相关闷饼的最正宗的做法闷饼做法步骤图

羊肉闷饼

新疆马姐用料面团:面粉400克盐3克水200克香豆子适量羊骨头适量辣皮子适量葱姜适量胡萝卜2根花椒粒适量老抽1勺盐适量胡椒粉适量蒜苗2根羊肉闷饼的做法羊肉水泡半个小时。辣皮子切碎，姜切片，葱切好。胡萝卜切块。蒜苗切......

01-26

素炒饼包菜圆白菜闷饼

用料包菜半个葱1段盐适量干辣椒4个蒜3瓣姜1片（晚上不放）生抽4勺醋2勺香油1勺素炒饼包菜圆白菜闷饼的做法葱花，姜，干辣椒，蒜末备用调一碗料汁，生抽4勺，醋2勺，盐适量，搅匀备用（料汁重量看食材多少，自己掌握）半个包菜切丝备用饼切好......

03-08

西红柿闷饼

用料西红柿2个饼丝半斤尖椒半个白糖1勺花椒3粒盐1勺生抽2勺蚝油1勺醋1勺葱花2克蒜末3瓣西红柿闷饼的做法把准备好的西红柿切成小丁把准备的尖椒切成细丝准备好葱花蒜末锅热倒油，油热，下葱花蒜末，放三粒花椒下尖椒丝，煎出......

12-18

鸭肉闷饼

这道菜里饼比鸭肉更好吃，吸收了鸭肉汁的饼，咬一口，饼里有鸭，鸭里有饼，美哉美哉。用料1鸭酱油糖八角香叶葱姜用料2(饼)豆渣面粉鸡蛋鸭肉闷饼的做法1鸭洗净斩成块，焯水后洗去浮沫。（焯水时加几滴醋，有助于去除腥味）炒锅不放油，放......

01-14

蒜米闷豆饼

用料豆饼两斤蒜米适量花生油适量盐适量生粉适量酱油适量水适量蒜米闷豆饼的做法把要用到的材料准备好，把豆饼切块，然后把锅烧热后倒入花生油等油烧开后倒入豆饼，放盐翻炒下，小火把豆饼煎黄等豆饼煎黄后放入蒜米，把酱油和生......

03-02

闷猪脚

又是家婆的拿手硬菜用料猪蹄1只香菇适量，提前浸泡鱿鱼脯配料美味鲜一勺李锦记黄豆酱一勺蚝油勺蒜头南乳半勺李锦记排骨酱半勺生抽很多勺闷猪脚的做法冬菇提前两小时浸泡，鱿鱼脯提前一小时浸泡切块。冬菇和鱿鱼脯先放一......

03-13

茄子闷

一直不知道茄子怎么吃法，于是自创了用料茄子1个盐少许克蚝油2勺蒜根据口味3瓣糖少许克油少许克生抽2勺酱油2勺茄子闷的做法调酱汁蒜姜辣椒切好备用嫌弃费油，用清水先焯熟，过水备用成品......

02-27

闷子

用料闷子一块，麻酱蒜闷子的做法闷子切块放锅煎，盖上碗切蒜，用温热水冲打麻酱煎好放麻酱和蒜。好吃......

06-29

盐闷虾

用料盐多多虾随便鹌鹑蛋10个盐闷虾的做法电饭煲铺一层盐放虾，鹌鹑蛋破壳（怕流出来我把鹌鹑蛋煮了一下）不用看火电饭煲按煮饭键10分钟抖掉盐巴就可以开吃了虾真的是太好吃了，鹌鹑蛋孩子吃到很满意......

12-23

发饼面团（羊肉闷饼子）

用料酵母3克面粉300克水173克发饼面团（羊肉闷饼子）的做法所以食材放入厨师机搅拌至完成......

02-03

快速菜焖肉糜（港式闷肉饼）

不易出错，简单，快速，一家人都能吃！用料盐克酱油勺蒜蓉肥瘦肉糜糖鸡蛋快速菜焖肉糜（港式闷肉饼）的做法一个鸡蛋，一勺酱油，1/3茶勺盐，1勺糖，一个蒜瓣切碎，混合搅拌均匀，就可以了！另外也可以在打一个鸡蛋上面，放点葱，蒸30分钟即可！是不是......

02-19

闷饭

懒人闷饭，一锅做，省时不用管它，到时间就可以吃了用料大米1杯半老抽1勺生抽1勺蚝油1勺胡萝卜1根香菇5朵腊肠半只鸡精1勺水适量闷饭的做法第一步把豌豆水煮下，胡萝卜切丁，香菇切丁，腊肠切丁，然后把豌豆捞出来，锅里放一丢丢油把......

09-27

闷菜

用料西兰花半颗荷兰豆克蘑菇2个香菇1朵鸡蛋1个蒜末少许黑胡椒勺蚝油1勺白灼汁1勺水淀粉闷菜的做法西兰花荷兰豆焯一下断生锅中热油煎鸡蛋，成形后乘出锅中剩余油加入蒜末煸香，加入西兰花荷兰豆翻炒再加入蘑菇香菇加入蚝......

02-08

大盘鸡闷饼子

姨娘美食，记录一下。以后有机会做。用料面团:面粉500克盐3克水260-270克香豆子少量炒鸡:鸡1只糖适量花椒粒适量姜3片香叶2片蒜5瓣草果2个辣皮子适量盐克水适量土豆2个老抽1勺青红辣椒适量大盘鸡闷饼子的做法面粉，盐，水活......

01-25

闷鹅

用料八角三个鹅半只蒜五六瓣姜七八片水少许盐适量啤酒适量闷鹅的做法随自己口味添加喜欢的调料鹅绰水晾干锅中烧油放入调料炒出香味放入准备好的鹅肉翻炒，加料酒老抽少许，继续翻炒，上色后加水没过鹅肉，大火闷煮半小时，小火......

07-07

油闷笋【油闷毛竹萌】

这所谓竹萌也就是竹笋，中国人好吃竹笋。《诗大雅。韩奕》：“其簌维何，维笋维蒲。”可见自古以来，就视竹笋为上好的蔬菜。唐朝还有专员管理植竹，唐书百官志：“司竹监掌植竹笋，岁以笋供尚食。”到了宋朝的苏东坡，初到黄州立刻就......

04-05

蟹闷饭

秋风吹，螃蟹肥，秋风瑟瑟的天气，用申领的马克酉姆微压不粘锅做上一锅热乎乎的螃蟹焖饭。马克西姆微压不粘锅锅，比普通炒锅省时，比高压锅更健康。用料蟹3只大米250克土豆1个胡萝卜半根洋葱半个姜几片大葱一小段蚝油2勺生抽3......

08-14

闷对虾

口味鲜，没道理不喜欢。用料对虾多只料酒2勺耗油1勺生抽2勺白糖克花椒适量葱姜闷对虾的做法好想吃了洗净，剪去虾脚糖，料酒，酱油热油炸花椒葱姜葱姜炒出香味，入虾快速炒几下，放料碗里的料，让虾入味，再入蒜苔炒3分钟，收汁，装盘。ok......

03-08

闷虾

白灼虾吃多了，今天变个口味，闷虾用料虾5只料酒小半勺盐适量生抽小半勺闷虾的做法虾，清洗一下姜，切丝把虾挑去黑线，去头，剪开虾背热锅下油，先爆下姜丝然后倒入虾转小火慢炒起锅前加入料酒、生抽和适量的盐小贴士虾要买生猛的......

09-15

豆腐闷肉饼

用料豆腐块生抽勺蒜瓣潮汕肉饼克蚝油勺豆腐闷肉饼的做法豆腐煎两面金黄乘出备用潮汕肉卷如果没有的话可以不用加肉饼煎好后放入蒜苗炒香再放入豆腐放酱油蚝油加点水闷煮几分钟出锅......

12-28

闷藕

我是天津人，80后，从特别小的时候这道凉菜就会出现在家庭的餐桌上，在我特别小的时候过年才会烧一桌子菜，在我的印象里只有我姑父会做，因为每次家庭聚餐的时候他都会做一次这个闷藕，我还特别喜欢吃，到后来我妈就常做了，最近因为......

12-27

闷鸭

用料鸭肉半只盐克酱油勺蒜瓣耗油芹菜蒜苗闷鸭的做法锅里热油加入蒜头把鸭肉炒出油，太多油就舀一些出来然后放入一些水，在加入耗油，酱油，喜欢加八角香叶也行，然后闷它闷到差不多可以收汁了就加入芹菜，蒜苗在翻炒，出锅是在放入......

10-19

闷锅

用料香肠20g红萝卜50g闷锅的做法切好红萝卜丝，香肠丝，腊肠，木耳丝，香菇丁香菇泡好把米泡好后，全部食材放在一起，放点盐，油，搅拌均匀，加点水熟后的米饭小贴士泡了米后，水要少放点，可以放泡香菇的水......

03-18

闷鸡

每一顿饭每一道菜都是用心做，为宝宝每天制作美食是每个妈妈的责任健康饮食从家常菜开始～～～用料鸡肉200克姜五片老抽一小勺生抽适量白酒一勺葱结适量花椒少许香叶、八角、桂皮、红枣、橘皮适量1—3个量闷鸡的做法1.整鸡洗......

04-12

闷面

用料面条1份蒜8瓣生抽2勺老抽1勺盐半勺鸡蛋自己喜欢加葱3根蚝油1勺白糖半勺西红柿1个闷面的做法把鸡蛋煎下，个人觉得煎老点好吃些，我本人喜欢糖心蛋把西红柿炒成汁，我这个去皮了，去皮步骤很简单，把西红柿切成十字然后开水......

07-19

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