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沙茶乾烧虾
用料草虾150g葱2根姜10g辣椒10g竹签16支牛头牌麻辣沙茶酱1大匙米酒2大匙糖1大匙水200cc沙茶乾烧虾的做法草虾去鬚、脚,用竹签从尾部插入,让虾保持挺直备用葱、姜、辣椒切末备用热锅,倒入适量的油,加入作法2的材料报香,再加......
12-07
乾隆白菜
学生时代,我们常常听人举例子讲,鲁迅先生说过......好像鲁迅先生承包了所有的名言警句。而在中国美食界,也有这么一位“鲁迅”,好像包办了所有民间美食,我们在外旅游,常常能够听到当地特色美食与之有关,这个人,就是乾隆皇帝。......
06-06
燕麥餅乾
用料無筋面粉(或低筋麵粉)50克即食燕麥50克玉米油30克核桃仁30克蜂蜜30克小苏打1克泡打粉1克燕麥餅乾的做法非常簡單,一個盆子裝晒所有,放入50克燕麥、50克無筋麵粉(或低筋麵粉)一定要過篩,不能偷懶,蜜糖30克,玉米油30克(不能再......
11-29
内藏乾坤的红烧狮子头
本配方不似传统的狮子头,口感类似大肉丸子,筋道Q弹。用料猪肉250克土豆1个鸡蛋4个面包糠10克木薯淀粉10克全蛋液40克味达美生抽适量胡椒粉2克孜然粉2克五香粉2克蒜瓣1瓣姜末适量味达美耗油适量水淀粉(汁)适量粉丝(汁)1把配......
08-29
乾隆鱼头
用料千岛湖淳牌鱼头半片肉末酿鸡蛋豆腐2条豆腐150g肉末泡发香菇6朵笋或茭白片一根红椒青椒适量青蒜叶适量生姜大蒜葱头适量八仙辣酱两大勺黄豆酱两大勺蚝油鲍汁适量花雕适量麻油适量勺面粉一大勺乾隆鱼头的做法将八仙......
05-13
乾蒸雞
娃娃睡覺娘幹活系列之快手菜用料鸡半只盐8克姜5片蔥2根乾蒸雞的做法雞洗淨後碼鹽將多餘鹽抖掉,放上適量蔥,薑下鍋蒸30分鐘即可出鍋,美味😋小贴士鹽的量取決於雞的大小和個人喜好,自行把控哈......
07-14
餅乾
加上了愛吃的材料,用料蔓越莓100克黄油80克糖粉70克低筋面粉200克盐2克奶粉10克蛋液50克餅乾的做法黃油軟化加糖霜打鬚狀,加蛋,加蔓越梅,攪拌,加奶粉,低粉,攪拌,整入模具,放冰箱5分鐘取出,切片,0.5毫米左右(千萬不要太厚,不然中間......
10-25
乾燒伊麵 (干烧伊面)
在港澳飲宴,最後兩道飯麵主食,必有乾燒伊麵的身影。一般人以為那是有難度的東西,其實,只要簡單的調味和配料,簡單的步驟就能做到酒樓五六十塊一盤的伊麵,價廉物美,在家也能煮出高水準的伊麵呢,試試看吧!用料伊面一餅蠔油1湯匙......
11-27
乾隆白菜乾隆最爱
用料白菜1个蜂蜜、醋、糖、盐适量乾隆白菜乾隆最爱的做法白菜取下白菜叶洗干净撕成喜欢的大小准备一碗芝麻酱放盐搅好常常咸淡,倒入两勺醋、两勺蜂蜜、两小勺糖搅拌把洗净的白菜叶放进干净碗里,倒入调好的芝麻酱让白菜......
07-22
香辣豆乾
🔶調味:鹽巴2t、冰糖粉1t、醬油少許、白胡椒少許、辣子2t、香油少許、油然自得1包🔶用料:豆乾2片、紅蘿波40g、青椒70g、木耳70g用料胡萝卜根木耳朵青椒塊豆乾塊香辣豆乾的做法🔶步驟:1.食材皆切菱形片2.起一少許水的鍋,......
12-24
乾杯~🍻
記錄女漢子的小酒時光用料酒小酌怡情朋友二三知己乾杯不醉不歸乾杯~🍻的做法大半夜發菜譜不會被人發現吧⋯......
09-09
乾貨粥
做早餐很不錯唷~用料瑤柱適量蝦米適量木耳適量薑絲適量米適量醬油雞蛋一個油幾滴鹽適量乾貨粥的做法將泡好的木耳,洗乾淨的瑤柱、蝦米,切成絲的薑,以及米放進鍋中,放幾滴油,煲差不多能出鍋時放鹽,再煲一會,吃......
11-30
乾坤白菜
用料白菜,豆皮,花生酱,糖,醋,芥末乾坤白菜的做法白菜切碎,豆皮卷起来,撒上脱皮白芝麻酱汁浇心儿:花生酱,糖,醋,芥末......
08-25
乾坤鸡腿
这个是跟一个外国厨师视频学的觉得挺好玩的。味道还不错哦用料鸡腿2只圆葱1/6大蒜2瓣黑胡椒适量盐适量红酒1/2杯黄油适量橄榄油适量乾坤鸡腿的做法鸡腿,大蒜,圆葱1.先处理下鸡腿上的油,油太多了,不好吃。把鸡皮掀起来,注意......
11-19
牛肉乾
切得有點厚,但是味道還是不錯用料瘦牛肉1公斤奇異果生得好3蒜少許蘋果三個橙子2个洋蔥一個醬油少許克姜50克料酒100克牛肉乾的做法準備好醃製的材料,奇異果越生越好,越酸越好。切碎,不用去各種水果的皮用攪拌機打碎,導入醬......
06-16
乾坤肉丸
“乾坤肉丸”顾名思义,内有乾坤,肉与蛋的结合,口感特别丰富。传统做法是油炸,现在看来热量太高了,换成飞利浦空气炸锅来做就没有这个烦恼了,一切变简单,不用油炸,不用翻面,一次完成,成色佳,口感好,热量低!同款戳链接喔:_fl_src=tmal......
03-25
乾隆白菜 (乾隆拌万物(ಡωಡ))
第一次听说这道菜以为是什么配料名贵做法麻烦的绝世大菜,,Ծ^Ծ,,结果上菜一看……好么麻酱拌白菜……╮( ̄▽ ̄)╭黄桑您真好养→_→这道菜说到底就是麻酱口调的好其他都不是问题快手简单的不能更简单开一下脑洞把白菜换......
06-21
乾坤四色
起这么一个高大上的菜名其实就只是【木耳菜梗炒瘦肉胡萝卜】,看看,看看,这么长这么直白的名字就太low了好嘛。。。这是前段时间和妈妈微信互发【每天吃什么】get到老爸连炒几天的菜,简单方便,老爸远程指导,当即出师,妈妈说我......
12-08
乾隆白菜~
用料芝麻酱2勺蜂蜜2勺糖克香醋1勺芝麻2克盐适量乾隆白菜~的做法切菜菜帮醋溜凉拌菜叶酸奶蛋糕......
12-28
烤豆乾
用料蜜糖豆乾照燒汁醬油芝麻烤豆乾的做法豆乾底面塗上照燒汁一個個分佈鋪在烤盤200度,上下火,10分鐘塗上醬油&蜜糖,烤5分鐘反面,塗上醬油&蜜糖,撒點芝麻,烤5分鐘小贴士照燒汁多一點烤出來會比較好吃,可要注意你用的......
12-14
乾坤
世事无常看上去普普通通得人也许是一位世外高人呢用料白面适量荞麦面适量辣椒适量醋适量乾坤的做法咸水煮面煮开微闷热油煎辣子热碗装面辣油泼上倒醋小贴士辣椒要用非常辣得那种小红辣椒锤子最好用鲜醋......
11-17
内里乾坤红烧小黄鱼
其实就是在鱼肚子里加点配料而已,这个看你们自己喜欢加吧,我有时候就单加梅干菜,或者加黑木耳,个人认为加五香干和梅干菜是最好吃的,这次家里还有点包饺子剩余的配料,就一起加进去了用料小黄鱼梅干菜五香花菜黄豆酱番茄酱蚝......
09-30
掌中乾坤(猪蹄凤爪烧海参)
用料猪蹄一只鸡爪五只姜四片冰糖5克老抽一勺根八角两个个掌中乾坤(猪蹄凤爪烧海参)的做法清理猪蹄凤爪,下锅小火,生姜,花椒,生抽,老抽,料酒,冰糖冷水下锅闷烧开后放入砂锅鸡爪先熟,捞出;待猪蹄熟后,捞出。海参提前泡发,煮好去腥;放......
05-18
牛转乾坤ー红烧牛肉
不管宴客还是年菜都是一道特能拿的出手,而且特简单易上手的一道菜用料牛肉508克蒜5瓣豆瓣酱1勺糖1勺盐1/4勺料酒1勺勺郫县豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油2勺青菜8颗葱白适量牛转乾坤ー红烧牛肉的做法牛肉洗净切块,蒜切片,姜切丝,葱......
10-04
奶油餅乾
為寶貝女兒做的餅乾用料黄油50g糖粉16g盐巴0.2g鸡蛋1/3个低筋面粉82g奶油餅乾的做法1.室溫軟化黃油、雞蛋。2.將黃油🧈、糖粉、鹽巴攪拌均勻(成羽毛狀)3.加入雞蛋攪拌4.加入過篩麵粉攪拌。5.冰起來變硬方便壓造型。6.放......
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