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酱牛肉+面条🍜
用料金钱腱1000克大葱1根姜1块八角2个花椒40粒丁香8粒桂皮1块香叶2片酱牛肉+面条🍜的做法调料:生抽10汤匙(150ml)老抽4汤匙(60ml)欣和豆瓣酱4汤匙(60克)做法:1)一条牛腱子一切两半,洗净后泡入清水中浸泡1小时,倒掉血水。2)锅中倒......
02-14
番茄牛肉酱拌玉米面条~一人份
意大利有三分之二的家庭选择慕意番茄酱,它的配料番茄含量99.5%,番茄自然成熟,口感味道更佳纯正~强推~做了茄汁牛肉酱,拌面吃超级美味~用料慕意番茄酱3勺番茄1个牛肉末100克洋葱半个姜末适量生抽1勺盐1小勺玉米面条100克番茄......
10-28
秘制牛肉酱拌面~附自制面条做法
七年五季美味的手工牛肉酱,加上自制手工鸡蛋面。那口感真是一绝!用料高筋粉(瓦雀公社)250克两个鸡蛋加水120克盐3克小苏打1克七年五季牛肉酱适量秘制牛肉酱拌面~附自制面条做法的做法把面条材料放入西式厨师机搅拌桶,2档......
04-05
剁椒牛肉酱(拌面条必备)
每年这个时候必做的剁椒牛肉酱,吃面条必备。做法超简单,因个人口味不同,配料的用量可以根据自己喜好做调整,比如说酱、糖、盐的分量,喜好甜一点或者咸一点的自己改一下口味。用料方法一:牛肉馅200-300克新鲜红尖椒500克冰糖......
09-23
拌面条喝粥神器豆豉牛肉酱
用料牛里脊500克豆豉250g姜末100g蒜100g小米辣150g(看喜辣程度自己调节)辣椒面150g花椒酱(花椒粉)100g色拉油500g白糖100g生抽100g(掌握豆豉咸度自行添加)拌面条喝粥神器豆豉牛肉酱的做法牛里脊切长条改刀切成小颗粒后冷水......
01-16
牛肉炒面条
用料牛肉3两生抽1汤匙蚝油1汤匙勺面条云吞手工面半斤胡萝卜切片黄瓜切丝玉米定粉1汤匙花生油1汤匙牛肉炒面条的做法牛肉加入上面所有配料手抓腌制20分钟。锅里水煮开加入面条滚开1分钟捞出来过凉水(以免面成团)平底锅倒......
02-07
记录做酱牛肉面条
这是我第五次做酱牛肉,以前用的都是不同方子。经过几次“磨合”,把几个方子整理在一起用,总结了一个相对适合我又比较方便的食谱。也是为了自己再卤牛肉的时候更迅速不用再一个个翻哈。用料澳洲金钱腱三大块料酒3勺小葱......
06-16
酱牛肉全麦面条
本来想做手擀面的,无奈擀不成型改为剪刀✂️面配上自制酱牛肉及汤底,高蛋白及低碳水的早餐~开启活力一天用料牛腱克全麦面粉生菜酱牛肉全麦面条的做法记录烟火气的生活......
06-07
烧牛肉面条
用料牛肉克土豆个桂皮适量干辣椒个姜片葱适量八角个老抽适量蒜瓣糖克豆瓣酱适量沙茶酱牛筋克红萝卜洋葱冰糖烧牛肉面条的做法牛筋切大块洗净后放入压力锅煮15分钟-20分钟后捞出备用,汤汁留下备用。洋葱切块,番茄切块,红......
06-06
酱驴肉面条
只想说真的很好吃用料驴肉一块八角个花椒适量黄豆酱勺青椒个老抽适量蒜瓣盐适量生抽适量郫县豆瓣酱一勺麻椒一小把酱驴肉面条的做法以上材料放入高压锅,煮30分钟。很香吧!用这个老汤煮面条就是这么简单快手......
05-30
酱牛肉面
一碗从酱牛肉开始做的牛肉面。😋用料牛肉牛腱肉两大块盐少量生抽五勺料酒两勺冰糖两块老抽两勺花椒八粒桂皮一块八角三个香叶三片姜两片酱牛肉面的做法牛肉冷水下锅,水开后煮五分钟,捞出来洗净。电压锅(普通锅也没问题,电......
05-10
牛肉面条
【葱花鸡蛋饼】这是节省时间简单快捷的做法,尝试自己动手,味道真的很不错。ps.:这里的炖牛肉是上次吃剩下在冰箱冷藏的,冰箱内常备一点炖牛肉加入面条、米粉里味道非常棒。做这个面条很快,我记录了时间从准备到出锅只需要1......
03-18
雷笋牛肉粒面条酱
用料牛肉粒200克雷笋4根香菇4朵胡萝卜半根雷笋牛肉粒面条酱的做法新鲜雷笋,香菇,牛肉里脊,胡萝卜全部切丁,牛肉粒用少许淀粉料酒wei好,再准备适量大酱锅内比平时炒菜多放些油(笋吸油),放入肉粒翻炒肉粒变色,放入切好葱花,酱油,继......
10-27
家庭版柴氏牛肉面&酱牛肉+焯菜+酸辣瓜条
疫情突如其来,年都过了一个月了,很多饭馆都没能开门,柴氏牛肉面也没开门想念柴氏牛肉面的小伙伴,快快一起动手下厨房,小姐姐带给你神还原大法噢✌️✌️宅家有理,战疫有我,武汉加油💪很多菜谱只写流程,没有把火候说清楚,其实我觉得......
01-28
牛肉汤面条
以前炖牛肉的汤都是倒掉了,想想太浪费了,炖肉时放的各种调料已经浸入汤底,如果煮面条会不会很香呢?结果试了一次,简直太美味!后来炖牛肉的汤再也没扔过。用料面条根据个人食用量肉汤一碗(稍微再加点清水,同样也是根据自己口味......
09-14
红薯牛肉条🍠酱牛肉
用料牛腱1条克红薯1个洋葱红薯牛肉条🍠酱牛肉的做法红薯切厚条提前酱好的牛肉酱牛肉切厚条炸锅炸红薯炸好的红薯条控油稍微炸一下牛肉条定型即可不用炸太久热油放洋葱下红薯和牛肉条加少许生抽蚝油翻炒出锅香喷喷Yum!......
11-23
无水牛肉酱(下面条伴侣)
因没有称材料克数所以都按自己喜爱随意放的用料食材:牛肉、大蒜、生姜、无辣辣椒干(你也可以用辣的)、花椒、豆瓣酱、生抽等各适量油两斤(牛肉我买了3斤)油1000克无水牛肉酱(下面条伴侣)的做法所有食材切好冷锅冷油下牛肉粒......
04-29
酱牛肋条肉
肉夹馍实在太香太好吃了,如果你们没有尝过陕西特色小食肉夹馍,真的要自己动手亲自动手满足只要尝过后,特别在饿的时候,脑海都总会时刻想念,烧饼裹着肉汁浓郁的牛肉的香味新炖的酱牛肋条肉太香了吧,一口咬下去,肉汁流出来,牛肉......
03-05
小铭~~酱牛肉黄瓜面条
牛肉可以酱,可以拌,可以做面条用料牛腱500克黄豆酱2勺姜2片葱1根八角个冰糖克桂皮块花椒粒香叶片生抽勺料酒勺盐克酱油勺老抽勺小铭~~酱牛肉黄瓜面条的做法先把它洗净,中途有空就看看给它换水,大概4个小时吧就好啦,拿出来焯......
01-13
酱烧牛肉条
软烂入味,酱香十足。用料牛黄瓜条500g生抽1勺黑胡椒粉适量白糖半勺料酒2勺葱姜蒜适量干辣椒2个葱伴侣甜面酱1勺酱烧牛肉条的做法牛黄瓜条洗净,切成粗条备用;葱伴侣甜面酱用3倍的水稀释后备用。在黄瓜条中加入料酒、生抽......
03-30
牛肉酱面
用料牛肉馅1000克面条1份洋葱2大个盐克蒜2大个油克酱油勺葱2大根姜一大块西红柿3大个黑胡椒黄豆酱3勺大料花椒,八角,桂皮,香叶,小茴香适量牛肉酱面的做法锅内放油,放入大料炸香,挑出,放入豆瓣酱,酱油翻遍,放葱姜蒜,翻遍放入西红......
04-09
牛肉辣椒酱(米饭面条的克星)
用料牛肉适量辣椒适量黄豆酱两大勺大蒜两头花生碎适量芝麻适量葱姜蒜适量八角一个花椒少许桂皮一小块香叶两片洋葱小半个香菜两根盐少许鸡精适量白糖适量牛肉辣椒酱(米饭面条的克星)的做法牛肉切小粒辣椒切末大蒜切末准......
07-16
来一碗牛肉酱拌面条吧
想偷懒的时候,先准备一盆牛肉酱,早餐拌面条,分分钟就可以吃上了用料自制牛肉酱1勺面条1份宽粉丝1把鸡蛋1个西兰花几朵来一碗牛肉酱拌面条吧的做法清水先下宽粉丝,水开后下面条,面条熟后加西兰花,面条出锅后拌香油,煎一只sunn......
05-25
酱香牛肉条
这是一道家常菜,很配啤酒、红酒。用料牛肉500克青辣椒500克盐5克老抽3克生抽5克料酒5克葱、姜各5克白砂糖5克酱香牛肉条的做法牛肉切成条。热油后加入葱姜炒香。放入牛肉条炒香。放入老抽、生抽、盐,糖。放入适量水煮15......
02-20
牛肉丸面条
牛肉丸是潮汕美食之一,如果没有牛肉丸换成牛肉也是可以的。ps:我这里都是一人份的用料牛肉丸5、6颗牛肉汤适量空心菜适量芹菜适量面条适量蒜头油一茶勺牛肉丸面条的做法准备就绪。(记得芹菜切成小段)煮牛肉汤,要记得尝一尝......
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