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黑胡椒芝士司康 | 在家司康专门店8/50
黑胡椒芝士司康|在家司康专门店8/50💯Flag:在家做满50种司康,假装自己有一家司康专门店‼️———————————————————这次是有些咸口的黑胡椒芝士司康,面团用了帕玛森芝士粉,加入现磨的黑胡椒和芝士片,西餐爱......
01-02
私房神器白雪蛋糕卷
用不完的蛋清有地方处理了,食材简单,操作方便,私房居家甜品的不二选择用料蛋白170克细砂糖65克玉米粉6克色拉油25克牛奶65克炼乳15克低粉76克柠檬汁5克私房神器白雪蛋糕卷的做法烤盘(30x25cm)铺垫烘焙油纸,烤箱预热至160℃......
12-30
超级简单0失败的桃酥教程
做过太多次的桃酥,今天这个配方用的玉米油,不会腻,口感酥脆,酥到掉渣,简单的食材,很适合家庭制作,0失败。一口咬下去,童年的记忆扑面而来~嗯,就是这个味。又香又酥,一口咬下去嘴边直掉渣~香酥中带着点柔软,一抿就融化在齿间......
01-05
雪媚娘(5个)
第一次做,请忽略它略显丑陋的身型。用料糯米粉(炒熟)20克糯米粉(皮)50克玉米淀粉15克牛奶80克细砂糖20克黄油10克果蔬粉(没有可不加)5克奶油(馅)120克糖(馅)12克奥利奥碎(馅)适量水果(馅)适量雪媚娘(5个)的做法20克糯米粉放不粘锅炒制......
12-26
芋泥雪域小贝
私房卖爆单的雪域小贝真的很简单❗️配合我做的万能市售芋泥配方真的是好吃到爆炸💥跟着我的配方新手也能一次成功用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克低筋面粉45克细砂糖40克夹心食材:淡奶油200克奶油奶酪50克细砂糖20克芋泥......
12-31
一周养成不弃种天然酵种
便利店买面包是很方便,可是,口味太难选择:不是太甜就是太多油,面包改良剂是一定会添加的。为此下决心自己动手试着做,从自养天然酵种开始。努力💪加油💪💪用料不含氯的水(凉白开)10毫升、全麦面粉5克、高筋面粉5克。7天合计......
12-29
再也不用去外面吃芝士榴莲啦
去外面吃真的太贵了…所以自己在家烤吧,哈哈!用料榴莲肉适当芝士碎许多再也不用去外面吃芝士榴莲啦的做法榴莲去核,只要肉,想吃多少放进去多少~我没有烤碗,用的油纸放在6寸蛋糕模具烤的。反正只要可以放到烤箱烤了不会爆炸......
12-30
咸吐司爱好者的福音‼️蒜香咖喱吐司💯超好吃‼️
用料主面团:高筋粉250克奶粉12克糖20克鸡蛋液40克水120克盐3克干酵母3克黄油20克内馅:土豆60克洋葱40克胡萝卜30克猪肉50克咖喱40克盐适量蒜蓉酱:黄油12克蒜蓉10克葱花12克盐0.8克装饰:芝士粉适量咸吐司爱好者的福音‼️蒜......
12-31
菠萝巧克力脆皮吐司
北京最近实行居家隔离政策,买食材不是很方便,这个点心做出来很好看,而且食材简单、作法简单!大家一起试试看~用料巧克力1板菠萝少许香蕉半根吐司1片牛奶100克鸡蛋1个淀粉4勺菠萝巧克力脆皮吐司的做法香蕉碾成果泥,混合淀粉......
12-30
橙子蔓越莓司康
自记配方用料中筋面粉250克泡打粉6.5克黄油115克盐2.3克细砂糖80克蔓越莓120克橙皮1个淡奶油120克耐烤巧克力豆30克鸡蛋1个橙子蔓越莓司康的做法混合面粉,糖,泡打粉,盐。黄油切小块,放进去,K浆二档一分钟打至沙粒状液体类......
12-29
葱香腊肠司康
不知道是谁家的腊肠,广味,猜想是用市售广味香肠调料做的,味道还行,但太肥。一般肥瘦三七开,但这肠,看起来比例相反。到最后剩下一段最肥的,瘦肉部分完全可以忽略不计。扔了?好像这是唯一出路,反正不会有人去吃了。猛然间,且慢!一......
12-27
全麦鲁邦全过程❗️新手必进❗️
黑麦鲁邦我之前养过,失败了,失败不重要,重要的是,成本很高,很心痛,而且你都不知道翻车在哪里……经过这次,发现用全麦完全没问题,我用的是红磨坊。最好不要用高筋粉!重点和注意事项我写到小贴士里,大家仔细观看!按照我这个方法和......
12-29
少油少糖麦芬
用料牛奶100克鸡蛋1个黄油30克玉米油20g克面粉120克糖粉15克泡打粉5克苏打2克可可粉15克抹茶粉10克少油少糖麦芬的做法牛奶加白醋或柠檬汁几滴,静置几分钟,使牛奶结块。普通面粉,糖,泡打粉,苏打粉混合均匀。📍可可粉和抹茶......
12-30
蔓越莓司康☞很适合做早餐哟!
也是偶然间翻到一位厨友的方子,试了,很成功,也很好吃!很适合做早餐!方便以后做就记录了下来,小白党们可完全试做哦!用料低筋面粉250克黄油60克淡奶油100克鸡蛋1个(去壳50克)细砂糖30克酵母粉3克蔓越莓干60克蔓越莓司康☞很适合......
12-31
波蘿包 (地球版)
上次做椰蓉麵包時剩下的餡料,今天又來挑戰地球造型的麵包,就選擇了「波蘿包」來挑戰,比上次的「流浪地球麵包」立體多,希望各位會喜歡。用料麵糰高筋麵粉220克牛奶100克全蛋1隻酵母3克砂糖30克鹽1.5克奶粉15克室溫黃油20......
12-29
🔥ins爆款韩式甜品|半熟流心巧克力挞🍫🥧
520马上就要到了,生活需要一点甜~今天起来做一款火爆ins的半熟流心巧克力挞🥳操作简单,非常容易上手😆🌟数量:6个纸杯蛋糕大小用料可可挞皮无盐黄油45克糖粉30克蛋液20克低筋面粉110克可可粉10克流心巧克力淡奶油200克巧......
12-29
司康(平底锅版)
灶火太大了烤糊了哈哈哈哈哈用料自发粉180克白砂糖25克猪油40克盐1克早餐麦片1包冲水得到液体70克红枣或蔓越莓或葡萄干5-10克司康(平底锅版)的做法面粉,盐,混合均匀,加入猪油,用手抓成沙子一样的面粉碎粒有牛奶直接加80克......
12-31
浓郁的火腿肠芝士面包
火腿肠大挑战(✪▽✪)用料高筋面粉260克糖30克鸡蛋1个(50克)盐3克酵母4克牛奶110克芝士碎适量沙拉酱(蛋黄味)适量蕃茄酱适量全蛋液少许火腿肠8根浓郁的火腿肠芝士面包的做法用的是海氏厨师机740,除了黄油以外将所有材料放......
12-29
好吃的蝴蝶酥
用料中筋面粉200克黄油20克糖3克盐3克冰水110克包裹的黄油120克包裹的白砂糖适量看自己口味好吃的蝴蝶酥的做法中筋粉+20克黄油+糖+盐+冰水,揉匀,放冰箱冷藏隔夜软化的黄油放入保鲜袋,擀成薄片,放入冰箱冷藏醒好的面团,擀......
12-29
花见烘焙Hanami——清新柠檬芝士蛋糕
昨夜一场春雨过后,今天的空气便有微温而湿润的初夏气息了。五月,被诗人赞美,被歌者吟唱。我也喜欢这样舒适的季节,窗下一束怒放的芍药花,散发着悦人的甜香。伴着花香,烤一炉可爱的胖柠檬甜点,淋上洁白的糖霜,润泽细腻的清新口......
12-30
爱心碱水结❤️
碱水结嚼起来Q弹有韧劲,越嚼越香根本停不下来不需要发酵做法超级简单~-‼️配方可做4个-用料面团:高筋面粉250克盐4克冰牛奶150克干酵母2克无盐黄油12克碱水:烘培碱15克水500克装饰:白芝麻适量爱心碱水结❤️的做法将所有材料......
12-30
超治愈—蓬松起酥葡萄干蜜豆司康
家有烤箱,一定要试试,烘焙界属它最简单的一款英式点心,快捷,方便,只需搅一搅拌一拌十多分钟就可以烘烤出炉,非常方便,味道蓬松可口,很适合当下午茶点心,全程无技巧无难度用料低筋面粉250克细砂糖30克泡打粉6克盐2克黄油70克鸡......
12-30
快手蝴蝶酥(蛋挞皮版)
如果你的蛋挞液用完了,皮又有多,可以试试这个办法,做几个蝴蝶酥😀用料白砂糖克蛋液克蛋挞皮若干个快手蝴蝶酥(蛋挞皮版)的做法蛋挞皮趁冷冻状态的时候去掉锡纸。把蛋挞皮剪一个小口,摊平,如此操作3-5张,摞在一起,放在小的密封......
01-02
入口即化玛格丽特饼干
用料低筋面粉85克玉米淀粉80克熟蛋黄2个黄油75克糖粉30克盐1克入口即化玛格丽特饼干的做法黄油加糖加盐粉混合稍微打发到颜色变浅再加入两个熟蛋黄记得搅拌至无颗粒加入淀粉和低筋面粉揉成面团用保鲜膜包住面团冰箱冷......
12-29
开心果奶油
记录用用料开心果香缇奶油:6寸×1淡奶油320克白巧克力52克开心果酱20克马斯卡彭65克开心果奶油的做法淡奶油➕开心果酱煮至微沸加入巧克力融化拌匀过筛后贴面放冰箱冷藏过夜马斯卡彭打发顺滑后加入开心果香缇奶油继续......
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