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辣得不要的冷吃兔
冷吃兔又名麻辣兔丁,起源于四川自贡,为什么热兔要冷着吃呢?相传唐代大诗人杜甫在途径自贡时,无意间吃到了当时还是热着吃的麻辣兔丁,便喜欢上了其味道,想要带一些在路上慢慢享用,于是当地人在制作时用大火脱掉更多的水分以便......
07-29
麻麻的火辣沸腾虾,辣得面红耳赤也不想停
本品色泽金红,香气萦绕厨房,久久不散,虾肉也是肉质紧实,鲜嫩筋弹,味道麻麻辣辣,让人耳目一新。但对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食本品。用料灯笼泡椒35克豆芽100克蒜瓣4瓣大葱0根洋葱40克姜5片西芹100克香菜20克基......
06-30
辣得停不下来的麻辣鳝段~
二爹的拿手大菜~一口一口好吃得根本停不下来用料黄鳝500克蒜10瓣糖1勺油多一点姜5片料酒适量盐两勺味精两勺干海椒一小碗花椒多一点本地芹菜适量洋葱适量辣得停不下来的麻辣鳝段~的做法鳝段清水洗净,料酒、盐码鳝段去......
10-18
辣得跳之自贡子姜美蛙
又是一道爱吃的自贡菜,辣辣辣,泡椒的酸辣,小米辣的鲜辣,子姜的嫩辣,哈哈想不出来词了,总之爱吃辣的可以尝试下,又下饭又爽,第二天煮面条也是一绝!用料美蛙四斤小米椒一斤仔姜一斤泡椒一大把盐、适量料酒一大勺姜适量蒜适量豆瓣......
02-25
香辣梭子蟹炒年糕(辣得过瘾,超级超级入味,)
吃梭子蟹的季节到了哈,肉质饱满,怎么吃都行,蒸,炒都美味用料梭子蟹2-3只年糕适量火锅底料1小块生抽2勺老抽1勺耗油0.5勺陈醋0.5勺葱,香菜适量面粉少许克香辣梭子蟹炒年糕(辣得过瘾,超级超级入味,)的做法蟹表面刷干净,剥壳(壳保留......
01-03
辣得过瘾的醒胃白云鸡爪
妈妈教会我的第一道凉拌小食👏🏻用料鸡脚625g矿泉水1L洋葱1个鱼露35g芝麻油20g辣椒油10g盐30g辣得过瘾的醒胃白云鸡爪的做法洋葱用食用水!清洗一下,外面两层洋葱去掉,切丝水烧开后放入鸡脚,大火煮20分钟,煮熟矿泉水提前......
02-12
辣得跳🔥🔥辣卤小龙虾
这个是自己瞎搞做出来的口味,意外的好吃,哈哈。用料小龙虾1.5斤青红花椒各60粒炒料见步骤调制酱见步骤香料见步骤啤酒1罐味精,鸡汁,糖适量辣得跳🔥🔥辣卤小龙虾的做法👉首先清洗虾子。虾买的时候已经去头,去虾线了的。‼️推......
05-23
辣得过瘾的贵州特色洋芋片薯片
这种干海椒面拌的薯片是我在遵义街边吃到的,对于我这种喜欢吃辣的人来说这种薯片简直太合我胃口了。后来还专门在网上买来吃过。今天看到家里几坨洋芋,干脆就自己弄来吃吧用料土豆4个辣椒面五勺盐半勺五香粉三勺,可用,可......
07-20
“辣得跳”
"辣得跳"是湖北的一道牛蛙名菜,成盘不见辣椒,吃上一口却让人辣得跳脚。顾名思义"辣得跳"由此而来!用料牛蛙8-10只蒜瓣6瓣姜20克花椒10克老抽10克生抽20克糖20克卤料包1包牛油火锅料1包(建议放半包)清油火锅料1包干辣椒若干(依......
07-01
蒜蓉酸辣无骨鸡爪!!辣得过瘾 !!
我觉得这个做法比柠檬酸辣的好吃太多了!!用料鸡爪想吃多少就多少只其它配料如下蒜蓉酸辣无骨鸡爪!!辣得过瘾!!的做法鸡爪我是直接买的无骨的!自己去骨太累了我做得有点辣你们根据自己的辣度加小米辣!白糖是灵魂一定要放!!!吃得爽......
01-03
辣得停不了口的电影伴侣,以后再也不需要辣条了——麻辣豆棒条
一直喜欢吃豆棒,这道小零食是素食主义的福音也是豆制品爱好者的福音,这是辣的我停不下来,越辣越想吃用料干辣椒段一碗姜丝盐适量酱油2勺左右蒜粒4瓣大葱丝适量糖适量醋适量孜然粉2小勺花椒粉2小勺芝麻适量味精适量豆棒6......
02-23
辣得爆 辣子鸡
用料鸡腿2只青花椒,红花椒各一把盐2勺糖一勺白芝麻一把辣椒满满一碗蒜1瓣姜七八片辣得爆辣子鸡的做法买新鲜的全鸡腿,剁碎,越小越好入味。洗干净控干水,加淀粉少许,金酒两勺,胡椒面,花椒面,盐和匀净。码味二十分钟。个人很不......
02-08
仔姜鸭(辣得够味儿)
本人可太爱吃仔姜了怎么可以错过仔姜鸭呢搭配一瓶雪花就当是也有人陪我勇闯天涯用料仔姜4块鸭1/4只青椒5个小米辣8个泡椒适量泡姜1大块白糖适量鸡精适量生抽4勺醋2勺啤酒1瓶老姜1块料酒适量葱适量豆瓣酱3勺仔姜鸭(辣得......
03-17
瑶柱酱(辣得很倔强)
偶然的机会一朋友送我一瓶自制瑶柱酱,从此无法自拔,大叔我第一次做,空前的成功,不是我自恋,尝过的都感动的流泪直男不会P图,凑活看吧用料干贝6两蚝油一勺大蒜6个生抽适量盐两小勺朝天椒30个虾干四两豆豉一小碗花生油400克红......
06-07
一道既解腻又辣得过瘾的凉拌生姜
每当我们吃大鱼大肉吃多了的时候,配上这道凉拌生姜那真是既下饭又解腻啊,第一次见这道菜觉得特别奇怪,生姜都可以用来做凉拌我还是第一次见。当时尝了后觉得特别惊讶,居然还挺下饭别有一番风味,就是特别辣适合能吃辣的朋友......
09-09
香辣鸡翅,辣得满脸通红也停不下来
肉质鲜嫩,香辣十足。用料水200毫升红辣椒5根姜10片鸡翅8个生抽1大勺老抽0大勺豆瓣酱1大勺辣椒粉3小勺盐3小勺香辣鸡翅,辣得满脸通红也停不下来的做法购买如图所示食材。将鸡翅过水10分钟后捞出备用。先将调料和水加入锅......
06-20
辣得过瘾的南瓜干
用料南瓜糯米粉200g盐20g辣椒粉50g酱油10g蚝油10p辣得过瘾的南瓜干的做法南瓜切开,去皮和籽,去囊切成薄片,大小随意,越薄越好晒,晒个两三天,等南瓜焉了过后洗净,蒸熟把糯米粉倒些水,成浓浆,放入盐,酱油,蚝油,辣椒粉搅拌,和蒸熟后的......
06-30
辣得爽的冰冻鸭掌泡面筋
给小伙伴们准备的周末零食,本来是要弄鸡爪的,可惜了晚下班,到商场的时候,所剩无几的鸡爪,一转身,旁边的大妈已经全部清光…灵光一闪,买了2斤多鸭掌,趁着天热弄个冰冻鸭掌,出乎我意料的好次!用料鸭掌1000克香油适量大蒜2只海天金......
05-29
麻麻辣辣的棒棒鸡丝,辣得太过瘾
棒棒鸡丝通常使用鸡胸肉制作,在处理鸡肉时,要用棒子锤松肉质组织,让鸡丝更入味,故而取名“棒棒鸡丝”。很多人不喜欢吃鸡胸肉,因为口感干柴且难嚼,但浇上“川式辣椒油”后,味道可就不一般了!煮到熟嫩的鸡胸肉处理成鸡丝,裹着香......
06-20
辣得过瘾鲜椒兔
作为一个家庭煮妇,做了好多好多菜,翻出以前做菜的照片,居然想不起来该怎么做了😂以后把喜欢的菜都写个菜谱,方便以后查看。另外也分享出来,万一有人喜欢呢!用料兔肉半只小米椒15个仔姜3两红泡椒15个二荆条10支新鲜花椒适量......
01-17
尚朋堂教你吃得过瘾,辣得爽快的凉拌土豆片
土豆不仅营养丰富,而且怎么做都相当美味,所以,它也就成为人们餐桌上常见食材之一。土豆我家也经常吃,吃的最多的就是炒土豆丝,虽然好吃,但吃多了不免也会觉得有点味觉疲劳。所以,今天改变了做法,做了这款吃得过瘾,辣得爽快的凉......
07-30
呼得儿得儿的香辣鸡爪
用料鸡爪8只(一斤)生抽2勺老抽1勺料酒2勺蒜6瓣小米椒8个姜4片香叶2片盐5克五香粉0.5勺梅子酒2勺干辣椒5个黄冰糖10克呼得儿得儿的香辣鸡爪的做法1.洗净生鸡爪,浸泡一会儿。然后给它们剪指甲。剪完吃起来心里会舒服些。。......
03-24
长得丑值得试下:香辣孜然洋葱炒牛肉
嗯,这是一个卖相不好,但是做了真的不后悔的菜用料牛肉500克(建议叫店家帮你切成片)腌制牛肉料酒2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺盐三分之一勺黑胡椒1勺食用油1勺淀粉3勺其他配菜洋葱1个(切块)姜片4片(切丁)葱2根(切葱花)蒜4瓣(切丁)芝麻......
09-12
爱得辣眼睛,豆豉辣椒炒肉
我跟老公结婚十多年,对于我这个不吃辣的北方人而言,老公牺牲很多,基本放弃吃辣的习惯。周末,我有时会做几个辣的下饭菜感谢老公......用料青椒3个豆豉1勺老抽2勺盐少许料酒1勺生抽2勺猪梅肉300克糖少许蒜蓉3瓣蒜爱得辣眼......
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怎一个爽字了得?!酸辣土豆丝你值得拥有
以前读书的时候,叫外卖最常见的莫过于酸辣土豆丝了,没肉的,算是最便宜的了。这么多年,自己从来没做过,就是想找回以前那个味道👀👻🤤后记:加点五香粉,可以增香添味,更加提升味道哦!用料土豆2个辣椒4个蒜头3瓣白米醋3-4勺生抽半......
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