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圣诞节·来吃肉丁藕夹和炸酱面吧(附秘制拌饭酱做法)
圣诞节这天恰逢家里这边降温,没有买到新鲜蔬菜所以就地取材准备做肉丁藕夹和炸酱面来做晚餐。📍肉丁藕夹追根溯源大概是山东那边的小吃,记得幼年时去那边探亲,街上便有摆着摊子卖藕夹的小商贩,那时候不懂事,竟不知其中滋味......
05-01
秘制拌海带
海带具有瘦身美容.护发抗衰老.增强免疫力的保健作用。是我最喜爱的食材之一,常用它煲汤和凉拌,餐桌上常有这道妈妈教的开胃爽口的拌海带,近日闲着记录菜谱👍用料海带一整片蒜5瓣小米椒红2个或红绿各1个调味汁:生抽1勺陈醋......
05-10
秘制凉拌鱼
一直喜欢吃鱼,尝试了餐厅里的凉拌鲫鱼和自贡跳水鱼后,就改进了一下,把鲫鱼换成了鲈鱼或鲳鱼,还是用小米辣来作为调料凉拌,清爽可口,适合夏天的饭桌。用料葱1根香菜1根生抽2勺醋1勺糖少许姜,蒜剁泥加水制成姜水,蒜水韭菜少许藤......
12-23
秘制拌香螺
麻辣随个人口味用料香螺6个南德调味料适量干小米辣10个麻椒适量孜然粉适量白糖适量烧烤蘸料适量蒜蓉辣酱适量番茄酱适量芝麻适量香菜3到4棵食用油3汤勺秘制拌香螺的做法香螺洗净(此步去黄与否随意),放入密闭锅中。烧一壶......
05-01
秘制拌汤
是记忆里的味道,简单而美好用料面粉适量克鸡蛋1个葱少量根盐克豆角克秘制拌汤的做法葱姜蒜红辣椒爆香豆角土豆切丁翻炒片刻加水烧热,同时加水做面疙瘩面疙瘩加入,加一个鸡蛋鸡蛋一定要一个方向打匀鸡蛋加入后十秒出锅可......
05-11
自制拌饭
喜欢什么放什么,辣酱在手什么都有用料辣椒酱勺米饭碗胡萝卜根鸡蛋个土豆丝香菜自制拌饭的做法炒土豆丝加入少量盐青菜随便放煎一个鸡蛋一勺辣酱,一点香菜简单粗暴的家庭版拌饭均匀搅拌即可食用简单易学实在懒得做,就煎个......
04-14
秘制凉拌料
用料蚝油4勺白糖一小勺(可不放)酱油8勺面条自己定秘制凉拌料的做法准备好食材,将除了面条以外的所有食材放在一起先煮面条面条煮的差不多的时候盖上锅闷一会这时候再把刚刚调好的料汁放到锅里,熬至粘稠最后盖上锅盖,闷一会......
06-22
秘制凉拌粉
妈妈味道的凉拌粉,浓浓的西红柿酱,加上韭菜豆芽与米粉结合的爽口,滋溜一口夏季再适合不过啦!用料醋勺3盐5克酱油2勺麻油3勺小米椒6个米粉500克秘制凉拌粉的做法鸡蛋皮一碗韭菜焯水姜切丝豆芽菜焯水香干和肉放盐过油炒熟五......
05-05
自制拌面
用料6月香葱伴侣甜面酱1勺挂面100克香葱1小把盐1克酱油1/2勺花椒7-8粒自制拌面的做法冷水烧开加入少于盐,放入挂面趁着煮面的空隙葱花切段少许葱叶切碎面中火煮5-6分钟捞出过冷水,沥干水分热锅放油,放入葱段,如果喜欢微微......
03-29
秘制凉拌面
用料黄瓜1根胡萝卜半根火腿肠1根面条1份万能汁味极鲜5勺醋3勺糖1勺油辣子1勺调好的芝麻酱2勺蒜泥1勺炒酱肉丝五花肉1小块油适量黄豆酱1勺秘制凉拌面的做法面煮好,控告水分加入香油拌匀芝麻酱一勺加香油稀释稀释到这个......
09-03
自制拌饭酱
用料耗油香油酱油麻油韩国辣酱大蒜粉辣椒粉自制拌饭酱的做法所有调料都随自己的口味来加,调出来的味道真的适合拌饭拌面吃......
03-03
秘制拌鸡爪
用料鸡爪8只八角2个花椒适量麻椒适量把姜8片大葱1/4根蒜半个香叶4片干辣椒5个豆瓣酱适量糖少量秘制拌鸡爪的做法鸡爪洗净,去除指甲花椒、麻椒、姜葱蒜、八角、香叶、干辣椒、鸡爪冷水下锅,放水里炒熟炒熟,将鸡爪肢解成小......
05-23
秘制麻辣拌
用料花生芝麻酱3勺香油2勺醋1勺生抽2勺耗油1勺熟芝麻适量孜然粉适量白糖一小勺味好美麻辣锅调料一小勺各种蔬菜、丸子、豆制品适量葱花香菜适量蒜泥1勺干辣椒、花椒油2勺油泼辣子3勺秘制麻辣拌的做法所有的食材煮熟备......
08-30
秘制拌菠菜
多吃菠菜可以补血~用料菠菜四棵木鱼花一小撮麻油一茶匙白芝麻一茶匙日式甜酱油一大勺青芥末一茶匙盐一茶匙秘制拌菠菜的做法将菠菜摘好清洗干净以后切成平均十厘米长的一段一段的烧开一小锅水放入一茶匙盐,将菠菜汆烫熟......
03-25
自制拌菜
用料蒜3瓣生抽1勺白糖5克蚝油2勺辣椒适量鸡精1勺盐10克自己喜欢的菜适量油适量麻酱适量香菜1根自制拌菜的做法准备好调料,鸡精,蒜,耗油,糖,盐热油,浇入准备麻酱准备香菜煮好菜,捞出,控水浇入菜中放入适量辣椒,成功......
01-30
自制拌凉粉
冬天不用去市场就可以吃到的凉粉,原材料简单,做起来也很有趣。用料面粉250克盐2克水130克酵母1克老干妈2勺醋2勺酱油2勺蒜末1勺盐2克香油1勺自制拌凉粉的做法准备250克面粉加2克盐、130克水揉成面团面团放入盆中,加水洗......
01-01
秘制拌饭
韩剧的最佳配角,当然是——拌饭!不要羡慕韩剧里分分钟做出一大锅拌饭的欧巴~桑们……其实……拌饭是一款简单到不行的傻瓜料理(≧∇≦)但是营养满满!拌饭的精髓全在“酱”里啦~㊙️秘制拌饭酱,让你好吃到飞起!从此以后,再也不用担......
02-03
奶制品拌饭
独家秘方😂总觉得有种芒果糯米饭的感觉用料奶皮子适量奶渣子适量米(黑米或紫米)适量糖适量克奶制品拌饭的做法奶渣子温水泡一晚(为了软软的口感)奶皮子半干的切小丁蒸好的紫米或黑米奶渣子切丁2种奶制品混合加糖,搅拌均匀......
11-25
秘制拌藕
之前在外面吃到这种藕,好喜欢这个味道,回来一直研究也没研究明白,又去吃了几次回家终于知道了用料藕1节鸡精适量葱花适量小米椒适量卤水没过藕就行酱油适量藤椒油适量油辣子适量白糖适量蒜适量秘制拌藕的做法将藕洗净切......
03-17
自制麻辣拌
用料花生碎一勺蒜末一勺辣椒面一勺白芝麻一勺孜然粉一勺火锅底料一点生抽一勺醋一勺蚝油一勺麻油一勺白糖一勺盐小半勺麻酱小半碗自制麻辣拌的做法花生碎一勺,蒜末一勺,辣椒面一勺,白芝麻一勺,孜然粉一勺,火锅底料一点,倒在......
12-14
自制拌凉皮
天气热那就来一份凉皮吃吃,缓解烦躁的心用料醋勺盐克清水克凉皮辣椒粉孜然粉胡椒粉白芝麻黄瓜油自制拌凉皮的做法凉皮黄瓜,调理备好热油调料拌凉皮开吃......
12-08
秘制拌面
用料葱适量蒜适量油克味达美挂面不要太细不要太粗香油秘制拌面的做法清水煮面条(最好是挂面)煮好后过凉水(不要太凉)过完凉水的面条放点香油防止面条陀了起锅热油把葱蒜放入锅中关火把刚刚热油倒在面条上再加入味达美。......
10-20
秘制凉拌菜
我们的厨房,每天都是柴米油盐酱醋茶,每天都要想着让你爱的人吃的营养,吃的舒心。在我们的小时候,妈妈为了我们的健康绞尽脑汁,每当节日的快乐中,疲惫的无奈中,病痛的沮丧中,我们或多或少都会想起妈妈的味道。每天,厨房炊烟袅袅......
11-13
自制凉拌
想吃外面的凉拌菜,在家自己做。你只需要一款油一半辣椒油。我这里就不推荐了,某宝很多同款油炸辣椒酱买呢。是个搭配神器,吃啥都涂一点可有胃口了呢。特别刀削面必备油炸辣椒酱。用料莴笋少量娃娃菜少量通心菜少量平菇少......
09-05
自制拌面酱
用料瑶柱100g,虾米100g,银鱼干100g蒜蓉(半碗到一碗)、小米椒10个、红葱150g郫县豆瓣酱,红星二锅头,李锦记薄盐酱油麻油,鸡粉,砂糖,保宁浙醋,花生油自制拌面酱的做法先将瑶柱、虾米和银鱼干用清水洗干净,然后分开用清水泡过夜,之后......
08-07
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