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白菜烧虾
白菜和粉丝充分感受了虾肉的鲜美,只需一个诀窍,就能做出味道出奇好的美味。用料虾10只白菜2片盐克粉丝1捆白菜烧虾的做法大虾去须子和爪,开背去虾线,白菜手撕成片,粉丝泡发好备用。底油炒白菜,用炒勺轻敲,让其更好的脱水,微微......
04-25
白烧河虾
用料河虾白烧河虾的做法待补充待补充......
10-10
虾米烧白菜
原菜谱是黄芽白烧大虾,我用虾米代大虾,普通白菜替北京黄芽白。原谱很麻烦,白菜要先拉油,后焯水,这样处理白菜口感的确软滑,但家庭太费事。按原谱做过—次,勾芡不会勾,太厚了,毁了面貌!图见下图,上图是改过谱的样子。用料虾米少许......
05-03
白菜烧虾仁
白菜和虾的搭配,鲜到骨子里啦用料白菜,青虾白菜烧虾仁的做法1白菜顺着它的精切,这样炒出的白菜很爽脆,这是我在酒店师傅那学的小窍门虾去头去壳,锅烧热,倒适量油,放姜片,爆香然后下入虾炒至变色,在放人白菜翻炒片刻加入适量盐,......
08-31
白菜烧大虾
用料白菜半颗大虾20只番茄酱适量姜适量白菜烧大虾的做法将白菜叶用手撕好,最好只要叶不要白菜帮将虾洗净处理好,当然自己吃的时候会懒得去虾线。锅中放油,将切好的姜放入锅中炒一会,后放入虾,煸炒一会后使劲按压虾的头部,这......
07-31
虾头烧白菜
转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下虾头烧白菜的做法1.鲜虾取虾头备用,白菜切小片,姜切片备用如果之后想吃虾头,可以适当处理一下,将虾枪和连带着黑色的部分剪掉白菜太大的话,可以手撕成更小块的,如果菜帮子煮不软,可以先......
07-22
红烧白虾
简单美味的江南河海鲜红烧做法。用料冰冻南美白虾500克姜6-8片葱2根花雕酒2汤勺生抽3汤勺糖3茶匙菱粉一茶匙白胡椒粉半茶匙红烧白虾的做法20/30南美白虾,从眼部后方剪去虾枪,虾脚。开背去虾肠或牙签插入挑去虾线。姜、......
09-28
春虾烧白菜
“春虾烧白菜”,选用春天海捕大对虾,用油煸出虾脑,配上胶东的大白嫩心,慢火烧制成熟。此菜大虾、白菜相配,白里透红,鲜艳夺目,可谓巧夺天工,相得益彰。用料春大虾10只娃娃菜2棵精盐味精上汤料酒适量春虾烧白菜的做法大虾用牙......
01-16
〈大虾烧白菜〉,欣小厨 😉
用料虾10只白菜3片姜2片葱0.2根蒜1瓣料酒1勺糖半勺盐适量水一点点〈大虾烧白菜〉,欣小厨😉的做法大虾洗净,去虾线大白菜洗净切好葱姜蒜切好锅热油,葱姜蒜爆锅放入虾翻炒变色,加料酒翻炒加入白菜帮翻炒变软添一点水,加入白......
09-20
【经典鲁菜】大虾烧白菜
这是一道经典的山东青岛传统菜,绝对属于卤鲁菜系中的当家菜。用最简单的食材做出最鲜美的味道。当然这口味不是常规蔬菜该有的路数,但却能让人着魔似的停不下口。白菜的微甜,让大虾的鲜香转化为一种带有海味儿的开胃香。......
02-24
虾籽烧茭白
茭白搭配虾籽,营养丰富,口感脆爽,应季好菜。用料茭白300g干虾籽少许鲜虾籽少许姜10g料酒5g生抽5g虾籽烧茭白的做法把新鲜茭白剥净外皮,去掉绿色部分,然后切成滚刀块。烧一锅热油,大火炸茭白块,炸至表面微黄即可出锅备用。重......
06-01
虾籽烧茭白
用料虾籽酱油1勺茭白3根蒜3瓣姜3片蚝油1勺生抽1勺虾籽烧茭白的做法锅热油煸香姜蒜,放入茭白炒大概3分钟至八成熟。加一勺蚝油,一勺生抽,一勺虾籽酱油,炒熟出锅。......
08-29
酱烧白对虾
厄瓜多尔的白对虾,个大壳薄,肉肉有弹性,最最最重要的是没有一般海虾的泥肠,清洗超方便。酱烧的缘故吧,没有一丁点腥味,鲜鲜的咸甜一个接着一个!用料对虾20个老抽2匙(家用瓷匙)加饭酒2匙(家用瓷匙)橄榄油5匙(家用瓷匙)小葱1小把生姜......
11-23
大虾烧白菜
这虾可不是给我吃的,是给白菜吃的。这清凉饱满的虾油一出来,再被白菜叶子扎扎实实地吃进去,吃个透便能泛出别致的鲜~再者说了,白菜养胃稍稍偏凉,与虾一配,完美搭配呀~用料虾20只娃娃菜1棵盐5克糖5克葱2根姜2片大虾烧白菜的......
02-05
明虾烧茭白
明虾入味但依然很嫩,味道还不单调用料野生大明虾5个茭白1一个生抽盐糖生粉黄酒明虾烧茭白的做法明虾洗干净剪段加盐和黄酒腌制下,滚生粉开油锅煎下,两分钟左右茭白切厚片,过油,油里面加点盐,煎到茭白开始起金黄色捞起锅里留......
08-15
虾烧白菜
最近运动中饭更倾向清淡简单,一盘虾烧白菜蛋白质和减脂菜的组合用料虾12只白菜6片虾烧白菜的做法先炒虾多用勺子压压虾头虾身出油炒至焦香加葱姜蒜末并加盐葱姜末炒香后加入切成斜丝的白菜中小火焖3到5分钟开盖翻拌均......
04-20
海虾烧白菜
用料白菜5片海虾8只橄榄油适量生抽1.5勺姜4片盐可随个人口味添加海虾烧白菜的做法海虾开背,去泥线后加适量盐调味(可加一点点白胡椒)热锅冷油下姜片爆香后放白菜翻炒,加适量水、生抽后炖煮,虾在起锅前5分钟再放,老了口感欠......
03-20
大虾烧白菜(超级下饭)
一个很简单但是又很下饭的菜!用料蚝油半勺鸡精适量盐适量酱油1勺油适量葱炒锅用,适量姜切大片4-5片糖一勺花椒4-6粒虾吃多少放多少只白菜可以多一点大虾烧白菜(超级下饭)的做法锅内放适量多一点油,油温不要太高的时候放......
09-08
娃娃菜(白菜)烧大虾
娃娃菜或者白菜都可以,喜欢喝汤吃菜的汤可以多加一些,汤也很鲜美用料娃娃菜1颗大虾8只小葱2根姜片6-8片料酒1勺白胡椒粉4克盐娃娃菜(白菜)烧大虾的做法虾头去掉,虾开背去虾线娃娃菜切段姜片香葱切段,备用锅内油热下姜片爆香......
06-20
鲁菜【大虾烧白菜】
可能是白菜最好吃的做法!鲜香味美,不得不服!俗话说,百菜不如白菜好,白菜含有丰富的维生素以及钙、铁等微量元素,且含水量达95%以上,绝对是干燥冬季里的首选蔬菜。你还在嫌弃白菜做法单调、容易吃腻吗?今天邓大厨就教你做鲁菜......
07-05
130115 茄烧鸡肉豆芽+大虾烧白菜
前两天Raleigh——你可以把它叫做小萝莉——极热,美国人本身就怕热,这下可不得了了,满大街的毛腿秀⊙﹏⊙b最近我们俩都接力赛似的长痘,好吧,别再爆炒了,改烧菜吧。PS:用量我都写的是适量,因为每个人的喜好不一样,喜欢吃肉的就......
12-27
双虾烧茭白
茭白这么做色香味俱全,超级好吃下饭用料茭白2根虾仁50克干虾仁20克青豆20克大蒜4瓣香油1勺耗油1勺生抽1勺老抽半勺水淀粉绍兴白糖5克双虾烧茭白的做法准备好需要的食材,茭白去皮,虾仁去虾线,干虾仁清洗一遍,大蒜切颗粒茭白......
06-06
红烧江白虾
家常菜,爱吃虾的不要错过。简易版用料江白虾250g葱适量姜少量蒜1颗红烧江白虾的做法油入锅,8成热花椒适量,八成热时扔入将切好的葱姜蒜扔入翻炒放入虾开始翻炒至虾变色倒入白酒,用白酒烧味道超级美!翻炒,继续加美味鲜,适量盐......
12-05
大虾烧白菜
好象是山东的做法,家里做很简单用料虾只白菜或娃娃菜大蒜干辣椒大虾烧白菜的做法虾清洗,剪掉虾头上的刺和身上的小虾脚。虾线可以开背去掉白菜或娃娃菜斜刀切块准备干辣椒,大蒜切片热锅倒油,先放入虾煸炒变色锅里再加一点......
12-23
大白菜烧虾
这道菜真的太美味,以前在饭店吃过,并没有觉得惊艳,出自我手以后,惊掉下巴呦,白菜比虾都好吃呢,鲜甜鲜甜的。用料白菜半颗大虾10只盐适量大白菜烧虾的做法白菜大部分用的是菜叶,撕成条状,虾去头,开背,去虾线,锅内放油,比平时炒菜稍......
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