电蒸锅食谱

虾肉水晶丸

这道菜经常吃，可从来没有自己亲手做过，每次都是买现成的回来再加热一下就开吃了，总感觉自己做会比较麻烦，其实，没有想像中那么复杂，而且自己做，原料可以随意添加，口味还可以更丰富呢。用料鲜肉末350g虾仁6个蛋清1个姜末少许糯......

01-19

香葱火腿肠肉松牛角🥐馒头

疫情期间为了消耗部分的福利物资，来个美美的健康喂，口感非常棒用料面粉200克酵母2克盐一勺水100克（温水）肉松适量火腿肠2根葱一把香葱火腿肠肉松牛角🥐馒头的做法先把葱和火腿肠切碎，备用把酵母粉放入温水中搅拌，取200克面......

01-01

豆腐皮卷（千张卷）

零油脂、零调料、高纤维、高蛋白！减脂必备哟～用料豆腐皮（千张）50g胡萝卜150g芦笋4条黑胡椒粉（可略）适量豆腐皮卷（千张卷）的做法准备好所有材料和刀具胡萝卜洗净切丝，芦笋去根洗净把胡萝卜丝均匀地铺在豆腐皮上把芦笋叠放在豆腐......

03-23

去红枣皮

每次给宝宝做辅食，加一颗去了皮的红枣，方便又补铁。如果不去皮的话，皮容易粘在宝宝的口腔和肠道上，所以红枣一定要去皮后再给宝宝吃哦！用料红枣数颗去红枣皮的做法红枣洗净，放蒸锅里隔水蒸熟。用手指或小刀耐心剥皮。（真的是......

03-20

剁椒孔雀开屏鲈鱼

随便用什么鱼都可以的。用料【腌制用】鲈鱼1条料酒2勺盐1小勺姜丝2-3片姜切丝【黄金剁椒酱】食用油适量剁椒酱2勺蒜泥5瓣蒜压成泥水小半碗味极鲜酱油/生抽2小勺蒸鱼豉油4小勺糖小半勺【最后撒在表面】葱花适量剁椒孔......

02-23

南瓜心…太软

用料红枣300克糯米粉150克南瓜100克糖适量南瓜心…太软的做法南瓜削皮，取瓤，切片。用微波炉叮十分钟。加糖搅拌，不喜欢太甜可以少放点糖。搅拌成南瓜泥。放糯米粉。揉成面团。将红枣去核。用红枣包南瓜糯米面。上蒸锅，大......

03-23

粉蒸麻辣牛肉(蒸菜)

年夜饭：蒸蒸日上。用料嫩牛肉400克土豆1个蒸肉粉半包姜葱汁若干葱花少许牛肉腌制步骤2粉蒸麻辣牛肉(蒸菜)的做法准备食材：牛肉(或猪肉)+土豆+蒸肉粉+姜葱汁+葱花。把姜葱拍扁剁碎，加入清水1大勺捉拌出汁，即是姜葱汁；土豆削......

12-21

婴儿辅食，牛肉胡萝卜丸子

宝宝九个月了，医生说多吃红肉补铁，胡萝卜多吃对视力好哦，直接吃牛肉丝粗，不好嚼也不容易消化，所以就做了不加调料的小丸子用料牛肉1小块胡萝卜三四片婴儿辅食，牛肉胡萝卜丸子的做法牛肉像剁肉馅一样剁碎，用刀把筋剔除，刀拨肉......

03-20

蒸锅版糯米甜酒酿（多人份）从此实现酒酿自由！超详细版，加油，祝你一次成功呀！

我家有两个酸奶机，可以一次做比较多的甜酒酿，如果你家只有一个酸奶机，用250克糯米就可以了。当然如果你有更大的酸奶机，用500克糯米更好，因为做酒酿最耗时的就是等待的48小时，所以一次做比较多的量是更划算的，更节约时间。点......

02-06

葱花卷子（高粱米面）

东北面食用料小葱（嫩葱）猪肉高粱米面两碗（饭碗）白面一碗葱花卷子（高粱米面）的做法高粱米面用开水烫，和成一个疙瘩一个疙瘩的。待放凉，加入白面，混合均匀。肉加点油翻炒，加姜、适量盐、胡椒粉、酱，放入剁碎的葱花，和成陷。面擀成长......

03-20

极简老式窝头

最简单的方法做出最初的味道…让味蕾回归自然，不忘初心…用料细玉米面2普通白面粉1开水适量糖适量极简老式窝头的做法细玉米面与白面粉以2:1的比例混合，再加入适量的白糖混合均匀，我喜欢吃甜食，加了3大勺白糖，，喜欢粗碴子一......

03-23

棕香柠汁虾

用料鲜虾柠檬粽子叶百里香巧克力酱白葡萄酒李派林棕香柠汁虾的做法鲜虾去虾线，用百里香、白葡萄酒、李派林、盐、胡椒粉、鲜柠汁腌渍入味用粽子叶包紧大虾放入蒸锅蒸3-5分钟，取出后蘸巧克力酱淋柠檬汁食用......

01-18

香蒸龙利鱼

爱吃鱼又不喜欢手有鱼腥味美厨娘可以试下哦～龙利鱼是在超市买冻好的回来～超快手简单！不用给鱼去鳞，去内脏哦～因为都没有这些东西～嘻嘻～用料龙利鱼（冻）1条青椒1条柠檬半个蒜米、姜末少许番茄汁少许料酒少许香蒸龙利鱼的做法把龙......

03-25

紫米青团-清香软糯

大家好，这里是E-_-Z清明节快到了，如果吃腻了传统的豆沙馅青团，可以试一下这款紫米青团，软糯的糯米皮配上清新的紫米馅，非常值得尝试～用料青团皮糯米粉175g澄粉（小麦淀粉）40g粘米粉（大米粉）60g艾草粉8g水（糯米粉&艾草粉&......

02-18

豆腐酿凉瓜

用料凉瓜豆腐香葱姜蚝油盐鸡粉白糖豆腐酿凉瓜的做法凉瓜洗净切圈去籽，用盐轻轻沙一下豆腐碾碎，加入葱花、姜末、盐、鸡精、少许干淀粉拌匀成豆腐泥将豆腐泥添装入凉瓜圈中，上蒸锅蒸三分钟锅中放少许油，煸香蚝油加入清水、......

01-18

手撕冻乌头

冻乌头就是乌头鱼做的鱼饭，它是潮汕地区特有的一种吃鱼法，之所以称“冻”是因为鱼饭一定是冷着食。香港潮州小馆里卖的冻乌头通常都是掀开鱼皮整条奉上的，但潮州商会会馆里有一道“手撕冻乌头”是预先将冻乌头的鱼肉取下......

03-18

炒杂粮

花心思的主食用料玉米面100克红薯100克胡萝卜70克圆白菜少许鸡蛋2个盐少许白胡椒粉少许葱花5克炒杂粮的做法红薯、胡萝卜洗净，去皮，切小段，放入蒸锅隔水蒸熟，然后取出捣成红薯泥和胡萝卜泥准备100克玉米面，将玉米面、胡萝......

01-19

清明时节自己动手做青团

喜欢青团的那股青青的，淡淡的味道用料糯米粉100克粘粉100克澄粉70克麦青汁80克纯净水150ml杏花楼玫瑰豆沙绵白糖清明时节自己动手做青团的做法将糯米粉、粘粉、澄粉、绵白糖混匀，加麦青汁和纯净水调成糊状，在蒸锅上蒸15-......

03-24

（香菇蒸肉）荤素均衡

用料鸡蛋1只猪肉200g芹菜少许生姜、大蒜、调料（香菇蒸肉）荤素均衡的做法香菇洗净挤出水肉饼调好ps随自己口味绞馅一样。然后要加点水，防止太干，这样口感更滑把调好的肉饼放香菇上面尽量弄圆满，然后在盘底加料酒，酱油，因为香......

03-24

榆钱杂粮窝窝头（简单易学）

父母都喜欢吃榆钱，他们说起以前怎么做，榆钱很多种吃法，还是觉得做窝窝头最好吃！老味道！用料白面玉米面小米面黄豆面榆钱盐十三香榆钱杂粮窝窝头（简单易学）的做法榆钱摘好，洗干净控干水份！榆钱放入面盆，放入十三香，盐，搅拌均匀。然......

03-23

芒果单皮奶

想做双皮奶的，结果.....自己往后看吧🙃不过最终味道还是超好的！用料牛奶500ml蛋清3个糖30克白醋/柠檬汁小半汤勺水果芒果单皮奶的做法蛋清和糖，没白砂糖了，就拿料理机把黄糖打成碎来用500ml牛奶放锅里煮至四周冒泡，关火倒......

12-12

南瓜小麻花

发面做的南瓜小麻花，金灿灿，外稣内软用料南瓜面粉发酵粉白糖油南瓜小麻花的做法南瓜做成南瓜泥，可以蒸，也可以用高压锅压。南瓜比较容易软，切小块后用蒸锅蒸二十分钟基本就可以捣成泥了（喜欢吃甜的可以加点糖）和面。用少量南......

03-25

隔天不硬的艾草青团

春日限定｜爆浆芋泥青团❗️轻松get嚼劲青团|||春天要来了🍃，分享一个春日限定的美食，超好吃，嚼劲满满的青团。其中乱入一个红豆馅的青团用料糯米粉260克澄粉40克细砂糖40克艾草粉20克饮用水（艾草粉中）200克备用水40克猪油20克......

02-21

糖氏饺子皮烧卖

虽然图片是自己擀的烧卖皮，但是此法费时费力，不宜推广，上班族时间伤不起，用现成的饺子皮更为省事。口味上做了江浙口味和广式口味的结合，咸咸油油的糯米饭里镶嵌着腊肠、香菇和干贝丝，咸香入味，十分诱人！当然也可以放春笋、咸......

03-21

培根土豆泥班戟

主料：培根一袋，土豆三只，鲜草菇六朵，洋葱半只用料培根肉1袋土豆3个洋葱半只棉线长短自定黑胡椒适量盐适量奶酪适量橄榄油适量日本酱油适量培根土豆泥班戟的做法把草菇切丁，洋葱切丁，拿出一片培根切丁，加橄榄油炒香过程中加入......

03-21

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