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相关香草咖啡迷你吐司的最正宗的做法
香草咖啡迷你吐司
用料中种面团(高粉100G+酵母3G+水60G)雀巢黑咖啡一袋2G高粉50G白糖20G香草粉6G黄油10G鸡蛋适量香草咖啡迷你吐司的做法提前一晚揉好中种面团,材料混合揉至无干粉状态即可。17小时后用效果最好除黄油和鸡蛋液外的所有材料......
12-26
迷你吐司
原方来自曼小曼🌺为了配合这款迷你吐司模具,将原配方中的用量按比例调整后开帖记录下来,方便以后制作。用料牛奶57克【85】全蛋液37克【55】淡奶油23克【35】炼乳20克【30】糖20克【30】盐2克【3】高筋面粉180克【270】......
08-30
迷你吐司塔
用料吐司三片菠菜5根白芝麻少许沙拉酱适量马苏里拉芝士适量迷你吐司塔的做法将自制北海道吐司(北海道吐司方子已发布)切片后用模具压出圆形。菠菜洗净焯熟后切小段,拌入沙拉酱和白芝麻。将菠菜摆放在吐司片上,再撒适量马......
02-04
教你制作橘子酵液|香气迷人的香草柑橘吐司
🍊冬天的砂糖橘特别甜,拿来做一瓶橘子酵液,烤一只橘里橘气的吐司~我在制作过程中感觉橘子酵母的活性不如苹果,但是风味太绝,烤出来馥郁的柑桔香气,组织非常细腻.🍊橘子酵液发酵旺盛,可能是因为我把果肉打碎的缘故,如果你使用......
01-25
迷你软糖(牛奶咖啡)
知道我喜欢这些超萌可爱的东西,龟蜜老刘特意给我买的,嘿..接下来说的是这个模子用的材料多少..这个模子特别的小,液体50ML就可以做一次了.用料即溶咖啡1/2TSP牛奶模子刻度的量(50ML)吉利丁一片半糖3TBS迷你软糖(牛奶咖......
12-27
蒜香迷你吐司|“蒜你狠”巨好吃!
蒜泥与香菜加黄油烤香之后的味道,闻着都让人挪不动步伐了,“蒜你狠”真的巨好吃,这次我用了一次发酵法,省时省力,强烈建议你们试试。配方可做7.5cm水立方小吐司6个,或者450g吐司一条用料面团:高筋面粉250克细砂糖20克盐4克鲜......
09-18
咖啡吐司
吐司是个小魔方,各种美味往里装。一杯咖啡一个吐司,匆匆早点或者熬夜加餐,吃的也是吃的,喝的☕️也是吃的,是不是很爽😊用料盐克面克咖啡粉克鲜酵母全蛋液水克黄油克糖克咖啡吐司的做法纯分享作品,时间紧张没来得及编写过程😊......
09-05
迷你小吐司 桂花吐司
迷你桂花小吐司,清新口感吐司,没有小吐司盒也可以直接做成小餐包,配方含水较大,新手建议预留水。去年制的好几大斤干桂花,光泡茶就得喝小一年,非常清新。干桂花做法:新鲜干净的鲜桂花直接彻底晒干即可,也属于花茶的一种,我平时......
05-10
超软咖啡吐司
配方来自自由老师的咖啡吐司,只在制作方式上略有增加,主要是为了得到更好的口感。用料A.高筋面粉(酵头)70克A.水(酵头)70克A.干酵母(酵头)0.7克B.高筋面粉(烫种)30克B.热水(烫种)30克B.细砂糖(烫种)5克高筋面粉(主面团)170克干酵母(主......
06-05
咖啡吐司——Roma意式香浓吐司
Espresso意式浓缩咖啡,发源于意大利,年代始于20世纪初,是种口感强烈的咖啡。喜爱咖啡的人一定对它情有独钟,因为它适合一饮而尽唇齿留香,又可以作为基底制作各种花式咖啡。Roma罗马,意大利之都。西方有句著名谚语“WheninRo......
03-20
咖啡吐司
家里买了一盒咖啡☕️,只加牛奶不加糖也好喝,想着要是拿咖啡做个面包🍞也应该很好吃,就捣鼓了这个用量和方法。对于面包制作,我也是新手,一直用家里的面包机揉面,也研究了一下如何用面包机揉出好面团,此菜谱只介绍到一发,后面的......
10-18
咖啡小吐司
一发咖啡小吐司,对于咖啡爱好者这是一款又香又软绝对不会逊色于二发的面包用料高筋面粉150克奶粉10克水80克糖18克咖啡粉16克蛋液15克酵母2.5克盐2适量黄油12克咖啡小吐司的做法所有材料都称好,除了黄油,其它所有的材料......
06-07
自带咖啡香的咖啡吐司
这是一款自带咖啡香的咖啡吐司,奶香加浓郁的咖啡香。爱烘焙的你,一定要尝试一下哦。用料咖啡粉30克高筋面粉320克酵母4克酸奶210克盐1克细砂糖40克自带咖啡香的咖啡吐司的做法自带咖啡香的咖啡吐司。吐司真的很百搭。果......
05-14
迷你小吐司
最近天气热,很少开烤箱,即使偶尔开一次烤箱,也是要尽可能得多做一些东西。夏天做的最多的就是吐司,早上切2片吐司加上一杯牛奶,煎个鸡蛋,就是一份快手的营养早餐,要是遇到周末不出门闲逛,龙宝就在家做吐司,每次做2个,可以吃上3-......
09-06
咖啡无花果迷你吐司
记录实验配方,16个迷你土司的量用料液种高筋面粉:野性T65230克牛奶230克鲜酵母3克糖10克盐2克汤种高筋面粉:T6540克牛奶155克糖15克主面团高筋面粉:凯瑟琳495克牛奶165克盐5克速溶黑咖啡:ALY6包鲜酵母15克白砂糖60克海......
04-20
咖啡控必做!咖啡奶酥吐司!提神醒脑的吐司!
咖啡奶酥吐司(可做一个450克)用料高筋面粉240克全蛋液20克牛奶160克奶粉8克黑咖啡粉5克耐高糖干酵母2.5克糖20克盐1.5克黄油20克咖啡奶酥:黄油35克奶粉40克盐0.5克糖粉15克全蛋液15克咖啡粉3克酥粒部分:黄油6克糖粉6克低......
12-08
免揉鲜奶油香草迷你吐司(藤田千秋)
方子来自藤田千秋的《只要一个钵碗免揉面包轻松做》,鲜奶油+香草籽,那迷人的味道想想也醉了,除非自己手做,到哪里也买不到这样高品质用料的面包啊,一起来做个香草面包犒劳下自己吧......步骤其实很简单,所以没有搬图也没有......
11-02
浓缩咖啡吐司浓郁咖啡香
这个配方对新手超级友好!绝对可以大胆去做。希望你们也能做出心中的吐司。初夏的某天,突然特别想吃咖啡吐司,想念那悠长的回味,于是就做了两个,入口软弹,细腻,嘴巴里都是咖啡和奶的香味,很是满足。不会太甜,微微甜。喜欢吃甜的......
01-13
炭烧咖啡吐司|多重咖啡香气
咖啡墨西哥酥皮➕咖啡奶酥馅儿巨巨好吃的一款整个香气扑鼻!咖啡奶酥和墨西哥酱的做法在下文同款厨师机:长帝发酵厨师机同款烤箱:长帝f42风炉报我名字可参团厨师机7⃣️9⃣️9⃣️用料高筋面粉250克咖啡粉5克奶粉10克糖20克盐3......
11-12
咖啡--天然酵种咖啡吐司
用料酵头:天然酵种(100水粉比例)50g高筋面粉75g水40g主面团:高筋面粉400g全蛋50g糖30g盐5g速溶咖啡20g热水(溶解咖啡粉用)50g牛奶170g无盐黄油35g所有酵头快速酵母粉4g可可粉10g咖啡--天然酵种咖啡吐司的做法酵头部分:天然酵......
12-07
咖啡吐司(浓郁咖啡香➕超柔软口感)
咖啡香味与吐司结合~完美口感!做完吐司手心里余留的面团味都超级好闻🤓用料高粉325g速溶咖啡粉(雀巢原味)25g糖65g盐2g酵母3g牛奶165g全蛋液30g黄油25g咖啡吐司(浓郁咖啡香➕超柔软口感)的做法加入材料(除黄油和盐)用筷子搅拌......
07-18
迷你吐司(彩味家浅绿色迷你吐司模)
用料高筋面粉460克糖70克鸡蛋2个盐6克牛奶220克酵母7克黄油40克迷你吐司(彩味家浅绿色迷你吐司模)的做法除酵母外混合均匀揉面15分钟,加入黄油再揉15分钟,最后出手套膜,一发到2倍大,排气分割成六份,醒15分钟,整形入模具内,二发......
04-08
迷你苹果吐司
新年第一包,迷你苹果吐司,说个吉利话儿,祝大家都能平平安安!之前就上传了视频存了草稿,然后……就没顾上……每天抽点时间能把视频课完善已是极限,其他……随缘……今天加班,工间休息找点事做^_^有人说视频里声音感觉不兴奋,......
09-20
咖啡吐司卷
用料1号面包盆面包粉(高筋)100g蛋糕粉(低筋)25g奶粉1tsp酵母13/4tsp糖3tbsp全蛋液半个(剩下半个留作蛋洗)温水125-135ml2号面包盆面包粉100g蛋糕粉25g无盐黄油35g盐1/2tsp辅料即溶咖啡粉1tbsp核桃仁50g+15g咖啡吐司卷的做法......
09-28
无蛋,迷你胡桃咖啡司康
刚好剩下80g左右的的黄油,却一个鸡蛋都没有,想做点点心带给朋友吃,刚好看到大力力的司康方子,正合心意,于是加了年货(蜜糖味的胡桃和白咖啡粉),成品散发着浓浓的蜜糖胡桃香味和咖啡味,两口一个,十分迷你哈。用料低筋面粉250g白......
11-30
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