相关老火双蛋粥的最正宗的做法老火双蛋粥做法步骤图

老火双蛋粥

用料米100克糯米50克咸鸭蛋1个皮蛋1个香菇几颗色拉油1小匙盐少量老火双蛋粥的做法先煲底粥，米、糯米先提前泡两个小时，放入锅中，加水和油。煮沸，顺着一个方向边搅拌边煮小火十分钟后，关火，静置十五分钟；再开火煮沸，小火五分钟......

01-16

老鸭双米粥

用料老鸭250克薏米30克大米200克料酒2汤勺姜4片白胡椒粉2克盐，鸡精各1茶匙白糖2克食用油7-8滴香油1汤勺老鸭双米粥的做法大米洗净后，用适量清水浸泡一个小时。锅中放入适量清水，两片姜，一汤勺料酒，将鸭肉冷水下锅焯水两分......

04-24

秋季|养生老火皮蛋瘦肉粥

今天要教大家做的这道是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料常见的皮蛋瘦肉粥，但这碗粥并不是人人都能做好的，因为这是一碗比较清淡的咸粥，而里面有味道浓烈的松花蛋和肉类，处理的不好的话整道粥都有......

10-17

正宗广东老火皮蛋瘦肉粥（4人量）

从小到大外婆与妈妈都喜欢做老火皮蛋瘦肉粥给我们吃，一吃就是四五碗起步的，味道实在棒极了！但在《下厨房》里看到所谓的老火皮蛋瘦肉粥都是生滚的，不太正宗。我曾经写过评论说，肉与皮蛋要一起放下去煲才算是老火，但有些网友......

12-20

火腿蒸双蛋

用料松花蛋，鸡蛋，火腿火腿蒸双蛋的做法松花蛋切瓣，摆入耐热的容器内火腿肠切碎撒在松花蛋瓣的缝隙内鸡蛋蛋清蛋黄分离将蛋清倒入容器内盖保鲜膜上锅蒸蒸致蛋清凝固取出蛋黄加一点水搅匀，淋入容器，盖保鲜膜，继续上锅蒸致蛋黄......

09-14

万能电饭锅煮粥-皮蛋瘦肉粥-老火粥和生滚粥合体

突发奇想用旧饭加新米煮的粥，出乎意料的成功，米水交融，又有一部分米粒尚存，口感很好。如果喜欢黏黏的米浆，就全部用米来煮粥，因为剩饭再怎么煮都不会出米浆了。这个煮粥的方法比较万能:食材快熟类--鱼片粥(鱼片入锅立即关电......

09-24

皮蛋火腿粥

中国人食粥最早可以追溯到周朝，已有2000年以上的历史。因为食物糊化程度高，粥在我们体内很容易被淀粉酶水解并快速吸收，所以对胃肠的负担较轻，从消化负荷上来说能够起到养胃的作用。加之粥品中一般含有矿物质，食物偏碱性，可......

10-14

广东老火粥

我是个土生土长的广东人～从小爱喝老火汤老火粥....用料大米牛肉西芹面粉蚝油盐糖料酒干香菇广东老火粥的做法干香菇事先泡发好切粒或切条，锅内按米：水1：13的比例先倒入水大火烧开后放入姜片四五片再放入米，沸腾后转小火熬......

11-06

双蛋拼火腿

刚学的一道菜，整好家里材料齐全，立马安排上，不知道叫啥，自己给它取个名了，反正也切食材。用料鸡蛋6个火腿肠2根皮蛋2个小米椒1个香菜1根蒜头1生抽1勺蚝油半勺胡椒粉少许鸡精1勺白糖3克双蛋拼火腿的做法蛋黄蛋清分离，打散备......

04-04

柴鱼花生粥，广式老火粥

柴鱼花生粥，是很经典的广式老火粥。有人会用木棒敲打拆肉，也有人会加入，猪骨、瑶柱、虾米，等等各种材料，一起熬煮，以增加柴鱼花生粥的鲜香味。而市面上也有无骨的柴鱼销售，用起来很方便，但阿李总感觉不够带骨的柴鱼香。不管用......

07-07

老火皮蛋瘦肉粥，老味道，家常做法

现在这个浮躁的年代，什么都要快，能静下心来，用一两个小时为家人煲上一锅热气腾腾的老火皮蛋瘦肉粥，那不仅仅是味道好而已，那是充满了关怀和爱的表达。广式的粥品大致可以分为两类“生滚粥”和“熟料粥”。最大区别在于，前者......

10-27

火腿双蛋冻

第一次做，卖相一般，但是好吃的不得了味道关键提示:一靠调料，二靠火腿品质用料鸡蛋5个松花蛋2个盐少许鸡精少许胡椒粉少许发好的木耳50g火腿肠100g保鲜膜一大片火腿双蛋冻的做法①首先将松花蛋切好，一个切4-5块即可②发好......

05-21

老火鲜虾粥

用料虾10只大米1杯盐适量生姜切丝小葱切末老火鲜虾粥的做法1.大米泡30分钟凉水加入砂锅滴几滴食用油，大米会更容易软糯，但不会碎大火开锅后加入姜丝，因为鲜虾有腥味，加姜丝去腥，加入适量盐大虾剪头，须，去虾线，开背，洗净备用粥......

07-11

广东老火靓粥（白粥）

上好的白粥传统方法，需要人工搅拌，一小时左右才起稠~有小美轻松25分钟搞定，自动烹饪不用看锅[嘿哈][嘿哈]小美白粥潮汕粥口感颗粒饱绽浓稠绵密[悠闲]3-5人份厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询用料大米100克......

01-05

鲜虾老火粥

中餐厅里有一句话，我很赞同。“做饭是件特别治愈的事情，因为你需要特别专注，在做饭的时候就没有空想其他的了。”我一直觉得，所谓的好好生活，无非就是吃好喝好穿好睡好。所以，每日的清晨，来碗暖心暖胃的热粥吧。用料鲜虾3-5......

02-26

白粥(牛奶味的老火白粥)

广东人喜欢吃粥，我尤其喜欢吃老火白粥，又绵又滑又香的粥，香气撩人，又易吸收，尤其适合老人小孩。若身体不适，吃白粥是病后康复食疗首选。煮粥的工艺，从煮白粥就可见真章。今天，我这款白粥有牛奶的香滑味，儿子非常喜欢，总要吃两大......

07-20

干贝瘦肉砂锅粥【老火靓粥】

冬天最温暖的事莫过于，全家人坐在一起喝一碗粥。砂锅，慢火，熬出的粥最好吃了！用料里脊肉（或猪排）250克（二根）稻花香米一量杯干贝12粒干鱿鱼1个生姜2片鲜虾4个生抽半汤勺盐1茶匙冬菜（或老菜脯）少许葱花适量香菜4棵白胡椒粉少许干......

03-29

鱼片粥火锅粥水鱼片『老爸老妈菜』一鱼两吃

鱼片粥？粥火锅？鱼片粥火锅？不会是黑暗料理吧～搭配起来，不但不黑暗，还能鲜掉下巴！除了切鱼片要点技术，其他都简单的不行～是时候展现真正的技术啦！！用料原料黑鱼1条（鱼肉）大米1杯香菜2根调料盐5匙油少量鱼片粥火锅粥水鱼片『老爸老妈......

12-06

最简单的广式老火皮蛋瘦肉粥

去喝广式早茶或粤菜餐厅总是要点上一碗老火皮蛋瘦肉粥广东人总是说这东西是下火的至于为什么下火？我这个广东媳妇也不知道...浓稠绵密的口感，爽滑皮蛋，嫩滑的瘦肉好喝就完了，管那么多干嘛😋用料大米2杯水14杯皮蛋2个瘦肉1......

03-12

双色蛋黄粥

嘟嘟妈妈按照国际辅食添加原则，为“6月龄、7-9月龄、10-11月龄、12月龄＋”的宝宝量身定做了大量辅食菜谱。欢迎大家关注我！1.鸡蛋虽然蛋白质丰富，但是不建议过早给宝宝食用许多家长把蛋黄泥作为宝宝辅食第一餐更是不可取......

06-08

【樉樉的小厨房】广式老火粥皮蛋瘦肉粥小美版

用料大米150克水或高汤1600克皮蛋1个瘦肉150克小葱2根姜1片盐适量白胡椒粉1/4茶勺腌肉料：生粉一小勺香油少许生抽少许【樉樉的小厨房】广式老火粥皮蛋瘦肉粥小美版的做法肉放入网篮，装水没过瘦肉。以5分钟/50度/速度5清......

09-28

双蛋火腿冻

鸡蛋越多，花型越好看，我这个鸡蛋放少了，所以蛋清、蛋黄没有盖住变蛋用料鸡蛋6个火腿3根变蛋5个双蛋火腿冻的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离备用，火腿肠、变蛋切好摆出这种花型上面倒入蛋清液，盖上保鲜膜大火蒸8分钟，取出来倒入蛋黄，再......

01-26

香菇双蛋粥

一碗很香很香又清淡的粥……我水加少了，看起来跟饭一样了……用料粥两人份皮蛋半个咸鸭蛋半个香菇双蛋粥的做法煮粥，加碾碎的咸鸭蛋快好的时候加皮蛋小贴士1.皮蛋煮太久会化，快好的时候加进去稍微煮一下就可以了2.我煮粥......

07-23

火腿煎双蛋

火腿内含丰富的蛋白质和适度脂肪，具有强健身体的作用。用料鸡蛋2个火腿片一块火腿煎双蛋的做法制作过程：1.锅中倒油烧热，打入2个鸡蛋，注意不要弄破蛋黄，正反两面煎过后装碟待用。2.锅中留油，放入火腿片煎香，与鸡蛋一同装碟即......