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相关绵云白的最正宗的做法
轻卡绵云白吐司(直接法)
*仅作为配方记录*想大口吃面包的时候不想考虑热量的因素,这个方子删删改改最后才成型。把牛奶换成水,油糖也少,但是我却独偏爱这清淡的滋味。即使这样面包也软乎乎的,只有面包最本质的味道。简简单单的,这样最好,嘿嘿💗用料......
08-05
软绵绵的云彩面包
用料鸡蛋4个细砂糖20克玉米淀粉20克脆脆鲨(山楂条)1条软绵绵的云彩面包的做法蛋清分离分三次放入白砂糖,侧着弄不掉就行放入20克玉米淀粉摆个盘,捏成碎碎撒上150度烤了35分钟,上色成这样就行或者深一些......
01-04
软绵绵云朵☁️
用做布蕾多出来的蛋白做了☁️蛋糕,既营养又不浪费❤️用作减肥来垫肚子也蛮好的。我因为做烤布蕾多了6个蛋白,所以可以做四个中等大小的,一般也就3个蛋清做一到二个。配方各位自行留意减量。用料蛋白6个玉米淀粉20克(如果蛋......
04-03
软绵绵云朵土司
云朵吐司让面包和鸡蛋变高级云朵吐司像云朵一样的外表,棉花糖一样的口感,软绵绵的感觉不像是吃一份吐司,而是在吃一件艺术品。云朵土司口感细腻如奶油般,再搭配酥脆的吐司口感太赞了,吃了心情都会变好!用料土司1片蛋黄1......
09-21
绵绵云朵蛋糕【零失败超简单】
咬一口像踩着棉花一样轻飘飘的不会过腻也没有蛋清的腥味绵软的口感像吃了云朵一样食材也很常见避免再下楼采购~需要烤箱无烤箱人士建议码住或者移步完全按照步骤来的话是不会做失败的!而且味道非常好!【做之前一定要先滑......
03-10
软绵绵云朵蛋
“你可比云中月,挂在黑黑暗暗的天顶”。偶然看到这句歌词,就想到了之前蛮火的云朵蛋。所以今天就做了一次,味道还蛮不错。用料鸡蛋1个盐一小撮糖一小撮黑胡椒适量柠檬汁/香草精几滴软绵绵云朵蛋的做法蛋黄、蛋清分离。蛋......
01-07
白云蛋
第一次做菜谱,有很多想不到的,多多包涵,可以提问用料鸡蛋两颗土司两片糖10克盐少量黑胡椒少量白云蛋的做法两颗鸡蛋分离蛋清,蛋黄放在单独的小盘里。发到蛋清,加入10克砂糖,打发至尖尖角,同时烤箱预热170℃10分钟蛋白铺在土......
05-16
绵绵软软☁️云朵吐司组织超绵密哦
这个配方做出来的组织真是绵密呀~洁白又柔软的样子像极了云朵~而且爆发力也是很好的、真正的满足了既有高个子,又有细腻组织的小愿望。注:此配方液体量偏大,新手请酌情减少配方中牛奶的量!!!注:配方是好配方;反复做过多次拿来......
02-22
绵绵白云糕
妈咪不给我做,我自己个做。面糊可以自己按比例调,我专门一人份,面和水差不多一样质量。面糊的软硬程度十分重要。用料蜂蜜自己口味(不能太多)面粉80克温水75克酵母4克鸡蛋一只大枣4个葡萄干适量小苏打2克绵绵白云糕的做法......
06-16
☁️全麦吐司新吃法❗️如云朵一般软绵绵的火烧云吐司
好看又好吃,吐司新吃法,吐司的酥脆➕火烧云软绵绵的,很美味,做法超级简单易做用料吐司2片鸡蛋2个糖1勺柠檬或白醋几滴蔓越莓干少许☁️全麦吐司新吃法❗️如云朵一般软绵绵的火烧云吐司的做法1⃣️鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋清中加......
09-16
云朵蛋糕全蛋白舒芙蕾(软绵绵的像棉花一样)
零基础~只要打发蛋白就可以了软棉棉的~白嫩嫩的~⚠️☁️云朵蛋糕出炉后会出现适当的回缩是正常现象不要放葡萄干哦,因为会烤黑了用料鸡蛋清3个棉白糖20克玉米淀粉10克柠檬汁3克(白醋代替)干果果脯一小把云朵蛋糕全蛋白舒芙蕾(软......
12-25
一朵一朵软绵绵云朵面包
看了下厨房厨友的最软日式云朵面包,所以赶紧收方来一炉,配比都是出自原方,面粉我用的加拿大硬红高粉,效果不错👍分享起来。用料鸡蛋1个水145克加拿大硬红麦高筋粉220克盐3克细砂糖50克无盐黄油45克脱脂奶粉40克烫中面加拿......
06-05
☁软绵绵的🍞云朵面包
用料高筋面粉210克细砂糖15克酵母3克牛奶130克高筋面粉90克鸡蛋1个牛奶30克细砂糖40克盐4克奶粉10克酵母1克黄油45克☁软绵绵的🍞云朵面包的做法中种:高筋面粉210g,白砂糖15g,酵母3g,牛奶130g。1.中种面团材料称重全部混......
07-31
【Erye】绵云冰滴咖啡
又来山寨一把喝了星爸爸的绵云冷萃(冰水占大半杯淡到没香味)和metalhands的云顶冰滴结果喜欢上了细腻清凉低负担的奶泡自己在家用点好豆子做一杯吧冷奶泡打起来也方便有条件的做一壶冰滴慢慢喝味道更好倒奶泡的时候温......
02-19
绵云冷萃 的绵云
哈喽星爸爸的咖啡不和我口味,但是我喜欢这个做法.晚点来传视频和成品今天还试验了(做了抹茶的,完美copy附上原版链接,里面有糖浆什么的(我都不喜欢—————————————————————-只用牛奶是做不出星巴克的效......
02-11
白云水
白云水配方:草果4粒,香叶:20g,砂仁4粒,八角10g。桂皮15g,荔粒50g,盐30g,甘草30g,米醋1瓶,冰糖400g,味粉80g,水6斤。制法:先将草果、香叶、砂仁、八角、桂皮、甘草飞过水洗)争,起锅洗净放水烧开,放药材再放盐、味精、米醋、荔粒即成。......
05-26
像云朵一样绵软的火烧云吐司
超级简单的吐司新吃法用料鸡蛋1个白砂糖10克吐司1片像云朵一样绵软的火烧云吐司的做法请大家先看视频,里面有做法哦!图中所示的干性打发即硬性发泡。如图所示,在吐司上抹蛋白霜,放上蛋黄。像云朵一样绵软的火烧云吐司具体......
01-01
【Erye】桂花绵云手冲
桂花的季节,喝一杯秋天的味道怎么样~用料干桂花黑咖啡120g牛奶(或豆奶)100-150g糖(可选)一小撮【Erye】桂花绵云手冲的做法杯底放一小勺干桂花,倒入热的一人份黑咖啡(手冲或美式都可以啦,味道不要太浓烈),把桂花泡出香气牛奶......
10-17
软绵绵云朵棉花糖
小朋友喜欢吃那种棍子上大大一坨,软绵绵的棉花糖。用料糖半勺棉花糖机1软绵绵云朵棉花糖的做法加热机器后,在糖仓内倒入半勺白砂糖。等出糖丝后,用竹棒绕圈将糖丝固定在上面。旋转方式如上......
10-08
软绵绵云朵吐司
沉闷的生活总要有点盼头每天为自己用心准备一份早餐美好的一天从此开始用料鸡蛋1个细砂糖适量吐司一片牛油果可选软绵绵云朵吐司的做法蛋黄和蛋清分离,蛋白用打蛋器打成尖钩状,喜好甜的可以加入适量糖喜欢吃牛油果的可......
01-28
软绵绵云朵纸杯蛋糕#松下蒸烤箱jk180
这款纸杯蛋糕我宝宝真的特别喜欢吃。因为它非常的绵软。今天做的正好是我的烤箱的一盘,一共十二个。是一个八寸戚风的量。用料鸡蛋5个糖粉(放蛋黄)20g糖粉(打蛋白)45克玉米油40克牛奶40克低粉85克柠檬汁几滴软绵绵云朵纸杯......
03-16
软绵绵的云朵☁️面包💕
软绵绵的口感,爱辽❤️用料鸡蛋2个糖30~50克柠檬汁🍋(可不加)几滴玉米淀粉10克软绵绵的云朵☁️面包💕的做法分离蛋清,加入白砂糖和柠檬汁🍋打到鱼眼状时加入玉米淀粉打发成鸡尾状铺上油纸,把☁️云朵团放上去,烤箱预热一下,150度30......
02-12
绵云吐司
完全没天赋的西点师本尊~~也不知道多少次的失败,这个吐司配方做了无数次,很稳定的发挥!下面的配方是两个吐司的量,小伙伴如果做一个减半!用料高筋面粉500克细砂糖50克黄油50克盐8克蛋清50克奶粉50克鲜酵母18克水325克绵云吐......
10-08
绵密柔软云朵白吐司(直接法)
用料高筋面粉250克细砂糖40克奶粉10克全蛋液30克水140克耐高糖酵母3克盐2克黄油25克绵密柔软云朵白吐司(直接法)的做法除盐、黄油外,其他全部材料混合均匀,揉成团,醒面15分钟。用摔打的方式直至表面为光滑的面团。(❗️方子含......
12-30
☁️云朵般软绵绵汤种胡萝卜🥕吐司
室温16度,湿度10%,一条450g吐司量。这猪油吐司🍞吧是真的吃不出猪油味道的,而且面团质地个人感觉比用黄油的要好一些些╰😎╮不信你试试,反正又不花我的钱💰常温五天内柔软适口,一如当初。煽情文案没有,一切为了孩子👧🏻👶......
02-09
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