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鸭腿炖咸菜
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08-01
腌咸鸡鸭腿
鸡鸭猪肉都是同款方式,但鸡鸭腿不能图省事,放猪肉里腌制,负责味道不太好阴雨天不要腌肉,十斤肉七八两或一斤盐,买的鲜肉就不要洗了,直接腌俗语:冬月腌肉,腊月晒,正月入冰箱用料鸭腿10斤盐400-500克腌咸鸡鸭腿的做法买回来的鸭......
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咸鸭腿炖胡萝卜:李氏秘法
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清蒸咸鸭(咸鸭腿)
老家特产,省事快捷用料鸭腿1只姜5片蒜3瓣干辣椒3个料酒1勺食用油10克生抽1勺小葱1根清蒸咸鸭(咸鸭腿)的做法第一步:咸鸭子或者鸭腿用盐水浸泡,去掉多余的盐分;第二步:鸭子沥水入盘,放入生姜、蒜和干辣椒,再倒入适当油、料酒、......
02-11
芋头咸鸭腿
用料咸鸭腿一个大芋头半个姜片葱胡椒粉鸡粉芋头咸鸭腿的做法咸鸭腿用热水洗净,斩成小块入冷水锅加姜片,大火煮开,转中小火。水转奶白色后,加入切块的芋头,接着煮大约十分钟。起锅前,加胡椒粉、葱花、鸡粉,关火。......
11-06
蒸咸鸭腿
用料咸鸭腿2个小葱2根姜几片料酒少许蒸咸鸭腿的做法咸鸭腿冲洗干净后,剁成块放入稍浅点的盘子中;放上几片姜片,倒入少许点料酒即可电饭锅中放适量的冷水,把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样,筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸......
01-17
鸭腿乱炖
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04-30
香酥咸鸭腿
咸鲜酥脆很好吃要热吃凉了皮没那么脆用料鸭后腿500克盐30克花椒3四十粒姜三四片酱油生抽香酥咸鸭腿的做法炒锅放入花椒.盐.姜片小火炒微微黄这样。鸭腿洗净厨房纸吸干水分.抹上炒好的盐均匀涂抹按摩。放入保鲜袋放冰......
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咸鸭腿炖黄豆
以前读书的时候,妈妈经常腌制一些鸭腿,拿来烧黄豆特别下饭,我通常是用菜汤一泡,第一碗饭已经下肚,第二碗饭才开始吃菜……家里的味道,跟大家分享一下用料咸鸭腿两只干黄豆半碗八角两个小葱适量生姜两片香叶两片桂皮一块老抽......
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自制咸鸭腿
每次吃新鲜鸭腿都觉得有股鸭子的味道不好吃,后来自己借鉴创编了自己的自制咸鸭腿用料鸭腿3只姜片八角个花椒粒盐克自制咸鸭腿的做法1.先把鸭腿自然化冻,不用水洗。然后用热锅炒盐直至盐变黄,然后关火把鸭腿放到锅内蘸盐,......
04-13
咸香卤鸭腿
以前家门口有家鸭血粉丝店,店里除了特色鸭血粉丝,还有一个咸香味的卤鸭腿味道到特好。一份鸭腿无论单吃还是配粉丝、面条还是炒饭都特别好吃。家里正好有一个浅底的珐琅锅,再利用烤箱的火力。用超短的时间做一份咸香味十......
08-25
鹰嘴豆炖咸鸭腿
鹰嘴豆可以做沙拉,可以打豆浆,家里刚好有两只咸鸭腿,我想着一定比黄豆炖好吃,昨晚泡了一夜的鹰嘴豆煮出来口感更好,可以尝试^_^用料鸭腿两只鹰嘴豆1大杯糖一大勺姜两片酱油生抽老抽各一勺八角2个桂皮1个蒜头三片红辣椒三个......
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咸鸭腿焖饭
当你懒得时候,当你不想动烟火的时候,当你想吃一锅饭的时候,来吧,各种材料放一起煮,一锅香,吃两碗。咸鸭腿焖饭,也可香肠焖饭,排骨焖饭。用料咸鸭腿肉胡萝卜香菇青豆老抽米咸鸭腿焖饭的做法图中材料切粒,和大米一起加老抽,搅拌均......
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毛豆蒸咸鸭珍(咸鸭腿)
家里腌晒的鸭肫和咸鸭腿真的好吃,咸、香、鲜超下饭,用黄豆蒸也可以!用料毛豆150克咸鸭肫2个料酒1勺生姜4片小葱3根生抽半勺毛豆蒸咸鸭珍(咸鸭腿)的做法咸鸭肫泡30分钟后(泡去多余盐分)洗干净切片,我还加了咸鸭腿剁了小块毛豆......
11-11
咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅
用料鸡腿2只葱1根姜4片八角4个味精5克咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅的做法根据口味喜好,清水洗净后用温水泡一会,爱吃咸可以泡半小时左右,口味淡可以泡1-2小时,如果煮整只咸鹅需要增加泡水时间咸货泡好后,姜,八角加入冷水锅中加......
05-07
咸鸭炖黄豆
用料黄豆一斤八角四五个姜姜适量盐适量咸鸭半只左右生抽老抽适量干辣椒花椒适量咸鸭炖黄豆的做法豆子提前泡好,挑出坏的葱姜,八角花椒,辣椒备好咸鸭剁块,用热水洗一下,放锅里直接炒油温烧热,把这些东西放进去煸一下然后把鸭......
10-20
酱炖鸭腿
用料鸭腿2只干调料图一湿调料生抽老抽料酒3:2:4酱炖鸭腿的做法准备好食材,鸭腿改刀冷水下锅煮沸撇去浮沫,拿出,锅中少许油煎鸭腿。再次拿出后加油炒干调料。鸭腿放入锅中,加入清水,放入湿调料,炖煮60分钟最后的汤汁剩下如p4......
04-28
鲜美盐水鸭腿 咸水鸭腿
简单易上手,好吃又美味的盐水鸭腿用料鸭腿(3只)1000克丁香5粒花椒10粒香叶3片八角2个食盐100克老姜1块料酒适量鲜美盐水鸭腿咸水鸭腿的做法食盐、丁香、八角、花椒、香叶炒锅内炒至微黄盛出备用(嫌麻烦的可以每次炒一斤......
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咸水鸭腿
最简单做法,无佐料,只有盐。对,你没看错。用料鸭腿2只盐适量咸水鸭腿的做法清水中放鸭腿和足够的盐,然后炖30分钟。之后放锅里一夜,早上捞出放冰箱,晚上切好上桌。......
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咸鸭腿菜饭
用料咸鸭腿一只青菜两大颗大米两大杯咸鸭腿菜饭的做法步骤在图2鸭腿用温水洗一下,剁成小块,青菜洗干净切成大块油锅烧热,放鸭腿煸炒一分钟左右,再放入青菜煸炒一分钟以内电饭煲中把米淘好,然后放入炒好的菜和鸭腿,加入适量......
09-19
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妹妹爱吃这个咸鸭腿,给他做的,我又爱吃土豆,就放了土豆一起炖,总共不用15分钟就做出来了,我没有计算时间,但很快就是,下面可能啰嗦了很多但真的不麻烦用料鸭腿2只土豆2个干辣椒7(自己调配)个料酒适量姜适量老抽适量白糖适量(根......
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茨菰炖咸鸭
茨菰,它也叫慈姑,燕尾草,白地栗,酥卵,茨菇性味甘平,生津润肺,补中益气,对劳伤、咳喘等病有独特疗效。茨菰的主要成份是淀粉、蛋白质和多种维生素,富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量无素,对人体肌能有调节促进作用,......
01-04
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05-13
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过年腊肉多,换着花样吃吧用料咸鸭腿1只老抽1勺蒜苗1把蒜香咸鸭腿的做法1.咸鸭腿清洗干净,加些生姜和大葱先煮熟2.煮好的咸鸭腿用手撕成长条备用3.提现准备一把蒜苗,切成段4.起锅油,先加入生姜爆香,然后加入撕好的鸭肉条,煸......
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