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蒜香小河虾
用料河虾250克盐适量蒜蓉适量红辣椒1个蒜香小河虾的做法选择活的小河虾洗净备用热油浸炸,至虾变红,捞起。热锅下少许油,放蒜末炒至变色,放红椒末。炒一下,放盐。将炸好的小河虾放入锅内,翻炒一下,装盘。......
01-02
香炸小酥虾(小河虾)
小河虾营养丰富,这样炸出来连壳吃,补钙效果很好哦。用料河虾克淀粉勺料酒勺盐克葱鸡蛋香炸小酥虾(小河虾)的做法把小河虾洗干净拧干水分,加入葱沫,一个小鸡蛋(大的半个就可以)少量料酒,少量盐,黑胡椒粉适量,淀粉少许,再加入一点面......
05-01
香酥小河虾
用料河虾250克面粉适量盐少许香酥小河虾的做法买回来的小河虾多冲洗几遍,今天超市的小河虾很新鲜,活蹦乱跳的洗净后控水放入面粉,盐,搅拌均匀,使小河虾都挂上面糊锅中放入油,油热后放入河虾,中火炸制金黄出锅了,不知道为什么......
04-30
香爆小河虾
小河虾营养丰富,做法简单。夏日特供,追剧必备,可做拿手菜,可以做小零食。用料河虾300克盐2勺料酒3勺葱2根姜3片蒜5瓣蒸鱼豉油150ml生抽3勺醋1勺白糖10克芝麻油半勺香爆小河虾的做法河虾洗净,控水备用。(多洗几遍,直至水清澈,......
07-02
香酥小河虾(土豆丝炒小河虾)
上次买的小河虾还剩一点,大概二两多,炒了土豆丝。油炸土豆丝的时候,玩手机看电影去了,结果土豆丝炸得有点糊。用料河虾100-125克土豆1个大概半斤小葱1-2根面粉少量花椒面少量盐少量生抽少量生抽少量味精少量香酥小河虾(土......
09-03
香蒜煎河虾
蒜真是河虾的绝配,这道菜简单易做,却是美味无比。河虾都是有膏的,与煎香的蒜茸相得益彰,其美味无穷也!用料河虾蒜蓉大量香菜香蒜煎河虾的做法做法简单,与蒜茸开边虾的原材料一样:大量的蒜茸(比开边的可少一些,一斤用一个蒜)、河......
09-28
香辣小河虾
这是一个想吃香辣虾又不想剥虾壳的人的故事。。。到最后,下次还是买大虾吧,你会发现,小河虾虽然小,但是,更麻烦,而且,比大虾贵不止一半价钱,小河虾70块一斤,平时的虾才30……而且,小河虾太生猛,跳来跳去,又小,处理起来比平时的虾更......
07-23
香煎小河虾
少许油、盐、生粉~还原食材本来的味道!很鲜!步骤也足够简单~用料河虾200克生粉少许椒盐一点点香煎小河虾的做法小河虾洗干净,多冲洗几遍!加入少许生粉,拌匀,每次少加一点,不用加多。生粉是为了让小河虾少吸点油,口感清爽些。少......
11-09
香酥小河虾
每次做总忘上一次怎么做,所以写个菜谱!用料河虾300克盐少许面粉适量十三香1勺料酒1勺耗油1勺姜片8片葱半根香酥小河虾的做法小河虾洗净,放入十三香,料酒,耗油,姜片,葱段,咸盐腌制半个小时!腌制好的小河虾分次放入面粉,调制糊状,......
08-09
韭菜炒小河虾(香酥小河虾)
小河虾40一斤,我买了半斤,分成两次炒的。用料河虾250克韭菜100克面粉20-30克花椒面少量生抽少量盐少量鸡精少量韭菜炒小河虾(香酥小河虾)的做法这个季节居然有小河虾卖,而且还是活的,太难得了。路边有老人在卖韭菜,就买了两......
09-01
蒜蓉大河虾
快手海鲜用料河虾500克蒜1个盐糖少许蒜蓉大河虾的做法河虾洗净开背,用刀不好切可以剪开壳再补一刀。蒜切成蓉,加盐糖油拌匀。每只虾填入一些蒜蓉,余下淋在表面。摆盘,入锅蒸。虾变红色,关火,焖2分钟,起油锅,热油淋上,撒葱花装......
02-23
酥香小河虾
用料河虾400克姜片4片盐,五香粉适量料酒少量面粉适量酥香小河虾的做法小河虾清洗干净,沥干水份。盆中放入姜片、五香粉、盐、少量料酒,腌制10分钟。每次少量撒上面粉,抖散,防止河虾粘成一坨。这是我放了3次抖散的效果。锅......
11-10
蒜茸蒸河虾
用料河虾蒜末姜末盐料酒葱花食用油蒜茸蒸河虾的做法先将河虾进行初加工(去掉虾头上的枪刺、触须,取出虾背部的泥肠,然后清洗干净即可)再用刀从河虾背部将其切成对半,装盘在河虾上均匀撒上盐,倒一些料酒,放些姜丝,然后将整盘虾......
12-15
香炸小河虾
用料河虾200克淀粉2勺椒盐适量油适量香炸小河虾的做法从市场买的小河虾,不要买太多,一般三四两就可以炸一大盘子。买回来后洗干净,淋干水,放两大勺淀粉(面粉也可以)搅拌均匀。油加热放入小河虾炸熟捞出。(小河虾好熟不要炸太......
03-24
爆香小河虾
🥘虾洗净;辣椒圈半个切圈;蒜切段;🥘起锅烧油,油热下姜、虾爆炒1min🥘下蒜、辣椒圈,少许酱油✅搞定用料姜2片河虾多多多多酱油少许蒜2根油少许辣椒圈半个爆香小河虾的做法河虾洗净蒜切段姜和辣椒圈起锅烧油油热下姜、虾爆炒......
01-12
五香小河虾
用料河虾250克盐2克五香粉2克花椒粉1克油适量玉米淀粉适量五香小河虾的做法先将河虾洗净控干水分。加入盐,五香粉,花椒粉,玉米淀粉拌匀,让每个河虾都裹上淀粉。锅中倒入适量的油,待油温7成热,加入河虾,炸至金黄色捞出控油。......
07-30
香抄小河虾
用料老干妈辣椒酱河虾葱蒜酱油盐香抄小河虾的做法将河虾洗净放在筲箕干水,锅放油将虾煎干身,装起。锅底放少许油将蒜爆香,放葱、虾,老干妈辣椒酱,加少许酱油盐番抄片刻即可。小虾外脆肉鲜的。......
11-13
大蒜炒河虾
也是在下厨房看到的一个无敌河虾保存大法——油锅炒好以后放冷冻,不加盐。很有用,第二次炒出来河虾依旧鲜美!河虾一般用韭菜炒好吃,试过青椒,这次试试大蒜。用料河虾若干大蒜三根蒜一颗盐适量大蒜炒河虾的做法油锅烧热,将蒜......
06-30
香蒜扒北中国小河泡大虾
2012的最后一天,一直就想要尝试下厨房的我,今天终于得偿所愿,根据网上的菜谱的指导现学现卖,第一次的尝试,希望能够留作记忆永远回味那只虾虾带来的美味回忆用料大虾蒜蓉盐芝麻油橄榄油香蒜扒北中国小河泡大虾的做法将虾洗......
12-26
蒜泥爆河虾
......脆,香。用料河虾蒜泥辣椒姜调料杂种蒜泥爆河虾的做法洗尽,捞干。茶油滚烫+蒜泥,辣椒,姜,白糖,爆炒,==加酒,有味。小贴士虾......
12-31
葱香小河虾
用料小河虾葱稍多姜少许油、盐、老抽、料酒鸡精少许葱香小河虾的做法河虾洗净沥干备用,青椒切丝待用。入油加葱爆香,然后捞出葱弃之,此步就是为了让油有葱香味。河虾入锅翻炒,加姜丝翻炒(为何姜丝不先爆香目的就是不让姜的......
12-19
小美版 蒜苔炒河虾
同学聚会,在家门口的饭馆里吃到这道菜。小河虾炒得脆脆的,蒜苔很嫩。用春饼包起来吃鲜香可口。想到用小美做应该也没什么难度吧。回家一试,果然不错。记录下来,分享给大家。用料河虾120克蒜苔100克小米辣1根油20克生抽5克......
04-11
蒜香炸河虾
第一次炸河虾,甚至不认得河虾,只知道是小虾,最近终于入门了炸物的制作,所以摸索起来还算顺利。用料蒜1-2头面粉一定量盐少许胡椒粉少许芝麻少许香葱少许鸡精少许蒜香炸河虾的做法蒜拍碎,变成蒜末,喜欢蒜香,多多益善,但要居中......
10-06
蒜苔小河虾
用料盐少许生抽1勺小河虾200克蒜苔一小把干红辣椒一小把个蒜苔小河虾的做法锅内放比平时稍多点儿的油,放入小河虾,干辣椒段炒到河虾微微变色加入切好的蒜苔翻炒到断生加入生抽,少许水继续翻炒均匀出锅......
06-20
蒜香河虾
用料河虾蒜葱姜生抽料酒醋盐蒜香河虾的做法买回来的河虾洗净待用!姜葱蒜切末待用锅里倒入适量油,姜葱蒜放入爆香,放入河虾,炒变色,再放入醋,料酒,生抽,盐,少许鸡精!出锅啦!小贴士蒜多些,喜欢口味辣的可以在放些干红椒,花椒都可以!......
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