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【独家原创】酸辣鱼汤
这个汤很开胃的!不过有点辣喔!用料鳊鱼1条(半斤左右)人多可以买大点的干红椒适量花椒油2—3滴白胡椒粉适量生姜片4—5片香葱适量蒜瓣4—5瓣八角1个桂皮1个盐适量味精适量鸡精适量酸豇豆够一盘的量(不然不够酸爽)【独家原创......
10-07
燥香菌干饭(独家原创)
菌类食材跟鸡蛋搭配,激发出的味道和香味是一切调味品无法企及代替的🌞而且这道菜还能吃出来炒饭的感觉。超级快手菜,零失败😊今天就用东北榛蘑干来做。同样的做法,用牛肝菌干来做,更是碾压。很多童鞋说,牛肝菌饭才是米饭的......
04-13
辣肉粉丝包子#下厨房独家原创#超好吃😋
这个包子绝对独家原创,下厨房搜索了下,没有这个菜谱,辣肉粉丝是绝配啊,绝对让你胃口大开,一口气吃几个不是事,哈哈☺️准备肉馅也很简单,老干妈绝对拯救吃货味蕾用料面粉500克水250克酵母4克猪肉500克红薯粉丝100克老干妈2勺辣......
07-06
独家原创 | 番茄炒杏鲍菇
大概是综合了好几种手撕杏鲍菇最后总结出来的菜谱用料杏鲍菇2-3根西红柿1-2个洋葱半个小米辣1-2只生抽适量盐适量番茄酱适量黑胡椒适量独家原创|番茄炒杏鲍菇的做法准备洋葱半颗、杏鲍菇两根、小米辣两只、番茄一到两......
11-07
大米发糕(原创独家配方)
在我的菜谱中有多种口味的发糕菜谱,欢迎大家查看。用料大米面120克金像牌高筋面粉160克燕子牌酵母3克鸡蛋1个水220克八寸模具1个大米发糕(原创独家配方)的做法把所有材料放到盆内。放入220克左右的水。和成面糊。看视......
06-20
超级嫩滑的酸菜鱼!(独家原创)
每次吃到这个都停不下来,好喜欢吃!于是研究了一下做法,记得很多年前还不会做菜的时候看到电视上讲怎么做酸菜鱼,香水鱼切鱼肉不会碎,所以就试了,没想到真的很棒哦,超级嫩滑,而且很快速的就做好了,真的好好吃,你们可以试一试!(这个......
10-03
独家酸辣羹
用料豆腐1块金针菇适量黑木耳适量鸡蛋1个火腿肠1根辣椒酱1勺醋适量淀粉适量独家酸辣羹的做法嫩豆腐切块黑木耳泡开切丝火腿肠切小丁金针菇切段水淀粉用水化开鸡蛋搅散水烧开下金针菇木耳火腿肠,煮开后慢慢倒鸡蛋液同时......
04-22
麻酱烧饼(独家原创)
此方放在下厨房很久了,现在就众多烧饼门信众的问题综合解释几点,向下看,总有一条答案适合你~1此方制作出来的成品绝非蛋黄酥那类中式酥皮点心酥的掉渣的口感,请平静心态,不要脑补过多。要中式酥皮的请戳本人的蛋黄酥方子2......
10-21
独家原创:超香减脂药材炖鸡粉丝汤!
我无敌爱吃米粉,因为热量极低。减脂的朋友们!一定要试试超香超好吃!用料鸡大腿两只米粉适量药材汤包一包生抽两勺蒜瓣四个蚝油一勺清水适量独家原创:超香减脂药材炖鸡粉丝汤!的做法温水浸泡米粉十分钟。大火煮药材包十五......
01-20
【原创】酸酸甜甜浓汤番茄鱼
超市买了条草鱼,奈何家里人都不想吃辣的,酸菜鱼和水煮鱼是吃不上了…但是…草鱼已经片成了鱼片,只能想办法了😂好在受到海底捞番茄火锅的启发,想着番茄鱼应该也不错吧,于是动手做,口味惊艳哦!用料片好的草鱼1条料酒2勺白胡椒......
06-10
【孤独的美食家】蜂蜜蛋糕松饼(独家原创)
最近在追料理剧《孤独的美食家》第八季,第四集是讲云雀秋人气咖啡店commacoffee的カステラパンケーキ,又大又松软的松饼刚出炉,满屋都是香甜诱人的味道在试做了多种配比,各种不同的打发方式后,这个版本是令我最满意的,也最......
11-07
烤千层牛肉(独家原创)
美食来自用心的爱用料牛排300克猪板油200克盐20克黑胡椒碎适量蒜粉20克十三香15克辣椒面芝麻烤千层牛肉(独家原创)的做法准备牛排肉一块剔去表面筋膜将牛排肉切成0.5cm厚薄片撒盐、黑胡椒碎、蒜粉、十三香腌一下猪板油......
09-22
【独家原创】凉拌白萝卜丝
夏日清凉可口的下饭菜用料白萝卜一个花椒适量青椒两三个白胡椒粉适量鸡精适量盐适量【独家原创】凉拌白萝卜丝的做法把白萝卜擦丝,放入器皿中,放适量的盐,拌匀后将萝卜丝拧干,盐水别倒了,留着待用青椒切丝,放入刚刚的盐水中......
11-28
懒猫馒头(独家原创)
给小酒做一篮子懒猫馒头~娃一口气吃4/6个~好开心😃用料中筋面粉250克酵母2克牛奶120克玉米油4克细砂糖18克可可粉适量黑芝麻粉适量橘子粉适量竹炭粉适量懒猫馒头(独家原创)的做法1、开始揉面,加入牛奶,撒开的酵母粉以及细砂......
05-26
牛油果酸奶雪碧汁(独家原创)
原来想做牛油果汁,但是家里没牛奶,就用酸奶代替了用料莫斯利安酸奶200ml牛油果1个雪碧100ml牛油果酸奶雪碧汁(独家原创)的做法牛油果切开,切成一小块一小块在搅拌机里放入莫斯利安酸奶、雪碧、牛油果搅拌成汁就可以了小贴......
08-10
独家原创 | 清炒西蓝花
🥦清炒西蓝花好吃的秘密!用料西兰花朵胡萝卜根鱼丸独家原创|清炒西蓝花的做法西蓝花洗净切好、胡萝卜切丝。清洗的时候可以加点盐泡个十分钟把细小的虫子灰尘洗净。鱼丸对半切。先将西蓝花、胡萝卜丝焯遍水,加一丢丢盐......
11-29
(原创)藤椒酸汤龙利鱼
麻辣鲜香,鱼的鲜嫩搭配着汤的麻、辣、酸,相得益彰用料龙利鱼片280g酸菜适量大蒜适量藤椒适量时令蔬菜(按个人喜好)适量姜丝少许黄辣椒酱(老恒和)适量白醋少许盐少许料酒少许(原创)藤椒酸汤龙利鱼的做法将酸菜切条或切片(适口大......
08-26
【独家原创】火辣辣的泡菜爆炒牛肉丁
今天老婆想吃泡菜炒牛肉,来下厨房里没找到相关做法。那就按照自己做饭的经验来吧。没想到味道相当不错,老婆赞不绝口!用料牛肉300克左右泡菜(卷心菜)适量泡菜(黄、胡萝卜)适量泡菜(小米辣)根据个人口味调整用量大葱一小......
01-05
春の恋(独家原创)
春天,万物生发,以当季最新鲜之食材进行搭配,以食材原味进行调合。酸、咸、鲜、香、甜,食味清晰分明,层层递进,在口中慢漾开来,如春风和煦拂面,如春日里相遇初恋……用料一卤鲜甜晒鲅鱼、上好咸肉、杠六九西红柿、白萝卜、葱、......
05-27
独家原创 | 超简单药材蒸鸡汤
宿舍炖鸡汤不现实...那用蒸的呢?用料鸡腿1只枸杞10-12粒红枣2-3颗当归2-3片盐适量生抽适量独家原创|超简单药材蒸鸡汤的做法把这几样药材都洗净扔碗里,红枣记得剖半。把鸡腿放进去,加少许盐、生抽(酱清)、鸡精粉(可不加)。上......
10-03
【原创独家】油豆腐烧鹅
家里现有材料突发奇想做出来味道好的不得了鹅肉要凉水下锅撇血沫煮一会用料油豆腐:300克左右鹅:300克左右八角:2个姜:若干蒜:若干干山楂:四片海洋酱油:适量生抽:适量盐:适量白砂糖:适量耗油:适量醋:一点就行料酒:适量......
04-12
猫头鹰面包(独家原创,全网独一份)
一切源于五岁女儿一句话,“妈妈,我想做猫头鹰面包”搜了各大网站,根本没有相应的方子。只好开始了自己的研究...画了一堆猫头鹰,最终选了一个作为雏形,又反复修改了整形方案。原稿还有脚的,但实在没时间没精力再做脚了...其......
02-09
煎豆腐金枪鱼罐头浇汁(独家原创)
做面包蘸料剩了小半罐金枪鱼罐头,正好煎豆腐做个浇汁,意外的好吃呢。用料北豆腐450g油浸金枪鱼罐头0.3罐贵州糟辣椒1勺盐1茶匙生抽2茶匙陈醋1茶匙蚝油2茶匙玉米淀粉3茶匙清水0.5碗葱花1小把煎豆腐金枪鱼罐头浇汁(独家原......
10-20
私房【老坛酸菜肉丝面】独家分享·原汤酸辣·开胃
重庆人爱吃面,更会做各种各样,美味的盖浇面哦!刚读大学那会儿,来到一个陌生的城市,是这碗【酸菜肉丝面】,让我找到家的味道,于是经常去光顾。一个不大的面馆,大概有十几平方米,里面煮面,外面有三张条桌,能坐上10人左右,店里只卖面......
07-25
独家原创 | 秘制炒烧腊肉
如何解决吃不完的烧腊?每次过年过节或者祭拜祖先的时候都会买烧鸡烧肉叉烧等等..常常吃不完,扔了又挺可惜的,但冷冻久了的烧腊又会有一种奇妙的味道,老妈就用这种方式重新炒过,味道挺香的。用料剩下的烧腊姜2-3片干辣椒5根......
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