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石翁鱼芦笋汤
用料石翁鱼5条芦笋5根葱2根姜3片开水1壶盐1勺石翁鱼芦笋汤的做法石翁鱼杀好,去鳞,洗净待用葱姜切好待用芦笋洗净切断油锅烧热,放入姜片放入石翁鱼两面煎一下倒入开水放入葱段,中火煮8分钟倒入芦笋,加盐,煮1分钟出锅......
05-03
补钙下奶石翁鱼汤
海釣石翁鱼,一种藏在礁石里的小精灵,适合小孩增强抵抗力、宝妈哺乳期下奶~用料葱根姜片鱼条盐克补钙下奶石翁鱼汤的做法石翁鱼,一种不多见的鱼,一般藏身于礁石缝隙里。买的活冻的,解冻后剖干净,厨房纸吸干水,注意背上的刺,特......
02-10
石翁鱼菜心汤 <302小厨房>
这次我用的是粗壮又脆甜的“迟菜心”只在冬天才会上市,如果在别的季节想做也可以用普通的菜心哟!用料石翁鱼400g迟菜心1条咸肉或五花肉3片皮蛋1颗姜片1小碟白胡椒粉1小勺盐适量石翁鱼菜心汤<302小厨房>的做法原料图特写......
09-28
石翁鱼汤
这道菜不仅美味。而且可以补钙用料葱1根姜4片石翁鱼3条瘦肉50克石翁鱼汤的做法首先把石翁鱼鱼鳞从下往上刮掉,再把鱼肚去干净,清洗好油姜片烧热,把石翁鱼水分沥干放下去煎两边。再加开水葱段盐巴下去煮至熟,最后再放瘦肉......
07-20
芦笋汤
又到了春天盛产芦笋的时节了!餐厅高档的芦笋汤,小美轻松一锅搞定!这个配方,用白芦笋,绿芦笋都可以。做好了记得下厨房交作业哦!用料洋葱100克黄油10克芦笋300克土豆(可省略)50克水600克牛奶50-100克盐巴1小勺芦笋汤的做......
02-27
孕妇儿童的钙汤‼️石翁鱼黄豆冬瓜汤
石翁鱼也被称为钙鱼,钙质十分丰富。也曾有产科医生推荐给孕酮低的孕妇食用石翁鱼汤。它肉质十分咸甜,也非常适合儿童用来做辅食,添加钙质。这里我采用了潮汕的风味,添加了少许菜脯(白萝卜干),萝卜干有消滞作用。如果对我家大......
02-13
补钙鱼粥之石翁仔粥
海边的宝宝也补钙,奶奶最喜欢炖石翁鱼粥给两宝做晚餐。看着小宝爬行,站立有力,奶奶笑容满面。石翁鱼也叫石公鱼,学名为褐菖,俗称为石狗公仔,颜色呈常褐色,类似于石斑鱼。体颜色呈常褐色,形状与石斑鱼相似,嘴巴宽大,头部长着一排......
04-24
翁公鱼炖蛋
翁公鱼,肉嫩味鲜,红烧、清蒸或者做汤都是极难得的美味。古人称之为“黄颊”,元诗有云,“一溪春水泛黄颊”,说得就是它,有人说,所有鱼中最好吃的就是翁公鱼,且不说它的鲜美,就它滑爽细腻的口感,就非一般名贵鱼所能比。翁公鱼炖蛋......
01-07
芦笋汤
今天逛超市,看到冰柜里摆着整整齐齐的一排芦笋,嘴又馋了~吃芦笋对健康大有好处,它是防癌利器,其中所含的组蛋白可以让细胞正常生长。对胆结石、贫血患者都有不错的恢复作用。最关键的是,芦笋好吃啊~那个鲜味,吃一次就一直记......
01-19
芦笋鱼片
用料芦笋8根青椒红椒蒸鱼豉油巴沙鱼柳2片盐克料酒勺油克淀粉勺白胡椒粉黑胡椒姜片芦笋鱼片的做法鱼柳切片,用淀粉、料酒、盐、白胡椒、黑胡椒拌好,静置15分钟。青椒红椒切块,芦笋处理好根部,切段2-3CM左右。开火放油入姜......
01-24
红烧石翁鱼
成菜汤汁浓郁,口感鲜嫩,营养丰富石翁鱼也叫石公鱼,也叫小红斑,体颜色常呈褐色、红色,形状与石斑鱼相似,嘴巴宽大,头部长着一排长刺,故又有“小石斑”之称。这种鱼生长在石缝间,以超级能补钙而出名。除了个子小一点,从无差评,但它......
05-04
海钓石翁鱼汤
石翁鱼生长在干净的礁石边上,专吃小鱼虾和海藻,富含钙质,是最月子妈妈下奶的最佳选择用料石翁鱼3条小筒骨1-2块生姜3片番茄1个海钓石翁鱼汤的做法小筒骨洗净,加入姜片煮开去掉浮渣,熬制30分钟石翁鱼杀肚去鳞备用表面水份用......
07-25
芦笋鱿鱼
用料芦笋10根干鱿鱼1只淀粉半勺盐克酱油勺油克芦笋鱿鱼的做法少许油,少许水,芦笋一同下锅。翻炒9成熟,下少许盐提鲜。装盘干鱿鱼提前泡好,切好。最后一次泡鱿鱼的水留下来兑淀粉,淀粉要少,同时加酱油和盐,搅拌待用。鱿鱼下锅......
05-27
石笋排骨汤
笋富含16种氨基酸,低脂、低淀粉,多纤维,江浙沪一带的餐桌上常常有它的身影。虽然已长居北方,但对笋的钟爱还是念念不忘啊。老公出差,我嘱咐捎些笋回来,这种腌制过的需要提前用水泡,所以汤里没加一粒盐,味道很鲜美。用料排骨石......
10-25
鱼蛋芦笋
鱼蛋鱼蛋鱼蛋我觉得食物的名字如果特别萌味道一般也不会差到哪里去诶。用料鱼蛋8颗芦笋一小盒小葱一根盐一丁丁点鱼蛋芦笋的做法切:鱼蛋切片;芦笋切段儿。最好卧刀切,好入味儿;小葱切成碎。炒:下底油,不用太多。葱末爆香,下......
12-31
小红斑(石翁鱼)豆腐汤
纯野生海鱼里,渔民们多喜欢选用多骨的有鳞鱼和豆腐一起煮汤,两者营养结合,促进钙质和维生素吸收,还能养颜美容哈。这是一道非常适合孕产妇和青少年及幼儿的海鱼豆腐汤。小红斑蛋白质高,能够补充钙质和提高免疫力噢。鲜度是......
02-20
燕皮石翁鱼汤 <302小厨房>
石翁鱼个头虽小刺多但鲜美,肉质嫩,用酱油水的方法烧或者做汤都是很好的选择。小贴士:喜欢浓汤做法:煎至金黄--加开水--大火猛煮;喜欢清汤做法:略煎至定型--加凉水--煮沸后保持小火冒泡。用料石翁鱼400g肉燕皮(福州特产)10张姜......
09-15
芦笋的三种做法:白灼芦笋、上汤芦笋、芦笋鱿鱼圈
用料芦笋适量芦笋的三种做法:白灼芦笋、上汤芦笋、芦笋鱿鱼圈的做法白灼芦笋»食材清单«芦笋300克、葱、姜、蒜、小米辣、蒸鱼豉油芦笋300克先清洗干净,去掉老的根,然后削皮。老的根一般就是最下面的那一小段儿,削皮的话......
12-08
煎芦笋,芦笋萝卜汤
用料煎芦笋芦笋若干根盐少许克黑胡椒少许勺芦笋萝卜汤芦笋皮白萝卜皮煎芦笋,芦笋萝卜汤的做法芦笋根部削皮,芦笋用于煎,皮和白萝卜加水煮......
08-09
石翁鱼苦瓜骨头汤🐟
儿子比较挑食,为了他的营养与成长,正变着法把食材做成他所喜欢的样子~👼🏻野生石翁鱼:号称钙鱼,小条适合炖汤!营养都在汤里面,月子鱼,催奶好鱼!!用料石翁鱼7-8条猪骨头适量苦瓜适量姜片5-6片芹菜适量盐适量石翁鱼苦瓜骨头汤🐟的......
09-23
补钙汤——石翁鱼豆腐汤
石翁鱼,又叫石九公、小红斑鱼、石狗公仔,因为喜欢生长在石缝中而得名,一般海钓捕获。和其他海鲜比,石翁鱼就是深海中的名医神兽,具备有孕妇补奶、小孩补钙、老人提免疫之功效用料盐适量山泉水豆腐1块油适量姜适量香菜1根石......
05-11
野生石翁鱼番茄豆腐汤
用料豆腐1块切小块西红柿2个去皮切丁油适量盐少许野生石翁鱼5条生姜一小块白胡椒少许香葱一根五花肉一小块切小粒野生石翁鱼番茄豆腐汤的做法1.石翁鱼解冻处理干净,凉干水备用。2.生姜切片,西红柿去皮切丁,豆腐切小块,葱......
10-28
芦笋蒸鱼
电饭煲蒸饭的时候顺便蒸下,一个人吃,有饭有肉有蔬菜,不麻烦用料鱼芦笋糖料酒酱油芦笋蒸鱼的做法芦笋切段和鱼摆在盘里加适量料酒,糖和酱油放电饭煲里蒸,下面煮饭上面蒸鱼,15到20分钟,大约饭好的时候鱼也好了小贴士1.爱用什么......
12-29
石翁鱼豆腐汤
用料豆腐2块姜3片小葱2根料酒4勺油3勺盐一勺石翁鱼6条石翁鱼豆腐汤的做法起锅烧油石翁鱼煎到微黄准备葱段,姜丝放入姜丝加入适量水煮至微微变色加入豆腐加盐出锅~撒葱花加入胡椒粉完成~......
08-07
芦笋帕玛森沙巴翁酱汁米饭
用料米饭2人份芦笋6根蔬菜高汤酱/鸡汤高汤酱1小盒酱汁:蛋黄2个胡椒粉1小撮盐1小撮柠檬汁少许芦笋帕玛森沙巴翁酱汁米饭的做法材料米饭芦笋做法酱汁做法很美味,尤其酱汁小贴士也可以用普通锅煮饭。酱汁可以把小锅坐在其......
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