相关柔软不开裂的最正宗的做法柔软不开裂做法步骤图

奥利奥咸奶油卷，柔软不开裂

咸奶油卷真的是爱了，做出来后真的太受欢迎了！吃的我们原地跳高高！大家都说可可蛋糕胚搭配奥利奥咸奶油，真的觉了！用料蛋糕体蛋黄（细砂糖25克）4个色拉油30克牛奶50克低粉55克可可粉15克蛋白（细砂糖65克）4个柠檬汁2滴夹馅淡奶油2......

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柔软细腻卷不裂的小五卷

经常用的基础蛋糕卷配方，正卷反卷都OK。菜谱是三能28*28烤盘用量。用料蛋糕卷鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉55克细砂糖50克玉米油50克夹心淡奶油200克细砂糖18克小台农芒果1个装饰草莓3～4个柔软细腻卷不裂的小五卷的做法准备......

02-13

香橙纸杯蛋糕（不开裂不回缩），如海绵般柔软

吃橙子🍊的季节到了，用橙子🍊做成纸杯小蛋糕，松软香甜，橙香浓郁！这款纸杯小蛋糕采用渐温法烤制，不开裂不回缩，可以在上面挤入奶油放水果装饰，都很漂亮的，因为家里孩子不喜欢纸杯蛋糕上面有奶油，所以我就简单撒点黑芝麻，家里小朋......

09-17

不开裂戚风

戚风开裂其实没什么，只是妈妈觉得送人不好看，所以低温烤了两个，为方便自己记录。方子其实是任冉老师的，我只是温度改了下，低温而已。用料蛋黄5个细砂糖30克加蛋黄牛奶70克玉米油70克低筋面粉110克蛋白5个细砂糖70克加蛋白......

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超松软纸杯蛋糕不开裂不回缩

用料玉米油25克鸡蛋3个牛奶25克低筋面粉50克细砂糖10克（蛋黄用）细砂糖35克（蛋清用）超松软纸杯蛋糕不开裂不回缩的做法先准备好所有材料,所有用的工具确保无油无水。分离蛋清和蛋黄,确保蛋清里面没有任何蛋黄。把牛奶和玉......

10-18

柔软不开裂香缇奶油可可蛋糕卷

精致猪猪女孩的下午茶时间，给小宝贝烤一个美美的蛋糕卷食材：1.鸡蛋：4个（蛋重量60g左右）2.玉米油：40g3.可可粉：20g4.开水70g5.低筋面粉：50g6.细砂糖：50g香缇奶油夹馅：1.白巧克力25g（刚好有白巧黑巧克力一样25g）2.可可粉：5g（用黑巧不......

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超柔软，不开裂的蛋糕卷

我家豆子点的最多的蛋糕，出游必备。蛋糕体松软香甜，搭配蓝风车淡奶油，简直完美！！！用料牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克鸡蛋4个细砂糖(蛋白用)45克淡奶油200克细砂糖（淡奶油用）12克超柔软，不开裂的蛋糕卷的做法视频里讲的还是蛮......

04-14

超软~不开裂手绘蛋糕卷

击中少女心的粉色豹纹，狂野的🐆豹纹➕粉色变成了奶凶奶凶的小清新😍~好适合夏天哦~用料蛋5个牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克细砂糖50克盐1克红曲粉1克可可粉1克超软~不开裂手绘蛋糕卷的做法🌈蛋黄糊：玉米油➕牛奶➕盐......

11-07

不开裂的软绵绵戚风

其实我并不追求戚风不开裂，反而觉得开裂的戚风更美丽，但偶尔也想烤一个娇嫩的戚风呀哈哈，试了很多配方，综合了一下，这个方法应该成功率是很高的，做下笔记用料60克鸡蛋5个葡萄籽油75克低筋粉100克牛奶80克白砂糖70克如果要做......

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‼️超柔软不开裂不脱皮蛋糕卷

柔软不开裂的原味蛋糕卷～用料牛奶60克玉米油60克低筋面粉60克鸡蛋6个细砂糖50-60克柠檬汁2-3滴奶油材料：淡奶油150克白砂糖15克‼️超柔软不开裂不脱皮蛋糕卷的做法准备好所有材料。牛奶、玉米油搅拌至乳化。乳化后筛入低......

12-24

烫面原味蛋糕卷（柔软易卷不开裂）

份量是28×28金盘，想做厚卷的话可以用5个蛋，其他按比例（×1.25）换算。【猫熊出品·图文原创】用料鸡蛋4个牛奶60克低筋面粉55克玉米油40克细砂糖45克盐1克柠檬汁几滴烫面原味蛋糕卷（柔软易卷不开裂）的做法准备工作：①烤盘中......

08-28

柔软不裂抹茶蛋糕卷

纯记录，随便放个图充数～以“小四卷”为基础改良，成品柔软，易卷不易裂，不甜，微微苦。用料橄榄油40克低筋面粉33克鸡蛋4个抹茶粉10克香草精一两滴牛奶50克（后面又加了一些）糖30克柔软不裂抹茶蛋糕卷的做法热油（70到80℃左右，手放......

03-19

广式月饼—莲蓉月饼、蛋黄莲蓉月饼，柔软油润不开裂

广式月饼最为常见，薄皮大馅，无水。、成品刚出炉时外皮质地很硬，需要一段时间的回油，就会变得松软，保存时间略长。50克月饼模具的配方，以下配方可制作16个50克广式月饼——————科普线——————回油：月饼皮经过烘焙后，皮......

02-09

经典广式月饼（保姆级教程，在家就能做，不鼓腰，不塌陷，不开裂，回油柔软油润）

此配方可以做13个左右80克的月饼，糖量不建议减了，已经最低了，再减容易失败哦，做出来并不会特别甜腻，选用低糖莲蓉和豆沙馅料就好，不建议自己熬制莲蓉和豆沙馅料，容易失败不说保质期还特别短用料中筋面粉200克转化糖浆120克花......

03-18

芋圆（软糯，不开裂，好整型）

这是我们这边老一辈人的做法，他们用来制作福州的“滚包”皮，但是我发现“滚包”皮就是芋圆，所以同方法制作出来的芋圆真的软糯好多用料木薯粉适量红薯适量芋圆（软糯，不开裂，好整型）的做法上锅把红薯蒸熟然后加入木薯粉揉匀取......

02-25

0卡0糖0脂~柔软不开裂的蛋糕卷

要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方，就是你的天份所在~💫💚🍀🌼🍀很小伙伴对蛋糕卷非常喜欢，当然我本人也是蛋糕卷重度爱好者；💚很多小伙伴在制作蛋糕卷中出现很多问题，我经过半年时间做了五六十次的调......

11-25

不开裂蛋糕

🍰因为简单，用料不复杂，家里随便都能找出来✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿̿)✌用料细砂糖克40鸡蛋2个面粉45克植物油20克牛奶50克不开裂蛋糕的做法图片是我做棉花蛋糕的烫面法请忽略！稍大2个鸡蛋分开蛋黄蛋清，我习惯蛋黄用大......

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超详细教程❗️柔软不开裂❗️蜜桃蛋糕卷

超级粉嫩的水蜜桃🍑蛋糕卷，颜值担当，都舍不得下口。口感松软好吃，奶油入口即化，千万不要错过，块动手做起来吧！用料牛奶45克玉米油40克低筋面粉45克食用色素（红曲粉）1滴（2克）鸡蛋4个细砂糖(蛋白中）35克柠檬汁几滴淡奶油200克细砂......

04-19

卷不裂☁️柔软甜蜜💕海绵卷

一直是做戚风卷，在朋友的强烈推荐下，尝试了分蛋海绵卷，哇……一发不可收拾，柔软如白云，甜蜜如初恋……让我怎么舍得……不吃它……哈哈😄谢谢小山卷（小山进老师）用料蛋清160克蛋黄120克细砂糖15克（蛋黄用）细砂糖60克（蛋清用）黄油......

11-06

不开裂不回缩柔软细腻的酸奶杯子蛋糕

前几天做了酸奶，还有一瓶没喝完，就做了这款酸奶杯子蛋糕，想要做出来不开裂的杯子蛋糕，先低温烘烤定型，后高温烘烤上色，烤完加上烙印太可爱啦～关于酸奶，最好选用浓稠型酸奶，如果不想自己做就买浓稠型的酸奶，糖不建议减少，我自己做......

07-15

绝不消泡绝不开裂的超柔软10寸戚风

内附绝不消泡小技巧，我家没有10寸模具于是用6寸+7寸两个中空加高模具代替。用料鸡蛋8个食用油66克白糖90克低筋面粉140克魔芋精粉8克牛奶80克绝不消泡绝不开裂的超柔软10寸戚风的做法烤盘倒过来插进倒数第一格，否则无法......

10-11

柔风纸杯蛋糕（不开裂不回缩的小蛋糕）

份量：12个如图小纸杯蛋糕用料蛋白霜：蛋清85g细砂糖35g食盐一小撮蛋黄糊：蛋黄55g全蛋45g细砂糖6g玉米油45g低粉45g柔风纸杯蛋糕（不开裂不回缩的小蛋糕）的做法烤箱预热110摄氏度蛋白，加一小撮食盐，分次加入糖打至硬发泡蛋黄糊：......

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超柔软不易裂❗️烫面蛋糕卷

烫面法做的蛋糕湿润，柔软，口感好！用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶60克低筋面粉60克细砂糖50克柠檬汁几滴🌟夹馅淡奶油250克细砂糖20克超柔软不易裂❗️烫面蛋糕卷的做法准备好食材、鸡蛋分离蛋清，蛋黄，蛋清放无水无油的盆中送去冷......

09-07

柔软不开裂蛋糕卷

用料蛋黄4个蛋白4个植物油40牛奶（水）52低粉52糖30+10柠檬汁（白醋）几滴柔软不开裂蛋糕卷的做法蛋黄糖搅拌均匀，加油加牛奶筛入低粉。蛋白滴入柠檬汁加30糖打发，打成湿性泡沫即可。切拌蛋糕糊，入金盘175度12-15分钟。......

09-15

蛋糕卷卷😍颜值👌不掉皮不开裂非常柔软

我喜欢做菜谱手记，今天做完这款蛋糕卷，惊喜的的发现儿子吃饱了饭还吃下了四分之一的份量，颜值诱人，不掉皮不开裂的蛋糕卷卷，明天继续做😄用料鸡蛋🥚5个（60克左右一个）柠檬🍋汁6滴细砂糖50克纯牛奶50毫升食用油（我用的葵花籽油......

05-22

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