相关温水和面的最正宗的做法温水和面做法步骤图

不甜版玉米面馒头，温水和面，制作简单！

消耗库存系列--这是我8月1号做的玉米面馒头！现在把制作笔记搬过来了！玉米面馒头（不甜）：温水和面法材料准备：中筋面粉200g、玉米面粉150g、鸡蛋1个打散后50g、水145g（预留10g）、酵母粉4g、白砂糖10g、盐1g、玉米油10g……温水......

09-18

全烫面，半烫面，温水和面，三种春饼PK测评^_^ 附加几个实用小贴士

网上对于春饼和面主要就是三个派系：全烫面，半烫面和温水和面。我把三种方法都实践了，汇报总结：整体来说，全烫面和半烫面更合适，其中全烫面更软。半烫面更有咬劲儿。可以根据个人喜好选择。下面分别介绍一下，以及我的一些经验......

02-27

温水和面蒸春卷皮

用料中筋面粉250g温水140g50度左右盐2g（可不加）温水和面蒸春卷皮的做法面粉的吸水性不同，温水先倒三分之二到面粉碗里。用筷子搅成絮状，然后用手和面。根据面团的干湿度增加水量。如果面团偏干后用手沾一点水和面。后期一......

07-01

【温馨煮艺】葱油和葱油拌面

葱油拌面首先要熬制葱油，而拌面的葱油还要再进行一点加工；熬制好的葱油除了可以拌面，用途还十分广泛：用于很多菜品的明油，很多凉拌菜都可以用到它，比如葱油鸡；而葱油拌面，是江浙沪地区的一款传统面食；除了基本的葱油拌面之外，还......

07-02

和风虾仁脆鲜蔬意面温沙拉

瘫床上晒太阳晒得太热了，想吃点清爽的(´▽｀)因为用的油醋汁调料有芥末味，感觉比较日式。如果放柚子醋我猜会更清新好吃！是一人份食谱w用料意面一人份胡萝卜1/3根青椒（小）半个虾仁想吃多少放多少梨（我用的库尔勒香梨）半个姜末......

01-30

面和水的故事

陕西凉皮，世界闻名，做为一个西安人，不仅要会吃凉皮，还得会做，方法很简单，就是面和水的事，再是有点耗时。用料面粉克水克菠菜／黄瓜盐克碱辣椒油花椒水芝麻酱醋生抽面和水的故事的做法手占着没拍全，和一块面加入清水，揉啊揉⋯洗出......

12-12

水波蛋（清水和鸡蛋）温泉蛋

鸡蛋怎么吃最有营养鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过......

05-29

葱花饼(温水和面简单易学表皮酥脆，软软的好吃)

每次发愁不知道吃什么的时候，就会做这个饼，快速，不用发面，做出来趁热吃最好吃，放凉了也不会发硬！不知道吃什么的时候不防也来试试！用料普通面粉300克盐一小勺鸡蛋1个温水（不烫手）160克左右葱花适量葱花饼(温水和面简单易学表皮......

09-16

低温慢煮/水浴法烹饪食材方法和对应温度时间标准｜Sissi's FoodLab

低温慢煮(Sous-vide)源自法语，英文叫“slow-cook”，是“undervacuum”“真空烹调法”的意思。是以科学化研究，找出每种食材的蛋白细胞受热爆破温度范围，从而计算出爆破温度以内，用多长的时间把食物煮熟最好。“煮熟”的最......

09-25

“张云雷”泡面（温和版）

老干妈太重口，个人喜欢阿香婆辣椒，不会很干也不会很辣。供参考。用料泡面（品牌随意）1包番茄（越熟越软的最好）1个大的或2个小的辣酱（老干妈/阿香婆或其他）本菜谱用的是阿香婆牛肉辣酱配料：火腿肠、鸡蛋、青菜随意“张云雷”泡面......

12-13

温州鱼丸（鱼面）和鱼饼

用料新鲜鮸鱼1条姜一块葱适量番薯淀粉一小碗肥猪肉一小块盐适量白胡椒粉适量醋适量料酒适量白糖适量温州鱼丸（鱼面）和鱼饼的做法把各种材料洗净准备好，先开始做鱼丸切两片姜放锅里先煮水取一小块姜切细末，越细越好，小葱切......

07-23

面粉和水

食谱发面面食：常规：500克面粉配250至270克水，配出较软面团。包子:500克面粉配235克水，面粉如果加泡打粉则500克面粉配290克水。面粉里要加一勺糖，一捏盐。饺子面：500克面粉配235克温水，一捏盐。和面的时候水要一点一点加，面团......

02-17

温泉蛋和牛盖荞麦面

疫情期间保障家里健康饮食，早上做了温泉蛋，正好冰箱有和牛，直接给孩子们晚餐做日式荞麦面吧！用料四人份荞麦面320克海苔少许芝麻少许鸡蛋4个洋葱🧅2个色拉油少许克照烧汁4勺温泉蛋和牛盖荞麦面的做法水开把荞麦面放入！中高......

02-04

温水发面冷水蒸馒头

一直都是开水蒸馒头，今天做俄罗斯面粉馒头，用冷水蒸的，自己看不错又好吃，下次肯定用冷水蒸馒头。幸福快乐每一天，天天好心情😍😍😍❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料高筋面粉克温水克面粉克温水酵母克温水发面冷水蒸馒头的做法用温水......

04-09

温和生存

无处安放的关于家关于食物的照片集合地用料爱温和生存的做法满满的爱......

07-24

最佳温度和时间的温泉蛋

1.利用鸡蛋凝固点的物理特性：蛋白在80度凝固，蛋黄70度2.利用恒温壶可以保证温泉蛋的水温在68度，不用热水，凉水兑半天3.不同温度，不同时间试过N次，实验出最合适的温度和时间用料鸡蛋按需味淋1勺生抽半勺木鱼花按需香葱葱花按......

06-17

广式蛋挞-挞水配方和温度

糖份可根据口味适当增减。不过不够甜了也不好吃。用料鸡蛋2个EvaporateMilk淡奶70克全脂牛奶20克细砂糖30克水30克香草精适量，1/4tsp广式蛋挞-挞水配方和温度的做法细砂糖用水溶解后，加入淡奶油、全脂牛奶。鸡蛋打散直......

10-18

低碳水温和生酮胡辣汤

健康饮食与美食喜好就像鱼和熊掌啊。很多以前很爱吃的东西都不吃了。but！alwayshaveabut，哈哈我们总要尽量满足自己口腹之欲不是么？我低碳，但我超想喝胡辣汤啊！！那就想办法做个低碳水版的胡辣汤吧。当然跟正宗的胡辣汤不能......

01-06

【只要面粉和温水】超松软的懒人馒头

自从买了馒头自发粉，就深深爱上了它。因为实在太方便了，只要加上温水就可以自己做各种包子和馒头，特别适合我这种懒人！！下面的配方大概可以做九个的量，中等个头，大约够三个女生吃。沾着炼奶吃，我只能说实在太棒了！！！！如果一次性吃......

10-03

只需融化和混合的温水巧克力蛋糕

它的操作极为简单，总共两个动作，“融化加混合”，反复几次，铸就了直冲云霄的巧克力浓郁。也许是我用了85%的黑巧，第一口真的被刺激到了，不夸张的说是被吓到，它浓郁得太过分，太重口，如果你是小清新，请考虑清楚了再操作。用料巧克......

06-09

冷水和面

作为一个北方的女汉子，自小被老妈的各种面食养大，所以特别爱面食。此方子共享给各位厨房的面食小白。适用于各种不需要发面的食物，比如饺子皮、单饼等。用料富强粉400g鸡蛋1个盐2g水150g冷水和面的做法和面分两种，如果家......

06-28

小美37度温水和面，馒头花卷

用料普通面粉500克水840克干酵母粉3克油10克糖粉10克盐1克小美37度温水和面，馒头花卷的做法将240克水，干酵母粉，糖，油放入主锅，设置2分/37度/速度3把酵母粉充分搅拌均匀。加入面粉，设置30度/速度3-6渐速混合。加入盐，设置2分......

11-26

日式煎饺（冷冻和常温水饺均可）

在日本学习时在电视学到的一道超简单的日式煎饺，冷冻水饺和常温水饺均可使用此方法，外酥里嫩，好吃到爆。用料水饺8只热水120cc油适量日式煎饺（冷冻和常温水饺均可）的做法平底锅强火加热后加入适量油，油热了后关火。马上放入......

02-09

罗宋面包｜冬日的香浓和温暖

刚出炉的罗宋面包皮脆肉软，浓郁的黄油香气带来的温暖，最适合在冬日的暖阳里配上一杯咖啡☕️用料高筋面粉200克白砂糖20克鸡蛋1个淡奶油20克牛奶65克左右酵母2克黄油15克盐2克黄油（有盐、无盐、发酵均可）12克（入炉前放在割口......