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沙茶炒牛肉,家常菜也有小秘诀
沙茶炒牛肉就是家常小炒,不过想要炒的好吃可是有小诀窍的哦~今天就由闽菜大厨来交大家做这道多种香味糅合在一起的家常菜——沙茶炒牛肉来看看这道菜有什么诀窍吧跟着大师学闽菜!用料牛瘦嫩肉300克芥蓝菜250克蒜末1克姜......
02-17
沙茶牛肉煲
不说了不说了,最后一块要抢没了!用料牛里脊300克胡萝卜半根口蘑6朵芹菜1小把蒜片5克姜丝5克青红椒丝5克米酒30克生抽15克水淀粉30克沙茶酱15克食用油15克白胡椒粉2克沙茶牛肉煲的做法胡萝卜、口蘑切块,小芹菜切段。牛里......
09-27
沙茶牛肉丝
沙茶和洋葱很配,沙茶的香味带一丝丝甜。用料牛肉200克沙茶酱适量蚝油1勺洋葱1个鸡蛋清1个生抽适量生粉适量姜蒜适量沙茶牛肉丝的做法牛肉切丝,用生抽、蚝油腌制,加入鸡蛋清、生粉让牛肉滑嫩,最后再来一点食用油锁住水份。......
05-16
沙茶蒸牛肉
牛肉这样蒸着吃又嫩又滑,不用炒,厨房小白学着做也能做好用料牛肉200克金针菇半把蒜4瓣姜5片(切丝)盐半勺酱油1勺蚝油1勺白糖1勺胡椒粉少许淀粉水少许花生油少许沙茶酱1勺沙茶蒸牛肉的做法准备好材料,牛肉切片,金针洗净,姜丝,......
01-12
鲜嫩沙茶牛肉片小炒
用料牛肉片300克秋葵或其他蔬菜牛肉片腌料沙茶酱1.5勺生抽、老抽各0.5勺糖、麻油、淀粉各1勺蛋清1个,小苏打1G淋汁配料沙茶酱、糖、清水各1勺老抽2/3勺鲜嫩沙茶牛肉片小炒的做法加入所有腌料,沙茶酱1.5勺、生抽0.5勺、......
04-17
沙茶牛肉炒粿条(河粉)
汕头姑娘一定要学的一道菜!第一道在妈妈那里学来的菜,现在一个星期我一定要吃一次哈哈哈哈。有家滴味道!!!!用料牛肉半斤粿条2斤沙茶酱一勺半酱油适量芥兰沙茶牛肉炒粿条(河粉)的做法牛肉在菜市场让切片,水洗去血沫,加一勺半沙......
12-24
沙茶牛肉干
我跟孩子都超级爱吃牛肉干,但买的里面放的防腐剂之类的添加剂太多了,吃起来也不放心😒索性自己做,简单的,就这么几种调料,关键就是小火耐心慢慢炒。你知道有多好吃吗?吃到孩子后来舔盘子,哈哈😍用料牛肉适量沙茶酱至少2大勺......
06-21
沙茶口味牛肉炒宽粉
用料牛肉200克腌肉生抽1勺沙茶酱半勺胡椒粉1/4勺水淀粉适量植物油10克蒜末红辣椒绿豆芽掐头去尾小香葱2根宽粉2-3人量老抽半勺生抽2勺沙茶酱1勺沙茶口味牛肉炒宽粉的做法牛肉切片,加生抽,沙茶酱,胡椒粉拌匀,加水淀粉拌匀,......
01-30
灼沙茶牛肉
很容易做大家不妨试做一下!用料牛肉因人数而定沙茶酱因人数而定芝麻酱因人数而定生菜因人数而定芹菜因人数而定白榶因人数而定生粉因人数而定灼沙茶牛肉的做法牛肉切蝴蝶片,芹菜洗净切株!水加热下一罐沙茶酱,半罐芝麻酱,一......
11-02
沙茶牛肉串
这菜我已做过无数次了,很简单随手就能做。最主要是没有很大的烟雾,也不用在高温的烤箱或烤炉前受苦。现正值高温季节,想吃烧烤的朋友有口福啦,不用烤箱,也能做出香喷喷的牛肉串,特别受小朋友的青睐。用料瘦牛肉(Flank)半片......
12-21
沙茶牛肉面
用料牛肉熟沙茶酱3勺芝麻酱2勺辣酱1勺盐少许煎豆腐片半块鹌鹑蛋8个虾仁2个油菜几棵香菇几朵蒜末一点沙茶牛肉面的做法豆腐切块表面裹干淀粉沾蛋液两面煎至金黄油菜香菇焯水、鹌鹑蛋煮熟锅里放入油加入3勺沙茶酱,2勺芝......
10-16
沙茶牛肉锅
就是想试试结果很好吃用料牛肉200克沙茶酱1勺姜2片切丝洋葱半个切片芹菜2根沙茶牛肉锅的做法M9菲力、室温解冻准备好调酱混合成一大勺倒进切好的牛肉条、拌匀、腌制30分钟锅热倒油放入芹菜洋葱姜丝蒜片翻炒倒入腌制好......
02-11
台湾味沙茶牛肉炒面
去海产摊一定要吃的一道主食用料牛肉70克台湾油面500克红椒随意蒜头2粒沙茶酱60g小半瓶酱油2匙味淋1匙食用油1勺台湾味沙茶牛肉炒面的做法牛肉丝用1匙沙茶酱,1匙酱油,少许食用油拌一下备用蒜头拍碎,红椒或辣椒切丝,空心菜......
12-20
沙茶酱牛肉干炒河粉
步骤写的比较啰嗦,但其实是很简单的一道菜!因为每一步都拍了过程图,所以新手也可以完全驾驭这盘炒河粉!干河粉便于储存,避免了突然想吃河粉又懒得出去买的窘迫!想吃的时候泡一泡就好啦,非常方便!这次用到了下厨房市集恩乐面坊......
06-12
沙茶牛肉/沙爹牛肉
滑牛版沙爹/沙茶牛肉,图片来自网络用料牛肉150克鸡蛋半只糖2勺胡椒粉少许蚝油2勺生抽2勺老抽1勺沙茶酱2勺咖喱酱/粉1/3勺虾酱1/3勺淀粉4勺姜汁1勺葱白一条红葱头半个蒜蓉1勺料酒4勺沙茶牛肉/沙爹牛肉的做法先腌制牛肉(......
01-25
沙茶牛肉果
用料牛肉适量沙茶酱1勺淀粉适量沙茶牛肉果的做法油锅中加入果条,加入酱油炒熟。芥蓝叶炒熟。牛肉用沙茶腌,下锅炒一小会,加入芥蓝叶,加入粉水,煮熟后淋在果条上。芥蓝叶可以换成青椒。可以加入蒜蓉辣酱。......
03-02
沙茶酱牛肉
用料牛里脊500克空心菜半把牛头牌沙茶酱适量糖适量生抽适量盐适量沙茶酱牛肉的做法空心菜洗净切段备用;牛里脊切丝,装入盘中,加入糖、生抽、蛋清腌制,加入少许生粉拌匀;锅内加油,炒空心菜,加入盐、糖调味,装盘;锅洗净加油,放入......
02-28
潮汕沙茶炒西芹牛肉
用料牛肉克500沙茶酱2大勺淀粉2勺酱油少许西芹2根蛋清1个蒜头2瓣生姜3片潮汕沙茶炒西芹牛肉的做法1.切好牛肉(要切的薄)然后放入沙茶酱,淀粉,酱油,蛋清腌制15分钟。腌制期间切好芹菜。下油,将蒜头和姜爆香。闻到蒜香味后下......
06-10
潮汕沙茶牛肉炒芥兰
爱我大潮汕之炒芥兰牛肉。芥兰不跟牛肉一起炒的,芥兰铺盘底,肉铺菜上用料黄牛肉两人份芥兰两人份淀粉三茶匙盐适量酱油少许沙茶酱两汤匙蒜头适量油适量潮汕沙茶牛肉炒芥兰的做法准备一块黄牛的牛腱肉,事先从冷藏室里拿出......
09-14
沙茶牛肉
可以吃下三碗米饭用料黄牛肉克300-500沙茶酱三勺芹菜1把酱油随便蒜头3-5瓣淀粉少量姜切丝片黑椒粉随意沙茶牛肉的做法一定要用黄牛肉啊,水牛肉没有灵魂,切薄片就好,尽量薄切好后,加一点酱油,一点黑胡椒粉,三勺沙茶酱(这个随......
11-10
沙茶牛肉炒粿条(湿炒哦)
用料牛肉200克(多点无妨)沙茶酱2勺酱油4勺淀粉1勺番茄2个(多点无妨)粿条500克(二人食)沙茶牛肉炒粿条(湿炒哦)的做法腌牛肉:依次加入沙茶,酱油,淀粉,花生油,搅拌均匀,待用。番茄切瓣,建议切薄点哦,这样更容易熟烂。(分两个炒锅,一边炒粿......
03-22
芥蓝沙茶牛肉鸡蛋炒牛河
潮汕人爱用粿条,河粉比较容易买到,广东宵夜名菜!用料芥蓝半斤牛肉(用猪肉代替)随意鸡蛋2个沙茶酱两勺河粉半斤花生油适量老抽适量姜几块盐适量芥蓝沙茶牛肉鸡蛋炒牛河的做法芥蓝切小块,肉不用腌,打好蛋。热锅下油,爆香姜味这......
09-23
沙茶牛肉粒
牛柳采用肉质较嫩的牛里脊,具有补脾和胃、益气增血、强筋健骨的作用,最适合产妇食用。鸡蛋含大量蛋白质和卵磷脂,适合给产妇补充营养,对母婴健康都有好处。用料牛肉80g胡萝卜30g西葫芦30g秋葵20g沙茶酱适量胡麻油少许岩盐......
01-10
沙茶牛肉煲
转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下沙茶牛肉煲的做法1.姜蒜切末,红辣椒切丁备用将沙茶酱、香油、蚝油、生抽、砂糖、料酒倒入碗中,搅拌均匀2.牛肉切薄片,加入2勺酱汁、适量生粉抓匀,腌制15分钟3.放水入锅,水滚后放入粉......
07-22
软嫩沙茶牛肉炒彩椒
用料牛肉3至4两沙茶酱1汤匙地瓜粉1汤匙油,盐,酱油少许彩椒适量葱头1个Beef200gShachasauce1TbspSweetpotatostarch1TbspCookingoil2TbspSoysauce2tspSalt1tspSweetpepper2middemsizeOnionheat软嫩沙茶牛肉炒彩椒的做法......
08-17
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