【步骤图】Poolish种乡村面包做法,Poolish种乡村面包的食谱做法

Poolish种乡村面包

欧包看似平凡,其实往往需要很多的耐心和等待。不管是培养天然酵母,还是做液种,还是低温长时间发酵,都需要等待。而且烤的时候,还要用好长时间高温预热石板。得到的,不过是一个无糖无蛋奶无油的最最普通的面包,值得吗?我认为超......
10-04
简单好吃:乡村蔓越莓做法,乡村蔓越莓的做法大全

乡村蔓越莓

用水梨酵种混和丰富的谷物经过长时间的酝酿和发酵烘烤出的面包散发出层次丰富的香醇味道用耐心做一款自然芳香的天然酵母面包吧...做法参考极品风味手感面包一书。用料水梨酵种水梨酵母液120克T55粉175克即发干酵母0.......
09-20
【步骤图】无油低糖全麦乡村欧包做法,无油低糖全麦乡村欧包的食谱做法

无油低糖全麦乡村欧包

用料高筋面粉200克全麦面粉50水100-125克酵母3克盐3克白糖20克无油低糖全麦乡村欧包的做法所有材料放入面包机揉至扩展阶段后,醒发至两倍大。@@发酵好后取出排气,虎口不断从外侧向上撸,收口提捏,成圆形放入藤篮中,再发酵至......
12-09
简单好吃:乡村巨蛋做法,乡村巨蛋的做法大全

乡村巨蛋

这是从群里海蓝的QQ空间看来的,只是为了方便自己查找所以记录下这是我正在意义上做的第一个蛋糕,简单不容易失败,味道又好用料鸡蛋4个糖120g低粉90g香草精几滴低粉(表面装饰)5g糖(表面装饰)5g乡村巨蛋的做法将蛋黄和蛋白分离......
11-04
鸡尾酒之乡村姑娘的做法和步骤图解 鸡尾酒之乡村姑娘怎么做最正宗

鸡尾酒之乡村姑娘

用料朗姆酒40毫升细砂糖2克青柠檬半个冰块适量鸡尾酒之乡村姑娘的做法柠檬切小块放入杯中加入细砂糖加入冰块最后注入朗姆酒即可......
09-06
简单好吃:乡村茄子做法,乡村茄子的做法大全

乡村茄子

这个菜是转载的用料茄子肉丝葱姜蒜乡村茄子的做法茄子切长条,下油锅炸透。下入郫县豆瓣酱、料酒、白糖炒香,倒入适量水,倒入炸好的茄子,进行慢火烧制,至汁将尽时,倒入淀粉水勾芡。出锅顺着码在盘子里。再把蒜末,香葱粒,香菜末......
12-21
【步骤图】天然酵母葡萄干乡村面包做法,天然酵母葡萄干乡村面包的食谱做法

天然酵母葡萄干乡村面包

天然酵母葡萄干乡村面包是在乡村面包面团的基础上加入葡萄干做成的。天然酵母乡村面包基础面团内里湿润,口感微酸,是法国乡村人家常吃的主食面包。加入果料的面包更符合中国人的口味,可以掩盖微酸口味,层次更丰富。接下来......
11-27
乡村枸杞面包的做法和步骤图解 乡村枸杞面包怎么做最正宗

乡村枸杞面包

听说枸杞养生,健康就用枸杞做了面包,口感很不错,很适合大众口感,枸杞是常用的补肝益肾中药,其色鲜红,其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2及钙......
01-04
杂果干乡村包的做法和步骤图解 杂果干乡村包怎么做最正宗

杂果干乡村包

用料高粉200克酒浸果干50克酵母3克糖5克牛奶90克盐4克水40克橄榄油15克杂果干乡村包的做法把除了果干以外的所有材料揉成光滑并且可以拉出较厚的膜加入果干揉进面团里,尽量揉匀。(朗姆酒浸过的果干要尽量吸干酒)放在温暖......
01-04
黑小麦乡村面包的做法和步骤图解 黑小麦乡村面包怎么做最正宗

黑小麦乡村面包

用料富强粉300克黑小麦200克牛奶250克无花果发酵水50克盐4克糖12克橄榄油20克黑小麦乡村面包的做法黑小麦原粒洗净炒干打粉后的黑小麦用面包机和成面筋出结实的大膜边缘光滑,28度发酵1.5小时成两倍大用手按出大的气泡......
01-01
【步骤图】免揉无糖低脂(波兰种)乡村面包做法,免揉无糖低脂(波兰种)乡村面包的食谱做法

免揉无糖低脂(波兰种)乡村面包

一直想试试波兰种乡村面包,这次做的面包我希望尽量减少酵母或其他的添加,让面包本身的面香味发挥到极致。下面我们一起来试试这款外脆里软的乡村面包吧~用料波兰种酵头:面粉150克水150克酵母1克主面团:前面的波兰酵头高筋......
02-24
全麦乡村欧包⭕️整形的正确做法大全

全麦乡村欧包⭕️整形

菜谱可以用我菜谱任意欧包菜谱......
12-30
椰香葡萄乡村面包的正确做法大全

椰香葡萄乡村面包

有馅料的面包甜面团居多,想要一款乡村面包,必然要在材料上下功夫。全麦粉、椰子粉、杏仁粉搭配出相对低碳水组合。分量:8个烘焙:180度中层上下火20分钟用料面团高筋面粉180克全麦面粉80克鸡蛋1个(约45克)牛奶150克细砂糖45......
03-09
美式乡村鸡排的做法和步骤图解 美式乡村鸡排怎么做最正宗

美式乡村鸡排

据说这个菜谱是文怡从她的爷爷的当西厨的老朋友那儿学来的,反正我学做她家的菜是百试百成,很和我的口味,如果一直学下去,总会成“才”的嘛用料美奶滋鸡胸2块洋葱半个胡萝卜1根盐1小勺酱油3大勺白胡椒粉1小勺干淀粉3大勺清......
01-06
【步骤图】无麸质清甜乡村玉米饼做法,无麸质清甜乡村玉米饼的食谱做法

无麸质清甜乡村玉米饼

夏季正是吃玉米的好时节,玉米饱满一粒粒香、软、糯、甜,太好吃啦有木有!水煮、烧烤、油炒……无论怎样做都是许多人心头的大爱。今天是立秋的第一天,从此想吃玉米就得抓紧时间了。不过将糯玉米用打碎成玉米面,冷冻在冰箱里......
07-26
水果干乡村饼干的做法和步骤图解 水果干乡村饼干怎么做最正宗

水果干乡村饼干

口感丰富!!美味酥脆!!乡村味浓ಥ﹏ಥ!!用料鬆饼粉100g无盐奶油50g果仁(烤香)30g综合水果干30g黑糖(粉末)20g蛋液1大匙水果干乡村饼干的做法将已经在室温解冻的奶油和黑糖放进盘中,用打蛋器仔细搅拌均匀。接着再加进蛋液,加以......
12-28
简单好吃:乡村的味道做法,乡村的味道的做法大全

乡村的味道

农家天然食材,家常菜的风味,食物本身的天然原味,绝不添加味精,鸡精之内的调味品,确食物的原汁原味。用料猪肉50g青豆300g青辣孑50g乡村的味道的做法青豆过水,猪肉,青椒炒香,香葱苍锅一分钟,最后青豆,猪肉,青椒同下锅炒一分加高汤......
10-10
乡村玉米欧包的做法和步骤图解 乡村玉米欧包怎么做最正宗

乡村玉米欧包

又到了一年做乡村最好的季节了!温度发酵给力,做的时候丢了一把甜玉米🌽!嗯,很香⋯⋯用料T65高粉468克T150全麦粉52克水340克盐10克新鲜酵母2-3克波兰种T65高粉80克水80克新鲜酵母0.8克乡村玉米欧包的做法首先做波兰种,混合......
02-23
青稞乡村面包的做法和步骤图解 青稞乡村面包怎么做最正宗

青稞乡村面包

用料青稞面50克高筋面粉200克水195克酵母1TSP盐2.5克糖15克色拉油10克夏威夷果10颗青稞乡村面包的做法所有材料(除色拉油、夏威夷果外)一起丢到面包机。半小时后,选“发面团”搅拌20分钟。放入色拉油继续搅拌10分钟,至表面光......
01-16
无花果乡村面包的做法和步骤图解 无花果乡村面包怎么做最正宗

无花果乡村面包

本菜譜改自于《我的第一本手作健康麵包》——“不需要果醬,香噴噴的黑麥和甜蜜的無花果結合而成的無花果鄉村麵包。隨著無花果的營養價值越來越多人知道,它變得相當受歡迎。與其使用曬到變得很堅硬的無花果,使用曬成像柿......
06-22
乡村培根鸡蛋松饼的做法和步骤图解 乡村培根鸡蛋松饼怎么做最正宗

乡村培根鸡蛋松饼

用料有盐黄油25g牛奶120ml低筋面粉120g鸡蛋3个泡打粉8g盐1小勺细砂糖2大勺色拉油少量培根1袋胡椒粉少量乡村培根鸡蛋松饼的做法先把黄油放微波炉内40秒左右溶解备用把鸡蛋和细砂糖,牛奶,盐充分搅拌均匀,再加入溶解的......
12-18
【步骤图】红酒葡萄干乡村面包做法,红酒葡萄干乡村面包的食谱做法

红酒葡萄干乡村面包

这是一款简易版的法式乡村面包。用料一、主材料水130克盐3克中筋面粉200克酵母2.5克(根据气候酌情增减)二、辅料葡萄干30克红酒少许红酒葡萄干乡村面包的做法先将葡萄干用红酒泡半小时,然后和其他材料一起放入面包桶内。......
07-25
素吉四季豆乡村笋的做法和步骤图解 素吉四季豆乡村笋怎么做最正宗

素吉四季豆乡村笋

纯素的伙伴们多补补吃好吃的素食。用料素鸡一包笋一包四季豆适量素吉四季豆乡村笋的做法放油热了下笋炒然后放切好的素鸡和洗好的去除好不要部分的四季豆。炒的过程中加入适量的白醋,酱油。最后快炒好的时候加适量盐,少......
09-05
简单好吃:乡村聚会做法,乡村聚会的做法大全

乡村聚会

泡菜制作用料豆角水萝卜白萝卜胡萝卜包菜嫩姜蒜薹乡村聚会的做法前面泡菜做法......
12-16
【步骤图】黑加仑全麦乡村面包做法,黑加仑全麦乡村面包的食谱做法

黑加仑全麦乡村面包

黑加仑是家里常备的干果之一,儿子住校一个月回家一次,麻麻总会烤好多饼干让带去学校,蔓越饼干,黑加仑饼干都是他的最爱。做面包也不差的~用料高筋面粉130克全麦面粉20克糖8克盐2.5克酵母3克水88克黑加仑40克橄榄油8克黑加......
08-17