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馄炖生煎
生为南方人,尤其在上海,早上或下午来一两圆胖纯肉的生煎已经成为生活的一部分。同时自己也被北方人和面捏皮剁馅儿的技术深深吸引,但苦于自己不会和面捏皮,只会做一些简易版本的馄炖。身为执着食客,利用各种与北方人接触的......
11-05
生煎小馄饨
一个人也要好好吃饭用料小葱适量黑芝麻适量油适量水适量小馄饨20只生煎小馄饨的做法1、在平底不粘锅中倒入少许油,将油涂抹开。2、放入冰冻的小馄饨。一边开大火,一边倒入没过馄饨三分之一的水。(这里我再解释一下,水只要......
07-31
生煎饺子煎馄炖~新手零失败
非常省时间的美食零基础,主要很美味哦没有技术也能做的很好吃哟生饺子,速冻的都可以用料速冻饺子若干食用油一点葱花若干椒盐若干生煎饺子煎馄炖~新手零失败的做法不粘锅放点食用油,新手把握不了可以多一丢丢把饺子摆上去......
12-22
香煎馄炖
香香脆脆的,小孩也可以吃。馄炖馅的调法看我以前的菜谱哦。家里的平底锅也可以做。用料油适量水适量香煎馄炖的做法电饼铛底部刷一层油,馄炖包好依次放入锅内2分钟后打开,倒入凉水没过底部。5分钟后打开看一下,水烧干了,底......
09-11
生煎馄饨
用料大馄饨26个生煎馄饨的做法锅中倒油,放入包好的大馄饨。开大火,煎至底部微微发黄。倒入清水,水能没过馄饨的底部,盖上锅盖,继续大火焖制。焖至水快烧干时开盖。撒上葱花。翻面。大火把另一面也煎至金黄时再翻面。煎至底......
07-20
简易生煎--饺子(馄饨)
喜欢生煎的小伙伴不要错过~用料油少量生馄饨或生饺子适量小葱适量黑芝麻适量水适量简易生煎--饺子(馄饨)的做法合适的不沾平底锅倒入少量食用油,晃匀一下让油把锅都沾一下,火开到最小。把馄饨整齐摆放到锅内(如果觉得控制......
01-29
青菜猪肉馄饨、生煎馄饨
有时间的时候,做一点馄饨放冰箱冷冻,要吃的时候,直接下锅煮就行,不用解冻。放冰冻的时候,包好后一个个稍微分开点冻1个小时。然后装保鲜袋,一次的量放一个袋子。水开了下馄饨,再开了加一碗冷水,再次水开,再加一碗冷水。生煎馄......
02-13
煎馄炖
用料馄炖1盘豆油煎馄炖的做法将油倒入锅内,开大火,油热了,开小火,放入馄炖煎,煎一会,馄炖一面煎到金黄了,翻身,煎另一面,另一面金黄了,夹出,完工小贴士开小火,煎的时候,馄炖金黄了,赶紧翻身......
06-13
水煎(生煎)馄饨
我喜欢包好多馄饨囤着,想吃的时候就从冰箱拿出来煎一下,不会因为下过头烂掉或破了。用料馄饨10只食欲油少许水适量水煎(生煎)馄饨的做法平底锅底倒少许油,薄薄的一层,中小火如图排上馄饨,我家的锅一次排10只馄饨加入馄饨高度......
04-23
生煎馄饨-让馄饨开出美貌冰花的秘诀
用料馄饨想吃几个用几个淀粉一搓水适量生煎馄饨-让馄饨开出美貌冰花的秘诀的做法馄饨拿出来,现包的也可以,速冻的也行,我是之前包好冻在冰箱里的,拿出来不用解冻。把馄饨在不沾平底锅里摆好,先小火煎半分钟左右,感觉底有点黄......
08-27
香煎小馄饨(生煎)
用料小馄饨20个淀粉半勺芝麻10克香煎小馄饨(生煎)的做法速冻馄饨放入平底锅,加少许油,至底面略焦调水淀粉半碗,清水半碗,加入平底锅盖上锅盖,煮10-15分钟至馄饨熟透,水分收干,撒上芝麻煎好的馄饨盛入盘中,完工。......
07-25
拌馄炖、煎馄炖
用料猪肉克拌馄炖、煎馄炖的做法1、150g虾仁洗净去除虾线,取100g虾仁剁成虾泥,剩余50g虾仁切小粒备用。2、50g玉米粒下沸水锅焯熟备用。3、盆中放入200g夹心猪肉糜、100g虾泥、50g虾仁粒和50g熟玉米粒,加入1颗鸡蛋、1勺......
09-26
蛋煎馄饨•生煎•家常版
今年的肉肉虽然很贵,还是挡不住想吃馄饨的心呀煎馄饨搭配小米粥更是最爱的早餐用料鸡蛋2个盐适量油适量馄饨十来只蛋煎馄饨•生煎•家常版的做法热锅倒油,小可爱们排排好,煎出脆底。倒入水,盖上锅盖,焖一会,因为是生菜生肉......
11-03
生煎馄饨(咖喱馄饨)
之前都是煮成咖喱汁浇煎好的馄饨上,这次尝试了一下这样子做也不错,主要还是为了少洗一个锅想出来的!(๑•.•๑)浓浓的咖喱汁配自己包的大馄饨,别有一番风味!可以尝试下,做法很简单用料大馄饨10只咖喱块一小块芝麻、葱花适......
01-12
生煎馄饨
馄饨放速冻后,生煎馄饨可以一个都不破皮用料油5克馄饨12只黑芝麻2克生煎馄饨的做法热锅冷油,然后把馄饨一个个摆盘放好中小火,把馄饨煎2分钟,然后倒入一碗水,盖盖大火烧大火煮水煮到差不多的时候,开大锅盖,改用小火。锅里的......
04-11
生煎(水煎)馄饨:三分钟
这款生煎馄饨用现包或者速冻都可以的,制作时间奇快,比起下锅煮,三分钟就可以让馄饨从冷冻变为酥脆可口,非常节省时间又有颜值的一道快手菜。正所谓:忽如一夜春风来,锅中馄饨雪花开,葱配美景不胜收,焦香酥脆吃不够。用料馄饨(......
10-05
生煎大馄饨
我儿子的最爱,酥脆的底部外皮裹着鲜嫩多汁的荠菜肉馅,一口一个爱❤️用料馄饨皮张鸡蛋个荠菜1000克前夹肉4000克生煎大馄饨的做法馄饨包好放冰箱冷冻,煎的时候不需要解冻,平底不粘锅倒入一勺油刷匀锅底,放入馄饨小火煎三四分......
02-15
生煎馄饨~~上软下脆
可以当早饭,可以当夜宵,方便美味又健康,不多说了,老爸夜宵走起,我偷偷记录下来给你😁😁用料自家包的馄饨16个糖2小勺味精适量色拉油少许麻油少许生抽少许醋适量葱适量开水一点点啦胡椒喜欢的可以加,不喜欢的忽视生煎馄饨~~上......
08-20
油煎大馄炖
家里是从上海迁到成都的,那个时候我妈妈1966年跟着我外婆全家响应毛主席的号召,深挖洞广积粮的三线建设政策,来到了风水宝地阆中,随着八十年军工品便捷的提供,89年我只有一岁半的我随着我我父母的单位全部迁往成都。家里保......
05-01
快手早餐—生煎馄饨
用料冷冻馄饨适量葱花适量芝麻适量快手早餐—生煎馄饨的做法放油在平底锅,刷一层油不要加多,放入冷冻馄饨,小火煎加水。盖上锅盖。小火煎到馄饨底略有焦。撒上葱花和芝麻,起锅。......
07-06
生煎小馄饨(懒人版)
用料油少量小葱2根熟芝麻适量速冻小馄饨适量生煎小馄饨(懒人版)的做法锅底刷一层油(不要多,不然腻),把小馄饨在锅里一个个码好(我开始是小火🔥),然后放三分之一的“冷水”,盖上盖大火🔥,等煮开后,转中小火🔥,等水快干看下馄饨底部......
06-08
简单快手煎饺🥟煎馄炖😋
不知道吃什么的时候,常用选项,简单又好吃😋自己包的饺子/馄炖,或者超市买的都可以吖用平底锅/电饼铛/烤盘都可以吖用料饺子/馄炖按食量油少量水1/0.5饭碗葱花、芝麻随意简单快手煎饺🥟煎馄炖😋的做法自己包或者买的馄炖/......
02-03
生煎大馄饨&红汤小馄饨
每周总有那么一天的不想吃米饭,不想炒菜。那么吃点馄饨吧用料大、小馄饨皮小葱一小把肉糜200克荸荠10个(大的)盐油鸡蛋1只姜蒜汁水若干勺番茄&绿叶菜一个&数片生煎大馄饨&红汤小馄饨的做法馅料准备:荸荠切成......
02-06
抱蛋生煎馄饨(电饼铛煎烙)
自己包的牛肉豆腐馅馄饨,馄饨的制作方法见我的另外一个菜谱。新鲜包的馄饨可以直接煎烙,也可以将包好的馄饨放入冻箱保存,随吃随取。如是冷冻馄饨拿出不需解冻,直接放入电饼铛煎烙,再打入鸡蛋,撒上香葱、黑芝麻。写个菜谱备......
08-04
翡翠小煎(饺子馄炖)
昨日一人在家,正好利用这个空档看看电影,听听音乐,看看书,想着晚上家人回来吃饭,怎么省事呢?就做点饺子,馄炖,可以不开油烟机。于是上午买好肉馅,搅拌调味好肉馅,下午时分,一人边看电影边慢条斯理的包了N多的饺子与馄炖,放冰箱冷......
12-27
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