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干焙地瓜
受到干焙土豆丝的启发,想试试干焙地瓜是怎么一个样子。有点地瓜甜甜的加上点盐和胡椒的味道...恩,还蛮新奇的,脆脆的甜甜的咸咸的...用料地瓜两只盐胡椒粉芝麻干焙地瓜的做法将地瓜弄成丝状或者薄片状在锅里倒油,将地瓜......
12-26
手工地瓜干
用料黄心地瓜一桶水1500克手工地瓜干的做法用的是农家土灶烧的,满满的一锅,放了一瓢水,期间泡了很多开水,没见过土灶的人是不会懂的。基本把水全部煮干了,地瓜里面的糖开始融化到锅里,香味扑鼻,等下剩下来的可以做个地瓜糖。......
10-20
地瓜粉干
用料红薯1大个粉干适量盐适量小葱1根鸡精适量地瓜粉干的做法地瓜洗干净去皮,把地瓜切成小块。葱切成葱花锅里放油,油热后下地瓜块炒一下在放盐在炒一下,然后加水煮,水要加多一些不然水会不够的等到地瓜煮到拿筷子一插就插......
07-04
干地瓜
每年秋风起,我都会晒干地瓜,现在天冷了不适合晒,用烤箱试试,没想到孩子很喜欢,上次做了分享,辰辰还要吃用料地瓜5个干地瓜的做法干地瓜煮熟的地瓜阳台晾一天剥皮切片入烤箱120度烤大约2个多小时,中间翻面,最高温度不要超过120......
11-07
地瓜干干
用料红薯若干地瓜干干的做法红薯煮熟去皮切条条,又长又细为最佳。烤箱三十分钟左右,上下150左右......
05-15
地瓜干
用料红薯1个地瓜干的做法地瓜煮熟去皮,烤箱烤15分钟......
10-25
蜂蜜地瓜干
有人说普通的地瓜用来做地瓜干不好吃和硬脆断。我决定稍微改良一下,将地瓜干切好后,刷抹上一层蜂蜜。这样既可以很好的锁住地瓜干里面的水分,又增加了地瓜干的风味,同时还保证了地瓜干的天然(不用人工糖浆或者淀粉油炸等),很......
10-22
地瓜小饼干
酥酥脆脆的小饼干用料低粉100g砂糖30g黄油25g红薯100g全蛋液若干泡大粉3g地瓜小饼干的做法低粉糖分泡大粉混合黄油切成小块,室温软化后和低粉混合,用手搓匀煮熟的红薯捣成泥,与上述面粉混合,揉成团~多揉几下变成发亮的面团......
11-03
东北地瓜干
记忆中的味道用料红薯🍠十斤东北地瓜干的做法洗净入锅蒸熟,大约四十分钟左右视红薯大小时间可调整,但至少要二十分钟。晾凉后切条,大小适中。在阴凉通风处晾干水分。待半干有韧性再穿线挂晾至全干,十斤地瓜晾干后成品约三......
01-26
快手地瓜干
小时候最爱地瓜干,外面的皮儿要筋道一些,内心软糯糯的。外婆觉得外面卖的太脏,自制快手地瓜干就可以解馋啦用料红心地瓜若干块快手地瓜干的做法地瓜去皮,放在蒸笼里蒸熟待蒸熟放凉后,切成条,每条隔一小块距离后晾一晾,最好晾......
06-25
紫地瓜饼干
用料低粉120g紫地瓜粉50g糖粉40g盐0.5g鸡蛋1/2个无盐黄油60g香草精2g表层紫地瓜粉适量水适量紫地瓜饼干的做法室温软化的黄油,加入糖粉和盐搅拌均匀,再加入鸡蛋,搅拌成绵密均匀的状态加入香草精搅拌均匀,再加入过筛的低粉......
11-28
烤箱地瓜干
红薯是抗癌食品,尤其红薯皮内抗癌成分含量更高,所以要记得吃皮啊!用料红薯1个烤箱地瓜干的做法刷子刷洗净表皮,菜刀去皮(皮上留些肉,稍后一起烤)。这样方便牙口不好的家人吃不带皮的。先切片,再切条。烤箱不需要预热,200度35分......
05-09
干酪地瓜饼
用料熟地瓜一个糖少许面粉适量牛奶适量干酪地瓜饼的做法将酵母与面粉混合,牛奶热到温热状态,倒入面粉中。搅拌,揉成面团,静置一个小时。发好的面团,揉好,切成小块,将煮熟的地瓜碾成地瓜泥,根据自己的口味,和地瓜的甜度加糖。搅......
07-14
美味地瓜干
熟悉的味道,纯天然美味,还有助于减肥哦。外面买的地瓜干不是太甜了,就是太硬了,也很容易发胖,于是自己动手,只需要烤箱烤干就可以,没有的话可以晒干,宝宝也可以吃哦。软硬程度可以自己掌控用料红薯n个美味地瓜干的做法首先把......
12-04
烤地瓜干
用料红薯个烤地瓜干的做法地瓜切细条蒸锅蒸5分钟晾一会水分进烤箱110-120度,热风模式,2小时......
01-10
倒蒸地瓜干
地瓜干,是本人最喜欢的零食,特别是那种吃起来很劲道,但是又香软不粘牙那种,不是很甜那种,即使是甜但也是来自红薯本身的甘甜,而不额外加糖那种,查了一下才知道,这就是古法的“倒蒸红薯干”,为了饱口福,快来试着做?用料红薯3斤倒......
11-25
地瓜粉干汤
用料瘦肉50克肥肉50克地瓜300克虾皮少许豆瓣酱适量平阳粉干适量地瓜粉干汤的做法肉切成小片,地瓜切成丁。冷锅放入切小块的肥肉,待出油后加入肉片。稍加翻炒即倒入地瓜丁,加入少许白糖与盐翻炒二分钟后加入水。烧至地瓜......
04-28
晒地瓜干
想要好吃,就得自己晒。用料红薯个晒地瓜干的做法首先得找个好天气,霜冻最合适,大风,空气湿度低于55%。天气不好,会晒坏了,没法吃。地瓜去皮,切厚片(厚度相比大拇指的宽度还要宽一点)厚一些,晒好了煮着吃糯感强口感好。这就是......
04-17
天然地瓜干
一人生活,买多了红薯吃不完,不好存储,纳闷怎么处理这么些红薯,就突然想到自制地瓜干试试看,成品竟然也出其不意的好吃。用料红薯酌量,我用了10个小的盐适量天然地瓜干的做法切1cm宽厚条状盐水浸泡防氧化^O^蒸熟15至20分钟盛......
06-14
自制地瓜干
用料红薯(地瓜)3个油纸1张自制地瓜干的做法将红薯洗干净,去皮,然后全部浸泡在水里,裸露在外边会氧化发黑。然后沥干水分,根据地瓜大小形状,切成手指宽度的小长条备用。切好的地瓜条放入蒸烤箱上汽蒸15分钟左右,熟了即可。蒸好......
01-23
炸地瓜干
用料晒干的地瓜干油炸地瓜干的做法炸......
11-02
红糖地瓜干
用料浓浓的红糖水一小碟红糖地瓜干的做法地瓜刷洗干净后,上锅蒸熟。放凉后更容易切成地瓜条,不粘刀,粗一点也没关系,更有咬头,只是烤比较费时。在地瓜条上刷上红糖水,越浓烤的时候外层越焦越甜。放入烤箱120℃,60分钟。......
06-10
生晒地瓜干
用料地瓜太阳生晒地瓜干的做法地瓜洗干净,刮皮。切片,放到太阳底下晒。我晒了三天左右,干巴巴的装袋保存。可以打磨成地瓜粉,也可以蒸熟吃......
06-03
消耗地瓜计划!地瓜干!番薯干!
用料红薯适量个地瓜适量个番薯适量个消耗地瓜计划!地瓜干!番薯干!的做法洗好切条,不要太胖不要太瘦,因为太厚了不好烤,太薄了会变糊蒸20分钟烤箱预热,180℃,50分钟。每个人的烤箱温度不一样,自己观察,及时调整温度。烤好出炉,拿......
09-28
乡下地瓜干粥
很早以前,冬天的乡下,在火坑里煨一罐地瓜干粥,煨上整整一夜……第二天一早起来,打开罐子,地瓜粥的香味飘满整个屋子,也飘进心里~从此成了记忆里的味道~有一天,在小城里的“原制原味”偶遇,那香味就再也萦绕不散……这一锅粥,不......
02-05
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