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快手版椰奶小方(不加奶油,炼乳,吉士丁)
最近买了几盒水妈妈的椰浆,又一直怀念小时候椰树牌椰汁的味道,正巧周末给孩子做个椰奶小方,没加淡奶油,炼乳,吉士丁,口味没有那么香浓,但椰汁的味道很浓郁!孩子吃着放心!而且超级简单,把握好火候,按照步骤一步一步操作就可以啦!用......
06-07
吉利丁用法
用料吉利丁吉利丁用法的做法吉利丁片:浸冰水软化我图省事用常温食用水要记得观察情况以防浸泡过久软化过度融化吉利丁片软化好攥干水分可加入温热液体中融化也可把吉利丁片扔进微波炉打二十秒融化成液体再用吉利丁粉:根......
07-27
吉利丁果冻
用料吉利丁片3克水或牛奶50克吉利丁果冻的做法吉利丁片泡凉水2-3分钟用筛子防止泡太软捞不起来泡好了水➕糖➕吉利丁片➕水果,倒入容器中冷藏至凝固同样方法,水换成牛奶哦了还可以......
07-15
吉利丁小贴士
吉利丁小贴士,整理备着,方便自用。用料吉利丁,粉或片吉利丁小贴士的做法一.区别:1.效果:一般粉的凝固性、保持效果比片的强。2.做成果冻:粉的没片的那么好看通透。3.口感:粉的是要嚼,入口融化不明显;片的是入口爽滑、融化迅速......
04-08
免烤无吉利丁双色芝士蛋糕
家里没有吉列丁,所以加了巧克力做了这么一款芝士蛋糕。这种重芝士蛋糕吃着很腻的呢,一次只要小小一块就满足了。看在这么美的份儿上,来一块?虽然不用烤箱,只是几种材料搅匀即可,装饰和照相却是费了大功夫哦~~~用料奶油奶酪500......
10-16
芝士奶酪果冻(不用吉利丁片)
这个其实不算芝士奶酪棒。因为我没有用到专用的模具也没有用到奶酪。算了,就这样叫吧。网上配方稍加改动。但是此方法不用买专用的模具哦。但你可能得屯点儿别的模具。也不用吉利丁片哦!用料纯牛奶200克芝士片2片白砂糖......
11-26
炫彩吉丁
鸡胸脯肉,是指在鸡胸部里侧的肉,而鸡在全国各地皆有养殖。肉质细嫩,滋味鲜美,其蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,脂肪含量却和虾、螃蟹相当,很容易被人体吸收利用,还含有维生素C、维生素E等,有增强体力、强壮身体的作......
03-22
超简单吉士粉版布丁
家里剩了一堆吉士粉平时除了做蛋挞几乎就不用它希望我的菜谱能帮助为此苦恼的厨友们用料吉士粉20g牛奶300g砂糖20g超简单吉士粉版布丁的做法先将7汤匙牛奶,3汤匙(约20g)吉士粉混合,搅拌至溶和将剩余的牛奶加入砂糖,放......
03-18
素宫保吉丁
用料下面素宫保吉丁的做法😄......
01-23
吉利丁粉和吉利丁片怎么换算
本文转载于知乎问答,用于方便自己记录。免得日后忘记,希望也可以帮到大家。本文最终结论:吉利丁粉和吉利丁片的最佳换算比例是0.75:1(现在才看到评论,好多亲提醒吉利丁粉/片和水的比例顺序写反了,已经纠正了😂😂)用料吉利丁......
03-08
土豆吉牛丁
胡诌的菜名,因为牛肉鸡肉各半的缘故,觉得单叫哪个都不公平的样子,那就吉牛丁好了😌想着来的做法,意外好吃到一勺一勺舀着吃到光盘,才想着可以记录下来分享喜悦,所以并没有步骤图🙈做法适用性很广,食材自己按照喜好加减都ok~......
06-16
芝士草莓派(独家配方,无吉利丁)
芝士草莓派(独家配方,无吉利丁)这个配方来自于我的日本室友,和国内的都不一样。我个人也不太喜欢吉利丁,平时尽量不用。另外这个配方适用于各种芝士派,比如抹茶、巧克力、芒果等……稍许调整糖的用量就好。用料奶油奶酪200g......
10-24
吉利丁
用料吉利丁片:吉利丁粉=1:0.75吉利丁的做法粉:水=2.7克:100克片:水=3.6克:100克转换比例......
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火龙吉丁
火龙果,原产地中美洲的哥斯达黎加、危地马拉等地。其味甜多汁,营养丰富、功能独特,含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。1.排毒护胃......
02-24
吉利丁片和吉利丁粉的正确泡法
正确的吉利丁泡法是一道好甜品的基础❤用料热水凍水吉利丁片吉利丁粉吉利丁片和吉利丁粉的正确泡法的做法鱼胶粉加入适量凍水搅拌均匀,注意是凍水噢,不是热水也不是开水,然后灰常重要的一步就来辣,将鱼胶粉隔热水溶化就阔......
07-26
【暖暖焙家】免烤芝士布丁,用吉利丁制作,无需烤箱
来跟西屋烘焙大师学做芝士美味吧!食材准备:Kiri奶油芝士150g细砂糖100g牛奶300g总统淡奶油100g鸡蛋60g蛋黄60g香草荚半根吉利丁片10g(2片)用料工具:手动打蛋器/刮刀(搅拌用)1个奶锅1个面粉筛1个【暖暖焙家】免烤芝士布丁,用吉......
07-18
吉士馅
用料即溶吉士粉260克水500克吉士馅的做法拌至无颗粒2开水350即溶吉士粉100(拌匀即可)......
08-07
吉利丁片和吉利丁粉的用法(最全)
关于吉利丁已进行了最新的更新:20190430希望能满足到你们的需求用料水吉利丁片和吉利丁粉的用法(最全)的做法吉利丁粉怎么用:吉利丁粉和水的比例是1:3,5g的吉利丁粉要加入15g的水中。现在碗里装15g的水,之后再倒入5g的吉利......
08-10
吉士条
方子来自《手感烘焙台式经典面包》用料1(A)高筋面粉500克无盐奶油50克,B细砂糖100克盐5克芝士粉10克奶粉20克即溶干酵母5克全蛋1个鲜奶330克±色拉酱适量,表面装饰全蛋液适量,表面装饰披萨丝适量,表面装饰香葱适量,或白芝......
01-02
吉士饼
用料1(A/B)A低筋面粉50克A无盐奶油25克A糖粉10克A蛋黄10克A杏仁粒15克B杏仁片15克B蜂蜜10克用料2(吉士馅C)奶油奶酪100克无盐奶油15克糖粉45克全蛋50克牛奶1大t香草精1/2小t吉士饼的做法饼皮:低筋面粉和糖粉混合拌匀,加......
01-10
芝士淋面(不含吉利丁,超详细讲解)
芝士淋面比巧克力淋面更好吃哟,可以搭配各种口味蛋糕,看了很多配方都是有吉利丁的,其实没有吉利丁也是完全OK的哟,而且口感和味道更好。主要是状态的调节。配方是适合做一个6寸的淋面8寸的翻倍就可以如果要调颜色,千万不要......
04-16
免烤奥利奥重芝士蛋糕(无吉利丁)
不喜欢和懒所以没用吉利丁此方为一个6寸模具免烤成品放冰箱冷冻2小时以上就可以开吃了奥利奥冰淇淋口感接受甜酸味可以加半颗柠檬汁用料饼底:奥利奥饼干碎100克(稍压碎一点)黄油45克(热熔)芝士层:kiri奶油奶酪215克(......
01-21
焗蛋泡吉士布丁
中式面点技师考试品种用料鸡蛋16个糖粉60克白糖360克牛奶240克粟粉80克吉士粉40克清水380克牛油360克低筋面粉500克焗蛋泡吉士布丁的做法先把材料称好一、面皮用料:低筋面粉500克,糖粉60克,牛油300克,鸡蛋2只,吉士粉20克。......
08-07
超超超赞的吉士粉布丁🍮
用料牛奶300g吉士粉/鱼骨粉三勺蛋黄俩个蜂蜜/巧克力/qq糖适当(装饰)白砂糖适当超超超赞的吉士粉布丁🍮的做法先把牛奶分成俩份!一份200g一份100g(大概就可以)先用100g的牛奶加入三勺(大约20g)的吉士粉/鱼骨粉充分的搅拌!自己......
08-24
吉士酱
用料牛奶150克糖20克蛋黄2个低粉8克玉米淀粉6克黄油(食用油)10克吉士酱的做法40g牛奶+糖+(熟)低粉和玉米淀粉搅匀110g牛奶小火加热80℃1倒入2,小火间断加热(不要沸),不停搅拌至粘稠......
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