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宋氏豆角焖面
用料面条份五花肉克老抽勺生抽勺蒜瓣葱根姜豆角克西红柿小米辣盐克宋氏豆角焖面的做法准备这些食材1.热火凉油,2.放入小米辣,3.放入五花肉片和生姜片,4.加老抽生抽,5.把肉炒出油,6.放入豆角翻炒,7.再放入西红柿,炒出汁,8.倒入......
06-06
陈氏焖面
媳妇儿是山西人,对面食要求颇高,来北京后总惦记着那一口焖面……用料面条2份葱0.5根盐1勺蒜4瓣姜2片糖3勺排骨400克生抽4勺老抽2勺八角1个桂皮1块香叶1片干辣椒3个花椒8粒陈氏焖面的做法炒糖色,具体方法可以查看我做的红......
04-25
豆角焖面/扁豆焖面
震惊!老公吃了三大碗作为不爱吃面的东北人我也吃了好多用料手擀面400克面粉(三人份)蒜5瓣切碎洋葱半颗盐一小勺五花肉150g切小块或者薄片生抽3勺豆角150克洗净后手掰小段土豆1个切块西红柿(可不加)1个葱姜根据个人口味适量......
01-19
宁氏焖面
这是很多年很多年以前小姨教我做的,自己非常喜欢吃,虽然做起来有点繁琐,但很喜欢这种干干的感觉。用料食材:扁豆、切面、五花肉、大蒜、八角宁氏焖面的做法五花肉~切片或者切丝都可以,倒料酒和酱油腌20分钟以上切面~压面条机......
02-10
土豆豆角焖面
用料蒜3瓣豆角适量土豆一个面适量五花肉一小块生抽适量老抽适量香醋适量耗油适量土豆豆角焖面的做法先将五花肉切条用生抽、老抽、料酒腌制。热油锅下蒜爆香。加入五花肉翻炒变色,然后加入豆角和土豆翻炒至变色加入两......
08-20
豆角素焖面
婆婆做的素焖面,我怀孕容易孕吐的时候很爱吃,吃了也不会味难受,面条用外面买的最细的细面条,简单的素菜,好吃容易消化用料豆角适量克面条一人一块钱的几个人几块份西红柿一个去皮蒜3瓣香菜适量干生抽0.5勺老抽适量勺食用油......
07-22
豆角焖意面
用料意大利面份大蒜瓣生抽勺胡萝卜根西兰花腊肠or各种肠豆角焖意面的做法来自豆瓣网友不是原创腊肠切片,豆角切段。胡萝卜切条,西蓝花切朵通心粉加盐煮12分钟,过凉水沥干热锅少油,蒜末炒香,加腊肠,胡萝卜西蓝花炒断生加生抽......
09-20
豆角蒸面!豆角焖面!
秋季养膘款用料葱、姜、花椒、干辣椒、生抽、老抽、料酒、豆角、五花肉豆角蒸面!豆角焖面!的做法洗干净,掐头去尾,切小段腌肉料:花生油一勺、生抽一勺、鸡精1g、料酒一勺腌制10分钟,炒肉不粘锅花椒辣椒姜丝炝锅,捞出放入腌好......
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宋氏羊排
用料羊排一袋宋氏羊排的做法第一步化冻+泡血水纯净水化冻泡血水至少四个小时血水泡出为之第二步把肉弄干用厨房面巾纸反复吸肉两面把肉内的水吸出过程大概半小时第三部腌制肉干了后先用刷子涮一层薄油然后撒些许盐黑......
05-19
豆角焖面面
瞎胡作第二弹放鱼饼是因为再不吃也要坏了用料四季豆随意葱小半根老抽2勺生抽3-4勺蒜3个蚝油1勺肉末少量豆角焖面面的做法1.先把豆角两头切掉,洗干净2.鱼饼切片切好葱末和蒜瓣儿葱,蒜瓣儿炝锅后下入肉末,再放入豆角根据自......
09-08
素豆角焖面
用料面条2人份盐5克老抽1勺长豆角200克火腿4片西红柿1个素豆角焖面的做法先把豆角西红柿火腿切好备用,火腿切碎。然后先煮面条,煮好后过凉水。下面就是锅里放少许油,油好后陆续放入豆角火腿西红柿,一直煸炒,豆角微微发皱放......
09-12
宋氏酱牛肉
用料料酒勺冰糖克桂皮块香叶片盐克花椒粒生抽勺老抽勺姜片八角个牛克宋氏酱牛肉的做法准备好调料把调料分装成袋分好的调料泡一宿,去血水焯水,水开后五分钟捞出来切块,备用切好的牛肉炒糖色失败了,再来一次再炒把糖色倒入......
04-07
扁豆焖面/豆角焖面
最爱老妈的扁豆焖面,一定要放好多好多扁豆!用料豆角/扁豆/四季豆700G面条500G葱适量蒜适量盐适量食用油适量扁豆焖面/豆角焖面的做法扁豆去筋,洗净后清水泡半个小时,可以去除农药残留切成小段,我喜欢碎一点的,喜欢大段的就......
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豆角焖面 /扁豆焖面
北京疫情又起不敢点外卖但是很想吃焖面……用料面条1份蒜8瓣葱三分之一根盐5克五花肉200克生抽3勺老抽1勺鸡蛋2个糖2勺胡椒粉5克豆角焖面/扁豆焖面的做法备料热锅凉油,加胡椒粉,放五花肉煸香,炒到变色留煸香五花肉产生的......
06-07
豆角焖面
用料五花肉1斤左右葱姜适量干辣椒5个豆豉酱1勺豆角250克生抽2勺老抽适量耗油1勺食盐1小勺白糖2小勺面条1份豆角焖面的做法五花肉切片锅中放油放入五花肉煸炒出油煸炒出油后加入葱姜干辣椒炒香加入豆豉酱翻炒均匀后加......
07-09
豆角焖面
爱豆角!用料盐随意克五花肉50克生抽2勺豆角/四季豆200克面200克花椒5粒豆角焖面的做法热油放花椒爆香(不喜欢可以不放)放肉,炒出油,再放豆角(东北人喜欢吃油豆角,没吃过的南方朋友可以考虑一下pdd买!不想尝试的四季豆就好啦)炒......
03-17
李氏豆角焖面
用料豆角面条葱姜蒜大肉盐老抽生抽白糖料酒八角鸡精耗油李氏豆角焖面的做法热锅下大肉加八角下葱姜蒜,加豆角加料酒,清水,盐,老抽,生抽,白糖,鸡精,耗油将面均匀铺在豆角上,转中火焖15分钟......
04-28
豆角焖面(豆角蒸面)
最喜欢吃的面就是焖面,焖面的蔬菜一般选用豆角,因小时候吃的焖面都是长豆角,所以长大后也一直喜欢用长豆角做焖面,面一定要选用新鲜的湿面条做出来的才好吃,当然超市里包装好的干面条也可以,只是没有新鲜的湿面条做出来的更......
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季氏罗宋汤
家家户户都做罗宋汤,妈妈们应该都有属于自己的配方。我的配方就和我妈的不同,还挺收欢迎。荤素搭配营养健康~~用料牛腩葱、姜、蒜月桂叶卷心菜番茄番茄酱土豆一个胡萝卜一个洋葱一个迷迭香、百里香黄油三色胡椒碎鸡精料......
12-24
胡氏扁豆焖面
用料豆角1斤面粉1斤半左右五花肉适量葱、蒜适量盐适量老抽、生抽、料酒适量胡氏扁豆焖面的做法和面(面:水=3.5:1的比例是差不多的哦)和好的面用面条机切成面条备用豆角摘好洗净,五花肉切块备用蒜瓣切片、葱段切成葱花炒锅......
07-30
土豆豆角焖面【魏氏焖面】
家中有只超爱焖面的兔纸,打分焖面:刚出锅的100分,凉焖面99分,回锅焖面98分,嘛嘛,怎么都是爱吃,现在又发展了一支萌妹想吃,在此记录一下我们老魏家的焖面做法吧~用料手擀面(湿乎乎的,宽点也不要紧)五块钱的猪肉前腿肉感觉放个一斤......
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宋氏红烧肉
我要做大厨系列一用料生姜一块葱一根五花肉黄冰糖生抽盐克香叶片宋氏红烧肉的做法生姜切片,葱切段,五花肉切块,冷水下锅。五花肉煮出血沫,用热水洗净。锅中少油,五花肉两年煎至金黄,约四、五分钟。剩下猪油炒糖色,至焦黄,加热......
04-24
豆角焖挂面
本来今天准备做鱼香肉丝手抓饼,正巧朋友送了自己做的辣椒酱,老公点名要吃焖面,可是又没有买新鲜面条,自创一下了。献丑了。用料豆角2人份400克挂面适量生抽1勺盐适量酱油1勺五花肉100克辣椒酱任意牌子1勺豆角焖挂面的做法......
10-14
杜氏排骨豆角焖面+水煮鱼
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豆角焖肉面
家常快手好吃的面用料豇豆500克带皮五花猪肉500克油适量多生抽勺盐克料酒勺姜片白胡椒粉老抽糖大蒜头豆角焖肉面的做法五花肉切薄片,其他如图热锅冷油,下蒜姜爆香,下五花肉片煸炒出油,下焯过水的缸豆,加半锅水,,加生抽老抽糖......
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