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百香油淋鸡
用料鸡边腿2只香葱一把花椒一把蚝油2勺生抽2勺胡椒粉适量黄瓜1根百香油淋鸡的做法鸡边腿去骨,热锅,不放油,把鸡皮一面朝下,中小火煎到金黄。捞出,放两勺蚝油,两勺生抽,些许胡椒粉,一勺料酒,抹匀,腌制2个小时以上,让鸡肉充分入味......
10-01
百香果冰淇淋(无需冰淇淋机)
用料百香果4个酸奶400克动物淡奶油200克细砂糖100克百香果冰淇淋(无需冰淇淋机)的做法动物淡奶油打至七分发(即有纹路且有流动性)。加入酸奶搅拌均匀。百香果对半切开,挖出果肉。将细砂糖加入到百香果肉中,搅拌至化。调好的......
10-07
百香果奶油冰淇淋
自家种的百香果丰收了用料百香果汁60克牛奶250克蛋黄3个绵白糖52克奶油200克百香果奶油冰淇淋的做法1、百香果过滤出汁备用。2、牛奶加温热后降温冷却备用。3、蛋黄加入细砂糖搅拌至乳化,倒入一部分牛奶搅拌均匀,再将剩......
01-30
百香果冰淇淋(熟鸡蛋)
用料百香果汁150克(籽不要)牛奶250ml淡奶油250ml鸡蛋黄2个白糖120克百香果冰淇淋(熟鸡蛋)的做法1、把牛奶、鸡蛋黄、白糖倒在一起,然后慢火煮,用手动打蛋器不停地搅拌,直到快要煮沸,但还没有煮沸为止。关火待半凉后加入淡......
02-07
百香果冰淇淋/草莓冰淇淋
想吃酸酸甜甜的冰淇淋,超喜欢百香果,还有之前熬好的草莓酱,买了淡奶油,那就自己做吧用料淡奶油250mL鸡蛋黄2个百香果5个草莓酱100克柠檬半个糖30克百香果冰淇淋/草莓冰淇淋的做法打发淡奶油打开鸡蛋取鸡蛋黄,加入糖,挤柠檬......
05-19
油淋仔鸡
用料童子鸡1只生姜1块葱1棵辣酱油酱油白糖料酒醋麻油油淋仔鸡的做法选择嫩鸡哦很多童鞋做菜时候没用过辣酱油,特地拍照给大家看看小碗中生姜末,辣酱油、酱油、白糖、醋、料酒、麻油调成汁,特地不写比例,这个口味每个人自......
06-19
百香果酸奶冰淇淋【无蛋,无奶油。冰淇淋机版】
收拾冰箱,发现了一只皱皱的百香果。加上两盒快过期的酸奶一一+...我做了这个冰淇淋。简单!浓郁!无蛋无奶油无冰渣!就是需要冰淇淋机...用料百香果一个大约40g酸奶两盒大约160g糖15g百香果酸奶冰淇淋【无蛋,无奶油。冰淇淋......
11-21
葱油淋鸡
我是一个特别喜欢吃鸡的人,因为对其他那些牛羊等都不沾边,唯有对鸡鸭鱼独钟。而且老家爸妈养的走地鸡肉质不是一般的好,真的超级美味!!所以我极少在市场买鸡,大部分都是吃老家养的。由此也对鸡的烹饪有了一定的深入,做是做了......
04-16
油淋香辣碟
昆明这边有两个重庆火锅店花积厨和味积香他们两家都有这个沾碟味道呢比油碟要香沾各种火锅和菜都可以。用料香菜适量蒜泥适量味极鲜酱油适量香醋适量生辣椒面适量盐适量耗油适量花椒粉适量白胡椒粉适量油淋香辣碟的做......
09-29
椒油淋鸡腿
新吃法,炸鸡腿弱爆了鸡肉:性温,味甘,入脾、胃经。------节选自《本草纲目》用料主料鸡腿两只辅料干辣椒七个植物油适量花椒少许生抽适量姜一块葱一根椒油淋鸡腿的做法锅倒入水,放鸡腿汆水加入少许花椒姜切丝葱切段干辣椒掰......
07-31
简单油淋鸡
用料鸡腿肉350克盐和黑胡椒适量面粉适量橄榄油2大勺1、葱末1/2根1、生姜末适量1、糖1/2大勺1、酱油醋各2大勺1、麻油1大勺简单油淋鸡的做法1搅拌均匀、鸡腿肉撒上适量盐和黑胡椒拍上面粉两面煎熟至金黄色切块浇上1完......
01-07
自制百香果冰淇淋(柏翠冰淇淋机版)
用料奶油500克牛奶300克蛋黄6个糖110克百香果6个自制百香果冰淇淋(柏翠冰淇淋机版)的做法百香果6个,把汁压出来,果籽留下300克纯牛奶+60克糖+百香果籽加热至85度6个蛋黄+60克糖打发至发白把步骤2缓慢的导入步骤3,同时快速......
05-24
姜油淋鸡
简单又美味的食补佳肴~用料鸡半只小葱六根料酒四汤匙姜半头生抽两汤匙盐四汤匙姜油淋鸡的做法鸡切块洗净后抹上盐和料酒腌制一个小时,趁这个时间把姜块剁成末待用。上锅大火蒸二十五分钟后取出,把鸡油滤掉平底锅小火把油......
03-15
油淋鸡翅
这是我小时候最爱吃的菜,每次只有逢年过节妈妈才会做,曾经以为这辈子我都不需要去学会它,因为妈妈就在我身边,但不知不觉我发现自己已为人妻,为人母,很多事情必须要自己面对。用料鸡翅10个油葱适量生抽2勺白糖适量油淋鸡翅......
04-20
百香果酸奶油冰淇淋
买了一罐酸奶油,烤蛋糕没用完,于是就想着做冰淇淋消耗掉它~百香果刚好酸酸甜甜的,好搭酸奶油跟奶酪!做完舔了下冰淇淋糊要爱上酸奶油了!!方子很简单,基本继承了我搅一搅,加点东西再搅一搅的一贯freestyle……用料百香果肉40g酸......
09-30
百香果冰淇淋(冰淇淋机版)
用料百香果汁160克柠檬汁15克蛋黄3个淡奶油230克牛奶140克细砂糖50克百香果冰淇淋(冰淇淋机版)的做法准备好冰淇淋机将牛奶、蛋黄及细砂糖隔水拌匀至乳化状。之后加入柠檬汁、百香果汁及淡奶油加入一起搅拌;之后放入冰淇......
04-07
油淋鸡腿
用料鸡腿2只黄瓜半根小米椒2个生姜适量香叶4片盐适量料酒适量油适量蒸鱼豉油2大勺蚝油1小勺糖1小勺洋葱1/4个八角2个花椒适量油淋鸡腿的做法锅内放水、生姜、料酒、香叶、油、盐水开后放入鸡腿,大开后煮一分钟,转小火焖......
02-02
百香果淋酱戚风蛋糕(淋上百香果酱汁后好吃到爆炸!)
翻找冰箱,发现还冷冻了好多百香果,许久不做戚风蛋糕了,那就做百香果淋酱戚风吧~不得不说,这款戚风真的很好吃!百香果酱汁酸酸甜甜的,蛋糕入口浓浓的果香;抹面还不难,不用抹太平整,随便抹抹淋上酱汁后蛋糕颜值立马提升,真是太适合......
01-22
油淋鸡🐔
用料鸡一只耗油适量油若干蜂蜜适量油淋鸡🐔的做法法一:用蚝油抹鸡身,淹两小时。油烧热至有一点烟,即可淋鸡,半小时可以了法二:如想吃嫩点的,可不淹制,放冷水烧开小火十分钟,捞出凉水干。用蜂蜜水毛刷刷遍鸡身后用热油淋变色......
08-06
油鸡淋酱
除了做油鸡淋酱外,加入面汤可提升汤头美味,加入卤汁可使卤味更香。另外拌饭的效果也不错。用料酱油100g头抽100g冰糖50g盐10g水800g香油10g卤料包一个黄酒30g香菜50g芹菜根20g炸洋葱(我用的红葱酱)10g油鸡淋酱的做法准备......
03-02
【百里香油淋百合】
这次用的鲜红百合、鲜白百合!都是上海菜市场掏回来的!鲜百合传统的吃法,无非是炖汤、做甜品所以就想倒腾个新吃法!没想到真的成功啦!因为鲜百合自身带有一定的苦味,所以在调味的时候可以适量加一点点糖,但是不宜多。【酱油的......
08-02
葱香油淋鸡
这是一道不用动脑子的懒人做法菜……用料鸡1只葱1根盐巴2勺白胡椒随意姜片8片姜末若干香菜1根葱香油淋鸡的做法河田鸡一只(重量2斤到2.2斤最佳),洗净、沥干,里里外外涂抹上一层盐巴和白胡椒粉,腌制4小时。生姜切片,葱,香菜......
01-07
油淋鸡
用料料酒适量酱油2勺糖少许盐少许芝麻油2勺白醋3勺蚝油适量大葱多多的.喜欢就多放香菜喜欢就多放淀粉裹满鸡腿肉鸡腿肉我用了三只鸡腿油淋鸡的做法酱油.芝麻油.蚝油.料酒.调一个腌料汁.把鸡腿肉腌制一下腌料汁均匀涂......
03-21
抹茶冰淇淋和百香果冰激淋(打发奶油小窍门)
最近超喜欢抹茶味🍵今天又买了两个抹茶试用装,2.0-3.0,刚入抹茶的坑,还分不清啥是啥😄都说贵的进口的好,这是肯定的,不过相对从超市买的百钻的要好很多,味道不苦,马上就做了抹茶拿铁,加了奶盖做奶盖打奶油时又意外发现了快速......
06-16
百香果椰香雪芭冰淇淋
这款快手的百香果冰淇淋是为了搭配泡芙产生的,顺手加了椰浆,它跟百香果有多搭你们都懂。这次犯了懒,配料简单,没有加生鸡蛋,没有打发淡奶油,直接混合制作非常方便。出来的冰淇淋奶香浓郁但口感又很清爽,夏天来了冰淇淋做起来......
08-11
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