10克玉米面粉12克配方奶60毫升关于秋葵的…那点饼和那点蛋羹~的做法秋葵洗净，焯水三五分钟，煮熟即可切片，因为我家宝宝还小，我......

09-21

【关于揉面那点事儿】扩展阶段和完全阶段区分

综合很多个方子加上自己的心得吧，因为在做面包和中式点心的时候总是搞不清楚揉面应该揉到什么程度，每个方子的说法也不是很具体，挺乱的，今天有空就做个专门的帖子～图画的不好，大家见谅哈～哈哈哈哈哈哈哈哈🐔🐔🐔(这里的油皮......

08-26

关于大米的那些事

粗略讲解各种米的种类和各自能做的食物（资料来源网络与农书，仅作整理自用）用料各种米杯本篇文章暂未编写完毕待更新关于大米的那些事的做法说到米，大部分人第一反应是指大米，在我国，大米一般分三种。糯米（江米）粳米（）灿米（粘米）......

06-05

馒头那点事

馒头一般人都会做，但最近厨友交流许多问题，我在这里做个总结,便于大家查找原因。一些问题只是个人经验，不一定完全准确，仅供参考。我以500克面粉为例,这个大约能蒸两笹,三口之家如果饭量不是特别大,可以吃两顿。用料面粉5......

09-22

关于减肥的鸡肉那些事儿

纯鸡腿=181卡/100克=227卡/125克纯鸡胸肉=133卡/100克=230卡/170克用料鸡腿随便个关于减肥的鸡肉那些事儿的做法把鸡肉放入锅中，倒入刚好成没过鸡翅的水，开最大火煮25分钟，再时间可以在长一点捞出鸡肉，然后加酱油，面面俱到......

03-22

关于西班牙火腿的那点事儿

在国外吃过几次现切的西班牙火腿，口齿留香。却一直没想过在国内家里有一天也能自己开一只纯正的西班牙火腿。直到前段时间，朋友竟然送了一只西班牙5J火腿给我。于是本着“吃一行，爱一行”的原则，从西班牙火腿的背景知识，到......

05-03

关于面包那些事🍞🥐

用料面包适量关于面包那些事🍞🥐的做法🍞🥐🌭🍕🍮🥧🥪🍔🥖🥨🧀🍰🥖🥐🧀🥪🍞🍔🧀🥐🥐......

02-08

关于焦糖那些事儿

用料干性焦糖湿性焦糖焦糖糖关于焦糖那些事儿的做法焦糖的基本类型及用途，基本状态及状态，制作的器具选择及注意事项小贴士转自MSART家庭烘焙_biz=MzA5MTQyMzAxMg==&mid=208085424&idx=2&sn=fb5c14445df72c......

10-09

关于面粉那些事儿

80/110/150都是全麦粉，85/130/170是黑裸麦伯爵t80是半全麦，T80最细， t80是过筛一半的全麦，t150更粗矿物质含量更好更吸水用料..关于面粉那些事儿的做法.......

03-10

外食那点事

外食已经不单单为了食，更多是为了聚，食好添彩，食若牵强则多个话题罢了用料邀请方式不限碰面约好地点点菜各显神通吃罢回味亮点外食那点事的做法约一个吧方式不限走一个吧，说走就走......

11-23

今日头条

【步骤图】12M+宝宝食谱：高颜值水果蛋卷做法,12M+宝宝食谱：高颜值水果蛋卷的食谱做法

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