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家常啤酒土豆炖大骨鸡
大骨鸡是一种特殊食材,当然也适合其他的禽类产品。大骨鸡产自辽宁庄河一带,鸡体型大,脂肪少,肉质紧,成鸡的净鸡可以达到10斤上下。味道极好,而且很容易与别的鸡进行区分,蛋也个大,最关键是这种鸡不能笼养或者圈养,因为体型巨大......
06-25
鸡骨草煲大骨
鸡骨草功效与作用:清热利湿、散瘀止痛急慢性肝炎、胃脘胀痛、乳痈肿痛等我的主要概念它可以护肝⋯用料鸡骨草2小把大骨1斤蜜枣5颗盐适量鸡骨草煲大骨的做法鸡骨2把洗干净洗净沙煲:大骨和鸡骨草、水一起放进去煲大火烧开......
09-07
老饭骨版新疆大盘鸡
用料鸡(鸡腿)手枪腿两只青椒(红椒也可)1个土豆1.5个葱1根姜适量蒜6瓣白胡椒粉五香粉料酒玉米淀粉线椒郫县豆瓣酱老饭骨版新疆大盘鸡的做法嘿如上老饭骨视频唠唠叨叨的,我就简化了步骤好吃!真的!加的刀削面意犹未尽......
12-29
大口次又——葱油剔骨鸡
葱油鸡应该是白斩鸡的升级版。之前一直在做的是建筑先生最爱吃的口水鸡,与下面的菜谱做法相同,只是浇汁是川味辣口。家里人不爱吃辣。夏季又是小葱上市的季节。便可以调制葱油浇汁。夏季胃口不佳,偏爱吃凉。煮鸡肉省时省......
05-15
大大大酱骨
想吃九毛九的大酱骨了,那就自己动手吧😄用料猪脊骨800克姜2片香叶2片八角1个桂皮1块草果1个冰糖10克老抽2勺生抽1勺黄豆酱2勺大大大酱骨的做法我买的是这样子的猪脊骨,用清水➕面粉浸洗干净。焯水后放入高压锅。加入八......
12-28
大盘鸡(乌骨鸡)
想要记录生活,所以今天第一次把自己瞎做的记录啦下来,以后坚持用料乌鸡只土豆个大葱根料酒勺盐克大盘鸡(乌骨鸡)的做法鸡块过水,然后锅中倒入油,放入姜,花椒,八角,葱段炒香,倒入准备好的鸡块,加入少许料酒翻炒片刻,加生抽,蚝油翻炒......
03-27
新疆大盘鸡(老饭骨)
某天心血来潮想吃大盘鸡,按照老饭骨的教程做了一次,味道真心赞,特此记录一下,免得下次忘了做法.用料鸡腿4只土豆4个豆瓣酱1勺冰糖适量白胡椒粉适量姜适量线椒或青椒适量大红椒1个盐适量生抽适量蒜适量大葱适量十三香适量......
04-27
大盘鸡【老饭骨版】
视频老是找不着,这里给自己做个笔记用料鸡腿2个土豆N个螺丝椒个花椒N粒豆瓣酱1勺白胡椒粉1勺姜适量蒜适量新疆线椒适量老抽适量大葱适量大盘鸡【老饭骨版】的做法前期准备:鸡腿切块,土豆滚刀,螺丝椒切块,葱姜蒜处理,花椒炒......
02-05
【酱大骨】
立冬过后,那冷空气也开始频繁的出来流窜,昨天天气预报说下周的广东也要降温了。南方一向冷得晚,有些北方地区早在十月就已经见冰雪了,难得这气候终于交融。一同吃个酱大骨,共“贺冬”。用料焯水猪龙骨3斤葱结1个姜片5片花......
04-09
大骨煲
用料姜6片盐150克猪腿骨1000克葱1根千张1张粉丝1把料酒2勺大骨煲的做法先将大腿骨放入开水煮一下,煮时侯少加料酒将煮完大腿骨捞出洗净放入沙锅中,加入葱姜,水漫过大骨头,大火煮开,小火炖......
04-25
大盘排骨鸡
用料土豆个花椒粒洋葱个盐克老抽勺白糖克姜片大葱根鸡翅排骨青椒个大盘排骨鸡的做法备菜......
03-12
牛大力炖鸡汤/山药炖大骨汤
牛大力是一种药材,长得有点像人参。炖出来的汤非常非常清甜好喝!!可以炖鸡或者大骨,随你喜欢哦用料鸡1只枸杞6-10粒红枣2颗盐适量牛大力200克牛大力炖鸡汤/山药炖大骨汤的做法牛大力是跟当地人买的,大家也可以在网上买,一只......
05-30
【老饭骨】新疆大盘鸡
依旧是学习【老饭骨】的做法说实话遇到这个菜谱前我真不爱吃大盘鸡可见我之前吃过的大盘鸡有多么一般学会了这道菜后我发现原来大盘鸡这么好吃麻辣鲜香,鸡肉和土豆的味道相融合爱吃土豆也爱吃鸡用料琵琶腿2只黄心土豆2......
12-05
柠檬无骨鸡爪 孙大妈教你柠檬无骨鸡爪做法
用料鸡爪6个小米椒适量香菜适量柠檬1个百香果1个大蒜6~7瓣醋2~4汤匙酱油2~4汤匙盐适量糖适量鸡精适量姜片适量料酒适量柠檬无骨鸡爪孙大妈教你柠檬无骨鸡爪做法的做法鸡爪放入水中煮8-10分钟,水中放入姜片料酒去腥。鸡爪......
07-31
咸蛋黄嫩骨鸡大拌菜
用料凤祥咸蛋黄嫩骨鸡三块自己喜欢的可生食蔬菜适量耗油1勺米醋1勺蜂蜜1勺食盐1克香油半勺黑胡椒粉适量咸蛋黄嫩骨鸡大拌菜的做法准备食材,蔬菜可根据自己喜欢的随意添加。鸡肉需要放入烤箱,烤7至8分钟。黄瓜切片。胡萝......
05-07
鸡腿肉之鸡大腿去骨
鸡腿肉相较鸡胸而言肉更多汁更香剔骨的鸡腿肉可做照烧鸡用料鸡腿10只剪刀1把鸡腿肉之鸡大腿去骨的做法鸡大腿一盒10只拿到砧板准备剔骨用剪刀把下面关节处剪一圈剪开一定要全部剪开露出骨头沿着鸡腿从环节处向上剪开......
11-29
大骨头
用料大骨头一斤炖肉包王守义葱姜蒜适量老抽加加加大骨头的做法大骨头踔水。加老抽生抽炖肉包。糖。冰糖。葱姜蒜。炖2小时。期间加盐。收汁时下鸡精盐收。......
05-08
大骨面
这碗面我老公也就是从开始到吃完一直在说嗯好吃好吃😋哈哈哈用料筒子骨1根盐适量生抽两勺大骨面的做法筒子骨加水炖一个小时然后放入盐酱油面条即可。小贴士非常简单原汤配面真的炒鸡炒鸡好吃鲜美给宝宝做也不错......
04-21
炸鸡做法大全(鸡翅、鸡腿、鸡柳、鸡米花、鸡排、鸡叉骨)
此做法包含了两种口味:普通炸鸡、韩式炸鸡。各种类型炸鸡,包括:鸡翅、鸡翅根、鸡腿、鸡排、鸡叉骨、鸡米花、鸡柳的做法。⚠️⚠️⚠️现在说重点,由于用料用量的字数限制,我只写了简单的!把详细的放在了第1⃣️步!!!!!!炸鸡,每个人都爱吃......
10-05
一骨两吃:酱大骨➕大骨汤
我是南方人,可是喜欢东北酱大骨,每次点外卖都吃的不够爽,所以自己做啦~用料大骨两斤黄豆酱2勺料酒5勺冰糖10克桂皮2块生抽2勺香叶2片大葱1根姜5片老抽1勺一骨两吃:酱大骨➕大骨汤的做法大骨浸泡几遍,去除血水准备配料,没有大......
05-20
广东靓汤——鸡骨草灵芝大骨清火汤
经常熬夜失眠,睡眠不好,那就煲一碗灵魂的养生汤吧。让忙碌的生活变得有滋味,让身处城市打拼的你体会到家的味道。鸡骨草可清热利湿,疏肝健脾;灵芝可养心安神,养肺润燥;赤小豆健脾利湿,润燥消水;葛根可健脾解热,生津润肤;茯苓健脾......
02-04
大骨汤
用料猪骨克姜片盐克鸡精勺香菇玉米大骨汤的做法辅料备齐:香菇,玉米,枸杞,香葱打结,姜两片。洗净棒骨,凉水煮净血水,放入沙锅熬制两小时......
05-09
大骨鸡蛋面
新春阶段,家里就是各种大骨熬汤,通常是拿来做火锅汤底或者做粉丝煲,偶尔图个简单,就做碗大骨汤面来吃。用料鸡蛋面火腿菠菜大骨汤黑木耳大骨鸡蛋面的做法菠菜切段(菜叶和菜管要分开)、火腿切片、木耳切丝。锅热下油,入菠菜管......
12-18
酱大骨
因为老公爱吃骨头😊才有了这道菜!用料姜3片桂皮1块八角3个葱若干香叶3片料酒适量老抽1勺花椒适量盐适量蚝油1勺大蒜2个冰糖适量陈皮3分之一片黄豆酱3分之一包酱大骨的做法大骨冷水下锅,加葱、姜、料酒,煮开撇去血沫,洗干......
07-30
手抓大骨架(卤大骨)
用料猪脊骨两斤半油,盐,糖,鸡精,八角,香叶,葱姜,花椒,干辣椒适量,老抽,耗油,生抽适量手抓大骨架(卤大骨)的做法猪骨洗净,放姜过个水烧开两分钟,洗干净备用锅里放少量油,加入冰糖炒至融化变色加入排骨翻炒至上色加入葱姜花甲八角香叶干......
12-16
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